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66-12美味極上 鮭の越後味噌漬 5切入
14,000 円
程よく脂ののったサーモンを創業77年の伝統の味付けでブレンドした越後味噌に漬け込みました。冷凍のため賞味期限も長く、風味を損ないません。温かい御飯のおかずに、お酒のお供に、大変よく合います。
66-10美味極上 料亭ハンバーグステーキセット
12,000 円
■和風だしハンバーグステーキ 地元にこだわり、にいがた和牛、長岡ポーク、長岡越の鶏の3種類の肉を練り込み、創業77余年の伝統の朝引き一番出汁で煮込んでいます。 かつおと昆布の合わせ出汁の風味がお肉に入り込み、あっさりとした中にも深い旨味を感じる和風ハンバーグです。 ■デミグラスソースハンバーグステーキ こちらもにいがた和牛、長岡ポーク、長岡越の鶏の3種類を練り込み料亭オリジナルのデミグラスソースで煮込みました。 コクのあるふくよかな味わいは、お子様からご年配の方まで幅広くお召し上がりいただけます。
66-11美味極上 だし仕立てお粥 「白かさね」
10,000 円
創業70余年、お座敷のお料理の最後の〆でお客様にご提供している、だし仕立てお粥です。 かつおと昆布の伝統の朝引き一番だしを使って、長岡産こしひかり、長岡産醤油で炊いております。 こしひかりにしっかりと出汁が入り、優しい中にも旨味のある味に仕上がっております。 そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、当館の「鮭の越後味噌漬」、「鮫軟骨梅肉和えの瓶詰め」、「筋子」や「鱈子」との相性も抜群です。 また賞味期限が製造日より2年間ですので、非常食としての保存も可能です。 ※レトルト製品という性質上、製造は群馬県の会社に委託していますが、レシピ、原料は当社からの提供商品です。
66-13美味極上 越後牛サーロインステーキの越後味噌漬3枚入り
20,000 円
良質な稲わらを配合した飼料で育てられた越後牛のサーロインを、創業77年の伝統の味付けでオリジナルブレンドした越後味噌に漬け込みました。適度な霜降り肉の甘味が口の中でとろけます。急速冷凍により旨味を閉じ込め、賞味期限も2か月です。
66-14美味極上 長岡ポークステーキ柚子塩麹漬2枚と越後牛サーロインステーキ…
18,000 円
「長岡ポーク」 新潟県産「こしひかり」を中心とした飼料を与え、雪国新潟のミネラル水を飲み、のびのびと健康に育てたブランド豚です。発酵醸造の街長岡塩麴を料亭伝統の味でブレンドし、漬け込みました。柚子の香りが爽やかで、噛めば噛むほど旨味が出ます。 「越後牛サーロイン」 良質な稲わらを配合した飼料で育てられた越後牛のサーロインを、創業77年の伝統の味付けでオリジナルブレンドした越後味噌に漬け込みました。適度な霜降り肉の甘味が口の中でとろけます。急速冷凍により旨味を閉じ込め、賞味期限も2か月です。
66-09長岡ポーク柚子塩麹漬 520g(130g×4枚入)
新潟県産米「こしひかり」を中心とした飼料を与え、雪国新潟のミネラル水を飲み、のびのびと健康に育てたブランド豚「長岡ポーク」です。 発酵醸造の街長岡塩麴を料亭伝統の味でブレンドし、漬け込みました。柚子の香りが爽やかで、噛めば噛むほど旨味が出ます。
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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