「やまのおかげ屋」 検索結果一覧
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DN-017-004 鳥取和牛希少極上ロース ザブトンステーキ300g
17,000 円
鳥取和牛は、2017年に宮城県で開かれた第11回全国和牛能力共進会(通称・和牛のオリンピック)花の7区において「肉質日本一」に輝きました。 ザブトンは肩ロースのあばら骨側にある部位で、肩ロースの中でも最もサシがしっかり入っている希少部位です。 牛肉の部位の中でも一番の霜降りのお肉です。牛一頭から、3〜4kgしかとれません。 とにかく柔らかいのが特徴で、口の中でとろけるような食感です。 霜降りなので脂は多めですが、クセのない非常に上品な味わいです。 しっかりフライパンを温めて、表面だけを高温でさっと焼き、中身はレアに仕上げるのがおすすめです。 ※写真は一例です。 (【ふるさと納税】DN-015-004 鳥取和牛希少極上ロース ザブトンステーキ300g ステーキ用 肩ロース 柔らかい 上品 鳥取県 鳥取県産 鳥取牛 大山町 大山 お土産 返礼品 国産 国産牛 高級 カット お取り寄せ ご当地)
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DN-017-001 鳥取和牛希少極上ロース ミスジステーキ300g
17,000 円
肉質日本一に輝いた鳥取和牛。その鳥取和牛の希少部位であり、やわらかく滑らかな舌触りのミスジをステーキにしてお送りします。 ミスジとは、肩甲骨の裏側の部位で、赤身中心のウデの中でも細かなサシが入った珍しい部位です。 名前の通り、真ん中に一本の筋が入っているのが特徴です。 ウデの一部ながら、赤身と脂のバランスが愉しめる希少部位です。 ほどよい歯応えとあっさりとした上質な脂質を堪能してください。 ※写真は一例です。 (【ふるさと納税】DN-015-001 鳥取和牛希少極上ロース ミスジステーキ300g 希少部位 ミスジ ステーキ用 鳥取県 鳥取県産 鳥取牛 大山町 大山 お土産 返礼品 国産 国産牛 高級 高級品 お取り寄せ ご当地 肉料理)
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DN-017-002 鳥取和牛希少極上モモ イチボステーキ300g
17,000 円
肉質日本一に輝いた鳥取和牛。モモの希少部位であり、ほどよく霜降りの入るイチボをステーキにしてお送りします。キメの細かい舌触りとあっさりとした上質な脂質を堪能してください。 焼き上がった後にアルミホイルで包んで保温しながら、少しお肉を寝かせると、内部までしっかりと火が通り、肉汁も落ち着き、より一層美味しく召し上がりいただけます。 ※写真は一例です。 (【ふるさと納税】DN-015-002 鳥取和牛希少極上モモ イチボステーキ300g 希少部位 イチボ ステーキ用 鳥取県 鳥取県産 鳥取牛 大山町 大山 お土産 返礼品 国産 国産牛 高級 高級品 カット お取り寄せ ご当地)
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