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司窯の杵築焼びっくりゴマすり<106-015_5>
17,000 円
柑橘が有名な杵築でミカンの木を燃やした灰を釉薬に使うのが特徴の「杵築焼」。その杵築焼を現在、杵築市内で作っているのは「司窯(つかさがま)」だけです。 杵築焼は焼き上がるとほのかな水色に染まります。 1989年に窯を開く3年も前から陶器づくりに最適な環境を探し求めて辿り着いたのが杵築でした。 そこで出来たびっくりゴマすりは、2、3回すっただけでキメの細かいゴマがすれて容器としても使える人気商品の一つになりました。 ◆人気の秘密は・・・ ・溝がないので、洗う時のお手入れがラク ・溝がないので、小さなもの、少量でもすり潰す事ができる ・溝がないので、左利きの人も使いやすい ・そのまま容器として食卓に出せる ・すりこぎも陶器なので、硬い物もすり潰す事ができる ・すりこぎも陶器なので、匂いや油が染み込まず衛生的に使える ゴマ以外にも使い方いろいろ ・岩塩 ・ナッツ ・薬(錠剤) などなど ぜひ一度お試しください。 <注意事項> ※色やデザインのご指定をいただくことはできません。画像のものとは異なる場合がございます。予めご了承下さい。 ※画像はイメージです。 提供:杵築焼 司窯 協力:杵築ふるさと産業館
【管理番号】 106-015_5
筆工房 楽々堂の行書に最適!上質羊毛筆<054-028_5>
55,000 円
品質は上位の羊毛筆です。特に長鋒でなくバランスが良く、行書に最適です。 楽々堂の筆はどれも筆職人が一本一本仕上げた一点ものです。 提供:筆工房・楽々堂
【管理番号】 054-028_5
萬力屋の桧曲輪中華セイロ(18cm)1段1組<136-020_5>
74,000 円
創業明治十年「萬力屋」で百年以上、代々受け継がれてきた職人による手作りの桧曲輪セイロです。桧材を桜皮で編み止めする桧曲輪の伝統技法は、全国有数と言われています。 電子レンジとは違う昔ながらのセイロで温めたお料理は、桧が余分な水分を抜きながら、熱をまんべんなく食材に行き渡らせることでムラなく蒸し上がり、素材そのものの旨味や栄養分を損なうことが少ないので、素材の持つ本来の美味しさを引き出してくれます。 【注意事項】 ※決済から通常6か月以内で発送いたしますが、受注生産のため注文が重なった場合は最大1年程度お時間をいただく場合があります。あらかじめご了承ください。 ※焦げ付きやひび割れの原因となりますので、セイロのサイズにあった鍋をご使用ください。 ※桧の材質上、調理の際に熱で膨張してひび割れが入る事がございますが、桜の皮とステンレスの金具でしっかりと留めておりますので蒸気がもれるようなことなく安心してご使用いただけます。 桧 檜 ひのき ヒノキ 蒸篭 セイロ 入手困難 提供:岡本商工㈱萬力屋
【管理番号】 136-020_5
刀匠が丹精込めて仕上げた切味抜群 出刃包丁(刃渡165mm) 特製<039-017_…
82,000 円
出刃包丁は魚を捌くための包丁です。刃が厚く幅が広く先がとがっており、肉を切る際に使われることもあります。 ※特製と記載のある包丁は通常のものより上質な鋼が使用されています。 大分県杵築の名工、刀匠・河野忠喜さん(伝統工芸士)が一本、一本、丁寧に丹精込めて仕上げた切れ味抜群の逸品です。鉄の塊を熱し、たたいて、延ばして、成形してゆく過程の中で、長年培った経験と技がクオリティを磨いていきます。丈夫で長持ち、しっかりと砥ぎさえすれば、真新しい切れ味に甦ります。河野さんは、昭和63年に刀鍛冶の試験である文化庁の美術刀剣刀匠技術保存研修を終了し、刀匠として文化庁に登録されました。河野さんの手がける刃物の種類はじつに多彩。多種多様な包丁はもちろん草取り鎌や鍬、そして、牡蠣はがしや貝堀り専用の熊手など、漁師さん御用達の道具は河野さんあってのもの。微妙な"加減"を心得、その人にとって一番使いやすい状態の道具を作りあげることができるのもここならでは。腕一本で信用を築いてきたからこそ、通りに看板を掲げなくても、馴染みの常連たちが、長年使い慣れた道具を持ち込み、また、新しい刃物を注文する。使えば使うほど、その刃先までもがしっかりと馴染んでくる。切れ味の違い、その使い心地こそが匠の技、名工の証。一本、一本、丁寧に仕上げる品に一つとして同じ物はない。こうした鍛冶職人や工房が今なお残っているのも城下町杵築ならではと言えるのかもしれません。 ※一本、一本、丁寧に仕上げ一つとして同じ物はありませんので、イメージ写真のものとは、刃文などが異なります。 提供 : 河野打刃物 (商標:清光) 河野忠喜 電話 : 090-7452-3091 FAX : 0978-68-8670
【管理番号】 039-017_5
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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