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A4183 千年鮭きっかわ 塩引鮭 4切セット 計200g
12,000 円
村上に伝わる鮭料理の横綱、塩引鮭。手間暇をかけた本物の味をぜひご賞味下さい。
【管理番号】 A4183
B4106 千年鮭きっかわ 塩引鮭 8切セット 計400g
24,000 円
【管理番号】 B4106
C4066 千年鮭きっかわ 塩引鮭(半身)・酒びたし
36,000 円
村上に伝わる百種類の鮭料理を代表する「塩引き鮭」と「酒びたし」は、独特な気候風土の中で北西の風にあて、発酵熟成し生まれる格別の旨みは、他の鮭では味わえません。 手間暇かけた本物の味をぜひご賞味ください。 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ■保存方法 冷蔵 ■産地 鮭(国産) ■製造者 新潟県村上市大町1-20 千年鮭 きっかわ ■原材料名 塩引鮭:鮭・塩 酒びたし:鮭・塩 ■返礼品提供事業者 千年鮭 きっかわ 【地場産品に該当する理由】 市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 C4066
D4056 千年鮭きっかわ 塩引鮭(1尾)
60,000 円
村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。 独特な気候風土の中で北西の風にあて発酵熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。 手間暇をかけた本物の味をぜひご賞味下さい。 【地場産品に該当する理由】 市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 D4056
E4042 千年鮭きっかわ 塩引鮭(1尾)・はらこ味噌漬セット
119,000 円
村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。 独特な気候風土の中で北西の風にあて発酵熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。 また、「はらこ味噌漬け」は、大粒の卵をきっかわ秘伝のみそだれに漬け込んだ珍しい一品です。 手間暇をかけた本物の味をぜひご賞味下さい。 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ■保存方法 冷蔵 ■産地 鮭(国産) 鮭卵(国産) ■製造者 新潟県村上市大町1-20 千年鮭 きっかわ ■原材料名 塩引鮭:鮭・塩 はらこ味噌漬:鮭卵・味噌(大豆を含む)・味醂・清酒・砂糖・醤油(大豆・小麦を含む)・昆布・干椎茸・鰹節・水飴・魚醬(魚介類)・酢 ■返礼品提供事業者 千年鮭 きっかわ 【地場産品に該当する理由】 市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 E4042
AB4033 千年鮭きっかわ 鮭の生ハム3袋 化粧箱入
17,000 円
寒風にさらして一度熟成させた塩引鮭をさらに独自の製法により低温でじっくりと熟成させました。 ふくよかな味わいが口の中に静に広がります。薫製ではなく、スモークサーモンとは全く異なる味わいです。 手まり寿司やサラダ、ビールのおともにもぴったりです。 【地場産品に該当する理由】 市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 AB4033
C4067 千年鮭きっかわ 鮭の生ハム7袋 化粧箱入
【管理番号】 C4067
C4012 千年鮭きっかわ 手づくり麹 あまざけ20本セット
砂糖は一切使わず、麹が生み出す天然の甘さが格別の甘酒です。麹はもちろん、水、もち米、すべてにこだわり仕上げた逸品で、自然に醸され生まれてきた甘みはさらりとしてのみ飽きの来ない味わいです。 【地場産品に該当する理由】 市内外で生産された原材料を、市内の醸造所において醸造しており、相応の価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 C4012
B4052 千年鮭きっかわ 手づくり麹 あまざけ14本セット
【管理番号】 B4052
A4061 千年鮭きっかわ 手づくり麹 あまざけ6本セット
【管理番号】 A4061
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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