「周南市 鹿野ファーム」 検索結果一覧
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【着日指定可】【鹿野ファーム】鹿野高原牧場ハムセット
22,000 円
山口県周南市の牧場で健康に育った豚肉のハムセットです。 飼育から製品までこだわったお肉の旨さの生きたハムです。
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【管理番号】 AM103
山口県周南市
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原木 ベーコン 鹿野高原豚 ブロック 1枚 2kg
26,000 円
山口県産豚バラ肉を使用したベーコンを1枚そのままでお届け致します。お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。 豚肉の旨味は勿論、脂身が白くスッキリとしていてほんのり甘いと好評です。 一枚一枚丁寧に伝承の技で仕上げた逸品です。 【配送不可地域】 北海道・沖縄・離島 【製造地】 山口県周南市産 製造者：鹿野ファーム 事業者名：有限会社 鹿野ファーム 連絡先：0834-68-3420 【関連キーワード】 肉 お肉 にく 食品 山口県産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト 豚肉 ぶた バラ肉 お取り寄せ グルメ スモーク 燻製 山口 周南
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【管理番号】 AM120
山口県周南市
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博多もつ鍋 ～周南市オリジナル～ 4人前辛味噌味
20,000 円
旨味と辛味の新定番 山口県周南市が誇る、鹿野ファーム『長州謹成豚』を使用した、周南市オリジナルもつ鍋。 博多もつ鍋専門店の『博多芳々亭』代表が周南市出身という事もあり、実現した、ふるさと納税返礼品オリジナルもつ鍋。 味は、王道の醤油味をはじめ、人気の味噌味、数に限りがある限定の牛テール塩味、旨みと辛味の新定番辛味噌味の4種類をご用意。肉の専門企業の傑作のコラボ鍋を、是非お楽しみ下さい。 ＜辛味噌スープの特徴＞ 人気の味噌味に、辛さや風味の異なる、豆板醤、コチュジャン、ラー油を独自にブレンドして作る特製辛味噌味。 鹿野ファーム『長州謹成豚』の脂とホルモンの旨み、野菜の美味しさが一層引き立つ、くせになるスープです。 事業者 ：株式会社ワークスエンタテイメント 連絡先 ：ご寄附入金確認後、5営業日以内に発送（土日祝日を除く）
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【管理番号】 BL104
山口県周南市
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関門ポーク 骨付き スペアリブ 1.6kg
14,000 円
本州（山口）と北九州を結ぶ関門海峡。”関門ポーク”は、山口の指定牧場（鹿野ファーム）で生産された上質ポークを北九州市立食肉センターで屠畜、解体、脱骨し、厳しい基準をクリアした優秀なポークのみをブランドとして認定しております。 この新ブランドは四元交配のハイブリットポーク（ハイポー）です。 肉質はきめ細やかで柔らかく、少し甘めの脂質が特徴なお肉です。 バラ肉の甘い脂質と骨から出る旨さが皆様の食欲をそそります。どうぞ豪快にお召し上がりください。 【品種】 関門ポーク 事業者名：株式会社 さつま屋産業 連絡先：093-631-1013 検索ワード：肉 お肉 にく 食品 山口県産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト
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【管理番号】 DD006
山口県周南市
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関門ポーク ヒレ肉 1.2kg
15,000 円
本州（山口）と北九州を結ぶ関門海峡。”関門ポーク”は、山口の指定牧場（鹿野ファーム）で生産された上質ポークを北九州市立食肉センターで屠畜、解体、脱骨し、厳しい基準をクリアした優秀なポークのみをブランドとして認定しております。 この新ブランドは四元交配のハイブリットポーク（ハイポー）です。 肉質はきめ細やかで柔らかく、少し甘めの脂質が特徴なお肉です。 使いやすいように1本づつ真空してありお好みにカットしてヒレカツやソテーと色々な料理にお使いください。 【品種】 関門ポーク 事業者名：株式会社 さつま屋産業 連絡先：093-631-1013 検索ワード：肉 お肉 にく 食品 山口県産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト
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【管理番号】 DD005
山口県周南市
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博多もつ鍋 ～周南市オリジナル～ 4人前醤油味
20,000 円
博多の王道の味 山口県周南市が誇る、鹿野ファーム『長州謹成豚』を使用した、周南市オリジナルもつ鍋。 博多もつ鍋専門店の『博多芳々亭』代表が周南市出身という事もあり、実現した、ふるさと納税返礼品オリジナルもつ鍋。 味は、王道の醤油味をはじめ、人気の味噌味、数に限りがある限定の牛テール塩味、旨みと辛味の新定番辛味噌味の4種類をご用意。肉の専門企業の傑作のコラボ鍋を、是非お楽しみ下さい。 ＜醤油スープの特徴＞ 鰹や昆布などで丁寧にダシをとり、醤油の味付けで牛ホルモンと野菜を食べるのが博多流。 あっさりとした鹿野ファーム『長州謹成豚』の脂がたまらない、逸品です。 専門店の作り上げた、博多が慣れ親しんだ王道味を是非ご賞味ください。
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【管理番号】 BL101
山口県周南市
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博多もつ鍋 ～周南市オリジナル～ 4人前塩味
20,000 円
塩 数量限定の味！ 山口県周南市が誇る、鹿野ファーム『長州謹成豚』を使用した、周南市オリジナルもつ鍋。 博多もつ鍋専門店の『博多芳々亭』代表が周南市出身という事もあり、実現した、ふるさと納税返礼品オリジナルもつ鍋。 味は、王道の醤油味をはじめ、人気の味噌味と、数に限りがある限定の牛テール塩味、旨みと辛味の新定番辛味噌味の4種類をご用意。 肉の専門企業の傑作のコラボ鍋を、是非お楽しみ下さい。 ＜塩スープの特徴＞ 厳選された国産牛テールを炊き出したスープに、鳴門の焼塩を加えて作る、本格派塩スープ。 本物しか作らない、鹿野ファーム自慢の『長州謹成豚』の厳選豚肉に、芳々亭の、生ホルモンをはじめ、野菜本来の味も最大限に味わえる、芳々亭お勧めの一品です。
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【管理番号】 BL103
山口県周南市
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博多もつ鍋 ～周南市オリジナル～ 4人前味噌味
20,000 円
味噌 大人気！もつ鍋専門店渾身の味 山口県周南市が誇る、鹿野ファーム『長州謹成豚』を使用した、周南市オリジナルもつ鍋。 博多もつ鍋専門店の『博多芳々亭』代表が周南市出身という事もあり、実現した、ふるさと納税返礼品オリジナルもつ鍋。 味は、王道の醤油味をはじめ、人気の味噌味と、数に限りがある限定の牛テール塩味、旨みと辛味の新定番辛味噌味の4種類をご用意。肉の専門企業の傑作のコラボ鍋を、是非お楽しみ下さい。 ＜味噌スープの特徴＞ 芳々亭のもつ鍋職人が研究を重ね、牛ホルモンと、野菜との相性をとことん追求し完成させた、本格特濃味噌スープ。 厳選された素材をベースに、香り豊かな味噌味は、今や芳々亭不動の一番人気です。 『長州謹成豚』のソーセージと、ロース肉が、ホルモンの旨味を引き立て、最高の肉鍋へと仕上がりました。 お子様にも喜ばれる、お肉もたっぷりで、優しいお味を、お楽しみください。
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【管理番号】 BL102
山口県周南市
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原木 もも ハム 鹿野高原豚 ブロック 1本 1.5kg
15,000 円
当社人気ナンバーワンのももハムを1本そのままでお届け致します。お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。 樫の木でスモークし芳醇な薫りと肉本来の旨味を堪能できる逸品です。 【配送不可地域】 北海道・沖縄・離島 【製造地】 山口県周南市産 製造者：鹿野ファーム 事業者名：有限会社 鹿野ファーム 連絡先：0834-68-3420 【関連キーワード】 肉 お肉 にく 食品 山口県産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト 豚肉 ぶた もも肉 お取り寄せ グルメ スモーク 燻製 山口 周南
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【管理番号】 AM121
山口県周南市
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原木 ロースハム 鹿野高原豚 ブロック 1本 1.5kg
24,000 円
ロース肉を1本使用したハムは脂身と赤身とのバランスが絶妙で、噛めば噛むほど味わい深い一品です。 お好みのサイズにカットしてサラダのトッピングや本日のメインとしてステーキなんかでもお召し上がり頂けます。 【配送不可地域】 北海道・沖縄・離島 【製造地】 山口県周南市産 製造者：鹿野ファーム 事業者名：有限会社 鹿野ファーム 連絡先：0834-68-3420 【関連キーワード】 肉 お肉 にく 食品 山口県産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト 豚肉 ぶた ロース肉 お取り寄せ グルメ スモーク 燻製 山口 周南
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【管理番号】 AM123
山口県周南市
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原木 ロースハム 鹿野高原豚 ブロック 2本 3kg （ 1.5kg × 2本 ）
43,000 円
ロース肉を1本使用したハムは脂身と赤身とのバランスが絶妙で、噛めば噛むほど味わい深い一品です。 お好みのサイズにカットしてサラダのトッピングや本日のメインとしてステーキなんかでもお召し上がり頂けます。 【配送不可地域】 北海道・沖縄・離島 【製造地】 山口県周南市産 製造者：鹿野ファーム 事業者名：有限会社 鹿野ファーム 連絡先：0834-68-3420 【関連キーワード】 肉 お肉 にく 食品 山口県産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト 豚肉 ぶた ロース肉 お取り寄せ グルメ スモーク 燻製 山口 周南
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【管理番号】 AM122
山口県周南市
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原木 ベーコン 鹿野高原豚 ブロック 1枚 2.5kg
30,000 円
山口県産豚バラ肉を使用したベーコンを1枚そのままでお届け致します。お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。 豚肉の旨味は勿論、脂身が白くスッキリとしていてほんのり甘いと好評です。 一枚一枚丁寧に伝承の技で仕上げた逸品です。 【配達不可地域】 北海道・沖縄・離島 【製造地】 山口県周南市産 製造者：鹿野ファーム 事業者名：有限会社 鹿野ファーム 連絡先：0834-68-3420 【関連キーワード】 肉 お肉 にく 食品 山口県産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト 豚肉 ぶた バラ肉 お取り寄せ グルメ スモーク 燻製 山口 周南
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【管理番号】 AM119
山口県周南市
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関門ポーク ロースブロック 4.0kg
29,000 円
本州（山口）と北九州を結ぶ関門海峡。”関門ポーク”は、山口の指定牧場（鹿野ファーム）で生産された上質ポークを北九州市立食肉センターで屠畜、解体、脱骨し、厳しい基準をクリアした優秀なポークのみをブランドとして認定しております。 この新ブランドは四元交配のハイブリットポーク（ハイポー）です。 肉質はきめ細やかで柔らかく、少し甘めの脂質が特徴なお肉です。 お好みでステーキやとんかつの厚さにカットできます。オーブンを使ってローストポークを作ってみてもよし、キャンプやバーベキューでもインスタ映えするま間違えなしのロース肉をぜひお楽しみください。 【品種】 関門ポーク 事業者名：株式会社 さつま屋産業 連絡先：093-631-1013 検索ワード：肉 お肉 にく 食品 山口県産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト
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【管理番号】 DD007
山口県周南市
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関門ポーク しゃぶしゃぶ用 ローススライス 80g×12パック 960ｇ
14,000 円
本州（山口）と北九州を結ぶ関門海峡。”関門ポーク”は、山口の指定牧場（鹿野ファーム）で生産された上質ポークを北九州市立食肉センターで屠畜、解体、脱骨し、厳しい基準をクリアした優秀なポークのみをブランドとして認定しております。 この新ブランドは四元交配のハイブリットポーク（ハイポー）です。 肉質はきめ細やかで柔らかく、少し甘めの脂質が特徴なお肉です。 1人前でも使いやすいように1P80ｇにして個食真空しておりますので保存もしやすく使いやすいとのお声を頂いている商品です。 【品種】 関門ポーク 事業者名：株式会社 さつま屋産業 連絡先：093-631-1013 検索ワード：肉 お肉 にく 食品 山口県産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト
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【管理番号】 DD003
山口県周南市
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関門ポーク 切落し 500ｇ×8パック 4.0kg
19,000 円
本州（山口）と北九州を結ぶ関門海峡。”関門ポーク”は、山口の指定牧場（鹿野ファーム）で生産された上質ポークを北九州市立食肉センターで屠畜、解体、脱骨し、厳しい基準をクリアした優秀なポークのみをブランドとして認定しております。 この新ブランドは四元交配のハイブリットポーク（ハイポー）です。 肉質はきめ細やかで柔らかく、少し甘めの脂質が特徴なお肉です。 赤身が多いモモ肉もしくはカタ肉を巻きものや生姜焼き、煮物や炒め物にと色々な料理に使用できるように1枚切りに特別カットした切落し肉です。いろいろな料理にご使用ください。 【品種】 関門ポーク 事業者名：株式会社 さつま屋産業 連絡先：093-631-1013 検索ワード：肉 お肉 にく 食品 山口県産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト
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【管理番号】 DD002
山口県周南市
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関門ポーク 切落し 500ｇ×5パック 2.5kg
15,000 円
本州（山口）と北九州を結ぶ関門海峡。”関門ポーク”は、山口の指定牧場（鹿野ファーム）で生産された上質ポークを北九州市立食肉センターで屠畜、解体、脱骨し、厳しい基準をクリアした優秀なポークのみをブランドとして認定しております。 この新ブランドは四元交配のハイブリットポーク（ハイポー）です。 肉質はきめ細やかで柔らかく、少し甘めの脂質が特徴なお肉です。 赤身が多いモモ肉もしくはカタ肉を巻きものや生姜焼き、煮物や炒め物にと色々な料理に使用できるように1枚切りに特別カットした切落し肉です。いろいろな料理にご使用ください。 【品種】 関門ポーク 事業者名：株式会社 さつま屋産業 連絡先：093-631-1013 検索ワード：肉 お肉 にく 食品 山口県産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト
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【管理番号】 DD001
山口県周南市
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関門ポーク 詰合せ 食べ比べ 4種 合計1.7kg
15,000 円
本州（山口）と北九州を結ぶ関門海峡。”関門ポーク”は、山口の指定牧場（鹿野ファーム）で生産された上質ポークを北九州市立食肉センターで屠畜、解体、脱骨し、厳しい基準をクリアした優秀なポークのみをブランドとして認定しております。 この新ブランドは四元交配のハイブリットポーク（ハイポー）です。 肉質はきめ細やかで柔らかく、少し甘めの脂質が特徴なお肉です。 夏・冬問わず、人気料理のしゃぶしゃぶ。ロース肉とバラ肉と肩ロース肉とを食べ比べできます。また、切落し肉は炒め物や巻物、肉じゃがやカレーと色々な料理に使えます。 【品種】 関門ポーク 事業者名：株式会社 さつま屋産業 連絡先：093-631-1013 検索ワード：肉 お肉 にく 食品 山口県産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト
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【管理番号】 DD004
山口県周南市
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【業務用】鹿野ファーム 角切りハム ３kg（１kg×３）
15,000 円
徹底した衛生管理の下で肥育した豚に自家配合で与えられるこだわりの飼料が影響して赤身はしっとりとしながらも適度な歯ごたえが有り、脂身はほんのり甘いのが特徴です。 その豚のもも肉を使用したハムは当社一番人気の商品で、7年連続中国地域でもっとも売れたハムとして認定を受けています。 その人気のハムをスライスでは無く角切りにしました。 工場の職人が丁寧に手造りしたハムは、おつまみや、料理のトッピング等幅広くお使い頂けます。 【配送不可地域】北海道・沖縄・離島（一部除く） 【製造者】鹿野ファーム（山口県周南市） 事業者：有限会社 鹿野ファーム 連絡先：0834-68-3420 関連キーワード：肉 お肉 にく 食品 山口県産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト
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【管理番号】 AM132
山口県周南市
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ウインナー詰め合わせ3.0kg│携帯の電波も届かない環境で育った旨みたっぷり…
18,000 円
清流・錦川の源流を有する深山。ここに鹿野ファームの飼育舎があります。 西の京・山口県周南市（旧鹿野町）は全国に誇る清流・錦川の源流を有する緑豊かな高原に位置します。そして、私たち鹿野ファームはこの高原のまちから更に人里離れた深山で飼育を行っています。真夏でも木陰に入るとひんやりする高原は養豚には理想的な環境であり、この恵まれた環境の中、肉質が柔らかく、きめ細かな特徴を持つハイポー豚を徹底した衛生管理のもとで、丹精込めて育成しています。 桜色の肉はやわらかく、ジューシー。ほんのり甘く、臭みもない。鹿野ファームが目指した、最高級の品種。高度な交雑技術が成し得た品質です。 鹿野ファームの豚舎で私たちが育てているのが、「鹿野高原豚」として流通するハイポー豚です。「ハイポー」とは「ハイブリッドポーク」を略した名称で、無計画に交配した雑種とは全く異なるものです。 ハイブリッドポークは、異なる種のかけあわせで産まれてきたで子の能力が、両親より優れた遺伝的能力【病気に強い・肉質が良い・沢山子供を産む・沢山母乳を出す等々】を有する雑種強勢という現象を利用して、人間が求める理想に近い豚を産出しようとして出来上がったものです。これは、どんな組み合わせでも良い訳ではなく、種の組み合わせにより異なった能力を持った子が生まれます。この雑種強勢（ヘテロシス効果とも呼ばれる）には以下のレベルに分けられ、私たちが飼育しているのはこの内の最高レベルに位置する四元交配豚です。 ハイポー豚とは固定された「基礎豚群（A,B,C,D）」から異なる２系統（仮にＡとＢ、CとD）の豚を交配して生まれた豚（ＡＢ）と（CD）を交配させたもので、「基礎豚群」を作出する段階から、既に20数種類の優良品種を交雑し、「基礎豚群」を固定しているため、現在一般に出回っている豚肉の大部分を占める「三元交配豚」に比べ、交雑の次元が高く、肉豚1頭、1頭に肉質のばらつきが無く、常に安定した品質の豚肉になるのがハイポー豚の特徴です。 鹿野ファームの豚 豚は元来、非常にデリケートな生き物。少しのストレスでも、美味しい豚肉はできない。鹿野ファームでは、豚の成長に応じて、各豚舎に豚を一斉に移動させる、オールインオールアウト方式を採用しています。数頭のグループ毎に分けて飼育・管理することで、病気の感染リスクを抑える事が出来ます。
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【管理番号】 DR013
山口県周南市
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