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【定期便】 1ヶ月目『ハム・ソーセージ詰合せ』2ヶ月目『手作りハム』【訳…
33,000 円
山中湖ハムは、自社農場の豚を使用し加工しています。 新鮮な原料で作る山中湖ハムは、遊離脂肪が少ないお肉(新鮮なお肉)を使用しているため美味しく、また防腐剤・保存料は一切使用していませんのでお肉の食感、豚肉の味わいをお楽しみください。 【1ヶ月目】 ・山中湖ハム・ソーセージを7品お届けします。 【2ヶ月目】 ・手作りロースハム・・・山中湖ハムの加工品には増量材を使用しません。その為、800gのハムを作るためには1.0kg(歩留まり80~90%)の精肉が必要です。昔ながらの塩漬け熟成期間を経て作り出される旨味をご堪能ください。ロースもしくは肩ロースで作ります。(ロースの場合800g/肩ロースの場合900g) 生産する豚肉も、山梨県肉畜鶏卵共進会 優等賞受賞。 その豚を使った山中湖ハムも、ドイツの2大コンテストSUFFAとDLGで金賞・銀賞・銅賞受賞。 SUFFAではトロフィー受賞しました。 ドイツでも認められた味 山中湖ハムの詰め合わせを是非、ご賞味ください。 ***こだわり*** 山中湖ハムの製造は、豚肉独自の旨味・ジューシーさを引き出すためにじっくり熟成期間を設けて一つ一つ丁寧に作り上げています。コロナ支援商品につき2ヶ月目のハムはロースか肩ロースどちらか1本お届けいたします。 ***お召し上がり方*** ◎ソーセージは温めたフライパンにいれ、少量の水を加え蒸し焼き状態で焼き上げると天然羊腸がプリッと程よく歯ごたえが出ます。 ◎ロースハムは、ハムステーキ用にネットを取り外し、1~2cmの幅にカット。弱火から中火で軽く両面を焼き目が付く程度に焼いて水を少しいれ蒸し焼きにし、加熱処理済みのハムなので温まれば食べ頃です。 保存方法 ソーセージ類は、ラップに包み、アルミホイルを巻いて冷凍保存してください。 ロースハム・ミートローフは、1cm位に切り分けて1~2枚ずつラップにくるんで冷凍保存してください。 解凍方法 冷蔵庫で一晩ゆっくり解凍してください。 ※チョリソーの形状が2021.9より変わります。 ※画像はイメージです。 ※寄附金のご入金確認の翌月以降、初回発送から2ヶ月連続でお届けします。 ※離島はお届けできません。 事業者:有限会社丸一高村本店
【管理番号】 YB101
山中湖ハム金賞セレクション
山中湖で、自社農場の豚肉から生産・加工・販売を一貫しておかなっている。ハムソーメーカー【山中湖ハム】です。素材と伝統を守り品質の高い商品を製造しております。その味は、本場ドイツでも数々の金賞を頂いております。是非ご賞味ください。 ※チョリソーの形状が2021.9より変わります。 ※画像はイメージです。 ※冷蔵・冷凍ご指定があればお申し付けください。特にない場合は配送先・日付指定の有無を踏まえこちらで判断致します。 ※北海道・九州・離島へは冷凍便で送らさせて頂く場合もございますのでご了承ください。 事業者:有限会社丸一高村本店
【管理番号】 YB033
山中湖ハムの満喫7種盛
丸一高村本店 富士の恵みをお届けしています。 ・山梨県の山中湖にて創業以来60年、精肉店を主体として営業しております。 肉は、自社ファームの「富士ヶ嶺ポーク」。水は富士山の伏流水、本場ドイツ製機械と技術を使い、涼しい気候の中で加工・製造されたハム・ソーセージは富士五湖名物として定着。 富士山麓山中湖から材料にこだわり、安心、安全な食材を食卓にお届けしています。 ホテル、レストランでも好評です。顧客様のご要望にお応えできるハム、ソーセージメーカーです。 受賞歴 ・ドイツ国際食肉コンテスト ドイツの食肉加工協会が主催する世界最高峰に位置する食肉加工コンテスト ・ドイツ農業協会 ドイツの農業協会が主催する、加工食品の国際品質競技会 農業協会の歴史と権威を誇り、審査基準は厳格を極めています。 ※チョリソーの形状が2021.9より変わっています。 ※画像はイメージです。 ※離島には配送できません。 事業者:有限会社丸一高村本店
【管理番号】 YB032
【定期便】山中湖ハム自家製ソーセージ5種類の詰合せ(3ヵ月連続発送)【定…
37,000 円
山中湖ハムは、自社農場の豚を使用し加工しています。 新鮮な原料で作る山中湖ハムは、遊離脂肪が少ないお肉(新鮮なお肉)を使用しているため美味しく、また防腐剤・保存料は一切使用していませんのでお肉の食感、豚肉の味わいをお楽しみください。 ※原材料の高騰により、価格を改定いたしました。 3ヶ月定期便コースです。 自家製ソーセージ5種類で1kg以上の詰め合わせ ・ウインナーソーセージ(荒挽き)230g ・フランクフルト(荒挽き)240g ・シルキーウインナー230g ・チーズウインナー 160g ・辛口チョリソー 170g 上記詰め合わせを3ヶ月間配送いたします。 生産する豚肉も、山梨県肉畜鶏卵共進会 優等賞受賞。 その豚を使った山中湖ハムも、ドイツの2大コンテストSUFFAとDLGで金賞・銀賞・銅賞受賞。 SUFFAではトロフィー受賞しました。 ドイツでも認められた味 山中湖ハムの詰め合わせを是非、ご賞味ください。 ***こだわり*** 山中湖ハムの原料は、自社農場の白豚。豚肉独自の旨味・ジューシーさを引き出すためにじっくり熟成期間を設けて一つ一つ丁寧に作り上げています。 ***お召し上がり方*** ◎ソーセージは温めたフライパンにいれ、少量の水を加え蒸し焼き状態で焼き上げると天然羊腸がプリッと程よく歯ごたえが出ます。 保存方法 ソーセージ類は、ラップに包み、アルミホイルを巻いて冷凍保存してください。 解凍方法 冷蔵庫で一晩ゆっくり解凍してください。 ※画像はイメージです。 ※寄附金のご入金確認の翌月以降、初回発送から3ヶ月連続でお届けします。 ※離島はお届けできません。 事業者:有限会社丸一高村本店
【管理番号】 YB102
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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