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京丹波からこだわりの赤身肉をお届け【先行受付】辻ビーフサーロインステーキ 200g×2 計400g 黒毛和牛和牛国産京都府産京丹波町産牛肉ビーフ肉赤身冷凍焼き肉サーロインステーキおいしいおすすめこだわりうまみ

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Price: 20000 JPY

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お礼の品について

容量	辻ビーフサーロインステーキ200g×2 計400g
消費期限	精肉から1ヶ月(冷凍保存)
アレルギー品目	牛肉特定原材料8品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	辻牧場（ジコモfarm）他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6511845

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	2025年10月31日まで受け付け
発送期日	2025年11月から順次発送いたします。
配送	冷凍便時間指定別送

京丹波町と連携した返礼品です。

京丹波で生まれ育った黒毛和牛「辻ビーフ」は、質の良い草飼料を与え、長期間飼育しているため、脂肪が少なくうまみがあります。
脂肪が多い牛肉が苦手な方におすすめです。
また、どんな調理方法にも合うお肉なので、そのまま焼くだけでももちろん、炒め物、鍋物など様々な料理でお楽しみいただけます。

京丹波町の豊かな自然と澄んだ空気の中で育った「辻ビーフ」をぜひご家庭でお賞味ください。

■辻牧場の想い
京丹波町にある辻牧場では、母牛に受精・妊娠させて出産した子牛を肥育農家に販売する和牛繁殖をしています。
母牛は出産・子育てを何度か経験した後、繁殖牛を引退します。その引退した繁殖牛を美しい空気と豊かな自然の中、こだわりの飼料で肥育し、辻ビーフとしてお届けしております。
畜産というのは、命と人と自然が交わりあって成り立っています。
餌やり・牛舎の掃除など毎日の積み重ねの仕事や昼夜の分娩立ち合いなど命に関わる日々だからこそ、常に自分を律し、牛と向き合っています。
辻牧場からあなたの食卓へ「いただきます」の想いを届け、それを次世代へ繋いでいくのが私たちの使命です。

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こだわりポイントをご紹介

辻ビーフは美しい空気と豊かな自然の中でこだわりの飼料で肥育した黒毛和牛です。牧草サイレージ・稲WCS・稲わらを100％自家栽培しており、京丹波町産の質の高い草飼料を周年与え続けています。質の高い餌を長期間にわたって与えることで、脂身が少なく、うまみがぎゅっとつまった赤身肉に仕上がります。

わたしたちが作っています

辻ビーフの生産者である辻拓也さんは京丹波町生まれ京丹波町育ちの農家さんです。子供の頃から農業をする親の背中を見て育ち、将来の夢は農家でした。農業高校を卒業した後、鳥取県の農業大学に進学し、20歳から3代目として繁殖農家を継ぎました。「自分の子供にも農業が楽しいと思ってもらえるように、背中で想いを繋いでいきたい。」そんな想いを胸に日々、真摯に牛と向き合っています。

こんなところで作っています

美しい空気と豊かな自然が特色の京都府京丹波町に私たちの「辻牧場」があります。辻牧場では、牛糞堆肥は水稲、野菜・牧草栽培に使用し、水稲のもみ殻は牛の敷き料へ、農園の草や野菜くず(有機栽培)稲わらは牛の飼料へと循環させています。資源を捨てることなく循環させ、持続可能な農業を実践しています。

わたしたちの想い

どこで生まれ、何を食べ、どのような環境で飼育されていたのかを詳細に伝えられるのは畜産農家の私たちが直接お肉を販売しているからこそです。「辻ビーフ」は生産者と消費者の距離が近いので、お肉を通して、命の大切さや私たちの想いを感じてもらいたいです。

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京都府について

【もうひとつの京都】
南北に長い京都府には、日本を代表する古都であり、国内外の旅行客に高い人気を誇る京都市に加え、もうひとつの京都工リア(海の京都、森の京都、お茶の京都、竹の里･乙訓)があるのをご存じでしょうか?
これらのエリアには、京都府の多様な気候と風土のおかげで、長年培ってきた文化や食、観光、産業など、個性豊かな地域の魅力がたくさんあります。京都府では、もうひとつの京都エリアの市町村と連携の下、ふるさと納税を通じて、寄附者の皆様に地域の魅力をお伝えできればと考えております。
また、寄附者の皆様からいただいた寄附金につきましては、京都府ふるさと応援寄附基金に積立て、次年度以降に、その一部を府内市町村への支援に活用するとともに、京都府総合計画で掲げる各種施策を推進するために活用させていただきます。

www.pref.kyoto.jp/somucho/news/hurusato-tax.html
京都府ふるさと納税担当窓口
電話番号 050-1730-1190
受付時間平日 9時00分～17時00分
※土日祝祭日は休みとなります

【文化の京都】
京都府には、国宝・重要文化財をはじめとした優れた文化財が数多く残されています。
これらは、日本の歴史・文化を理解するため欠かすことのできない財産であり、未来へと大切に守り伝えていかなければならないものです。
文化財指定を受けた文化財には補助制度がありますが、京都にはまだまだ貴重な文化財が数多く残されており、本来であれば国の指定・登録文化財となるべき文化財が、指定等を待つ間にも劣化し、災害等の危機に晒されています。
そこで京都府では、いわゆる「ふるさと納税」を活用し、文化財にその使途を限定する「文化財を守り伝える京都府基金」を設置、いただいたご寄附を全て文化財保護のために使用しています。
このような取組みができるのも、京都の文化を愛する方々のご理解ご協力があるからこそです。
これまでご協力をいただいた全ての皆様に感謝申し上げるとともに、京都の文化財保護のため、なお一層のご理解ご協力をお願いいたします。

www.pref.kyoto.jp/furusatokifu/
京都府文化生活部文化政策室
電話番号 075-414-4521
受付時間平日 8時30分～17時15分