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- 愛媛県 西予市
- 50,001円~100,000円
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愛媛の有名店「寿司和泉屋」若大将が捌いた「白寿真鯛」と秘伝のタレ
15,000 円
セサミンの力で鮮度維持能力を高めた次世代の真鯛「白寿真鯛(はくじゅまだい)」。 今回は、ミシュランガイドにも掲載されている愛媛の有名店「寿司和泉屋」の若大将に直々に捌いていただきました。 直前まで活魚水槽で泳いでいた活きの良い白寿真鯛が、甘くしっとりと上品に仕上げられております。 さらに、本商品には和泉屋さん秘伝の鯛めし用のタレを3パックお付け頂いております。 ふるさと納税のお礼品だけの特別な品となっております。 高級寿司店だけが実現できる品質を、この機会にご家庭でご堪能下さい。 ※配送できない地域:北海道・沖縄県 ※繁忙期等で発送に2ヶ月程度かかる場合がございます。予めご承知おき下さい。
【管理番号】 MSI0001
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宇和海からの贈り物 おがた蒲鉾 プレミアムギフトセット(ギフト可)
57,000 円
本商品は、すべて本社工場にて製造し、職人の手により一つ一つ丁寧に仕上げたものであります。 ■手巻き揚巻 魚肉すり身を薄い油揚げで巻き上げた蒸し蒲鉾 ■御蒲鉾 つなぎを一切使用しないで無でん粉で蒸し上げた蒲鉾 ■伊予のちくわ もちっとした食感に魚本来の旨味を残した焼きちくわ ■伊予のじゃこちくわ 小魚の骨ごとそのままに旨さを残した焼きちくわ ■手押しじゃこ天 宇和海の小魚を使用した手押し手揚げ製法により仕上げた天ぷら ■手押し白天 宇和海の白身魚を使用した手押し手揚げ製法により仕上げた天ぷら ■手押しごぼう天 小魚に加えごぼうを手押し手揚げ製法により仕上げた天ぷら ■ふわかま ふんわりソフトな生地にたこ・わかめの具材を加えた蒸し蒲鉾 ■カステラ蒲鉾 ふんわりなめらかな食感で甘みのある蒸し蒲鉾 ■太刀魚巻 太刀魚を3枚におろし竹に巻きつけ自家製甘口たれで焼き上げたもの ■真鯛皮巻ちくわ 鯛皮を竹に巻きつけ自家製甘口たれで焼き上げたもの
【管理番号】 UOK0003
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異次元の鮮度!宇和海産「超冷薫」冷凍真鯛 皮なしフィーレ(5kg)
76,000 円
特許製法「超冷薫」で魚の毛細血管まで完全に血を取り除いた「驚きの真鯛」をご堪能下さい。魚の血生臭さが無くなり旬の魚の「美しさ」と「本来の旨味」が味わえます。今まで経験したことのない真鯛の美味しさを味わっていただけます。健康な魚体を漁場出荷場で選定し、一晩高濃度酸素海水中で養生し、ストレスを取り除きます。その後、毛細血管まで完全に血液を除去した後、加工・保存しています。魚の体内に滞留した血液は、様々な酵素によって分解され、腐敗していきます。これが魚が生臭くなる原因の一つです。この「血液」を取り除ければ魚の血生臭さが無くなり、旬の魚の美しさと魚本来の旨味を堪能することが出来ます。ご飯と一緒に炊き込む鯛めしや、さしみの状態で汁と絡めるタイプの鯛めしなど新鮮でないと出来ないメニューも作ることが出来ます。焼き魚でも天ぷらでもお刺身でも鯛本来の食感と旨味をお楽しみ頂けます。個包装で真空パックしているので、必要な時に必要な分だけ解凍してお使い頂けます。
【管理番号】 ODN0006
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異次元の鮮度!宇和海産「超冷薫」冷凍カンパチ ロイン(5kg)
90,000 円
特許製法「超冷薫」で魚の毛細血管まで完全に血を取り除いた「驚きのかんぱち」をご堪能下さい。魚の血生臭さが無くなり旬の魚の「美しさ」と「本来の旨味」が味わえます。今まで経験したことのないかんぱちの美味しさを味わっていただけます。健康な魚体を選定し、加工場の高濃度酸素海水の水槽で一晩養生し、ストレスを取り除きます。その後、神経抜きを行い毛細血管まで完全に血液を除去した後、加工・保存しています。魚の体内に滞留した血液は、様々な酵素によって分解され、腐敗していきます。これが魚が生臭くなる原因の一つです。この「血液」を取り除ければ魚の血生臭さが無くなり、旬の魚の美しさと魚本来の旨味を堪能することが出来ます。血抜き100%だから解凍してもいつでも新鮮な味わいをお楽しみ頂けます。お刺身でも煮物でも焼き魚でも鮮度抜群。既に骨なしの状態まで加工しております。冷凍で個包装されているので、必要な時必要な分量だけ新鮮な状態で使うことが出来ます。
【管理番号】 ODN0005
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異次元の鮮度!宇和海産「超冷薫」冷凍ぶり ロイン(5kg)
90,000 円
特許製法「超冷薫」で魚の毛細血管まで完全に血を取り除いた「驚きのぶり」をご堪能下さい。魚の血生臭さが無くなり旬の魚の「美しさ」と「本来の旨味」が味わえます。今まで経験したことのないぶりの美味しさを味わっていただけます。ブリの旬である冬場に、脂の乗りが良い健康な魚体を選定し、毛細血管まで完全に血液を除去した後、加工・保存しています。魚の体内に滞留した血液は、様々な酵素によって分解され、腐敗していきます。これが魚が生臭くなる原因の一つです。この「血液」を取り除ければ魚の血生臭さが無くなり、旬の魚の美しさと魚本来の旨味を堪能することが出来ます。血抜き100%だから解凍してもいつでも新鮮な味わいをお楽しみ頂けます。お刺身でも煮物でもブリの照り焼きでも鮮度抜群。既に骨なしの状態まで加工しております。冷凍で個包装されているので、必要な時必要な分量だけ新鮮な状態で使うことが出来ます。
【管理番号】 ODN0004
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<明浜産あこや真珠8-8.5mm K10YGインフィニティブレスレット> パール ジ…
93,000 円
西予市明浜産の巻きが厚く照りの良い「越もの」あこや真珠を真珠養殖業者(生産者)から直接見て1粒ずつ選び買い付け、無漂白、無調色加工のナチュラルカラーで真珠本来の持つ色を大切にしたパールジュエリーです。 存在感のある8-8.5mmのホワイト系。形はやわらかい印象のセミラウンド型のあこや真珠を使用しています。 PRAYのパールジュエリーはシーンを選ばず特別な日や日常使いもできる毎日身に着けていたくなるようなシンプルなデザインを心掛けてお作りしております。
【管理番号】 APR0008
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entohouse 一棟貸し宿泊チケット
56,000 円
entohouseBAR&GUESTHOUSEの母屋一棟貸しプランで3名様までご一泊いただけるチケットです。 entohouseBAR&GUESTHOUSEは西予市野村町に位置するゲストハウス。 ≪ento-遠図-≫とは遠くの未来を考えること。 目先の利益にとらわれず、ずっと先まで、この文化を、まちを、地球を残していきたいという想いで生まれた、野村町の≪entrance-入り口-≫のような場所です。 「シルクとミルクのまち」「飲む村のむら」と呼ばれるこのまちの温かい魅力を体感する旅に出かけませんか。
【管理番号】 NEH0002
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品切れ中
愛媛みかん記念日オーダージュース(3本セット)似顔絵編
67,000 円
西予市産の柑橘をまるごと絞ったジュースです。ジュースラベルに似顔絵を入れる事が出来ます。 また、ジュースとは別に似顔絵のを書いた色紙も同封します。 以下の種類の中からいずれか3本のジュースが入ります。 ①はるか ②ひょうかん ③みかん ④ポンカン ⑤きよみ ⑥なつみ ⑦不知火 ⑧せとか ⑨ブラッドオレンジ 〈無添加・果汁100%〉 アニバーサリーオレンジはいかがでしょうか? 愛媛の真面目なミカンジュースに似顔絵を描いてプレゼント! 永久保存版の似顔絵色紙も同封します。 ※寄附確定後、事業者より直接寄付者に連絡して内容を相談させていただきます。 ※写真が必要となります。
【管理番号】 ATI0031
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