島根県 浜田市
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産地直送 干物 魚 一夜干し 人気 大きい 天然 ボリューム ノドグロ のどぐろ一夜干し無添加個包装2~3枚「中~大型150~250gサイズ」 産地直送 干物 魚 一夜干し 人気 大きい 天然 ボリューム ノドグロ 【1928】
お礼の品について
容量 | のどぐろ開き [150~200g×3尾] もしくは [200~250×2尾] ※水揚げの状況に応じて、どちらかのセットをお送りします。 ※中、大サイズは自社基準になります、個体差があります。 |
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消費期限 | 【賞味期限】 出荷日から90日以内 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社 シーライフ 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6172260 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 |
ご入金確認後、1か月~2か月程度で発送いたします。 ※配送についてのご要望は、備考欄にご記載ください。 |
配送 |
「ちょっとした贅沢にも!美味しさに定評のある人気サイズを少量の枚数でお届けします」
一夜干しにするのにちょうどよい大きさと安定感のある脂ののり具合で、シーライフが1番おススメしたいセットになっています。
一般的にノドグロは、200gの重さを境に脂ののり具合が安定すると言われており、さらに300g、400g・・・と大きくなればなるほどさらに脂がのっていき、身が分厚くなっていきます。こちらのノドグロは、包丁を入れる前の原体がおよそ200~250g程あり、ノドグロとしては十分に大きなサイズで、他の魚に比べて特に脂がのっていて白身とは思えないジューシーさが味わえます。
脂がのったノドグロを、乾燥時間の短い一夜干しにすることで、臭みの素となる余分な水分を適度に抜き、旨みの素となるアミノ酸を増加させています。酸化防止剤や保存料は使用していませんので、届きましたらお早めにお召し上がりください。身が厚いため、フライパンではなくグリルでじっくりと焼く方がおススメです。
シーライフがメインで扱っているノドグロは、島根県の沖合の西端に位置する対島付近で漁獲されるノドグロを使用しています。この漁場域には、豊富なプランクトンが生息しているため脂がのったノドグロが育っています。まさに国内有数のノドグロの漁場です。この地で獲れたノドグロを、島根県浜田漁港内にあるHACCPにより管理をされたシーライフ第一工場にて開き加工を行っています。
【注意事項】
※干物は1枚ずつ丁寧に個包装した冷凍状態で届くので、そのまま冷凍庫で保管してください。
※身に厚みがあるため、冷蔵庫内で少しだけ解凍してから生焼けを防ぐことができます。
※火力の強い魚焼きグリルやロースターで弱火~中火でじっくりと時間をかけて焼くのがおススメです。
【原材料】
のどぐろ(アカムツ)(国産または韓国産を含む)、食塩
【提供企業】
株式会社 シーライフ
TEL:0855-23-3105
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カテゴリ |
魚貝類
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鯛・金目鯛・のどぐろ
>
のどぐろ
加工品等 > 乾物 > |
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- 自治体での管理番号
- 1928
浜田市について
全国に誇れる海、山などの美しい自然と、石見神楽やユネスコの無形文化遺産に登録された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。
島根県 浜田市