100年続く老舗の糀屋が、自慢の手作り米糀と国産大豆で作る”無添加”天然醸造味噌 【島田糀店】天然醸造味噌2kg【各月数量限定】 [0006-0038]
お礼の品について
容量 | 天然醸造味噌:2kg(1kg×2袋) |
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消費期限 | 6ヶ月 ・天然醸造ですので、季節や発酵の進み具合の違いで色や香りが変わります。 ・冷蔵保存しても発酵は継続しております。冷凍保存すると発酵の進み具合はゆるやかになります。 ・到着後は、密閉容器などへ移しての保管をお勧めします。 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 島田糀店 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6163379 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 各月の限定数に達し次第終了 |
発送期日 | 入金確認後1~3週間で発送 |
配送 |
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明治より100年続く糀屋さん。
四代目の島田さんに大切に育てられた手作り米糀と国産大豆で造られた「天然醸造味噌」をお届けします。
米糀は、鴨川のブランド米「長狭米」を使用。
お店の味噌蔵で自然の状態のまま一年間じっくりと熟成させました。
保存料無添加なので、その年の気温によって味噌の熟成度が違ってきます。
ここ2~3年の猛暑で熟成が進んで、若干色が濃い場合がありますが、味は変わりません。
自然な状態で熟成した手作り味噌の証拠。
大豆の香ばしさと糀の甘さが調和した、毎日お味噌汁を飲んでも飽きない、昔ながらの味のお味噌です。
日本の食卓に欠かせないお味噌こそよいものを選んで、おうちごはんを充実させてみてはいかがでしょうか。
◇のし対応承ります◇
お中元・お歳暮・お年賀の3種類からお選びいただけます。
備考欄にご希望の種類を必ずご記入ください。
尚、名入れは対応しておりません。
寄附者の皆様より嬉しい感想をお寄せいただいております
創業100年の島田糀店
のどかな田園風景の広がる長狭街道沿いに、島田糀店はあります。
現在は、四代目の島田浩史さんがご夫婦で伝統を引き継いでいます。
糀屋ならではの自慢の手作り糀で、味噌やあまざけを製造しています。
地元の信頼も厚く、鴨川市内の人気宿泊施設では島田糀店の味噌が使われており、また老舗の寿司店で召し上がったお客様から「どちらの味噌ですか?」とお問い合わせをいただくほどの美味しさです。
自慢の手作り米糀
鴨川のブランド米「長狭米」を使った米糀を手作り。
季節や温度により、手の感覚で調整します。
代々受け継がれてきた糀室は、現代では珍しい土壁を漆喰で覆ったもの。
温度管理が難しく、目が離せません。
国産の材料と、手作りに徹底的にこだわった味噌です
原材料は、国産大豆、自家製米糀、塩だけ。
大きな樽で丁寧に混ぜていきます。
お店の味噌蔵の自然の気候の中で1年間じっくり熟成させます。
伝統の製法にこだわり、丁寧に造りました。
保存料不使用のため、お買い上げ後も気温により自然な発酵が進みます。
夏場は冷蔵より冷凍保存をお勧めいたします。
台風にも負けず、味噌を守る!
令和元年の台風15号の影響で、鴨川市では農作物や農業施設が大きな被害を受けました。
島田糀店でも、味噌蔵の屋根に穴が開くほどの被害がありました。
災害にも負けず島田さんご夫婦が丹精込めて作ったお味噌、ぜひご賞味ください。
島田糀店のお礼の品
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【島田糀店】天然醸造味噌2kg【各月数量限定】 [0006-0038]
6,000 円
100年続く老舗の糀屋が、自慢の手作り米糀と国産大豆で作る”無添加”天然醸造味噌
- 冷凍便
- のし
- 別送
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【島田糀店】天然醸造味噌3kg&玄米味噌500g [0010-0287]
10,000 円
100年続く老舗の糀屋が、自慢の手作り米糀と国産大豆で作る”無添加”天然醸造味噌
- 冷凍便
- のし
- 別送
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【島田糀店】米糀あまざけ(白米)500g×3袋《無添加》 [0006-0039]
6,000 円
100年続く老舗糀屋がつくる “米糀” を使った自然な甘みのあまざけです。
- 冷凍便
- のし
- 別送
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【島田糀店】米糀あまざけ(白米)500g×6袋《無添加》 [0010-0288]
10,000 円
100年続く老舗糀屋がつくる “米糀” を使った自然な甘みのあまざけです。
- 冷凍便
- のし
- 別送
カテゴリ |
調味料・油
>
味噌
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米味噌
調味料・油 > 味噌 > その他味噌 |
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- 自治体での管理番号
- 0006-0038
- 地場産品に該当する理由
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
自治体からの情報
鴨川を遊びつくす!観光・体験特集🏄
※必ずお読みください。
■□■□お礼の品について■□■□
●配送は提供事業者から直送でお届けいたします。複数のお礼の品をご選択いただいた場合、個別発送となります。
●長期不在のご予定がございましたら、備考欄にご記入ください。寄附者様都合によりお礼の品がお届けできなかった場合、お礼の品の再発送はいたしません。
●発送予定日とお届け日時の指定の可否は、返礼品によって異なります。詳しくはお礼の品ページをご確認ください。
●品質には万全を期しておりますが、万が一品質に支障がございましたら速やかに対応させていただきます。写真を添付のうえメールにて鴨川市ふるさと納税事務局までご連絡ください。
■□■□受領書について■□■□
入金確認後、寄附者情報の記載の住所(書類のお届け先をご指定いただいた場合は書類のお届け先住所)へ30日以内に発送いたします。
■□■□プライバシーについて■□■□
寄附者様からいただいた個人情報は、寄附の受付及びお礼の品発送のための確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
なお、お礼の品は、提供事業者から直接お贈りするため、ご住所・お名前・連絡先を提供事業者及び提携団体へ提供することをご了承ください。
■□■□寄附のキャンセルについて■□■□
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ただし入力ミスなどお気づきになった場合は、速やかにお知らせください。入金前であれば、その限りではありません。
●お申込後のお礼の品の変更はできません。
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※受付時間外のメールへの返信は翌営業日以降となります。
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鴨川市について
鴨川市は、千葉県の房総半島南東部、太平洋側に面し、北部から東部に連なる清澄山系と、市の中央部を横断する嶺岡山系との間に、米どころとして知られる長狭平野が開け、その平野が太平洋に面した地域に市街地が形成されています。
温暖な気候と豊かな自然環境、新鮮で豊富な食材に代表される貴重な自然資源はもとより、全国レベルの集客力を持つ観光・宿泊施設、充実した医療・福祉・スポーツ環境や特色ある保育・教育環境など、まちづくりの基盤となる地域資源を多数有しています。
千葉県 鴨川市