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国産オーストリッチフィレ肉700g [No.066]
23,000 円
低脂肪・高タンパクで栄養価が高く、臭みが一切なくて食べやすいのが特徴のダチョウ肉。その中でもきめが細かくとても柔らかい最高級部位のフィレ肉がたっぷり約700g入ったセットです。柔らかいのでお子様や初めての方にも食べやすく、調理の際も扱いやすいものです。 固くてクセが強いイメージを覆す、ヘルシーだけどまるで高級和牛のような食感を持つダチョウ肉。近年、その人気は国内での広がりを見せ年間出荷量約2tを記録し、牛・豚・鶏に続く第四の食肉としてネットやテレビで注目されています。カラダに良い野菜のような肉であることから、「ベジタブルミート」とも呼ばれています。厳しい食事制限をしているプロボクサーの愛用者もいるので健康が気になる方やダイエット中の方には特におススメです! 地元農家からいただいてくる新鮮な野菜と一羽一羽に合わせた自家配合飼料で美味しく安全に育てたダチョウを是非ご賞味くださいませ。
【管理番号】 066
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国産オーストリッチお試しフィレ肉250g [No.023]
12,000 円
低脂肪・高タンパクで栄養価が高く、臭みが一切なくて食べやすいのが特徴のダチョウ肉。その中でもきめが細かくとても柔らかい最高級部位のフィレ肉が250g入ったお試しセットです。柔らかいのでお子様や初めての方にも食べやすく、調理の際も扱いやすいものです。 固くてクセが強いイメージを覆す、ヘルシーだけどまるで高級和牛のような食感を持つダチョウ肉。近年、その人気は国内での広がりを見せ年間出荷量約2tを記録し、牛・豚・鶏に続く第四の食肉としてネットやテレビで注目されています。カラダに良い野菜のような肉であることから、「ベジタブルミート」とも呼ばれています。厳しい食事制限をしているプロボクサーの愛用者もいるので健康が気になる方やダイエット中の方には特におススメです! 地元農家からいただいてくる新鮮な野菜と一羽一羽に合わせた自家配合飼料で美味しく安全に育てたダチョウを是非ご賞味くださいませ。
【管理番号】 023
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【町内加工!】岩手県産・プレミアム湯通し塩蔵わかめ 500g [No.141]
6,500 円
【岩手県産限定使用】使いやすいカット済み(約2cm)の湯通し塩蔵わかめです。 5月~7月受付分は【新物】をお届けいたします! 埼玉県美里町で加工(目視選別、計量、袋詰め)した岩手県産の湯通し塩蔵わかめです。 わかめには食物繊維・アルギン酸(旨味成分)・ヨウ素(子供の成長に欠かせないミネラル)などが含まれ、お味噌汁、酢の物、サラダ、スープ類、麺類の具材、刺身のつま等にお使いいただけます。 産地・品質にこだわった湯通し塩蔵わかめをぜひご賞味ください。 海藻専門メーカーである山佐屋は、埼玉県美里町に本社と美里工場(FSSC22000認定工場)を置き、〈魅力ある製品づくり〉をモットーに、厳選した国産わかめの加工・販売を行っています。 使用方法:たっぷりの水で5分~10分程度塩抜きして使用してください。 <わかめレシピ> ○わかめご飯 湯通し塩蔵わかめ約8g(塩抜き前)、お米1合、塩小さじ1/2、和風だしの素小さじ1/2、いりごま大さじ1/2 (1)炊飯準備の整ったお米に、塩と和風だしの素を加えて、ひと混ぜして炊く。 (2)湯通し塩蔵わかめを塩抜きし、しっかりとしぼり細かく刻む。 (3)炊き上がったご飯に、(2)といりごまを混ぜて完成。 ○わかめのペペロンチーノ風(4人分) 湯通し塩蔵わかめ25g(塩抜き前)、刻んだニンニク1~2片、刻んだ鷹の爪お好みの量、ベーコンお好みの量、塩コショウ少々、オリーブオイル大さじ5 (1)湯通し塩蔵わかめを、たっぷりの水で約5分塩抜きする。 塩が抜けたら、しっかり水気を取って適当に刻む。 (2)ニンニク、鷹の爪、オリーブオイルを弱火でじっくり炒める。 (3)ニンニクの香りがしてきたらベーコンを入れ、焼き色が付くまで炒める。 (4)(1)のわかめを投入し、さっと絡め、塩コショウで味を整える。 ○わかめのサラダ(4人分) 湯通し塩蔵わかめ30g(塩抜き前)、お好みの野菜を適量、お好みのドレッシングを適量 (1)湯通し塩蔵わかめを水で戻し、しっかり水を切り、適当に刻む。 (2)刻んだお好みの野菜とドレッシングを和える。 ○汁物・麺類の具材(4人分) (1)湯通し塩蔵わかめ20gを水で戻し、しっかり水を切る。 (2)汁物・麺類の中に入れる。
【管理番号】 141
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ネック500g&ソーセージ・生ハム2パックセット【国産オーストリッチ】 [No.0…
16,000 円
固くてクセが強いイメージを覆す、ヘルシーだけどまるで高級和牛のような食感を持つオーストリッチ(ダチョウ)肉。近年、国内での人気が広がり、年間出荷量が約2tを記録し、牛・豚・鶏に次ぐ第四の食肉としてネットやテレビで注目されています。 臭みが一切なく、肉の旨みが凝縮されたあっさりとした赤身の味わいが特徴です。 本品は、1羽から2kg程度しか取れない希少なネックと解凍してすぐに召し上がれるソーセージと生ハムのセットです。 地元農家の新鮮野菜と一羽一羽に合わせた自家配合飼料で育てたダチョウ肉をご賞味ください。 ◆調理方法 ソーセージ<冷凍状態> 沸騰したお湯の中に4分程度湯せんに掛ける。(コンロの火は点けたまま) 生ハム<冷凍状態> 水に10分程度さらす。
【管理番号】 025
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国産オーストリッチハツ700g [No.067]
23,000 円
ヘルシーで栄養価が高く、臭みが一切なくて食べやすいのが特徴的なダチョウのハツ(心臓)700gのセットです。プリプリした弾力のある食感がとても美味しく、大変希少な部位となっております。 固くてクセが強いイメージを覆す、ヘルシーだけどまるで高級和牛のような食感を持つダチョウ肉。柔らかいのでお子様や初めての方にも食べやすく、調理の際も扱いやすいものです。近年、その人気は国内での広がりを見せ年間出荷量約2tを記録し、牛・豚・鶏に続く第四の食肉としてネットやテレビで注目されています。カラダに良い野菜のような肉であることから、「ベジタブルミート」とも呼ばれています。厳しい食事制限をしているプロボクサーの愛用者もいるので健康が気になる方やダイエット中の方には特におススメです! 地元農家からいただいてくる新鮮な野菜と一羽一羽に合わせた自家配合飼料で美味しく安全に育てたダチョウを是非ご賞味くださいませ。
【管理番号】 067
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