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八幡平ポークの味噌漬け(300g×5個)
11,000 円
八幡平ポークのもも肩バラ肉を味噌(横手市産熟成味噌ディフェンシン)に漬け込みました。お肉の脂に染み込むことで、よりまろやかで優しい味が特徴です。 八幡平ポークは赤身のキメが細かく、脂にコクがありさっぱりしておりジューシーで柔らかいと言われております。 また、横手市産熟成味噌ディフェンシンは、味噌作り100年の匠の技をもつ横手市内の4つの蔵がその技術を集結して発明したものです。 体の内側や表面のバリア機能をサポートする成分として注目の「ヒトβディフェンシン」。 この成分を力強く誘導する成分を豊富に含んでいると言われています。
【管理番号】 04_akm-200501
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【ギフトにおすすめ】【ノンストップに掲載されました】赤身肉ローストビー…
25,000 円
★ノンストップに掲載されました★ 創業以来何度も改善を重ねてきた自慢の味です。 最高級USプライムビーフを使用し、お肉の表面を焼き上げた後に徹底した温度管理のもと、じっくりと火入れをしてお肉の旨味をとじ込めた絶品ローストビーフです。 お召し上がりになる前日に冷蔵庫でゆっくり解凍し、お好みの厚さにカットしてお召し上がりください。 ★ローストビーフ丼やローストビーフサラダなど、さまざまな料理にアレンジしてお楽しみいただけます。おいしい召し上がり方を書いたパンフレットも一緒にお送りいたします。 ★弊社特製のシャリアピンソースも一緒にお送りいたします。秋田県産牛を使った発酵調味料「肉醤」が入った、お醤油ベースのソースです。「肉醤」が入ることによりお料理の味がはっきりとします。旨味が強くコクがある万能ソースです。 ■ 秋田県 横手市 ■ ローストビーフ ギフト 贈答用 贈り物 プレゼント シャリアピンソース 肉 牛肉 化粧箱
【管理番号】 04_ble-160301
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【ギフトにおすすめ】【ノンストップに掲載されました】赤身肉ローストビー…
19,000 円
★ノンストップに掲載されました★ ★創業以来何度も改善を重ねてきた自慢の味です。 最高級USプライムビーフを使用し、お肉の表面を焼き上げた後に徹底した温度管理のもと、じっくりと火入れをしてお肉の旨味をとじ込めた絶品ローストビーフです。 お召し上がりになる前日に冷蔵庫でゆっくり解凍し、お好みの厚さにカットしてお召し上がりください。 ★ローストビーフ丼やローストビーフサラダなど、さまざまな料理にアレンジしてお楽しみいただけます。おいしい召し上がり方を書いたパンフレットも一緒にお送りいたします。 ★弊社特製のシャリアピンソースも一緒にお送りいたします。秋田県産牛を使った発酵調味料「肉醤」が入った、お醤油ベースのソースです。「肉醤」が入ることによりお料理の味がはっきりとします。旨味が強くコクがある万能ソースです。 ■ 秋田県 横手市 ■ ローストビーフ ギフト 贈答用 贈り物 プレゼント シャリアピンソース 肉 牛肉 化粧箱
【管理番号】 04_ble-160201
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八幡平ポーク(ロース)の味噌漬け(120g×8枚)
12,000 円
八幡平ポークのロース肉を味噌(横手市産熟成味噌ディフェンシン)に漬け込みました。お肉の脂に染み込むことで、よりまろやかで優しい味が特徴です。 八幡平ポークは赤身のキメが細かく、脂にコクがありさっぱりしておりジューシーで柔らかいと言われております。 また、横手市産熟成味噌ディフェンシンは、味噌作り100年の匠の技をもつ横手市内の4つの蔵がその技術を集結して発明したものです。 体の内側や表面のバリア機能をサポートする成分として注目の「ヒトβディフェンシン」。 この成分を力強く誘導する成分を豊富に含んでいると言われています。
【管理番号】 04_akm-160801
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秋田牛・八幡平ポークの味噌漬け(牛:300g×2個/豚:300g×3個)
27,000 円
秋田牛の肩バラ肉と八幡平ポークのもも肩バラ肉を味噌(横手市産熟成味噌ディフェンシン)に漬け込みました。お肉の脂に染み込むことで、よりまろやかで優しい味が特徴です。 秋田牛は肉質の柔らかさ、牛肉本来の旨味の強さ、脂の口どけの良さが評価されています。 八幡平ポークは赤身のキメが細かく、脂にコクがありさっぱりしておりジューシーで柔らかいと言われております。 また、横手市産熟成味噌ディフェンシンは、味噌作り100年の匠の技をもつ横手市内の4つの蔵がその技術を集結して発明したものです。 体の内側や表面のバリア機能をサポートする成分として注目の「ヒトβディフェンシン」。 この成分を力強く誘導する成分を豊富に含んでいると言われています。
【管理番号】 04_akm-150101
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秋田牛(もも)の味噌漬け(80g×8枚)
27,000 円
秋田牛のもも肉を味噌(横手市産熟成味噌ディフェンシン)に漬け込みました。お肉の脂に染み込むことで、よりまろやかで優しい味が特徴です。 秋田牛は肉質の柔らかさ、牛肉本来の旨味の強さ、脂の口どけの良さが評価されています。 また、横手市産熟成味噌ディフェンシンは、味噌作り100年の匠の技をもつ横手市内の4つの蔵がその技術を集結して発明したものです。 体の内側や表面のバリア機能をサポートする成分として注目の「ヒトβディフェンシン」。 この成分を力強く誘導する成分を豊富に含んでいると言われています。
【管理番号】 04_akm-170801
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受付終了
横手産 豚ロースの味噌漬け 100g×4袋 箱入り
10,000 円
横手の豚肉は「あっぷるとん」や「十豚(じゅっとん)」に代表されるように、ビタミンB1が豊富で融点が低くお肉が柔らかいのが特徴です。その横手産の豚ロースを、横手市増田町に本社を置く牛玄亭グループ日野精肉店の職人が、地元の老舗「羽場こうじ店」の味噌で漬け込みました。 「羽場こうじ店」の味噌は、三重麹味噌(さんじゅうこうじみそ)と呼ばれ、大正時代から続く伝統の製法でつくられています。 冬の「かまくら」で有名な横手市は発酵のまちと呼ばれ、寒い雪国ならではの食文化が受け継がれています。 秋田県は、食糧自給率が北海道に次いで全国第2位です。(※) 秋田は米づくりが盛んですが、秋田牛は「あきたこまち」の飼料を食べて育っています。 食糧自給率が高いのは、まさに秋田の農畜循環の賜物といえます。 豚はデリケートな生き物と言われています。 いかにストレスを与えずに、のびのびと育ってもらえるかに尽きます。 奥羽山脈のふもとである秋田の四季折々の自然豊かな環境は、豚本来の力を引き出します。 「横手産 豚ロースの味噌漬け」は、ひとくち食べるとお肉の旨味と麹味噌の甘く香ばしい風味が、口の中いっぱいに広がります。 ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。 ぜひ、ふるさと横手の懐かしい味をご堪能くださいませ。 (※)『農林水産省 令和元年度(概算値)、平成30年度(確定値)の都道府県別食料自給率より』 ■ 秋田県 横手市 ■
【管理番号】 04_hin-070401
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