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いなにわ手造りうどん 2160g(約24人前)
12,000 円
稲庭古今事跡誌に基づく史実によると、稲庭うどんの由来は、羽後の国(秋田県)雄勝郡稲庭村、佐藤市兵衛に始まると伝えられており、「今を去る事、参百余年元禄三庚午年(1690年)、秋田藩主の御用を受けた」と記録されています。水の恵みと厳しい自然条件の中で、研鑽・煉磨され、伝統製法の技術が現代にも継承されています。雪の多い寒冷地の保存食でしたが、 後に上納品として名を高め、今では多くの人が知る、秋田の名産品となりました。 細めの麺線、なめらかでつるつるの食感に強いコシのある、上品な味わいが特徴です。3~4分程で茹で上がり、贈り物の他、日持ちもするので常備品にもおすすめです。 ■生産者の声 「いなにわ手造りうどん」は、手間ひまかけて製造しており大量生産していない為、大都市での流通量が少ないです。強いコシとつるつるの食感は、きっとご満足頂けるものと思っております。是非お楽しみください。
【管理番号】 04_mur-091501
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いなにわ手造りうどん 3780g(約42人前)
18,000 円
稲庭古今事跡誌に基づく史実によると、稲庭うどんの由来は、羽後の国(秋田県)雄勝郡稲庭村、佐藤市兵衛に始まると伝えられており、「今を去る事、参百余年元禄三庚午年(1690年)、秋田藩主の御用を受けた」と記録されています。水の恵みと厳しい自然条件の中で、研鑽・煉磨され、伝統製法の技術が現代にも継承されています。雪の多い寒冷地の保存食でしたが、 後に上納品として名を高め、今では多くの人が知る、秋田の名産品となりました。 細めの麺線、なめらかでつるつるの食感に強いコシのある、上品な味わいが特徴です。3~4分程で茹で上がり、贈り物の他、日持ちもするので常備品にもおすすめです。 ■生産者の声 「いなにわ手造りうどん」は、手間ひまかけて製造しており大量生産していない為、大都市での流通量が少ないです。強いコシとつるつるの食感は、きっとご満足頂けるものと思っております。是非お楽しみください。
【管理番号】 04_mur-092001
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いなにわ手造りうどん 2880g(約32人前)
15,000 円
稲庭うどんの由来は、稲庭古今事跡誌に基づく史実によると、羽後の国(秋田県)雄勝郡稲庭村、佐藤市兵衛に始まると伝えられ、秋田藩主の御用を受けたと記録されています。恵まれた水と厳しい自然条件で研鑽煉磨され、伝統製法と技術が現代に継承されています。冬の保存食であったものが、後に上納品として名を高め、現在では多くの人に知られる秋田の名産品となりました。仕込みから完成まで最低3日間、愛情と手間ひまをかけてつくる「いなにわ手造りうどん」は、強いコシとなめらかでつるつるの食感、細めの麺で上品な味わいが特徴です。茹で時間も3~4分程で済み、贈りものとしても喜ばれる他、日持ちもする為、家庭の常備品にもしていただけるうどんです。
【管理番号】 04_mur-091701
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林泉堂 稲庭ラーメン 計8人前(2人前×4袋) ギフト 秋田
10,000 円
十文字ラーメンで親しまれてきた横手市の製麺屋「林泉堂(りんせんどう)」。 その製麺屋の情熱で、稲庭うどん特有のなめらかな舌ざわりと中華麺ならではのコシを併せ持つ「新ジャンルの中華麺」を生み出しました。 北海道産の小麦を100%使用し仕込み水には奥羽山系の伏流水を使用。 スープは、日本三大美味鶏のひとつ比内地鶏の旨みを凝縮させたガラスープに魚介ダシをあわせた塩スープです。 ツルッとしたきめ細やかなのどごしの麺と、塩味のあっさりスープはお子様から年配の方までおいしく召し上がっていただけます。
【管理番号】 04_aka-181901
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ぎばさらーめん 60袋
91,000 円
ぎばさとは、磯の香りと強い粘りが特徴の海藻「アカモク」。秋田では「ぎばさ」と呼ばれ、古くから食べられる郷土食です。 秋田県産のぎばさを練り込み熟成乾燥させた特製ぎばさ麺に、秋田の名産「しょっつる」「比内地鶏」を使用した塩ベースのWスープが相性抜群! ぎばさを製麺用に独自加工してふんだんに麺に練り込むことで、ぎばさ本来の風味や食感をお楽しみいただけます。 ぎばさを練り込んだインスタントラーメンは業界初! 秋田の名産が凝縮された一品になっています。 この返礼品は、簡易包装でのお届けになります。 ご自宅用やおすそ分けなどにオススメです。
【管理番号】 04_njp-056001
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名店の一杯 南東北セット 3種×各20袋
78,000 円
長町ラーメンは仙台で20年以上愛されるラーメン店。かつて魚商の町だった長町で作られた、こだわりの鰹節や煮干しがガツンと香る、豚骨ベースの「節系ニボ醤油味」です。雲ノ糸は2017年にオープンし、未だに行列が続く煮干し中華専門店。魚介スープとラードを合わせたあっさりとした中にコクがあるラーメンです。太くて縮れた特徴的な麺も再現しました。中華蕎麦こばやは創業130年以上の製粉屋で生まれ育った社長が研究を重ねて作り上げたラーメン店。石臼挽き全粒粉ブレンド麺や煮干しオイルの香りが特徴の煮干し中華蕎麦です。 この返礼品は、簡易包装でのお届けになります。 ご自宅用やおすそ分けなどにオススメです。
【管理番号】 04_njp-162001
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名店の一杯 北東北セット 3種×各20袋
78,000 円
「末廣ラーメン本舗」は、秋田に本店を置き、仙台や東京など計6店舗を展開する、京都駅前の屋台「新福菜館」が発祥の中華そば専門店です。秋田の駅前中華と言えば「末廣」と県民が口を揃える名店で、数多くのメディアへ掲載されています。麺やゼットンは昔ながらの煮干しラーメンを常に進化させている煮干し専門店です。「デス煮干し」は濃厚な煮干しスープと中華スープが特徴の人気メニューです。マトヤ中華は京都駅前に屋台を構えた「新福菜館本店」直伝の中華そばです。 この返礼品は、簡易包装でのお届けになります。 ご自宅用やおすそ分けなどにオススメです。
【管理番号】 04_njp-152001
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