島根県浜田市

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本当はもっと大きなノドグロで作りたいけど、今の時点ではこのサイズでご勘弁を！ 1350.日本海産”のどぐろ煮付け”５尾セット計500ｇ（個包装・湯煎調理タイプ）

Name: 1350.日本海産”のどぐろ煮付け”５尾セット計500ｇ（個包装・湯煎調理タイプ）
Price: 18000 JPY

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お礼の品について

容量	のどぐろ煮付け　約100ｇｘ5尾　 ※魚は体長約16センチ程の”やや小ぶり”サイズになります。朝食や夕食の1品が足りない時に、気軽にお召し上がりください。
消費期限	賞味期限：出荷日より冷凍90日
アレルギー品目	小麦大豆特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社　シーライフ他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5096010

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
配送	冷凍包装のし日指定時間指定別送

島根県浜田市はノドグロが有名な町ですが、一般家庭で多く食べられている調理法は「干物」でも「刺身」でもなく、実は「煮付け」なんです。
金目鯛やキンキとは異なり小ぶりサイズが多いノドグロは、昔から煮付けが定番の食べ方。甘みのある柔らかな白身に、醤油を染み込ませて食べる家庭の味付けになっています。
家で魚を捌き、煮付けるのが面倒な方、忙しい日にも魚は食べたいという方におススメします。サイズが小さめなので脂ノリはほどよく、女性やご年配の方でも召し上がりやすくなっています。
シーライフはノドグロ専門業者として、ここ数年間に様々なノドグロ商品の開発を行っています。
創業以来、自社工場では干物しか作れませんでしたが、他県にある缶詰工場へ製造依頼をして発売した「のどぐろ缶詰」の大ヒットを受け、3年前に自社でも機械を導入し、缶詰製造を行っています。
今回の「のどぐろ煮付け」に関しても、弊社で原料加工をしたものを浜田市内にある他社工場で「煮付け製造」をしてもらっています。のどぐろは非常に身が柔らかく、型崩れしやすいため作業員の手間や機械調整を考えると「このサイズがやっと」のこと。
のどぐろのとろけるような脂身やジューシー感は大型サイズには見劣りしますが、脂が多すぎるのが苦手な方には、ちょうどよい質感に仕上がっています。

干物や塩焼きは食べたことあるけど「煮付け」は食べたことないという方、家で煮付けは手間がかかって大変だが食卓に出したいという方、まずはこちらのお品で「のどぐろの煮付け」を一度味わってみてください。
そして、美味しい！もっと大きいノドグロの煮付けを自宅で作ってみたい！という方は、”やなぎ水産で鮮魚”をお申込みください。

シーライフでは缶詰と同じように数年後には、自社工場での”煮付け製造”および”ノドグロの大型化”を目指していますので、まずはこちらのお品をよろしくお願いします。

【注意事項】
商品は冷凍で保管してください。
冷凍庫から取り出し湯煎で約15分、熱々のノドグロ煮付けがお楽しみいただけます。

※沖縄・離島へのお届けは致しかねます。ご了承ください。

【提供企業】
株式会社シーライフ
TEL：0855-23-3105

ホームページはこちら

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カテゴリ	魚貝類 > 鯛・金目鯛・のどぐろ > のどぐろ加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍

自治体での管理番号: 1350

自治体からの情報

のどぐろ漁解禁特集

浜田市について

全国に誇れる海、山などの美しい自然と、石見神楽やユネスコの無形文化遺産に登録された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。

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