「株式会社veeell」 検索結果一覧
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<無添加・塩分約17%>昔ながらの赤しそ梅干し1.5kg 梅干しマイスター佐藤き…
15,000 円
●昔ながらのしょっぱい梅干し(塩分約17%・中玉) 原材料に宮城県角田市産の梅と紫蘇に、天然塩のみを使った日本の伝統的な梅干しです。しょっぱくて酸っぱくて、梅と紫蘇の自然な香りが豊かな昔ながらの梅干し。調味料、甘味料、着色料、保存料に頼らず、製法をつきつめて美味しく仕上げた梅干し。こんな梅干しをお探しの方に、心からオススメしたいふるさとの逸品です。 ●継承される伝統的な作り方 お届けする梅干しができるまでには、収穫・選別・水漬け・塩漬け・天日干し・本漬け等いくつもの工程があります。昔からの製法を変えずに、人の手で一粒ずつ丁寧に製造しています。調味料や添加物で味をごまかさない分、各工程では長年の梅干し作りで培った熟練の眼と技が注がれることで、高い品質の梅干しができあがります。 ●梅干しのふわっと感 梅干しの出来を最も左右するのが、梅の収穫時期と干し加減です。この2点が上手くできると、梅干しがベタっとせず、ふわっとした仕上がりになります。 【収穫時期】 梅干しに適すのは、熟す前の青から黄色くなる梅です。膨大な数の梅の木から、このわずかなタイミングを逃さずに梅を収穫します。 【天日干し】 梅干し作りで最も難しいとされるのが干し加減です。塩漬けから天日にさらすタイミングや、小手返しの感覚、水分の抜け具合など、熟練の技が無ければ成しえない工程です。 ●昔から変わらない原材料 時代が変わっても、昔から変わらぬ原材料を使用しています。 ・角田市産の梅と赤しそを使用 ・讃岐の天然塩を使用 地場産の食材と天然塩のみを使い続けています。天然塩は精製塩とは異なり、海水から作られたミネラルもにがり成分も豊富に含んだ粒の細かい塩です。昔の人も食べていたであろう材料そのままです。 ●梅干しマイスターの佐藤きい子さん 日本特産農産物協会の「地域特産物マイスター」に、梅干しで初めて認定されたのが佐藤きい子さんです。製造所にはマイスターのきい子さんの味わいを求めて、全国から問い合わせがあるほど。「理想の味にやっと出会えた」と遠くからの声が届くように、きい子さんの梅干しは日本人が伝承してきた本来の味わいそのものです。
【管理番号】 45442
宮城県
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宮城県産 完熟冷凍いちご 4kg(1kg×4袋)<加工用・ご家庭用>ヘタ無しで便利♪…
25,000 円
●ご家庭でのイチゴジャム等の加工用に ご自宅でいちごジャムやコンポート、スムージー等に使えるオススメの冷凍いちごをお届けします。 いちごの産地として有名な宮城県山元町にある、山元ヒルズファームの新鮮ないちごです。 ぜひご家庭でのジャム作り等にご利用ください。 ●加工用でも侮れない品質 選別した加工用のいちごです。形はいびつな物も多く、大きさも不揃いです。 ですが、A品に負けないくらいの甘さがあります。 中には甘みが劣るものもありますが、大量にいちごジャムやコンポートにするにはオススメのいちごです。 ●加工に適した冷凍方法 加工用のいちごのため、あえて急速冷凍させず、通常の冷凍方法で凍らせています。 通常冷凍にする事でイチゴの細胞が弱くなり、加工して使用するのに適したイチゴとなります。 ●すぐに使えて簡単便利 ヘタを取って次亜塩素酸水で洗浄したイチゴを、真空パックに入れて、いちご専用の冷凍庫にて冷凍してからお届けします。 ヘタ無しなので袋から取り出してすぐに使用できます。開封したらジップ付きの密封できる袋に入れて保存するのがオススメです。 ●完熟冷凍いちごの使い方 ジャムが真っ先に思い浮かぶイチゴの利用方法ですが、思いのほか幅広く冷凍いちごはご利用できます。 ストックできる冷凍イチゴは、スムージー等にも利用できるので、手元にあるととても便利ですよ。 ★いちごジャム ★いちごのコンポート ★いちごのケーキ ★デザートのトッピング ★いちごスムージー ★ミルクいちご ★いちごムース ★いちごチョコ ●山元ヒルズファーム 上質ないちごの産地として知られる、宮城県山元町の小高い丘の上の農園にある山元ヒルズファーム。子どもを育てるように農業に取り組み、1粒1粒に気持ちを込めていちごを育てています。 ●地球にも優しいこだわり栽培 甘くてほど良い酸味のある美味しいイチゴを実らせるには、小苗の時期の生育がとても大切です。山元ヒルズファームでは、この時期を注意深く観察し大事に育てています。 大事に育てた苗は、最先端の地中熱を利用した温度制御システムを導入し、イチゴにも地球にも優しい方法で栽培しています。 保存方法:お届け後すぐに冷凍庫で保管ください。 開封後はお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 45442
宮城県
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宮城県産 完熟冷凍いちご 2kg(1kg×2袋)<加工用・ご家庭用>ヘタ無しで便利♪…
15,000 円
●ご家庭でのイチゴジャム等の加工用に ご自宅でいちごジャムやコンポート、スムージー等に使えるオススメの冷凍いちごをお届けします。いちごの産地として有名な宮城県山元町にある、山元ヒルズファームの新鮮ないちごです。 ぜひご家庭でのジャム作り等にご利用ください。 ●加工用でも侮れない品質 選別した加工用のいちごです。 形はいびつな物も多く、大きさも不揃いです。 ですが、A品に負けないくらいの甘さがあります。 中には甘みが劣るものもありますが、大量にいちごジャムやコンポートにするにはオススメのいちごです。 ●加工に適した冷凍方法 加工用のいちごのため、あえて急速冷凍させず、通常の冷凍方法で凍らせています。通常冷凍にする事でイチゴの細胞が弱くなり、加工して使用するのに適したイチゴとなります。 ●すぐに使えて簡単便利 ヘタを取って次亜塩素酸水で洗浄したイチゴを、真空パックに入れて、いちご専用の冷凍庫にて冷凍してからお届けします。 ヘタ無しなので袋から取り出してすぐに使用できます。開封したらジップ付きの密封できる袋に入れて保存するのがオススメです。 ●完熟冷凍いちごの使い方 ジャムが真っ先に思い浮かぶイチゴの利用方法ですが、思いのほか幅広く冷凍いちごはご利用できます。 ストックできる冷凍イチゴは、スムージー等にも利用できるので、手元にあるととても便利ですよ。 ★いちごジャム ★いちごのコンポート ★いちごのケーキ ★デザートのトッピング ★いちごスムージー ★ミルクいちご ★いちごムース ★いちごチョコ ●山元ヒルズファーム 上質ないちごの産地として知られる、宮城県山元町の小高い丘の上の農園にある山元ヒルズファーム。子どもを育てるように農業に取り組み、1粒1粒に気持ちを込めていちごを育てています。 ●地球にも優しいこだわり栽培 甘くてほど良い酸味のある美味しいイチゴを実らせるには、小苗の時期の生育がとても大切です。山元ヒルズファームでは、この時期を注意深く観察し大事に育てています。 大事に育てた苗は、最先端の地中熱を利用した温度制御システムを導入し、イチゴにも地球にも優しい方法で栽培しています。 保存方法:お届け後すぐに冷凍庫で保管ください。 開封後はお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 45442
宮城県
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<無添加・塩分約17%>昔ながらの赤しそ梅干し1kg 梅干しマイスター佐藤きい…
10,000 円
●昔ながらのしょっぱい梅干し(塩分約17%・中玉) 原材料に宮城県角田市産の梅と紫蘇に、天然塩のみを使った日本の伝統的な梅干しです。しょっぱくて酸っぱくて、梅と紫蘇の自然な香りが豊かな昔ながらの梅干し。調味料、甘味料、着色料、保存料に頼らず、製法をつきつめて美味しく仕上げた梅干し。こんな梅干しをお探しの方に、心からオススメしたいふるさとの逸品です。 ●継承される伝統的な作り方 お届けする梅干しができるまでには、収穫・選別・水漬け・塩漬け・天日干し・本漬け等いくつもの工程があります。昔からの製法を変えずに、人の手で一粒ずつ丁寧に製造しています。調味料や添加物で味をごまかさない分、各工程では長年の梅干し作りで培った熟練の眼と技が注がれることで、高い品質の梅干しができあがります。 ●梅干しのふわっと感 梅干しの出来を最も左右するのが、梅の収穫時期と干し加減です。この2点が上手くできると、梅干しがベタっとせず、ふわっとした仕上がりになります。 【収穫時期】 梅干しに適すのは、熟す前の青から黄色くなる梅です。膨大な数の梅の木から、このわずかなタイミングを逃さずに梅を収穫します。 【天日干し】 梅干し作りで最も難しいとされるのが干し加減です。塩漬けから天日にさらすタイミングや、小手返しの感覚、水分の抜け具合など、熟練の技が無ければ成しえない工程です。 ●昔から変わらない原材料 時代が変わっても、昔から変わらぬ原材料を使用しています。 ・角田市産の梅と赤しそを使用 ・讃岐の天然塩を使用 地場産の食材と天然塩のみを使い続けています。天然塩は精製塩とは異なり、海水から作られたミネラルもにがり成分も豊富に含んだ粒の細かい塩です。昔の人も食べていたであろう材料そのままです。 ●梅干しマイスターの佐藤きい子さん 日本特産農産物協会の「地域特産物マイスター」に、梅干しで初めて認定されたのが佐藤きい子さんです。製造所にはマイスターのきい子さんの味わいを求めて、全国から問い合わせがあるほど。「理想の味にやっと出会えた」と遠くからの声が届くように、きい子さんの梅干しは日本人が伝承してきた本来の味わいそのものです。
【管理番号】 45442
宮城県
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宮城県産 完熟冷凍いちご 1kg(1kg×1袋)<加工用・ご家庭用>ヘタ無しで便利♪…
10,000 円
●ご家庭でのイチゴジャム等の加工用に ご自宅でいちごジャムやコンポート、スムージー等に使えるオススメの冷凍いちごをお届けします。 いちごの産地として有名な宮城県山元町にある、山元ヒルズファームの新鮮ないちごです。ぜひご家庭でのジャム作り等にご利用ください。 ●加工用でも侮れない品質 選別した加工用のいちごです。形はいびつな物も多く、大きさも不揃いです。 ですが、A品に負けないくらいの甘さがあります。 中には甘みが劣るものもありますが、大量にいちごジャムやコンポートにするにはオススメのいちごです。 ●加工に適した冷凍方法 加工用のいちごのため、あえて急速冷凍させず、通常の冷凍方法で凍らせています。 通常冷凍にする事でイチゴの細胞が弱くなり、加工して使用するのに適したイチゴとなります。 ●すぐに使えて簡単便利 ヘタを取って次亜塩素酸水で洗浄したイチゴを、真空パックに入れて、いちご専用の冷凍庫にて冷凍してからお届けします。ヘタ無しなので袋から取り出してすぐに使用できます。開封したらジップ付きの密封できる袋に入れて保存するのがオススメです。 ●完熟冷凍いちごの使い方 ジャムが真っ先に思い浮かぶイチゴの利用方法ですが、思いのほか幅広く冷凍いちごはご利用できます。 ストックできる冷凍イチゴは、スムージー等にも利用できるので、手元にあるととても便利ですよ。 ★いちごジャム ★いちごのコンポート ★いちごのケーキ ★デザートのトッピング ★いちごスムージー ★ミルクいちご ★いちごムース ★いちごチョコ ●山元ヒルズファーム 上質ないちごの産地として知られる、宮城県山元町の小高い丘の上の農園にある山元ヒルズファーム。 子どもを育てるように農業に取り組み、1粒1粒に気持ちを込めていちごを育てています。 ●地球にも優しいこだわり栽培 甘くてほど良い酸味のある美味しいイチゴを実らせるには、小苗の時期の生育がとても大切です。 山元ヒルズファームでは、この時期を注意深く観察し大事に育てています。大事に育てた苗は、最先端の地中熱を利用した温度制御システムを導入し、イチゴにも地球にも優しい方法で栽培しています。 保存方法:お届け後すぐに冷凍庫で保管ください。開封後はお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 45442
宮城県
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<無添加・塩分約17%>昔ながらの赤しそ梅干し2kg 梅干しマイスター佐藤きい…
20,000 円
●昔ながらのしょっぱい梅干し(塩分約17%・中玉) 原材料に宮城県角田市産の梅と紫蘇に、天然塩のみを使った日本の伝統的な梅干しです。しょっぱくて酸っぱくて、梅と紫蘇の自然な香りが豊かな昔ながらの梅干し。調味料、甘味料、着色料、保存料に頼らず、製法をつきつめて美味しく仕上げた梅干し。こんな梅干しをお探しの方に、心からオススメしたいふるさとの逸品です。 ●継承される伝統的な作り方 お届けする梅干しができるまでには、収穫・選別・水漬け・塩漬け・天日干し・本漬け等いくつもの工程があります。昔からの製法を変えずに、人の手で一粒ずつ丁寧に製造しています。調味料や添加物で味をごまかさない分、各工程では長年の梅干し作りで培った熟練の眼と技が注がれることで、高い品質の梅干しができあがります。 ●梅干しのふわっと感 梅干しの出来を最も左右するのが、梅の収穫時期と干し加減です。この2点が上手くできると、梅干しがベタっとせず、ふわっとした仕上がりになります。 【収穫時期】 梅干しに適すのは、熟す前の青から黄色くなる梅です。膨大な数の梅の木から、このわずかなタイミングを逃さずに梅を収穫します。 【天日干し】 梅干し作りで最も難しいとされるのが干し加減です。塩漬けから天日にさらすタイミングや、小手返しの感覚、水分の抜け具合など、熟練の技が無ければ成しえない工程です。 ●昔から変わらない原材料 時代が変わっても、昔から変わらぬ原材料を使用しています。 ・角田市産の梅と赤しそを使用 ・讃岐の天然塩を使用 地場産の食材と天然塩のみを使い続けています。天然塩は精製塩とは異なり、海水から作られたミネラルもにがり成分も豊富に含んだ粒の細かい塩です。昔の人も食べていたであろう材料そのままです。 ●梅干しマイスターの佐藤きい子さん 日本特産農産物協会の「地域特産物マイスター」に、梅干しで初めて認定されたのが佐藤きい子さんです。製造所にはマイスターのきい子さんの味わいを求めて、全国から問い合わせがあるほど。「理想の味にやっと出会えた」と遠くからの声が届くように、きい子さんの梅干しは日本人が伝承してきた本来の味わいそのものです。
【管理番号】 45442
宮城県
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完熟朝摘み冷凍いちご『こおりヒルズ』1kg<ヘタなし・急速冷凍>宮城のいち…
15,000 円
●そのまま食べて美味しい完熟冷凍いちご 山元ヒルズファームの摘みたて完熟イチゴを急速冷凍してお届けします。 そのままでも果実100%のデザートアイスとして楽しめ、特に女性やお子様にも人気です。 自然の恵みを体に優しいデザートとしてぜひご家庭でお楽しみください。 ●『こおりヒルズ』とは こおりヒルズは、山元ヒルズファームでA品の『ヒルズいちご』として出荷されるイチゴを急速冷凍したものです。 しっかりと熟したイチゴを収穫していますので、甘みと適度な酸味が味わえます。 A品の基準をクリアしたものだけをこおりヒルズとして、基準以下のいちごは加工用に区別して販売しています。 ●冷たいサクサク食感 こおりヒルズは凍ったいちごではありません。 そのまま一口食べると、まるで果肉100%のアイスのよう。歯ざわりの良いサクサクとした食感が特徴で、年代を問わずに楽しめる新感覚の冷凍イチゴです。 ●摘みたていちごを急速冷凍 急速冷凍する事で、摘みたてのイチゴの美味しさをぎゅっと閉じ込めて、いちごの細胞を壊さずに美味しい状態のままお届けします。 冷蔵庫で半解凍して生食感の冷たいイチゴとしてはもちろん、凍ったままデザートのアイスにしたり、スプーンで潰してシャーベット、削って果肉100%の贅沢なかき氷としてもお召し上がりいただけます。 ●砂糖0%のヘルシーなアイスとして 市販の砂糖をたっぷりと含んだアイスは、甘くて美味しい分、どうしてもカロリーオーバーになりがちです。冷凍フルーツのこおりヒルズは、罪悪感を感じないで食べられるアイスクリームの代わりになり、健康的でヘルシーなデザートをお探しの方にもオススメです。 ●山元ヒルズファーム 上質ないちごの産地として知られる、宮城県山元町の小高い丘の上の農園にある山元ヒルズファーム。子どもを育てるように農業に取り組み、1粒1粒に気持ちを込めていちごを育てています。 ●地球にも優しいこだわり栽培 甘くてほど良い酸味のある美味しいイチゴを実らせるには、小苗の時期の生育がとても大切です。 山元ヒルズファームでは、この時期を注意深く観察し大事に育てています。大事に育てた苗は、最先端の地中熱を利用した温度制御システムを導入し、イチゴにも地球にも優しい方法で栽培しています。
【管理番号】 45442
宮城県
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完熟朝摘み冷凍いちご『こおりヒルズ』500g<ヘタなし・急速冷凍>宮城のい…
10,000 円
●そのまま食べて美味しい完熟冷凍いちご 山元ヒルズファームの摘みたて完熟イチゴを急速冷凍してお届けします。そのままでも果実100%のデザートアイスとして楽しめ、特に女性やお子様にも人気です。自然の恵みを体に優しいデザートとしてぜひご家庭でお楽しみください。 ●『こおりヒルズ』とは こおりヒルズは、山元ヒルズファームでA品の『ヒルズいちご』として出荷されるイチゴを急速冷凍したものです。しっかりと熟したイチゴを収穫していますので、甘みと適度な酸味が味わえます。A品の基準をクリアしたものだけをこおりヒルズとして、基準以下のいちごは加工用に区別して販売しています。 ●冷たいサクサク食感 こおりヒルズは凍ったいちごではありません。そのまま一口食べると、まるで果肉100%のアイスのよう。歯ざわりの良いサクサクとした食感が特徴で、年代を問わずに楽しめる新感覚の冷凍イチゴです。 ●摘みたていちごを急速冷凍 急速冷凍する事で、摘みたてのイチゴの美味しさをぎゅっと閉じ込めて、いちごの細胞を壊さずに美味しい状態のままお届けします。冷蔵庫で半解凍して生食感の冷たいイチゴとしてはもちろん、凍ったままデザートのアイスにしたり、スプーンで潰してシャーベット、削って果肉100%の贅沢なかき氷としてもお召し上がりいただけます。 ●砂糖0%のヘルシーなアイスとして 市販の砂糖をたっぷりと含んだアイスは、甘くて美味しい分、どうしてもカロリーオーバーになりがちです。冷凍フルーツのこおりヒルズは、罪悪感を感じないで食べられるアイスクリームの代わりになり、健康的でヘルシーなデザートをお探しの方にもオススメです。 ●山元ヒルズファーム 上質ないちごの産地として知られる、宮城県山元町の小高い丘の上の農園にある山元ヒルズファーム。子どもを育てるように農業に取り組み、1粒1粒に気持ちを込めていちごを育てています。 ●地球にも優しいこだわり栽培 甘くてほど良い酸味のある美味しいイチゴを実らせるには、小苗の時期の生育がとても大切です。山元ヒルズファームでは、この時期を注意深く観察し大事に育てています。大事に育てた苗は、最先端の地中熱を利用した温度制御システムを導入し、イチゴにも地球にも優しい方法で栽培しています。
【管理番号】 45442
宮城県
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洋食屋の高級おつまみ缶詰セット 各3缶【1452222】
55,000 円
宮城県角田市にあるレストラン「Restaurant&bar Panch」のレシピから誕生したクラフト缶詰の詰め合わせです。 レストランの味をそのまま缶詰に詰めました。 ワインのお供にぴったりです。 ぜひワインと共にお楽しみください。 各3缶ずつ入っておりますので、プレゼント用としてもオススメです。 (1)週末牛タンシチュー 熟成濃厚デミグラス 宮城仙台の名物といえば、牛タンですが、お土産を含めそのほとんどの食べ方が焼き牛タン。 そこで、地元宮城の牛タンの新定番として開発したのが、牛タンシチューの缶詰です。 赤ワインと野菜の旨味が溶け込み、化学調味料や保存料を使用しないレストランの味をご自宅でも味わえる逸品です。 一缶の中に、ゴロっとした肉厚の牛タンと、宮城県南産のジャガイモ、にんじん、エリンギ、熟成されたデミグラスソースが詰まっています。 市販されている牛タンシチューは、レトルトパウチのものが多いですが、あまねでは、缶詰にすることで缶の中で熟成させ、より濃厚な味わいのタンシチューに仕上げています。 内容量は1缶300gのため、お一人様はもちろん、ご家庭の食卓の一品としてもご利用いただけます。 (2)デミート デミグラスミートボール 1缶の中に3個入っている主役のミートボールは、牛肉100%で、1つ1つ丁寧に手ごねして製造しています。 手ごねして製造しているため、機械で作られたミートボールと違い、ジューシーな食べ応えのあるミートボールに仕上がっています。 本格ミートボール缶は料理の主役にもなり、ご家庭でもレストラン気分を味わえる一品です。 ミートボールと相性ぴったりのデミグラスソースは、レストランの料理人兼クラフト缶詰師である、小林光輝による秘伝レシピで作られたこだわりのソースです。 ソースはバケットやパスタと合わせても美味しくいただけます。 赤ワインとの相性が良いので、ワインとのペアリングでより美味しくいただけます。 また、そのままでも食べる事ができるデミートは、キャンプ等での携帯用食品にもオススメです。 賞味期限も2年間のため、非常食としてもご利用いただけます。
【管理番号】 45432
宮城県
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洋食屋の高級おつまみ缶詰セット 各1缶【1452218】
20,000 円
宮城県角田市にあるレストラン「Restaurant&bar Panch」のレシピから誕生したクラフト缶詰の詰め合わせです。 レストランの味をそのまま缶詰に詰めました。 ワインのお供にぴったりです。ぜひワインと共にお楽しみください。 (1)週末牛タンシチュー 熟成濃厚デミグラス 宮城仙台の名物といえば、牛タンですが、お土産を含めそのほとんどの食べ方が焼き牛タン。 そこで、地元宮城の牛タンの新定番として開発したのが、牛タンシチューの缶詰です。 赤ワインと野菜の旨味が溶け込み、化学調味料や保存料を使用しないレストランの味をご自宅でも味わえる逸品です。 一缶の中に、ゴロっとした肉厚の牛タンと、宮城県南産のジャガイモ、にんじん、エリンギ、熟成されたデミグラスソースが詰まっています。 市販されている牛タンシチューは、レトルトパウチのものが多いですが、あまねでは、缶詰にすることで缶の中で熟成させ、より濃厚な味わいのタンシチューに仕上げています。 内容量は1缶300gのため、お一人様はもちろん、ご家庭の食卓の一品としてもご利用いただけます。 (2)デミート デミグラスミートボール 1缶の中に3個入っている主役のミートボールは、牛肉100%で、1つ1つ丁寧に手ごねして製造しています。 手ごねして製造しているため、機械で作られたミートボールと違い、ジューシーな食べ応えのあるミートボールに仕上がっています。 本格ミートボール缶は料理の主役にもなり、ご家庭でもレストラン気分を味わえる一品です。 ミートボールと相性ぴったりのデミグラスソースは、レストランの料理人兼クラフト缶詰師である、小林光輝による秘伝レシピで作られたこだわりのソースです。 ソースはバケットやパスタと合わせても美味しくいただけます。 赤ワインとの相性が良いので、ワインとのペアリングでより美味しくいただけます。 また、そのままでも食べる事ができるデミートは、キャンプ等での携帯用食品にもオススメです。 賞味期限も2年間のため、非常食としてもご利用いただけます。
【管理番号】 45432
宮城県
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レストラン仕込み☆トリッパのトマト煮込み 10缶セット各105g【1452216】
40,000 円
- 限定製造349缶!トリッパのトマト煮込み - 牛ハチノスを料理人が丹精込めて手作りしたトマトソースで煮込んだ一缶です。レストランに来店された皆様から缶詰のご要望が多かった事から、数量限定で349缶のみ製造しました。臭みが無く歯ざわりの良いトリッパと、香り立つ濃厚な味わいのトマトソースには、料理人の丁寧な仕事がしっかりと詰まっています。この贅沢な一缶をぜひご賞味ください。10缶セットなので、贈り物としてもオススメです。 - 一から仕込んだソフリット - ソースのベースとなるソフリットを、基本に忠実にしっかり作り込んでいます。みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、セロリをじっくり炒めたソフリットは、ソースの味わいに厚みを加えてくれます。このソフリットがあるかないかで、ソースの深みが変わってしまうほど。トリッパのトマト煮込みに欠かせない土台となるのがソフリットです。 - 味の決め手は本格ソース - トリッパを煮込むトマトソースはハーブやスパイスが香る本格的な味わいです。丁寧に手作りしたソフリットを加えているため、甘みと香りが凝縮されたソースになります。濃厚なトマトソースは、噛み応えがある牛ハチノスの存在感に負けずに、口の中で一体的な味わいになり、最後まで香り豊かに楽しめます。 - トリッパを丁寧に下処理 - 噛み応えや独特の香りから苦手な方もいるトリッパですが、使用するトリッパはトマトソースで煮込む前に丁寧に下処理をしています。白ワインなどと一緒に下茹でする事で、臭みや雑味が無くなり、缶詰にしたときに、ちょうどいい噛み応えが残ります。臭みもないためソースの香りを邪魔せず、噛むほどにトリッパの旨味を感じることができます。 - 様々なシーンで活躍 - ご家庭での一品料理や、ワインなどのお酒のお供はもちろん、トリッパのトマト煮込みは様々なシーンでご利用いただけます。気の利いた一缶はホームパーティでの手土産や、ちょっとしたプレゼントにオススメです。さらに、完成された味付けなので、アウトドアやキャンプにももってこいの一缶です。
【管理番号】 45432
宮城県
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レストラン仕込み☆トリッパのトマト煮込み 5缶セット各105g【1452215】
20,000 円
- 限定製造349缶!トリッパのトマト煮込み - 牛ハチノスを料理人が丹精込めて手作りしたトマトソースで煮込んだ一缶です。レストランに来店された皆様から缶詰のご要望が多かった事から、数量限定で349缶のみ製造しました。臭みが無く歯ざわりの良いトリッパと、香り立つ濃厚な味わいのトマトソースには、料理人の丁寧な仕事がしっかりと詰まっています。この贅沢な一缶をぜひご賞味ください。5缶セットなので、贈り物としてもオススメです。 - 一から仕込んだソフリット - ソースのベースとなるソフリットを、基本に忠実にしっかり作り込んでいます。みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、セロリをじっくり炒めたソフリットは、ソースの味わいに厚みを加えてくれます。このソフリットがあるかないかで、ソースの深みが変わってしまうほど。トリッパのトマト煮込みに欠かせない土台となるのがソフリットです。 - 味の決め手は本格ソース - トリッパを煮込むトマトソースはハーブやスパイスが香る本格的な味わいです。丁寧に手作りしたソフリットを加えているため、甘みと香りが凝縮されたソースになります。濃厚なトマトソースは、噛み応えがある牛ハチノスの存在感に負けずに、口の中で一体的な味わいになり、最後まで香り豊かに楽しめます。 - トリッパを丁寧に下処理 - 噛み応えや独特の香りから苦手な方もいるトリッパですが、使用するトリッパはトマトソースで煮込む前に丁寧に下処理をしています。白ワインなどと一緒に下茹でする事で、臭みや雑味が無くなり、缶詰にしたときに、ちょうどいい噛み応えが残ります。臭みもないためソースの香りを邪魔せず、噛むほどにトリッパの旨味を感じることができます。 - 様々なシーンで活躍 - ご家庭での一品料理や、ワインなどのお酒のお供はもちろん、トリッパのトマト煮込みは様々なシーンでご利用いただけます。気の利いた一缶はホームパーティでの手土産や、ちょっとしたプレゼントにオススメです。さらに、完成された味付けなので、アウトドアやキャンプにももってこいの一缶です。
【管理番号】 45432
宮城県
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レストラン仕込み☆トリッパのトマト煮込み 2缶セット各105g【1452214】
10,000 円
- 限定製造349缶!トリッパのトマト煮込み - 牛ハチノスを料理人が丹精込めて手作りしたトマトソースで煮込んだ一缶です。レストランに来店された皆様から缶詰のご要望が多かった事から、数量限定で349缶のみ製造しました。臭みが無く歯ざわりの良いトリッパと、香り立つ濃厚な味わいのトマトソースには、料理人の丁寧な仕事がしっかりと詰まっています。この贅沢な一缶をぜひご賞味ください。 - 一から仕込んだソフリット - ソースのベースとなるソフリットを、基本に忠実にしっかり作り込んでいます。みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、セロリをじっくり炒めたソフリットは、ソースの味わいに厚みを加えてくれます。このソフリットがあるかないかで、ソースの深みが変わってしまうほど。トリッパのトマト煮込みに欠かせない土台となるのがソフリットです。 - 味の決め手は本格ソース - トリッパを煮込むトマトソースはハーブやスパイスが香る本格的な味わいです。丁寧に手作りしたソフリットを加えているため、甘みと香りが凝縮されたソースになります。濃厚なトマトソースは、噛み応えがある牛ハチノスの存在感に負けずに、口の中で一体的な味わいになり、最後まで香り豊かに楽しめます。 - トリッパを丁寧に下処理 - 噛み応えや独特の香りから苦手な方もいるトリッパですが、使用するトリッパはトマトソースで煮込む前に丁寧に下処理をしています。白ワインなどと一緒に下茹でする事で、臭みや雑味が無くなり、缶詰にしたときに、ちょうどいい噛み応えが残ります。臭みもないためソースの香りを邪魔せず、噛むほどにトリッパの旨味を感じることができます。 - 様々なシーンで活躍 - ご家庭での一品料理や、ワインなどのお酒のお供はもちろん、トリッパのトマト煮込みは様々なシーンでご利用いただけます。気の利いた一缶はホームパーティでの手土産や、ちょっとしたプレゼントにオススメです。さらに、完成された味付けなので、アウトドアやキャンプにももってこいの一缶です。
【管理番号】 45432
宮城県
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宮城県 西根の森 タラの木の苗木 手掘り苗(タラの芽)20~50cm 3本【1393924…
20,000 円
タラの芽の苗木 (メダラ) トゲの少ない女だら(メダラ)と呼ばれるタラの芽の苗木を提供します。家庭菜園でも扱いやすい品種です。春先になると新芽を収穫して、天ぷらやお浸しにしてお楽しみ頂けます。他の野菜と比べて手間がかからず、毎年タラの芽を楽しむ事ができます。 - 育てやすい2年目以降の苗木 - 2年目以降のタラの木です。すでに木まで生育が進んだ苗のため、1年目の芽が出たばかりの繊細な苗よりも、定植後の栽培がしやすい苗です。1年目の木になる前の苗は、環境の変化や天候によって育たない場合もあります。こちらの2年目以降の苗木は、栽培しやすいためご家庭での初めての栽培にもオススメです。 - タラの木 苗木の個体差 - お届け時期や生育状況により、苗木の大きさには個体差があります。苗木の詳細な大きさはご指定頂けませんのでご了承ください。 - 春先に新芽(タラの芽)を収穫 - 地域より違いはありますが、天然や地植えのタラの芽は、新芽(タラの芽)が出る3月頃から収穫できます。4月から5月が旬となり、採れたてが美味しく召し上がれます。天ぷらやごま味噌和え等の料理にして、ビールや日本酒と共にお楽しみください。トゲの少ないタラの木なので、安心して収穫をお楽しみ頂けます。 - タラの木(タラの芽)の育て方ガイド付き - 初めての方でも安心。タラの芽の育て方ガイドを同封してお届けします。タラの芽の植え付け方法、管理方法等をまとめた1枚となっております。タラの芽を栽培する上で参考にしてください。 - タラの芽の苗木のお届け方法 - タラの木の輸送に適切な状態にしてお届けします。背丈が伸びた苗木は、根を大きく切断すると、成長に支障をきたします。根を極力切断せずに濡れ紙に包んだ状態で輸送用段ボールに入れて迅速に発送いたします。また、配送の都合上、規定の梱包サイズに収まるように先端をカットし出荷させて頂く場合がございます。生育には問題ありませんので、ご了承ください。
【管理番号】 45012
宮城県
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高級クラフト缶詰4種セット 各3缶
66,000 円
【配達不可地域】沖縄県・離島 宮城県角田市にあるレストラン「Restaurant&bar Panch」のレシピから誕生したクラフト缶詰の詰め合わせです。レストランの味をそのまま缶詰に詰めました。洋食系缶詰の食べ比べをお楽しみください。各3缶入りなので、プレゼント用や長期保存用としてもご利用いただけます。 ◆週末牛タンシチュー 熟成濃厚デミグラス 宮城仙台の名物といえば、牛タンですが、お土産を含めそのほとんどの食べ方が焼き牛タン。そこで、地元宮城の牛タンの新定番として開発したのが、牛タンシチューの缶詰です。赤ワインと野菜の旨味が溶け込み、化学調味料や保存料を使用しないレストランの味をご自宅でも味わえる逸品です。一缶の中に、ゴロっとした肉厚の牛タンと、宮城県南産のジャガイモ、にんじん、エリンギ、熟成されたデミグラスソースが詰まっています。市販されている牛タンシチューは、レトルトパウチのものが多いですが、あまねでは、缶詰にすることで缶の中で熟成させ、より濃厚な味わいのタンシチューに仕上げています。内容量は1缶300gあるため、お一人様はもちろん、ご家庭の食卓の一品としてもご利用いただけます。
【管理番号】 AN0037
宮城県角田市
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洋食屋缶詰セット Restaurant&Bar Panchのクラフト缶詰 各4缶
53,000 円
【配達不可地域】沖縄県・離島 宮城県角田市にあるレストラン「Restaurant&bar Panch」のレシピから誕生したクラフト缶詰のセットです。レストランの味をそのまま缶詰に詰めました。普段はレストランでは提供しておらず、缶詰でしか味わうことができません。各4缶セットですので、保存食として、プレゼント用としてもご利用いただけます。 ◆週末牛タンシチュー 熟成濃厚デミグラス 東北・宮城にゆかりがある返礼品を探している方にオススメです。宮城仙台の名物といえば、牛タンですが、お土産を含めそのほとんどの食べ方が焼き牛タン。そこで、地元宮城の牛タンの新定番として開発したのが、牛タンシチューの缶詰です。赤ワインと野菜の旨味が溶け込み、化学調味料や保存料を使用しないレストランの味をご自宅でも味わえる逸品です。一缶の中に、ゴロっとした肉厚の牛タンと、宮城県南産のジャガイモ、にんじん、エリンギ、熟成されたデミグラスソースが詰まっています。市販されている牛タンシチューは、レトルトパウチのものが多いですが、あまねでは、缶詰にすることで缶の中で熟成させ、より濃厚な味わいのタンシチューに仕上げています。内容量は1缶300gあるため、お一人様はもちろん、ご家庭の食卓の一品としてもご利用いただけます。
【管理番号】 AN0031
宮城県角田市
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高級クラフト缶詰4種セット 各1缶
22,000 円
【配達不可地域】沖縄県・離島 宮城県角田市にあるレストラン「Restaurant&bar Panch」のレシピから誕生したクラフト缶詰の詰め合わせです。レストランの味をそのまま缶詰に詰めました。洋食系缶詰の食べ比べをお楽しみください。 ◆週末牛タンシチュー 熟成濃厚デミグラス 宮城仙台の名物といえば、牛タンですが、お土産を含めそのほとんどの食べ方が焼き牛タン。そこで、地元宮城の牛タンの新定番として開発したのが、牛タンシチューの缶詰です。赤ワインと野菜の旨味が溶け込み、化学調味料や保存料を使用しないレストランの味をご自宅でも味わえる逸品です。一缶の中に、ゴロっとした肉厚の牛タンと、宮城県南産のジャガイモ、にんじん、エリンギ、熟成されたデミグラスソースが詰まっています。市販されている牛タンシチューは、レトルトパウチのものが多いですが、あまねでは、缶詰にすることで缶の中で熟成させ、より濃厚な味わいのタンシチューに仕上げています。内容量は1缶300gあるため、お一人様はもちろん、ご家庭の食卓の一品としてもご利用いただけます。
【管理番号】 AN0036
宮城県角田市
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洋食屋の高級おつまみ缶詰3種セット 各2缶
35,000 円
【配達不可地域】沖縄県・離島 宮城県角田市にあるレストラン「Restaurant&bar Panch」のレシピから誕生したクラフト缶詰の詰め合わせです。レストランの味をそのまま缶詰に詰めました。ワインとのペアリングでより美味しくいただけます。 ◆週末牛タンシチュー 熟成濃厚デミグラス 宮城仙台の名物といえば、牛タンですが、お土産を含めそのほとんどの食べ方が焼き牛タン。そこで、地元宮城の牛タンの新定番として開発したのが、牛タンシチューの缶詰です。赤ワインと野菜の旨味が溶け込み、化学調味料や保存料を使用しないレストランの味をご自宅でも味わえる逸品です。一缶の中に、ゴロっとした肉厚の牛タンと、宮城県南産のジャガイモ、にんじん、エリンギ、熟成されたデミグラスソースが詰まっています。市販されている牛タンシチューは、レトルトパウチのものが多いですが、あまねでは、缶詰にすることで缶の中で熟成させ、より濃厚な味わいのタンシチューに仕上げています。内容量は1缶300gあるため、お一人様はもちろん、ご家庭の食卓の一品としてもご利用いただけます。
【管理番号】 AN0034
宮城県角田市
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レストラン仕込み☆トリッパのトマト煮込み 6缶セット
24,000 円
【配達不可地域】沖縄県・離島 宮城県角田市にあるRestaurant&bar Panchのレシピから誕生したクラフト缶詰です。1缶1缶ずつ手作りで製造している逸品です。6缶セットなので、プレゼント用としてもご利用いただけます。 【限定製造349缶!トリッパのトマト煮込み】 牛ハチノスを料理人が丹精込めて手作りしたトマトソースで煮込んだ一缶です。レストランのお客様から缶詰のご要望が多かった事から、数量限定で349缶のみ製造しました。臭みが無く歯ざわりの良いトリッパと、香り立つ濃厚な味わいのトマトソースには、料理人の丁寧な仕事がしっかりと詰まっています。この贅沢な一缶をぜひご賞味ください。 【一から仕込んだソフリット】 ソースのベースとなるソフリットを、基本に忠実にしっかり作り込んでいます。みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、セロリをじっくり炒めたソフリットは、ソースの味わいに厚みを加えてくれます。このソフリットがあるかないかで、ソースの深みが変わってしまうほど。トリッパのトマト煮込みに欠かせない土台となるのがソフリットです。 【味の決め手は本格ソース】 トリッパを煮込むトマトソースはハーブやスパイスが香る本格的な味わいです。丁寧に手作りしたソフリットを加えているため、甘みと香りが凝縮されたソースになります。濃厚なトマトソースは、噛み応えがある牛ハチノスの存在感に負けずに、口の中で一体的な味わいになり、最後まで香り豊かに楽しめます。 【トリッパを丁寧に下処理】 噛み応えや独特の香りから苦手な方もいるトリッパですが、使用するトリッパはトマトソースで煮込む前に丁寧に下処理をしています。白ワインなどと一緒に下茹でする事で、臭みや雑味が無くなり、缶詰にしたときに、ちょうどいい噛み応えが残ります。臭みもないためソースの香りを邪魔せず、噛むほどにトリッパの旨味を感じることができます。 【様々なシーンで活躍】 ご家庭での一品料理や、ワインなどのお酒のお供はもちろん、トリッパのトマト煮込みは様々なシーンでご利用いただけます。気の利いた一缶はホームパーティでの手土産や、ちょっとしたプレゼントにオススメです。さらに、完成された味付けなので、アウトドアやキャンプにももってこいの一缶です。
【管理番号】 AN0033
宮城県角田市
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レストラン仕込み☆トリッパのトマト煮込み 3缶セット
12,000 円
【配達不可地域】沖縄県・離島 宮城県角田市にあるRestaurant&bar Panchのレシピから誕生したクラフト缶詰です。1缶1缶ずつ手作りで製造している逸品です。ぜひ一度ご賞味ください。 【限定製造349缶!トリッパのトマト煮込み】 牛ハチノスを料理人が丹精込めて手作りしたトマトソースで煮込んだ一缶です。レストランのお客様から缶詰のご要望が多かった事から、数量限定で349缶のみ製造しました。臭みが無く歯ざわりの良いトリッパと、香り立つ濃厚な味わいのトマトソースには、料理人の丁寧な仕事がしっかりと詰まっています。この贅沢な一缶をぜひご賞味ください。 【一から仕込んだソフリット】 ソースのベースとなるソフリットを、基本に忠実にしっかり作り込んでいます。みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、セロリをじっくり炒めたソフリットは、ソースの味わいに厚みを加えてくれます。このソフリットがあるかないかで、ソースの深みが変わってしまうほど。トリッパのトマト煮込みに欠かせない土台となるのがソフリットです。 【味の決め手は本格ソース】 トリッパを煮込むトマトソースはハーブやスパイスが香る本格的な味わいです。丁寧に手作りしたソフリットを加えているため、甘みと香りが凝縮されたソースになります。濃厚なトマトソースは、噛み応えがある牛ハチノスの存在感に負けずに、口の中で一体的な味わいになり、最後まで香り豊かに楽しめます。 【トリッパを丁寧に下処理】 噛み応えや独特の香りから苦手な方もいるトリッパですが、使用するトリッパはトマトソースで煮込む前に丁寧に下処理をしています。白ワインなどと一緒に下茹でする事で、臭みや雑味が無くなり、缶詰にしたときに、ちょうどいい噛み応えが残ります。臭みもないためソースの香りを邪魔せず、噛むほどにトリッパの旨味を感じることができます。 【様々なシーンで活躍】 ご家庭での一品料理や、ワインなどのお酒のお供はもちろん、トリッパのトマト煮込みは様々なシーンでご利用いただけます。気の利いた一缶はホームパーティでの手土産や、ちょっとしたプレゼントにオススメです。さらに、完成された味付けなので、アウトドアやキャンプにももってこいの一缶です。
【管理番号】 AN0032
宮城県角田市
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洋食屋の高級おつまみ缶詰3種セット 各5缶
86,000 円
【配達不可地域】沖縄県・離島 宮城県角田市にあるレストラン「Restaurant&bar Panch」のレシピから誕生したクラフト缶詰の詰め合わせです。レストランの味をそのまま缶詰に詰めました。ワインとのペアリングでより美味しくいただけます。5缶セットですので、プレゼント用としてもご利用いただけます。 ◆週末牛タンシチュー 熟成濃厚デミグラス 宮城仙台の名物といえば、牛タンですが、お土産を含めそのほとんどの食べ方が焼き牛タン。そこで、地元宮城の牛タンの新定番として開発したのが、牛タンシチューの缶詰です。赤ワインと野菜の旨味が溶け込み、化学調味料や保存料を使用しないレストランの味をご自宅でも味わえる逸品です。一缶の中に、ゴロっとした肉厚の牛タンと、宮城県南産のジャガイモ、にんじん、エリンギ、熟成されたデミグラスソースが詰まっています。市販されている牛タンシチューは、レトルトパウチのものが多いですが、あまねでは、缶詰にすることで缶の中で熟成させ、より濃厚な味わいのタンシチューに仕上げています。内容量は1缶300gあるため、お一人様はもちろん、ご家庭の食卓の一品としてもご利用いただけます。
【管理番号】 AN0035
宮城県角田市
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洋食屋缶詰セット Restaurant&Bar Panchのクラフト缶詰 各2缶
27,000 円
【配達不可地域】沖縄県・離島 宮城県角田市にあるレストラン「Restaurant&bar Panch」のレシピから誕生したクラフト缶詰のセットです。人気の洋食系缶詰をセットにしました。レストランの味をそのまま缶詰に詰めました。普段はレストランでは提供しておらず、缶詰でしか味わうことができません。ワインとのペアリングでより美味しくいただけます。賞味期限が2年なので、保存食としてもご利用いただけます。 ◆週末牛タンシチュー熟成濃厚デミグラス 東北・宮城にゆかりがある返礼品を探している方にオススメです。宮城仙台の名物といえば、牛タンですが、お土産を含めそのほとんどの食べ方が焼き牛タン。そこで、地元宮城の牛タンの新定番として開発したのが、牛タンシチューの缶詰です。赤ワインと野菜の旨味が溶け込み、化学調味料や保存料を使用しないレストランの味をご自宅でも味わえる逸品です。一缶の中に、ゴロっとした肉厚の牛タンと、宮城県南産のジャガイモ、にんじん、エリンギ、熟成されたデミグラスソースが詰まっています。市販されている牛タンシチューは、レトルトパウチのものが多いですが、あまねでは、缶詰にすることで缶の中で熟成させ、より濃厚な味わいのタンシチューに仕上げています。内容量は1缶300gあるため、お一人様はもちろん、ご家庭の食卓の一品としてもご利用いただけます。
【管理番号】 AN0030
宮城県角田市
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宮城県石巻産<金華物 塩さば一夜干し>350g×3枚セット(CAS冷凍・養殖)【145…
25,000 円
●金華物 塩さば一夜干し 金華育ちの霜降りさばを、宮城県石巻の万石浦の海水から丁寧に手作りした「伊達の旨塩」で漬け込み、一枚ずつ丁寧に仕上げました。CAS冷凍で鮮度を保った脂乗り抜群の美味しい真鯖の一夜干しです。 ぜひご家庭のグリルで焼いて、贅沢な一枚を大根おろしを添えてご堪能ください。 ●金華山沖で養殖の真鯖 金華物の真鯖は、金華さばで有名な宮城県石巻市の金華山沖で獲れた幼魚をその海域で養殖したサバです。生簀の環境を徹底的に管理し、研究を重ねた餌を与える事で養殖特有の臭みが全くないサバに育ちます。 さらに、生簀に入れるサバを限定する事で、サバ同士の距離が保たれ、ストレスなく健康的に育ちます。 ●希少性の高い金華物 宮城県の石巻市で鯖の養殖に取り組む事業者は、たったの1社のみで、年に一度の秋口の水揚げでその年の出荷を終えてしまいます。市場にも出回りにくい大変貴重な真鯖です。 ●天然の金華さばに勝るとも劣らない脂乗り 全国的に有名な三陸・石巻港ブランドの金華さば。こちらの真鯖は金華さばと同じように脂乗りが良く、とろける様な口あたりと濃い味わいが特徴です。 安定した高い品質によって、市場では天然の金華さばよりも高値で取引される事がある程の代物です。 ●伊達の旨塩を使用 みやぎものづくり大賞の特別賞を受賞した伊達の旨塩を使用しています。伊達の旨塩は、宮城県の石巻市万石浦の親潮系海水100%を平釜で2日間煮詰めて作り上げたミネラル豊富な製品です。 旨味のある塩として、金華物の真鯖の素材の味をさらに旨味を引き出します。 ●CAS冷凍で産地の鮮度のままお届け 先進のCAS凍結技術により、解凍後も細胞組織を傷付けずに、産地で食べる美味しさそのままに保つ事ができます。 ●お召上がり方 塩さば一夜干しは冷蔵庫で解凍後、グリルで焼いてお召し上がりください。フライパンで焼きますと、脂のりが良すぎるため、揚げ焼きのようになってしまいます。 ■注意事項/その他 ※脂乗りが非常にいい魚なので、ご家庭では魚焼きグリルでの調理をおすすめいたします。 ※解凍後はすぐにお召し上がりください。 ※-18℃以下で冷凍保存してください。 ※冷蔵庫で解凍後は当日にお召し上がりください。
【管理番号】 45260
宮城県
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アウトドア満喫 キャンプ飯缶詰Aセット【1448791】
20,000 円
キャンプなどのアウトドアでも手軽に楽しめるクラフト缶詰をセットにしました。ぜひキャンプ飯アイテムとしてご使用ください。そのままはもちろん、麺などを加えてアレンジしても美味しく召し上がれます。 (1)週末牛タンシチュー 熟成濃厚デミグラス 1缶にごろっとした牛タンと、丁寧に面取りされた野菜が詰まったシチューの缶詰です。レストランの料理人が、玉ねぎを炒めるところから丁寧に調理し、熟成させた濃厚なデミグラスソースが際立ちます。料理人が、ちょっと贅沢な週末の食卓で楽しい食事の時間となるように、丹精込めて一から手作りしました。赤ワインと野菜の旨味が溶け込む、本格的なレストランの味をぜひご堪能ください。 (2)デミグラスミートボール 牛肉を手ごねしたミートボールを、一から丁寧に仕込んだ本格デミグラスソースでじっくりと煮込みました。1缶の中に3個入っている主役のミートボールは、牛肉100%で、1つ1つ丁寧に手ごねして製造しています。手ごねして製造しているため、機械で作られたミートボールと違い、ジューシーな食べ応えのあるミートボールに仕上がっています。本格ミートボール缶は料理の主役にもなり、ご家庭でもレストラン気分を味わえる一品です。 (3)カキのアヒージョ 生でも食べられる南三陸の新鮮なカキを、シンプルな味わいのアヒージョに仕上げた手作り缶詰です。南三陸町にある魚市場キッチンの隣にあるカキ剥き場から、朝にきたてのカキを仕入れ、鮮度の良い状態で缶詰にしています。美味しいカキだからこそできる、素材の味が生きたカキのアヒージョをワインとのペアリングでお楽しみください。 (4)タコのアヒージョ タコの名産地である宮城県南三陸町の志津川湾で水揚げされた、新鮮で旨味が強いタコを使用したアヒージョです。目の前の市場から生きた水タコを仕入れ、下茹でヌメリを取り、鮮度の良いうちに缶詰にします。ブランドたこである志津川湾産タコは、噛むほどに上品な旨味が広がります。オリーブオイルを控えめにし、一般的なアヒージョよりもさっぱりと召し上がれますので、タコ本来の旨味を味わえます。
【管理番号】 45264
宮城県
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ワインに合う高級おつまみ缶詰Aセット【1448790】
25,000 円
ワインに合うクラフト缶詰の詰め合わせです。どの缶詰も1缶1缶手作りで製造しているこだわりの缶詰です。ぜひワインとのペアリングをお楽しみください。 (1)週末牛タンシチュー 熟成濃厚デミグラス 1缶にごろっとした牛タンと、丁寧に面取りされた野菜が詰まったシチューの缶詰です。レストランの料理人が、玉ねぎを炒めるところから丁寧に調理し、熟成させた濃厚なデミグラスソースが際立ちます。料理人が、ちょっと贅沢な週末の食卓で楽しい食事の時間となるように、丹精込めて一から手作りしました。赤ワインと野菜の旨味が溶け込む、本格的なレストランの味をぜひご堪能ください。 (2)鹿一枚肉のほろほろ煮 ~生落花生とともに~ 主役にもおつまみにもなるジビエ缶詰。栄養豊富な鹿肉と、国産の生落花生を、旨味たっぷりの野菜ペーストと合わせました。コラーゲン豊富な鹿スネ肉を使い、カルダモンとベイリーフ香る風味豊かで身体に優しい逸品です。 (3)黒い衝撃 ~生落花生の黒にんにくソース漬け~ ひと口食べたときの生落花生の新感覚な食感と、黒にんにくソースとの相性がまさに衝撃的な逸品です。缶から取り出してそのままアパタイザーや、肉料理の付け合わせ、お皿に分けてお酒のおつまみとしてご利用頂けます。また、落花生を食べたあとは、余ったソースをステーキやジビエ料理などの肉料理のソースとしても利用可能です。 (4)タコのアヒージョ タコの名産地である宮城県南三陸町の志津川湾で水揚げされた、新鮮で旨味が強いタコを使用したアヒージョです。目の前の市場から生きた水タコを仕入れ、下茹でヌメリを取り、鮮度の良いうちに缶詰にします。ブランドたこである志津川湾産タコは、噛むほどに上品な旨味が広がります。オリーブオイルを控えめにし、一般的なアヒージョよりもさっぱりと召し上がれますので、タコ本来の旨味を味わえます。 (5)カキのアヒージョ 生でも食べられる南三陸の新鮮なカキを、シンプルな味わいのアヒージョに仕上げた手作り缶詰です。南三陸町にある魚市場キッチンの隣にあるカキ剥き場から、朝に剥きたてのカキを仕入れ、鮮度の良い状態で缶詰にしています。美味しいカキだからこそできる、素材の味が生きたカキのアヒージョをワインとのペアリングでお楽しみください。
【管理番号】 45264
宮城県
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宮城県石巻産<金華物 塩さば一夜干し>350g×5枚セット(CAS冷凍・養殖)【145…
40,000 円
●金華物 塩さば一夜干し 金華育ちの霜降りさばを、宮城県石巻の万石浦の海水から丁寧に手作りした「伊達の旨塩」で漬け込み、一枚ずつ丁寧に仕上げました。CAS冷凍で鮮度を保った脂乗り抜群の美味しい真鯖の一夜干しです。 ぜひご家庭のグリルで焼いて、贅沢な一枚を大根おろしを添えてご堪能ください。 ●金華山沖で養殖の真鯖 金華物の真鯖は、金華さばで有名な宮城県石巻市の金華山沖で獲れた幼魚をその海域で養殖したサバです。生簀の環境を徹底的に管理し、研究を重ねた餌を与える事で養殖特有の臭みが全くないサバに育ちます。 さらに、生簀に入れるサバを限定する事で、サバ同士の距離が保たれ、ストレスなく健康的に育ちます。 ●希少性の高い金華物 宮城県の石巻市で鯖の養殖に取り組む事業者は、たったの1社のみで、年に一度の秋口の水揚げでその年の出荷を終えてしまいます。市場にも出回りにくい大変貴重な真鯖です。 ●天然の金華さばに勝るとも劣らない脂乗り 全国的に有名な三陸・石巻港ブランドの金華さば。こちらの真鯖は金華さばと同じように脂乗りが良く、とろける様な口あたりと濃い味わいが特徴です。 安定した高い品質によって、市場では天然の金華さばよりも高値で取引される事がある程の代物です。 ●伊達の旨塩を使用 みやぎものづくり大賞の特別賞を受賞した伊達の旨塩を使用しています。伊達の旨塩は、宮城県の石巻市万石浦の親潮系海水100%を平釜で2日間煮詰めて作り上げたミネラル豊富な製品です。 旨味のある塩として、金華物の真鯖の素材の味をさらに旨味を引き出します。 ●CAS冷凍で産地の鮮度のままお届け 先進のCAS凍結技術により、解凍後も細胞組織を傷付けずに、産地で食べる美味しさそのままに保つ事ができます。 ●お召上がり方 塩さば一夜干しは冷蔵庫で解凍後、グリルで焼いてお召し上がりください。フライパンで焼きますと、脂のりが良すぎるため、揚げ焼きのようになってしまいます。 ■注意事項/その他 ※脂乗りが非常にいい魚なので、ご家庭では魚焼きグリルでの調理をおすすめいたします。 ※解凍後はすぐにお召し上がりください。 ※-18℃以下で冷凍保存してください。 ※冷蔵庫で解凍後は当日にお召し上がりください。
【管理番号】 45260
宮城県
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週末牛タンシチュー 熟成濃厚デミグラス 6缶セット各300g【1446534】
40,000 円
週末牛タンシチュー 熟成濃厚デミグラス - 東北・宮城にゆかりがある返礼品を探している方にオススメです。宮城仙台の名物といえば、牛タンですが、お土産を含めそのほとんどの食べ方が焼き牛タン。そこで、地元宮城の牛タンの新定番として開発したのが、牛タンシチューの缶詰です。赤ワインと野菜の旨味が溶け込み、化学調味料や保存料を使用しないレストランの味をご自宅でも味わえる逸品です。6缶セットですので、プレゼント用としてもおすすめです。 - 一缶で満腹になるボリューム感 - 内容量1缶300gの中には、コロっとした肉厚の牛タンが3つと、宮城県南産のジャガイモ、にんじん、エリンギ、熟成されたデミグラスソースが詰まっています。市販されている牛タンシチューは、レトルトパウチのものが多いですが、あまねでは、缶詰にすることで缶の中で熟成させ、より濃厚な味わいのタンシチューに仕上げています。また、野菜も一つずつ面取りして仕上げいます。型くずれしておらず、野菜の旨味と食感も楽しめます。お一人様はもちろん、夫婦2人など、ご家庭の食卓の一品としてもご利用いただけます。 - 美味しさを追求した製造方法 - 赤ワインをたっぷり使ったデミグラスソースは、寝かせて2日をかけ、しっかり熟成させています。寝かせる事によって、材料の味がまとまり、味わい深い濃厚なソースに仕上げました。野菜には、宮城県南産の地場野菜を使用しています。にんじんは程よい柔らかさを残し、じゃがいもはモッチリとした楽しい食感に。また、缶詰には添加物、化学調味料、保存料を使用せず、手間暇かけたレストランのレシピで製造しています。料理人が3日間かけ、手仕事のなせる美味しさを追求しました。 - 二段熟成が美味しさの秘訣 - 週末牛タンシチューは、美味しく作った牛タンシチューを、単にレトルトにした製品ではありません。ソースづくりから、レトルト加工、皆様のお手元に届くまでにより美味しくなるように、すべての工程が計算されています。缶詰にする際に空気を抜く事で、缶の中でゴロっとした牛タンや野菜にソースが染み込みやすくなり、より一体的な味わいとなります。デミグラスソースを寝かせ、缶の中でも旨味の詰まったソースと食材が熟成される二段熟成の深い味わいを、ご家庭でも簡単にお召し上がり頂けます。
【管理番号】 45257
宮城県
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シェフのデミグラスミートボール 6缶セット 各225g【1446533】
40,000 円
デミート デミグラスミートボール - 宮城県角田市にあるレストラン「Restaurant&bar Panch」のレシピから誕生したクラフト缶詰です。牛肉を手ごねしたミートボールを、一から丁寧に仕込んだ本格デミグラスソースでじっくりと煮込みました。手作りの逸品を是非ご賞味ください。6缶セットですので、プレゼント用としてもおすすめです。 - 1缶に牛肉100%のゴロっとしたミートボールが3個入り - 1缶の中に3個入っている主役のミートボールは、牛肉100%で、1つ1つ丁寧に手ごねして製造しています。手ごねして製造しているため、機械で作られたミートボールと違い、ジューシーな食べ応えのあるミートボールに仕上がっています。本格ミートボール缶は料理の主役にもなり、ご家庭でもレストラン気分を味わえる一品です。また、そのままでも食べる事ができるデミートは、キャンプ等での携帯用食品にもオススメです。賞味期限も2年間のため、非常食としてもご利用いただけます。 - 秘伝レシピの特製デミグラスソース - ミートボールと相性の良いデミグラスソースは、レストランの料理人兼クラフト缶詰師である、小林光輝による秘伝レシピで作られたこだわりのソースです。ソースはバケットやパスタと合わせても美味しくいただけます。最後の一滴まで味わいたくなるほど、濃厚な旨みが詰まったこだわりのソースです。 - ご利用シーン:ワイン好きのご夫婦の方へ - ワイン好きのご夫婦の週末ディナーにぴったりです。本格ミートボール缶は料理の主役にもなり、ご家庭でもレストラン気分を味わえる一品です。また、そのままでも食べる事ができるデミートは、キャンプ等での携帯用食品にもオススメです。ワインとのペアリングによって、より美味しく召し上がれます。 -召し上がり方 - 缶のまま約5分間湯煎または、器に移してレンジで温めてお召し上がりください。熟成した濃厚なソースは、バケットやパスタにもよく合います。フルボディの赤ワインと合わせて、普段より少し贅沢な週末の時間をお過ごしください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45257
宮城県
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洋食屋缶詰セット Restaurant&Bar Panchのクラフト缶詰 各3缶【1448796】
40,000 円
宮城県角田市にあるレストラン「Restaurant&bar Panch」のレシピから誕生したクラフト缶詰のセットです。人気の洋食系缶詰をセットにしました。レストランの味をそのまま缶詰に詰めました。3缶セットなのでプレゼント用としてもご利用できます。 -週末牛タンシチュー 熟成濃厚デミグラス - 東北・宮城にゆかりがある返礼品を探している方にオススメです。宮城仙台の名物といえば、牛タンですが、お土産を含めそのほとんどの食べ方が焼き牛タン。そこで、地元宮城の牛タンの新定番として開発したのが、牛タンシチューの缶詰です。赤ワインと野菜の旨味が溶け込み、化学調味料や保存料を使用しないレストランの味をご自宅でも味わえる逸品です。一缶の中に、コロっとした肉厚の牛タンと、宮城県南産のジャガイモ、にんじん、エリンギ、熟成されたデミグラスソースが詰まっています。市販されている牛タンシチューは、レトルトパウチのものが多いですが、あまねでは、缶詰にすることで缶の中で熟成させ、より濃厚な味わいのタンシチューに仕上げています。内容量は1缶300gあるため、お一人様はもちろん、ご家庭の食卓の一品としてもご利用いただけます。 ■注意事項/その他 缶のまま約5分間湯煎、または器に移してレンジで温めるとより美味しく召し上がれます。 保管方法:直射日光をさけ、常温にて保存してください。
【管理番号】 45257
宮城県
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日本酒に合う 高級おつまみ缶詰セット【1446532】
15,000 円
日本酒に合う高級缶詰のおつまみをセットにしました。缶詰なので手軽にお酒のおつまみにできます。宮城の地酒とのペアリングでより美味しくいただけます。どの缶詰も宮城県で手作りで製造している、こだわりのクラフト缶詰です。 - 牡蠣肉 味噌粕漬け - 宮城県産の生牡蠣を贅沢に国産牛肉で包みました。味噌粕で味付けした、牡蠣の新たな味わいのクラフト缶詰です。牡蠣と牛肉というシンプルな素材に、少量の調味料を使った味付けだとは思えないほどの、海と大地の組み合わせが生み出す豊かな味覚をご堪能ください。 - カキの醤油麹煮 - 南三陸の新鮮なカキを、醤油麹でシンプルに仕上げた缶詰です。魚市場キッチンの隣にあるカキ剥き場から、朝に剥きたてのカキを仕入れた後、直ぐに缶詰にします。美味しいカキだからこそ出来る、食材本来の味を愉しめるような味付けです。ぜひ日本酒と一緒にご賞味ください。 - 黒い衝撃 ~生落花生の黒にんにくソース漬け~ - ひと口食べたときの生落花生の新感覚な歯ざわりと、黒にんにくソースとの相性がまさに衝撃的な逸品です。また、生落花生を食べ終えたあとの黒にんにくソースも是非ご活用下さい。ソースはステーキやジビエ料理などのお肉料理と驚くほどよく合いますので、ぜひお試しいただきたい食べ方です。
【管理番号】 45257
宮城県
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