コロナで影響を受けた生産者を応援　～コロナに負けない地域の想い～

【藤崎わさび園からのメッセージ】
新型コロナウイルス感染症の影響により、「地獄まつり」などの大きなイベントが中止を余儀なくされ、温泉街では閑古鳥が鳴いています。旅館やホテルだけでなく、「旅の余韻」を楽しむ土産品を製造する私たちにもその影響が及んでいます。

私たちが栽培する本わさびは、北海道の厳しい冬にも耐え、香りも味も濃い道産子の本わさびです。食べると涙が出るかもしれませんが、辛さが抜けた後はきっと笑顔になるはず。私たちも皆さんの笑顔を力に、これからも愛情を込めて本わさびを栽培・製造してまいりますので、ふるさと納税を通じて応援いただけたら幸いです。

【きなうすファームからのメッセージ】
なかなか先が見えない状況で、誰もが心身ともに疲弊してきてしまっているかと思います。しかし、このような中でも「農業」は相変わらず作物を育て、収穫し、皆さまのもとへお届けしております。

全国の寄附者の皆さまからあたたかい応援のお気持ちをいただき、大変感謝しております。皆さまからの「おいしい！」という声が、何より大きな力となっております。

旬の時期に旬の野菜や果物をしっかり食べて、体も心も整えて前向きに一緒に頑張っていきましょう。

【マルナカ総業からのメッセージ】
秋から始まりましたＧＯＴＯトラベルも、札幌を中心としたコロナウイルスの感染拡大により札幌が除外され、北海道全体の旅行もキャンセルが相次いでおります。観光の町の洞爺湖温泉も従来の活気が未だ取り戻せておりません。
　
それでもお店を閉めるわけには行かないので、短縮営業とはなりますが、毎日洞爺湖に観光に来られたお客様の笑顔を見るためにスタッフ一同奮闘しております。

【山都からのメッセージ】
日本百名山飯豊山のふもと喜多方市山都町は、昔から晴れの日のおもてなしとしてそばがふるまわれました。そのおいしさが口コミで伝わり、多くの人に喜ばれるようになりました。これをきっかけに「そばによるまちおこし」に取り組み、そばの栽培、貯蔵法、挽き方、打ち方、茹で方の研究を重ね、研鑽に努めました。

3000人足らずの人口の町に、現在では21店のそば店と8店のそば関連事業者が営業しています。技術に裏付けされた自慢の挽きたて、打ちたての十割そばはどこにも負けないと自負しています。このコロナ禍においては、新しい生活様式に配慮し、工夫を凝らした取組みを展開してまいります。

【福相食品工業からのメッセージ】
コロナ渦の中、皆様のご支援に応えられるよう、この苦境を乗り越えて参りたいと前向きに取り組んで参りたいと存じます。今後ともご支援をよろしくお願い致します。

【大洋酒造からのメッセージ】
山紫水明の地、村上市において地元の米、水、技にこだわった酒造りを行っております。その味わいは飲み飽きしない淡麗辛口が基本で、料理との相性も抜群です。

このコロナ禍においては自宅以外での飲食は厳しいとは存じますが、「酒は百薬の長」とも言われており、適度な飲酒は心も体も癒してくれます。ぜひ『家飲み』に弊社の清酒をお選びくださいませ。お正月用にピッタリな華やかな香りの純米大吟醸や大吟醸もございます。たくさんの方にお飲みいただき、酒米農家さんともども応援していただけたら幸いです。

【荻原館からのメッセージ】
荻原館では、お客様へチェックイン時の検温や館内でのマスク着用のお願いと合わせ、フロントにはアクリル板を、また館内各所に消毒液を設置するなど、安心してご滞在いただけるよう感染症対策を実施しています。

当館は「御母手成志（おもてなし）の宿」として、母の手のようにあたたかなおもてなしを心がけております。大切な方とのお時間をごゆっくりとお過ごしくださいませ。皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

【エイトピークスからのメッセージ】
弊社は八ヶ岳の裾野、長野県茅野市でローカルビールの製造を行っております。今回の新型コロナウイルスの影響は弊社としても大きな影響がございました。その中で、時代によって売れるビールのトレンドが変わったり、今回のような人々の生活習慣に大きな影響を与える出来事があっても人々の「暮らし」があることは変わらないなと改めて思った次第でございます。

これからは、八ヶ岳での美味しいビールの製造から半歩先の、他に代替できない八ヶ岳での美味しいビールがある「暮らし」も創造して参れたらと存じます。お客様におかれましては、これからもご愛顧頂けるよう一層の精進をして参ります。引続き今後ともよろしくお願い申し上げます。

【おさだ食品からのメッセージ】
おさだ食品は家族4人で営む小さな工場です。素材にこだわり、飛騨地域、岐阜県内の豊かな自然の中で育った高品質な牛や豚から、手作りで食肉加工品を作っています。

新型コロナウイルスの影響で売り上げが落ちる中、新たな販路の拡大を模索し、ふるさと納税の返礼品としてPRを始めました。掲載以来徐々にお申し込みが増え、全国の皆さまにこだわって作った商品をお届けすることができ、とても嬉しいです。

売り手と買い手が満足できるだけでなく、地域や生産者にも貢献できる「三方よし」のふるさと納税。これからもお客様を第一に考え、何度も手に取ってもらえるような商品を作っていきます。

【北村みそ本家からのメッセージ】
新しい生活様式が考えられる中でも味噌は仕込みから熟成過程を経て初冬を迎える今、完熟し、いつもの年と変わらず味と香りを楽しませてくれます。醗酵という少し自然に近い環境と触れ合える中で仕事をさせていただいているおかげで、自然の恵みと凄さを感じます。

今回のコロナを機に、味噌を通し自然との共存について考えさせていただく良い機会になりました。人の都合ではない、自然との共存。味噌造りにも大きなキーワードになる気がします。そして『食』とは本来『生きる』ための手段でなければいけない。豊かになった世界の中で『人の生きるを助けられる、食品でありたい』、『そんな味噌を枚方の地でつくり続ける北村みそ本家です』

当社の味噌が皆様と枚方を繋ぐ一つになれればと思います。

【天の酒喰 食房からのメッセージ】
「天の酒喰」では、「ピオネスタイル」（ピオーネ＝開拓者）をコンセプトとし、地元で獲れた魚介や野菜を使って和と洋を融合した独自の商品開発に日々取り組んでおります。

商品は全て「保存料・添加物不使用」を基本とし、丹後の素材の旨みを最大限に引き出しています。またいずれの商品も細やかな手作業を必要としており、機械等に頼ることができないため、すべて「人の手」によって丁寧にお作りしています。

コロナ禍の中で実際にお店にお越しいただくことが難しい状況ですが、何とか自慢の地元の食材、こだわりの料理を味わっていただきたいという思いで真心こめて返礼品をご用意しておりますので、この機会にご支援いただければ幸いです。

【松阪肉事業協同組合からのメッセージ】
松阪牛が有名な『松阪市飯南町』の自社牧場で松阪牛を育てています。研究努力を怠らない高尾畜産の取り組み、高尾洋輔の目利きと肥育技術、そのストーリーに思いを巡らせ味わう上質な肉、それが丸中本店が思う美しくて旨い肉です。

今回特集して頂く事になり、より多くの皆様に松阪牛を食べてこのコロナ禍の中ですが少しでも力になってほしいと心から思っています。是非松阪市を応援下さい。

【森のいちごからのメッセージ】
現在も新型コロナウイルスの影響で多くの方が困っていることに、心が痛みます。今年の休園後、廃棄になる前のいちごを収穫・冷凍し、ふるさとチョイスさんのサイトで掲載していただいた返礼品で全国の方から温かいメッセージをいただきました。それがスタッフ全員のやる気の源となり、今シーズンも無事に開園する事が出来ました。

今年も色々な方といちごを通して出会えれば嬉しいです。いちごの花言葉は「幸福な家庭」です。森のいちごの「さぬき姫」の愛言葉は「最愛」です。2021年は皆様にとって愛で溢れる1年でありますように。

【下関ふく連盟からのメッセージ】
コロナ禍により、ふぐ業界は大きな影響を受けました。しかし、その中でも、業界として少しでも商品の販売増に結びつけようという各種の努力を行っています。

「ふるさと納税返礼品発送事業」もその対象のひとつで、今年は一般市況低迷の中、これに対する下関ふく連盟組合員の期待も大なるところがあります。多岐にわたるお客様のご要望にお応えすべく、返礼品として６４種類のふぐ製品を取り揃えており、ほとんどの商品が年末年始配達ＯＫとなっております。

「ふぐといえば下関」といわれる理由を、この際ぜひ一度お確かめください。

【ハマダからのメッセージ】
生産農家では子牛を仕入れ、その後約20カ月の間、牛が大きく高品質な牛肉になる様に丁寧に肥育してきました。ですが今年は例年と違い、新型コロナウイルス感染症の影響で牛肉の相場価格が暴落し、肉牛として出荷する時は子牛で仕入れた時よりも大きく価格が下がってしまい、肥育農家は赤字で牛を出荷する様な逼迫した状況でした。

廃業を考える農家さんも出てくる中、小倉牛の生産農家さんたちを支えるため、弊社は出来るだけ高値で小倉牛を仕入れて来ました。ですが、やはり飲食店や小売店での消費量も激減し我々卸売り業者も苦しい状況になってきています。全国の皆様に「小倉牛」を知っていただき、皆様のお力添えで「小倉牛」を支えていければと思っております。

【白砂ヶ尾地鶏牧場からのメッセージ】
みやざき地頭鶏の生産を始めて、18年になります。

本来、鶏は走り回って遊ぶことが大好きな生き物です。ですので、私たちは、ストレスのない広い運動場を設け、１日好きなことをして遊ばせ、栄養たっぷりの餌を与え、白砂ヶ尾冷泉からの美味しい水をたっぷり飲ませ、「病気に強い鶏」「安心安全な鶏を育てる」を信条にコツコツとやっております。
　
食べていただく方々を笑顔にしたい…その想いで頑張っています。