北海道江差町

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チョイス公式ポイント交換対象焼き菓子、最中、羊かん、五勝手屋本舗の人気商品をひと箱にまとめてお届けします五勝手屋本舗『彩りセット』おすすめお菓子詰め合わせ（7種21個）　保存料不使用　五勝手屋羊羹の老舗　和菓子　焼き菓子　もなか　丸缶羊羹　あんこ　贈答用　ギフト　お中元　お歳暮　お祝い　のし　熨斗

株式会社　五勝手屋本舗

Name: 五勝手屋本舗『彩りセット』おすすめお菓子詰め合わせ（7種21個） 保存料不使用 五勝手屋羊羹の老舗 和菓子 焼き菓子 もなか 丸缶羊羹 あんこ 贈答用 ギフト お中元 お歳暮 お祝い のし 熨斗
Price: 22000 JPY

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お礼の品について

容量	■あきあじ最中　85g×3個 ■回 / Re-Fruit　25g×3個 ■雪ぼうし（白）33g×3個 ■金時山　50g×2個 ■松風　30g×2個 ■里の栗　30g×2個 ■丸缶羊羹　103g×6個
消費期限	【賞味期限】 ■あきあじ最中　製造より10日 ■回 / Re-Fruit　製造より21日 ■雪ぼうし（白）　製造より15日 ■金時山　製造より20日 ■松風　製造より20日 ■里の栗　製造より20日 ■丸缶羊羹　製造より90日
アレルギー品目	卵乳成分小麦くるみ大豆 ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社　五勝手屋本舗他のお礼の品を見る
お礼の品ID	4920404

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	通常、ご入金確認後、7営業日以内で発送いたします。 ◆お届け時期のご希望がありましたら、備考欄にご記入ください。 ◆ご指定のない場合は、入金確認後、順次発送いたします。 ◆お急ぎの場合は、オンライン決済をおすすめいたします。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－お中元・お歳暮・ギフト対応可《ふるさと納税と分からないように配送します》・配送伝票の「ご依頼主」名を寄附者様のお名前に変更できます。（寄附フォーム入力時に、寄附者様情報とは異なる配送先を入力いただきますと、ご依頼主欄に寄附者様の住所・氏名が記載されます）・お申し込みの際は、「お届け先の配送情報」の入力にご注意ください。・熨斗対応いたします。（寄附フォーム入力時に、熨斗紙の種類をご入力ください）・ふるさと納税に関するお礼状・パンフレット等は同梱いたしません。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ◆配送地域、交通事情等により、お届けが前後する場合がございます。あらかじめご了承ください。
配送	常温便包装のし別送

丸い筒から押し出した羊羹を切って食べる『五勝手屋羊羹』でおなじみ。五勝手屋本舗は令和4年で創業150年を迎えました。店頭には、看板商品の羊羹以外にもたくさんの美味しいお菓子が並んでいます。材料と製法にこだわった老舗のおすすめお菓子をセットでお届けします。

《セット内容》

■あきあじ最中　　
　パリッとした最中皮と、こってりとした粘りの強いこしあんが互いの良さを引き立てます。あきあじとは《鮭》のこと。北海道からの便りです。【原材料】砂糖（国内製造）、小豆、もち米、オリゴ糖、水飴、寒天、食塩

■回 / Re-Fruit　
　ドライいちじくの中に五勝手屋羊羹を詰めました。甘みとねばり、瑞々しさが溶け合う芳醇なる組み合わせです。プチプチとはねる種の食感もお楽しみに。【原材料】乾燥いちじく（トルコ産）、砂糖、金時豆、寒天、麦芽水飴、大豆、香辛料

■雪ぼうし（白）〈白小豆つぶあん〉
　雪だるま型の真っ白な最中皮のなかに黄金色に輝く白小豆のあんを詰めました。白小豆のすっきりした甘さが楽しめます。店頭では冬季限定品です。【原材料】白小豆（北海道産）、砂糖、オリゴ糖、水飴、もち米、寒天、食塩

■金時山
　五勝手屋羊羹につかう金時豆を甘納豆にしてお饅頭に。粒の大きい金時豆そのものをダイレクトに味わいます。“やま”の頂は五勝手屋羊羹でコーティング。【原材料】金時豆（北海道産）、砂糖、小麦粉、鶏卵、寒天、水飴／膨張剤

■松風
　焦がし砂糖とパイ生地、あんのおいしさをご堪能ください。相性のよいクルミとレーズンをアクセントに忍ばせた、五勝手屋のパイ菓子です。【原材料】小麦粉（国内製造）、発酵バター、小豆、砂糖、オリゴ糖、レーズン、クルミ、牛乳、食塩、水飴、寒天

■里の栗
　栗の味わいと共に、焦がし砂糖とパイ生地、あんのおいしさをご堪能ください。パイを焼ききったときの香ばしさも封じ込めました。【原材料】小麦粉（国内製造）、発酵バター、栗、隠元豆、オリゴ糖、砂糖、牛乳、食塩、寒天

■丸缶羊羹
　現存する【糸式羊かん】の最古参で、五勝手屋の紅い旗印。糸で切る流儀もお楽しみください。お茶請けにも、ウィスキーやスコッチにもよく合います。【原材料】砂糖（国内製造）、金時豆、寒天、麦芽水飴

こだわりポイントをご紹介

五勝手屋本舗で最も長く愛されている看板商品といえば羊かんですが、明治3年の五勝手屋羊羹誕生のときから、豆には小豆ではなく【金時豆】をつかってきました。
その特徴は、主張せず、ほかの素材の味わいを活かし、まとめるちからをもっているものと捉えています。
自身が主張しないことで全体をおいしく仕上げる、裏方のような役割を担うのです。

わたしたちが作っています

機械化がすすんだ現在も、羊羹の基本的な製法は当時と変わらず、熟練職人が技と味を受け継いでいます。
道内はもとより、道外でも販売取り扱い店があるほど有名になった現在も、江差町内に本店を構え、ここで丸缶羊かんが製造されています。
いつの時代の羊かんも、日々日々、その時々の作り手が、その時々でおいしいと思う羊かんをつくり続け、そして、その日々の連続で今があり、未来につながるのだと思います。

こんなところで作っています

五勝手屋本舗が生まれた江差町は、北海道の中で最も早く開港した港町のひとつです。
江戸～明治時代にかけては、日本海を舞台に活躍した北前船によってとてつもない発展・繁栄を極め、「江差の五月は江戸にもない」とうたわれるほど、盛大で華やかなものでした。
そんな歴史と文化のまちにわたしたちは店を構え、日々、黙々とおかしづくりを続けています。

わたしたちが歩んできた道

わたしたちの祖先が江差に移り住んだのは、安土桃山～江戸時代頃と伝えられています。
ヒノキの伐りだしに来ていた南部藩が、豆の栽培に成功し祖先がその豆でおかしを作ったのが第一歩で、創業年は看板商品『五勝手屋羊羹』が誕生した明治3年と決めています。
江戸時代に生まれ、明治、大正、昭和を超え現代へ。そのとき、その時代ごとに、おいしいおかしづくりを心がけてきた代々のバトンは今、六代目の手に渡っています。

わたしたちの想い

金時豆の特徴はそのまま、五勝手屋本舗が心がけ、そして目指すものでもあります。
江差町は人口7000人ほどの小さなまちです。ここで日々、心に留めていることは、主張せず、ときに裏方のようでありながら、なくてはならず、必要とされること。
つまり、わたしたちにとっての金時豆のような存在であること―。羊かんにも、お店づくりにも、金時豆をたいせつにしながら、今日も江差町で頑張っています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

「子どもの頃食べた懐かしい味」「以前訪れた時に食べた味が忘れられない」［美味しかったのでぜひ江差に行ってみたい」など、ふるさと納税を通じてたくさんのうれしい感想やご意見を頂戴しています。
これまでのご縁をさらに深めながら、ふるさと納税で初めて五勝手屋羊羹を知ってくださった方々との新しいご縁を大切に紡いで参りたいと思います。

お中元・お歳暮・お祝い　のし対応可のお品　

ようかんと無花果の芳醇な組み合わせ『回/Re-fruit』

五勝手屋の紅い旗印『丸缶ようかん』

さっぱりと瑞々しい豊かな風味『流しようかん』

五勝手屋ようかんの定期便『季節のたより』

【早期予約】《3か月定期便》五勝手屋羊羹『季節のたより』全3…

20,000 円

江差の老舗「五勝手屋本舗」のようかん定期便　入手困難な限定商品を毎月お届けします
- 常温便
- 定期便
- ギフト包
- 別送

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カテゴリ	菓子 > 和菓子 > 和菓子セット・詰め合わせ菓子 > 和菓子 > もなか菓子 > 饅頭・羊羹・大福 > 羊羹

自治体での管理番号: gk0001-s
地場産品類型: １号

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《訳あり商品です》見た目は少々難がございます👀

2025/05/06（火） 10:00

豊かな産地づくり総合支援事業（R4）に活用させていただきました

2024/09/03（火） 18:06

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江差町について

　北海道の南西部に位置し、北海道文化発祥の地ともいわれる江差町。江戸期から明治期にかけて、ニシンの加工品やヒノキ材を求めて旧暦5月頃に数多くの北前船が本州から訪れ、「江差の五月は江戸にもない」と謳われるほど栄えました。かつての栄華を伝える街並み「いにしえ街道」、北海道最古の歴史を有する「姥神大神宮渡御祭」、民謡「江差追分」に代表される郷土芸能など、北前船交易による繁栄は、江戸時代から伝承されている文化とともに、今でもこの地域に色濃く連綿と受け継がれています。
　江差町では、これらの歴史や文化をひとつのストーリーとしてまとめ、「江差の五月は江戸にもない～ニシンの繁栄が息づく町～」として平成29年に北海道で単独市町村としては第一号となる【日本遺産】の認定を受けました。人口約7,000人ほどの小さな町ではありますが「誇りある暮らしを未来へ紡ぎ、みんなでつくる“自分たちごと”のまちづくり」を目指しています。ぜひ「ふるさと江差」への応援をお願いいたします。

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