SDGｓの観点から産地の海を守る、未利用魚でつくる素材重視の水煮缶詰セット
1123.山陰浜田港 シーライフ今朝の浜缶詰セット 180g×8缶
寄付金額 10,000 円 以上の寄付でもらえる
「今朝の浜（けさのはま）」。私たちが缶詰をつくるきっかけになったのが、この缶詰シリーズに登場する地元の未利用魚たちの存在です。
ここ島根県浜田港では季節により多種多様な魚が水揚げされますが、干物や鍋物に適さない魚は価値・価格ともに低く、漁師さんや仲買人を悩ませていました。
そこでシーライフではそのような魚を片っ端から缶詰に加工。朝採れたばかりの新鮮魚に地元産天然塩を加えたのみのシンプルな製法で作っています。
水産都市浜田の未来のために、限りある資源の有効活用に努めていきます。
いろんな方にお召し上がり頂きたいため、塩は控えめにしております。骨ごと食べることができますが、魚によっては小骨に注意が必要な場合があります。
簡単なレシピ１点と、魚の説明文を同封します。WEBには沢山のレシピを公開していますので、届いた缶詰を使って料理アレンジしてみてください。ズバリおススメは炊き込みご飯です。
※離島・沖縄への発送は致しかねます
提供企業：株式会社シーライフ
0855-23-3105
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102.浜田港みりん干し便り【シーライフ】
10,000 円
浜田港で水揚げされた鮮度抜群の魚を味醂干しにしました。 浜田市で昔から特産品として製造しており、地元の人たちから愛されている「ふぐの味醂干し」。 柔らかく、お酒のおつまみに抜群な「イカの味醂干し」、そして地元以外ではあまり馴染みのない「のどぐろの味醂干し」。 のどぐろは漁獲量が少なく、味醂干しのような加工品は全国的にも少ないですが、浜田港には年間安定した量が水揚げされることで加工品製造が盛んです。 味醂干しの調味料との相性が良く、甘辛く味付けられています。 提供企業 株式会社シーライフ TEL 0855-23-3105
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1075.山陰浜田 シーライフ ノドグロ炙り丼他、老舗料亭のプロ…
30,000 円
浜田市の老舗料亭が作る本格的な一品料理をお届けします
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1087.山陰浜田市の居酒屋の定番メニュー サクサク食感のバトウ…
10,000 円
浜田市の名物「バトウフライ」です。 居酒屋のメニューやスーパーの総菜コーナーの定番品であり、子供から大人まで皆が大好きな白身魚のフライです。パン粉をつけた状態でお送りするので、揚げたてをお楽しみください。 市内のイベント等ではご当地バーガーとして”バトウフライバーガー”が大変人気があります。 簡単なので、ぜひご自宅で作ってみてください。 バトウ（正式名称：マトウダイ、的鯛、馬頭鯛） 島根県では、バトウと呼んでいる。 体の真ん中に弓の的のような黒斑があること、馬の頭に似ていることが名前の由来。 秋から冬にかけて旬の魚。 日本海側でよく獲れる。 白身で淡白ながら、もちっとした食感と旨味が濃いのが特徴。 ヨーロッパでは「サンピエール（Saint-pierre)」と呼ばれ、高級食材であり、ムニエルの定番。 おススメの食べ方 「バトウバーガー」 こんがりと揚げたバトウフライとレタス、タルタルソースをバンズで挟んで食べる。 お好みでマスタードを加えても美味しい。 浜田市周辺のイベントやお祭り時には、行列ができるほど定番人気のバーガーです。 提供企業：株式会社シーライフ ＴＥＬ ：0855-23-3105 商品は冷凍で保存してください。 解凍せずにそのまま油で揚げてください。
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1123.山陰浜田港 シーライフ今朝の浜缶詰セット 180g×8缶
10,000 円
SDGｓの観点から産地の海を守る、未利用魚でつくる素材重視の水煮缶詰セット
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1124.山陰浜田港 シーライフ今朝の浜缶詰セット 春夏秋冬4回
30,000 円
全30種類以上！地元の道の駅でも人気の採れたて旬魚でつくる浜田の水煮缶セット
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1174.のどぐろ一夜干し無添加個包装 180gx2尾【シーライフ】__
10,000 円
シーライフ若手後継者が故郷浜田への想いを込めたのどぐろ干物2尾「神楽」
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1175.のどぐろ一夜干し無添加個包装 230gx3尾【シーライフ】
20,000 円
シーライフ若手後継者が故郷浜田への想いを込めたのどぐろ干物3尾「恵比須」
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1210.のどぐろ炙り丼2人前 シーライフｘ老舗料亭がつくる日本…
12,000 円
ご当地料亭での優雅な食事をご家庭で、炙ったノドグロをのせて食べる茶漬風丼セット
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1211.のどぐろ鍋セット2人前 のどぐろ尽くしの身240ｇ+旨味出…
12,000 円
薄くスライスしたノドグロで楽しむしゃぶしゃぶ鍋（スープ付き）
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17. 山陰浜田港水揚げ「天然ふぐの切り身」1.5kg【シーライフ】
14,000 円
国産天然のマフグ1.5kg(約6-9人前)を、使い勝手の良い500gずつのパックでお届けします。 浜田漁港内にある加工施設で安全に下処理されたフグになります。 冬の寒い時期に水揚げされた、主に島根県産になります。 ぶつ切り状態でボリュームを重視した家族向けセットになります。 こんなご時世だからこそ、外食で皆とわいわいがやがや楽しみたい鍋料理を、ご自宅で簡単に冬の王道メニュー「ふぐちり鍋」が食べられます。 マフグはフグの女王と称されている甘く優しい味わいの美しいフグ。しっとりとした食感で、脂肪分が少なく、低カロリー高たんぱくであり、女性にとって嬉しいお魚です。 トラフグ以上とも言われる旨味成分の豊富さは、シンプルかつ簡単なフグ鍋でお召し上がるのが地元の食べ方です。 お好みのたっぷり野菜を骨付きのフグの身と煮込むことで、旨味たっぷりの出汁が野菜にまで染み込み、シメの雑炊はフグ鍋の醍醐味です。だし取り用の昆布、食べる際のポン酢ともみじおろしをご準備いただき、さっぱりとお召し上がりください。 みずみずしい食感のマフグは、唐揚げにしても絶品です。 【生産者きよちゃんからのメッセージ】 全国の皆様こんにちは！いつもありがとうございます！ 島根県浜田市にある社員20名で干物や缶詰づくりをしている シーライフは、会社設立今年で10年目の若い会社です。 その跡継ぎ息子であり、”のどぐろきよちゃん”という愛称で 魚の勉強中である僕から従業員を代表してご挨拶させて頂きます。 ふるさと納税では、返礼品の考案や、メディア取材、 イベント、発送業務等で広く関わらせてもらっています。 僕は、ふるさと納税をきっかけに都会のサラリーマンから 地元の自営業へUターンすることができました。 Uターンしてきて今年で4年目になりますが、 学生の頃よりも地元に思い入れが強くなり、 浜田市の人々、自然、食べ物が好きになりました。 この自分が感じている浜田市の良さ、浜田港の魚の美味しさを 噓偽りなく思うがままに伝えていきたいと思っています。 ふるさと納税を通じて、全国の皆さんと繋がりが持てることを 誇りに思い、全力で浜田市の魅力と産品の素晴らしさをPRしていきます。 これからもどうぞシーライフにご期待くださいませ！ （株）シーライフ 専務取締役 河上清貴
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437.パン粉付で簡単！山陰浜田のブランド！脂たっぷり「どんち…
14,000 円
水揚げ時期限定のブランドアジでつくる一味違ったジューシーアジフライ
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522.きよちゃんの『特大のどぐろ一夜干し』と『国産真ふぐぶつ…
30,000 円
浜田市で人気の海産物ノドグロ干物とフグ鍋どちらも食べたい欲張りセット
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523.のどぐろ美味漬け盛り合わせ【シーライフ】
24,000 円
干物とは違う漬け魚の上品感。夫婦２人でゆっくりと味わうノドグロ。
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689.のどぐろスープでのどぐろと浜田港の旬の魚を味わう「浜の…
14,000 円
薄くスライスしてノドグロや旬の魚をしゃぶしゃぶ鍋（スープ付き）
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731.冷凍だけど優れもの！浜田港の剣先イカをご家庭で刺身にし…
14,000 円
水揚げ後すぐに凍結だから歯ごたえ良し、刺身用の剣先イカ大容量1.0kg
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732.のどぐろ缶詰セット 水煮･醤油煮･味噌煮（化粧箱入り）【…
10,000 円
多数メディアで紹介！家庭でノドグロを楽しめる3種の味の人気缶詰セット
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733.浜田港味醂干し便り6種セット【シーライフ】
10,000 円
浜田港で水揚げされた鮮度抜群の魚を味醂干しにしました。 浜田市で昔から特産品として製造しており、地元の人たちから愛されている「ふぐの味醂干し」。 柔らかく、お酒のおつまみに抜群な「イカの味醂干し」。 そして地元以外ではあまり馴染みのない「のどぐろの味醂干し」。 定番人気の3魚種に加え、今回新たに「カレイ」「たこ」「タイ」が加わりました。 食感と魚介の旨味が楽しめる癖になる味わいが魅力です。 食べきりサイズになっているので、日替わりでいろんな魚種をお楽しみください。 甘辛い味でお酒が進みます！ 【生産者きよちゃんからのメッセージ】 全国の皆様こんにちは！いつもありがとうございます！ 島根県浜田市にある社員20名で干物や缶詰づくりをしている シーライフは、会社設立今年で10年目の若い会社です。 その跡継ぎ息子であり、”のどぐろきよちゃん”という愛称で 魚の勉強中である僕から従業員を代表してご挨拶させて頂きます。 ふるさと納税では、返礼品の考案や、メディア取材、 イベント、発送業務等で広く関わらせてもらっています。 僕は、ふるさと納税をきっかけに都会のサラリーマンから 地元の自営業へUターンすることができました。 Uターンしてきて今年で4年目になりますが、 学生の頃よりも地元に思い入れが強くなり、 浜田市の人々、自然、食べ物が好きになりました。 この自分が感じている浜田市の良さ、浜田港の魚の美味しさを 噓偽りなく思うがままに伝えていきたいと思っています。 ふるさと納税を通じて、全国の皆さんと繋がりが持てることを 誇りに思い、全力で浜田市の魅力と産品の素晴らしさをPRしていきます。 これからもどうぞシーライフにご期待くださいませ！ （株）シーライフ 専務取締役 河上清貴 【ご注意】 高温多湿、直射日光を避けて常温で保存できます。 開封後は冷蔵で保管してください。 七輪などを使って炭火で軽く炙って食べるのがおすすめですが、難しい場合はフライパンやホットプレート、オーブントースターでも美味しくいただけます。 アルミホイルを敷いて、焦げすぎないよう火力に注意して焼いてください。 ふぐやイカは焼く前に食べやすいサイズに切っておくと良いです。 やけどに注意してお召し上がりください。
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8.（大人気！）のどぐろ一夜干し無添加個包装4-5枚計650ｇ【シ…
14,000 円
リピーター多数！感謝祭でお馴染み、御歳暮でも大人気！シーライフノドグロ干物セット
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937.のどぐろ一夜干し無添加個包装 3-4尾 合計400ｇ【シーラ…
10,000 円
山陰浜田 シーライフの絶品「のどぐろ一夜干し」3～4尾
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938.山陰浜田港水揚げ「天然ふぐの切り身」1.0kg【シーライフ】…
10,000 円
真冬に食べたい大容量・家族向け、天然ふぐちり鍋セット1.0kg
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939.山陰浜田 シーライフより3種の魚を手塩に掛けた一夜干し詰…
10,000 円
夫婦２人でノドグロ、他ブランド魚をゆっくり味わう朝食用干物3種セット
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940.山陰浜田 シーライフより5種の魚を手塩に掛けた一夜干し詰…
15,000 円
充実した干物ライフが満喫できるノドグロ入り5種干物セット
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942.浜田港の鯛と鯵を丸ごと粉末にした栄養満点なふりかけだし…
10,000 円
鯛と鯵の粉だから「たいあじこ」というネーミング。 天然のレンコダイとアジを頭・骨・尾まで丸ごと粉末状にしたカルシウム豊富な「魚粉」です。 粉末100ｇ中に、およそ鯛10匹、鯵10匹分が詰まっています。 普段魚をあまり食べない方や苦手なお子様に、魚を身近に感じて頂ける新しい調味料になります。 程よい塩気と甘みのある出汁がでるので、普段の料理の際のお塩やおだしの代わりに使用できます。 まずは、同送するレシピ冊子にある7料理をお試しいただき、和洋中さらに幅広いジャンルの料理にお使いください。 賞味期限：出荷日から365日以内 提供企業：株式会社シーライフ TEL:0855-23-3105 商品は高温多湿を避けて、常温で保管してください。 開封後はお早めにお使いください。 同送するレシピ以外にも、出来上がった料理にふりかけてお召し上がりください。 お出汁を取る際は、市販のだしパックなどに適量移してお使いください。
お礼の品感想
素材の風味がそのままですが、調理方法が難しい
ゲストさん｜男性｜40代
投稿日：2021年2月6日 15:17
品名：1123.山陰浜田港 シーライフ今朝の浜缶詰セット 180g×8缶
シーチキンのような物をイメージしていましたが全然違ってました。水煮ですので、素材の風味を楽しめますし、余計な塩味などの味付けがないので健康に良さそうです。
私はあまり料理に水煮を使ったことがなく、独特の魚の風味をどう活かすか苦戦しました。
缶詰の種類は豊富ですが、基本的にあまり違いは分かりませんでした。
骨ごとしっかりと煮てあるので、カルシウム不足の方には良いと思います。小骨が気になる方には若干食べづらいかもしれません。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
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