SDGｓの観点から産地の海を守る、未利用魚でつくる素材重視の水煮缶詰セット
1123.山陰浜田港 シーライフ今朝の浜缶詰セット 180g×8缶
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お礼の品について
| 容量 | 浜田で採れた魚の水煮缶 180gx8缶 |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日から3年 |
| アレルギー | さば |
| 自治体での 管理番号 |
1123 |
| お礼の品ID | 4806031 （Amazon Alexa対応） |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 決済から14日前後 |
| 配送 |
「今朝の浜（けさのはま）」。私たちが缶詰をつくるきっかけになったのが、この缶詰シリーズに登場する地元の未利用魚たちの存在です。
ここ島根県浜田港では季節により多種多様な魚が水揚げされますが、干物や鍋物に適さない魚は価値・価格ともに低く、漁師さんや仲買人を悩ませていました。
そこでシーライフではそのような魚を片っ端から缶詰に加工。朝採れたばかりの新鮮魚に地元産天然塩を加えたのみのシンプルな製法で作っています。
水産都市浜田の未来のために、限りある資源の有効活用に努めていきます。
いろんな方にお召し上がり頂きたいため、塩は控えめにしております。骨ごと食べることができますが、魚によっては小骨に注意が必要な場合があります。
簡単なレシピ１点と、魚の説明文を同封します。WEBには沢山のレシピを公開していますので、届いた缶詰を使って料理アレンジしてみてください。ズバリおススメは炊き込みご飯です。
※離島・沖縄への発送は致しかねます
提供企業：株式会社シーライフ
0855-23-3105
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- 凍
- ギフト包
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- 常
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お礼の品感想
良かったです
ゲストさん｜男性｜50代
投稿日：2021年9月11日 06:56
品名：1123.山陰浜田港 シーライフ今朝の浜缶詰セット 180g×8缶
- おいしい
色々な種類の魚の缶詰です。スーパーでよく見るものとは、違い、珍しかったです。とりあえず、１種類だけ、いただきました。魚の風味が、凝縮されていて、食べると、海鮮の濃厚な味がします。醤油などをつけなくても、うまみで、白米が食べられました。骨がそのまま入ってます。ほろほろになってます。ので、噛まずに、骨も食べられます。カルシウム摂取に良かったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
素材の風味がそのままですが、調理方法が難しい
ゲストさん｜男性｜40代
投稿日：2021年2月6日 15:17
品名：1123.山陰浜田港 シーライフ今朝の浜缶詰セット 180g×8缶
シーチキンのような物をイメージしていましたが全然違ってました。水煮ですので、素材の風味を楽しめますし、余計な塩味などの味付けがないので健康に良さそうです。
私はあまり料理に水煮を使ったことがなく、独特の魚の風味をどう活かすか苦戦しました。
缶詰の種類は豊富ですが、基本的にあまり違いは分かりませんでした。
骨ごとしっかりと煮てあるので、カルシウム不足の方には良いと思います。小骨が気になる方には若干食べづらいかもしれません。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
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