宮城県 塩竈市
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コク深い銀鱈を熟成みりんと純粋な醤油にじっくり漬け込みました 【三陸・塩竈】上質 銀鱈みりん漬 4切 レンジもOK 小分けパック 無添加 銀だら 魚漬 【04203-0787】
◆◆コク深い銀鱈を熟成みりんと純粋な醤油にじっくり漬け込みました◆◆
「ヤママサ」は長年に渡り、塩竈市で水産加工業を営んでいます。
魚のまち「しおがま」より、「自然の味わいを大切に」をモットーに厳選素材を使用した漬魚と煮魚をお届けしています。
そんなヤママサから、三陸の港町・宮城県塩竈市で製造しお届けする手づくり魚漬。
魚の目利きが厳選した脂ののった銀鱈を、伝統製法で醸されたみりんと醤油で漬け込んだ当店自慢の逸品。
素材は世界的有名シェフからもお取引をいただいている最高品質の銀鱈です。
食材の細胞を破壊しないCAS凍結を使用しているので、解凍後もジューシーな魚の美味しさや風味を楽しめます。
グリルやフライパンはもちろん、レンジ調理にも対応しています。
コク深く、焼き上がりの香ばしさとほろりとほどけるような食感はご飯もお酒もすすみます。
ぜひ当店自慢の味をお楽しみください。
【提供:株式会社 ヤママサ】
「自然の味わいを大切に」
日本有数の漁場・「三陸」の港町である、宮城県塩竃市。
塩竈から徹底した品質管理のもと磨き上げた安心の美味しさをお届けします。
「自然の味わいを大切に」をモットーに、製品には厳選素材を使用しています。
また、調味料の味噌やみりん、醤油は、伝統製法で醸されたものだけを使用。
化学調味料や保存料などの添加物は一切使わず製造を行っております。
国際特許を取得した凍結技術「CAS凍結」
株式会社アビーにより開発された「CAS」という
凍結装置を使用し凍結しています。
これは食品の細胞(cell)を生かしたまま(alive)
凍結する技法(system)のことを言います。
これにより、食材の鮮度や食感、旨味などを
凍結時の新鮮なまま味わっていただけます。
塩竈からお届けする当店自慢のみりん漬をどうぞお召し上がりください。
提供:株式会社ヤママサ
昭和25年創業。
長年に渡り、塩竈市で水産加工業を営んでいます。
「真だら」をはじめとする魚のチルド品や冷凍品、ご贈答用の漬け魚の製造・販売が専門です。
「自然の味わいを大切に」をモットーに厳選素材を使用した漬け魚と煮魚をお届けしています。
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【高島屋選定品】 海の宝汐セット 【04203-0361】
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◆◆塩竈市×高島屋コラボ! みなとまち発・宝箱のようなお魚詰合せ!◆◆ 目利きのキャリア20年のベテランが厳選したお魚セットです。 高級魚として知られ、人気の「吉次」(きんき)をはじめ、 銀かますやまとう鯛などのお魚をお届けします。 ★吉次(きんき) しつこさのない上質な脂と深い旨味の高級魚。 希少な特大サイズをご用意致しました。 ★まとう鯛一汐干し 淡泊でしっかりとした歯触りの「まとう鯛」の美味しさを凝縮しました。 ホクホクとした美味しさをお楽しみください。 ★銀かますみりん漬け・西京味噌漬け 脂のりが良く、しっとりとして柔らかい「銀かます」を使用。 銀かますの旨味をみりんが引き立てる「みりん漬け」と 本場西京味噌を使用した「西京味噌漬け」の2種をご用意しました。 漁獲量の少ない希少なお魚を是非、味わってみてください。 ★煮付 海味心(湯せんでほっくり 煮魚きんき) 生の状態の吉次(きんき)をたれに漬け込み、そのまま凍結。 解凍して10分湯せんするだけでおいしい煮魚を簡単にお召し上がりいただけます。 【提供:株式会社 高島屋】 (製造:株式会社 海心) ☆高島屋の包装紙でお届けいたします。
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【高島屋選定品】 海の港町セット 【04203-0362】
20,000 円
◆◆塩竈市×高島屋コラボ! みなとまち発・宝箱のようなお魚詰合せ!◆◆ 目利きのキャリア20年のベテランが厳選したお魚セットです。 高級魚として知られ、人気の「吉次」(きんき)をはじめ、 銀かますやまとう鯛などのお魚をお届けします。 ★吉次(きんき) しつこさのない上質な脂と深い旨味の高級魚。 希少な特大サイズをご用意致しました。 ★銀かますみりん漬け・西京味噌漬け 脂のりが良く、しっとりとして柔らかい「銀かます」を使用。 銀かますの旨味をみりんが引き立てる「みりん漬け」と 本場西京味噌を使用した「西京味噌漬け」の2種をご用意しました。 漁獲量の少ない希少なお魚を是非、味わってみてください。 ★ほっくりシリーズ 生の状態の魚をたれに漬け込み、そのまま凍結。 解凍して10分湯せんするだけでおいしい煮魚を簡単にお召し上がりいただけます。 めぬけ・銀たら・さば味噌の3種をお届けします。 【提供:株式会社 高島屋】 (製造:株式会社 海心) ☆高島屋の包装紙でお届けいたします。
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カテゴリ |
魚貝類
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魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他魚貝 加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍 |
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- 自治体での管理番号
- 04203-0787
- 地場産品に該当する理由
市内工場にて製造しているため。
自治体からの情報
◇◇◇ 御礼品の選択方法・お届けのご案内◇◇◇
※※※ 必ずお読みください ※※※
●ふるさと納税制度の趣旨から、塩竈市民の方からのご寄附に対しては、御礼品をお送りしておりませんのでご理解願います。
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●御礼品はお申し込みから10日~1か月程度でお届けいたします。
※御礼品によりお届けまで時間がかかる場合があります。詳しくは御礼品詳細ページをご確認ください。
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※長期不在等寄附者様のご都合により御礼品の受取りができなかった場合、再発送はできません。 あらかじめご了承ください。
●お申込の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●掲載商品の写真はイメージです。色調が実物と異なる場合があります。
また、御礼品協力事業者の都合等により、お届け時点で商品のデザインや仕様などが変更される場合がございます。
●盛付例、イメージ以外での掲載商品には、記載内容以外の器や小物類等は含まれません。
塩竈市について
塩竈市は宮城県のほぼ中央に位置し、奥州一の宮鹽竈神社の門前町として、またみなとまちとして海とともに歩んできたまちです。
歴史上では国府多賀城や伊達藩の港、明治以降には国内有数の港湾都市として、近代では近海・遠洋漁業の基地として発展し栄えてきました。
盛んに水揚げされている鮮マグロなど、新鮮な魚介類が豊富にあり港町独特の食文化がつくられています。
すし店の数も多く、水産加工業も盛んで、笹かまぼこや揚げかまぼこなどの水産練り製品など、日本有数の生産量を誇るものが数多くあります。
また、「奥の細道」には松尾芭蕉が塩竈から松島へ舟で渡ったことが綴られていますが、塩竈には日本三景・松島の観光の海の玄関口としての一面もあります。
あまり知られていませんが、八百八島といわれる松島の島々のうち半分以上は塩竈市の行政区にあります。
特に人が住んでいる浦戸諸島には、菜の花、潮干狩り、海水浴、釣りやマリンスポーツなど海や島を楽しむため多くの人が訪れています。
宮城県 塩竈市