検索結果一覧
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「やのや」やわらかホルモン関東煮 (180g×4)
13,000 円
福山市のソールフードともいえる「関東煮」は、長年愛されていた老舗大衆食堂の名物でした。牛と豚のホルモンを醤油で甘辛く煮込んだもつ煮で、世代を超え福山で「関東煮」を知らない人はいないほどの有名地元グルメです。私たちはイメージを損なわないよう敬意を込めて老舗大衆食堂の「あの味」の再現を目指し、やのや独自の「やわらかホルモン関東煮」を完成させました。 国産の牛肺・豚ホルモンを醤油、砂糖・黒糖などと一緒に甘辛く煮込んでいます。国内産のしょうがと白ネギを一緒に煮込むことで臭みを取り風味を付け、特製の関東煮に仕上げました。牛・豚それぞれの食感の違い、豊かな醤油風味を楽しんで頂けます。串打ちはせずバラで煮込んでいますので食べ易く、レンジや湯せんで温めて手軽にお召し上がりいただけます。 おつまみとしてはもちろん、ご飯のお供にもとても合うコクのある甘さです。 1袋180g入り×4袋のセット内容で、目安としては1袋で大人2人分くらいの量です。 ◆おすすめの食べ方 お召し上がりの際は電子レンジの場合は600Wで3分、湯せんの場合は沸騰したお湯で5分程度温めてください。
【管理番号】 AU002
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「福山ブランド認定商品」塩で食べるハンバーグステーキ10個セット(約150g×1…
32,000 円
2022年に福山ブランドに認定されました。 黒毛和牛と国産豚という上質な国産素材を3つの粗さの違うミンチを使用することで、肉の旨味がたっぷり詰まった肉汁が溢れだします。肉を食べているという満足感の高い商品です。 また、黒毛和牛もふんだんに使用していますので、格別の味・香りも感じて頂けます。 食べる前からワクワクして食べ終わった時には幸福感を味わえる、そんなハンバーグステーキです。 卵・乳成分を使用していません。 ご家庭ではもちろん贈り物にも喜ばれています。 冷凍のまま水を入れて蒸し焼き調理をしてお召し上がりください。
【管理番号】 DL005
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池口精肉店のミンチカツと塩で食べるハンバーグステーキ (ミンチカツ×5個、…
15,000 円
地元・福山市の超有名商品! 1日2,000個以上の販売実績を誇る『池口精肉店のミンチカツ』5個と、 和牛の旨みをギュギュッと凝縮させた『塩で食べるハンバーグステーキ』2個のセットです。 『池口精肉店』といえば、地元の福山市民から絶大な支持を得る1982年創業の精肉店です。 看板商品の『和牛入りミンチカツ』(福山ブランド認定品)や『塩で食べるハンバーグステーキ』をはじめ、自社で仕入れた黒毛和牛や国産肉を自ら加工した肉惣菜は、店頭・通販で大人気です。 記念日やお祝いなどのご馳走や大切な方への贈り物に、喜ばれること間違いなし。 便利な冷凍・個包装でお届けします。
【管理番号】 DL001
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地元の行列店!池口精肉店の名物商品3種セット(ミンチカツ5個・ハンバーグ4…
23,000 円
地元・福山市の超有名商品! 1日2,000個以上の販売実績を誇る『池口精肉店のミンチカツ』5個と、和牛の旨みをギュギュッと凝縮させた『塩で食べるハンバーグステーキ』4個、和牛赤身の旨さを引き出した『和牛コンビーフ』1個という人気商品3種がセットになった商品です。 『池口精肉店』といえば、地元の福山市民から絶大な支持を得る1982年創業の精肉店。看板商品の『黒毛和牛入りミンチカツ』(福山ブランド認定品)や『塩で食べるハンバーグステーキ』『和牛コンビーフ』をはじめ、自社で仕入れた黒毛和牛や国産肉を自ら加工した肉惣菜は、店頭・通販で大人気です。ご家庭の食卓に、大切な方への贈り物にも喜ばれること間違いありません。便利な冷凍・個包装でお届けします。
【管理番号】 DL002
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ジャーキー・カルパスセット 【おやつ おつまみ つまみ お酒 牛肉 豚肉 鶏肉…
11,000 円
ビーフジャーキー:アンガス牛のもも肉を醤油ベースのオリジナルのタレに漬け込み乾燥させることでうまみを凝縮させました。 ポークジャーキー:脂に甘みのある三元豚のもも肉を醤油ベースのオリジナルのたれに漬け込み乾燥させ、うまみを凝縮させました。 チキンジャーキースタイル:国産鶏むね肉を醤油ベースのオリジナルのたれに漬け込み乾燥させ、鶏肉のうまみを引き立たせました。 カルパス:豚肉と鶏肉に風味や適度な辛さにこだわったオリジナル配合のスパイスを混ぜ込み、肉のうまみを引き立たせました。
【管理番号】 EG001
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瀬戸内育ち “極上”の豚肉「瀬戸のもち豚」ポークジャーキーと粗挽きウィンナ…
16,000 円
第7回福山ブランドに認定された「瀬戸のもち豚ポークジャーキー」は、自社直営「瀬戸牧場」で大事に育てた「瀬戸のもち豚」の脂身の少ないモモ肉を醤油ベースのタレで味付けし、1枚1枚じっくり乾燥させた干し肉です。 旨みが凝縮され、噛めば噛むほどにじみ出てくる「瀬戸のもち豚」の味をお楽しみいただけます。 また、合成保存料、防腐剤、着色料は一切使用せず、高タンパク質の食品ですので、運動時のエネルギー補給にも最適。 常温保存が可能なので、保存食品、非常食、災害備蓄品としてもお使いいただけます。 同じく「瀬戸のもち豚」で作った「粗挽きウインナー」は、黒コショーが全体の味を引き締めている大人味のウインナー。 表面にかるく焦げ目がつくぐらい焼くか、ボイルして、ポークジャーキーとともに、お酒のおつまみにもどうぞ。 発送:通年 ≪おいしさの秘密は、栄養たっぷりの発酵飼料≫ 『日本畜産』では、食品工場から出されるパンやお米、野菜といった余剰食品を利用したオリジナルの飼料を作っています。黒麹菌で発酵させたスープ状の飼料は、栄養たっぷりで豚さんたちの大好物。「発酵食品はカラダにいい」といわれているように、発酵飼料は豚たちにとっても健康的な食べ物なんです。 そうして作られたおいしいエサをたっぷり食べて育った『瀬戸のもち豚せと姫』は、通常の豚より脂の融点が低く、口どけよくしつこくないおいしさの肉に育ちます。 ≪自由に走り回れる、ストレスの少ない飼育環境≫ 「豚たちに余計な負荷をかけたくない」という考えから、『瀬戸牧場』ではほとんど放牧に近いスタイルで豚たちを肥育しています。豚舎の中では、仲間と一緒に遊んだり、じゃれたり、走り回ったり、元気いっぱいに過ごしている姿を見ることができます。 一般的な養豚の現場では、身動きがとれないくらい狭い豚舎で育てる「密飼い」が主流で、運動をしない分、早く育ち効率がいいといわれますが、『日本畜産』では、コストも手間も倍以上かかる放牧スタイルにこだわっています。
【管理番号】 CY007
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瀬戸内育ち “極上”の豚肉「瀬戸のもち豚」ポークジャーキー 【ジャーキー お…
11,000 円
第7回福山ブランドに認定された「瀬戸のもち豚ポークジャーキー」は、自社直営「瀬戸牧場」で大事に育てた「瀬戸のもち豚」の脂身の少ないモモ肉を醤油ベースのタレで味付けし、1枚1枚じっくり乾燥させた干し肉です。 旨みが凝縮され、噛めば噛むほどにじみ出てくる「瀬戸のもち豚」の味をお楽しみいただけます。 お酒のおつまみとしてはもちろん、合成保存料、防腐剤、着色料は一切使用せず、高タンパク質の食品ですので、運動時のエネルギー補給にも最適! 常温保存が可能なので、保存食品、非常食、災害備蓄品としてもお使いいただけます。 発送:通年 ≪おいしさの秘密は、栄養たっぷりの発酵飼料≫ 『日本畜産』では、食品工場から出されるパンやお米、野菜といった余剰食品を利用したオリジナルの飼料を作っています。黒麹菌で発酵させたスープ状の飼料は、栄養たっぷりで豚さんたちの大好物。「発酵食品はカラダにいい」といわれているように、発酵飼料は豚たちにとっても健康的な食べ物なんです。 そうして作られたおいしいエサをたっぷり食べて育った『瀬戸のもち豚せと姫』は、通常の豚より脂の融点が低く、口どけよくしつこくないおいしさの肉に育ちます。 ≪自由に走り回れる、ストレスの少ない飼育環境≫ 「豚たちに余計な負荷をかけたくない」という考えから、『瀬戸牧場』ではほとんど放牧に近いスタイルで豚たちを肥育しています。豚舎の中では、仲間と一緒に遊んだり、じゃれたり、走り回ったり、元気いっぱいに過ごしている姿を見ることができます。 一般的な養豚の現場では、身動きがとれないくらい狭い豚舎で育てる「密飼い」が主流で、運動をしない分、早く育ち効率がいいといわれますが、『日本畜産』では、コストも手間も倍以上かかる放牧スタイルにこだわっています。
【管理番号】 CY006
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選べる「なかやま牧場」黒毛和牛ギフト〈LL〉
50,000 円
生産から販売までを一貫経営する『なかやま牧場』が誇る最高峰、『なかやま牛・神石牛(黒毛和種)』ギフト〈LL〉。「ロースすき焼き用」「ロース焼肉用」「ロースすき焼き用+ロース焼肉用」「ロースステーキ」から選べます。 抗生物質不使用の自社配合飼料と、衛生管理に徹底的にこだわった牛舎で健康的に育てられた『なかやま牛・神石牛』は、サシが多くとろけるような脂と、甘みのある味わい、やわらかくキメの細かい肉質が自慢。スペシャル感たっぷりな『神石牛』のギフトボックスが、大切なご家族との食事のひと時を華やかに彩ります。贈答品としてもおすすめです。 発送:通年 ・画像はイメージです。 ・冷凍状態でお届けします。
【管理番号】 BR005VP
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選べる「なかやま牧場」黒毛和牛ギフト〈L〉
45,000 円
生産から販売までを一貫経営する『なかやま牧場』が誇る最高峰、『なかやま牛・神石牛(黒毛和種)』ギフト〈L〉。「ロースすき焼き用」「ロース焼肉用」「ロースすき焼き用+ロース焼肉用」「ロースステーキ」から選べます。 抗生物質不使用の自社配合飼料と、衛生管理に徹底的にこだわった牛舎で健康的に育てられた『なかやま牛・神石牛』は、サシが多くとろけるような脂と、甘みのある味わい、やわらかくキメの細かい肉質が自慢。スペシャル感たっぷりな『神石牛』のギフトボックスが、大切なご家族との食事のひと時を華やかに彩ります。贈答品としてもおすすめです。 発送:通年 ・画像はイメージです。 ・冷凍状態でお届けします。
【管理番号】 BR004VP
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選べる「なかやま牧場」黒毛和牛ギフト〈M〉
39,000 円
生産から販売までを一貫経営する『なかやま牧場』が誇る最高峰、『なかやま牛・神石牛(黒毛和種)』ギフト〈M〉。「ロースすき焼き用」「ロース焼肉用」「ロースすき焼き用+ロース焼肉用」「ロースステーキ」から選べます。 抗生物質不使用の自社配合飼料と、衛生管理に徹底的にこだわった牛舎で健康的に育てられた『なかやま牛・神石牛』は、サシが多くとろけるような脂と、甘みのある味わい、やわらかくキメの細かい肉質が自慢。スペシャル感たっぷりな『神石牛』のギフトボックスが、大切なご家族との食事のひと時を華やかに彩ります。贈答品としてもおすすめです。 発送:通年 ・画像はイメージです。 ・冷凍状態でお届けします。
【管理番号】 BR003VP
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選べる「なかやま牧場」黒毛和牛ギフト〈S〉
20,000 円
生産から販売までを一貫経営する『なかやま牧場』が誇る最高峰、『なかやま牛・神石牛(黒毛和種)』ギフト〈S〉。「ロースすき焼き用」「ロース焼肉用」「ロースすき焼き用+ロース焼肉用」「ロースステーキ」から選べます。 抗生物質不使用の自社配合飼料と、衛生管理に徹底的にこだわった牛舎で健康的に育てられた『なかやま牛・神石牛』は、サシが多くとろけるような脂と、甘みのある味わい、やわらかくキメの細かい肉質が自慢。スペシャル感たっぷりな『神石牛』のギフトボックスが、大切なご家族との食事のひと時を華やかに彩ります。贈答品としてもおすすめです。 発送:通年 ・画像はイメージです。 ・冷凍状態でお届けします。
【管理番号】 BR001VP
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選べる「なかやま牧場」ギフトセット〈S〉
20,000 円
『なかやま牛・高原黒牛(交雑種)』と、なかやま牧場が誇る最高峰『なかやま牛・神石牛(黒毛和種)』のセット〈S〉。「ももすき焼き用」「ロースすき焼き用」「ロース焼肉用」から選べます。 生産から販売までを一貫経営する『なかやま牧場』で、抗生物質不使用の自社配合飼料と、衛生管理に徹底的にこだわった牛舎で健康的に育てられた『なかやま牛』は、とろける脂と食べ応えのある赤身を味わえる人気商品です。旨みたっぷりの高原黒牛&神石牛のギフトセットで、いつもの食卓をワンランクアップさせませんか? 贈答品としても喜ばれます。 発送:通年 ・画像はイメージです。 ・冷凍状態でお届けします。
【管理番号】 BR006VP
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選べる「なかやま牧場」ギフトセット〈LL〉
50,000 円
『なかやま牛・高原黒牛(交雑種)』と、なかやま牧場が誇る最高峰『なかやま牛・神石牛(黒毛和種)』のセット〈LL〉。「ももすき焼き用」「ロースすき焼き用」「ロース焼肉用」「ロースステーキ」から選べます。 生産から販売までを一貫経営する『なかやま牧場』で、抗生物質不使用の自社配合飼料と、衛生管理に徹底的にこだわった牛舎で健康的に育てられた『なかやま牛』は、とろける脂と食べ応えのある赤身を味わえる人気商品です。旨みたっぷりの高原黒牛&神石牛のギフトセットで、いつもの食卓をワンランクアップさせませんか? 贈答品としても喜ばれます。 発送:通年 ・画像はイメージです。 ・冷凍状態でお届けします。
【管理番号】 BR009VP
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選べる「なかやま牧場」ギフトセット〈L〉
45,000 円
『なかやま牛・高原黒牛(交雑種)』と、なかやま牧場が誇る最高峰『なかやま牛・神石牛(黒毛和種)』のセット〈L〉。「ももすき焼き用」「ロースすき焼き用」「ロース焼肉用」「ロースステーキ」から選べます。 生産から販売までを一貫経営する『なかやま牧場』で、抗生物質不使用の自社配合飼料と、衛生管理に徹底的にこだわった牛舎で健康的に育てられた『なかやま牛』は、とろける脂と食べ応えのある赤身を味わえる人気商品です。旨みたっぷりの高原黒牛&神石牛のギフトセットで、いつもの食卓をワンランクアップさせませんか? 贈答品としても喜ばれます。 発送:通年 ・画像はイメージです。 ・冷凍状態でお届けします。
【管理番号】 BR008VP
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選べる「なかやま牧場」ギフトセット〈M〉
39,000 円
『なかやま牛・高原黒牛(交雑種)』と、なかやま牧場が誇る最高峰『なかやま牛・神石牛(黒毛和種)』のセット〈M〉。「ももすき焼き用」「ロースすき焼き用」「ロース焼肉用」「ロースステーキ」から選べます。 生産から販売までを一貫経営する『なかやま牧場』で、抗生物質不使用の自社配合飼料と、衛生管理に徹底的にこだわった牛舎で健康的に育てられた『なかやま牛』は、とろける脂と食べ応えのある赤身を味わえる人気商品です。旨みたっぷりの高原黒牛&神石牛のギフトセットで、いつもの食卓をワンランクアップさせませんか? 贈答品としても喜ばれます。 発送:通年 ・画像はイメージです。 ・冷凍状態でお届けします。
【管理番号】 BR007VP
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瀬戸内育ち “極上”の豚肉「瀬戸のもち豚せと姫」バラエティセット約1,200g (…
15,000 円
福山市の温暖な気候と、豊かな自然に恵まれた『瀬戸牧場』で育った『瀬戸のもち豚せと姫』。 つきたてのおもちのような光沢と、あっさりとしながら甘味を持つ脂、きめが細かく旨味たっぷりの赤身が自慢です。 『瀬戸のもち豚せと姫』は、「姫」の名の通りメスの豚だけのブランド。 オスよりもメスの方が臭いが少なく肉質も柔らかいといわれています。 飼料はもちろん、飼育環境や安全性にもとことんこだわって大切に育てた“極上”の豚肉が『瀬戸のもち豚せと姫』です。 【福山ブランド認定品】 発送:通年 【バラエティセット】 肩ロース生姜焼き用スライス・バラしゃぶしゃぶ用スライス・小間切れ・豚トロ焼肉用カットが各300gずつ入った、合計 約1,200gのセットです。 生姜焼き用、しゃぶしゃぶ用、焼肉用とは表記されていますが、調理しやすいサイズにスライス・カットされているので、さまざまな料理に使いやすいのが嬉しいポイントです。 ※豚トロは1頭から少量しか取れないため、雄豚の豚トロも混じることをご了承ください。 ≪おいしさの秘密は、栄養たっぷりの発酵飼料≫ 『日本畜産』では、食品工場から出されるパンやお米、野菜といった余剰食品を利用したオリジナルの飼料を作っています。黒麹菌で発酵させたスープ状の飼料は、栄養たっぷりで豚さんたちの大好物。「発酵食品はカラダにいい」といわれているように、発酵飼料は豚たちにとっても健康的な食べ物なんです。 そうして作られたおいしいエサをたっぷり食べて育った『瀬戸のもち豚せと姫』は、通常の豚より脂の融点が低く、口どけよくしつこくないおいしさの肉に育ちます。 ≪自由に走り回れる、ストレスの少ない飼育環境≫ 「豚たちに余計な負荷をかけたくない」という考えから、『瀬戸牧場』ではほとんど放牧に近いスタイルで豚たちを肥育しています。豚舎の中では、仲間と一緒に遊んだり、じゃれたり、走り回ったり、元気いっぱいに過ごしている姿を見ることができます。 一般的な養豚の現場では、身動きがとれないくらい狭い豚舎で育てる「密飼い」が主流で、運動をしない分、早く育ち効率がいいといわれますが、『日本畜産』では、コストも手間も倍以上かかる放牧スタイルにこだわっています。
【管理番号】 CY001
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瀬戸内育ち “極上”の豚肉「瀬戸のもち豚せと姫」しゃぶしゃぶセット約1,000g…
15,000 円
福山市の温暖な気候と、豊かな自然に恵まれた『瀬戸牧場』で育った『瀬戸のもち豚せと姫』。 つきたてのおもちのような光沢と、あっさりとしながら甘味を持つ脂、きめが細かく旨味たっぷりの赤身が自慢です。 『瀬戸のもち豚せと姫』は、「姫」の名の通りメスの豚だけのブランド。オスよりもメスの方が臭いが少なく肉質も柔らかいといわれています。飼料はもちろん、飼育環境や安全性にもとことんこだわって大切に育てた“極上”の豚肉が『瀬戸のもち豚せと姫』です。【福山ブランド認定品】 発送:通年 【しゃぶしゃぶセット】しゃぶしゃぶ用にスライスされたロース・肩ロース・バラ肉が合計 約1,000g入ったセットです。 しゃぶしゃぶ用にスライスされた豚肉は、それ以外の料理でも大活躍すること間違いなし。野菜など好きな具材と一緒に焼けば豚肉炒めに、重ねて焼けばミルフィーユとんかつにも変身します。 ≪おいしさの秘密は、栄養たっぷりの発酵飼料≫ 『日本畜産』では、食品工場から出されるパンやお米、野菜といった余剰食品を利用したオリジナルの飼料を作っています。黒麹菌で発酵させたスープ状の飼料は、栄養たっぷりで豚さんたちの大好物。「発酵食品はカラダにいい」といわれているように、発酵飼料は豚たちにとっても健康的な食べ物なんです。 そうして作られたおいしいエサをたっぷり食べて育った『瀬戸のもち豚せと姫』は、通常の豚より脂の融点が低く、口どけよくしつこくないおいしさの肉に育ちます。 ≪自由に走り回れる、ストレスの少ない飼育環境≫ 「豚たちに余計な負荷をかけたくない」という考えから、『瀬戸牧場』ではほとんど放牧に近いスタイルで豚たちを肥育しています。豚舎の中では、仲間と一緒に遊んだり、じゃれたり、走り回ったり、元気いっぱいに過ごしている姿を見ることができます。 一般的な養豚の現場では、身動きがとれないくらい狭い豚舎で育てる「密飼い」が主流で、運動をしない分、早く育ち効率がいいといわれますが、『日本畜産』では、コストも手間も倍以上かかる放牧スタイルにこだわっています。
【管理番号】 CY002
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瀬戸内育ち “極上”の豚肉「瀬戸のもち豚せと姫」たっぷりセット約2,900g (ロ…
35,000 円
福山市の温暖な気候と、豊かな自然に恵まれた『瀬戸牧場』で育った『瀬戸のもち豚せと姫』。 つきたてのおもちのような光沢と、あっさりとしながら甘味を持つ脂、きめが細かく旨味たっぷりの赤身が自慢です。 『瀬戸のもち豚せと姫』は、「姫」の名の通りメスの豚だけのブランド。オスよりもメスの方が臭いが少なく肉質も柔らかいといわれています。飼料はもちろん、飼育環境や安全性にもとことんこだわって大切に育てた“極上”の豚肉が『瀬戸のもち豚せと姫』です。【福山ブランド認定品】 発送:通年 【たっぷりセット】ロースステーキ6枚と、しゃぶしゃぶ用肩ロース&バラ肉が入った、約2,900gのボリューミーなセットです。 ロースステーキ肉は、ステーキ以外にもアレンジ自在。醤油や味噌で和風煮込みにしたり、トマトソースで洋風に仕上げたりと、アイデア次第でさまざまな料理に使えます。 またしゃぶしゃぶ用スライスも、野菜など好きな具材と一緒に焼けば豚肉炒めに、重ねて焼けばミルフィーユとんかつにも変身します。 ≪おいしさの秘密は、栄養たっぷりの発酵飼料≫ 『日本畜産』では、食品工場から出されるパンやお米、野菜といった余剰食品を利用したオリジナルの飼料を作っています。黒麹菌で発酵させたスープ状の飼料は、栄養たっぷりで豚さんたちの大好物。「発酵食品はカラダにいい」といわれているように、発酵飼料は豚たちにとっても健康的な食べ物なんです。 そうして作られたおいしいエサをたっぷり食べて育った『瀬戸のもち豚せと姫』は、通常の豚より脂の融点が低く、口どけよくしつこくないおいしさの肉に育ちます。 ≪自由に走り回れる、ストレスの少ない飼育環境≫ 「豚たちに余計な負荷をかけたくない」という考えから、『瀬戸牧場』ではほとんど放牧に近いスタイルで豚たちを肥育しています。豚舎の中では、仲間と一緒に遊んだり、じゃれたり、走り回ったり、元気いっぱいに過ごしている姿を見ることができます。 一般的な養豚の現場では、身動きがとれないくらい狭い豚舎で育てる「密飼い」が主流で、運動をしない分、早く育ち効率がいいといわれますが、『日本畜産』では、コストも手間も倍以上かかる放牧スタイルにこだわっています。
【管理番号】 CY004
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瀬戸内育ち “極上”の豚肉「瀬戸のもち豚せと姫」スペシャルセット約2,560g (…
32,000 円
福山市の温暖な気候と、豊かな自然に恵まれた『瀬戸牧場』で育った『瀬戸のもち豚せと姫』。 つきたてのおもちのような光沢と、あっさりとしながら甘味を持つ脂、きめが細かく旨味たっぷりの赤身が自慢です。 『瀬戸のもち豚せと姫』は、「姫」の名の通りメスの豚だけのブランド。オスよりもメスの方が臭いが少なく肉質も柔らかいといわれています。飼料はもちろん、飼育環境や安全性にもとことんこだわって大切に育てた“極上”の豚肉が『瀬戸のもち豚せと姫』です。 【福山ブランド認定品】 発送:通年 【スペシャルセット】しゃぶしゃぶ&ステーキ用のロース、しゃぶしゃぶ用&生姜焼き用の肩ロース、しゃぶしゃぶ用のバラ肉、カツ用のヒレ、小間切れ、焼肉用の豚トロが少しずつセットになった、合計2,560gの欲張りなセットです。 ※豚トロは1頭から少量しか取れないため、雄豚の豚トロも混じることをご了承ください。 ロースステーキ肉やヒレ肉、豚トロは、ステーキやとんかつ、焼肉以外にもアレンジ自在。醤油や味噌で和風煮込みにしたり、トマトソースで洋風に仕上げたり、角切りにして炒飯に加えたりと、アイデア次第で大活躍してくれます。 ≪おいしさの秘密は、栄養たっぷりの発酵飼料≫ 『日本畜産』では、食品工場から出されるパンやお米、野菜といった余剰食品を利用したオリジナルの飼料を作っています。黒麹菌で発酵させたスープ状の飼料は、栄養たっぷりで豚さんたちの大好物。「発酵食品はカラダにいい」といわれているように、発酵飼料は豚たちにとっても健康的な食べ物なんです。 そうして作られたおいしいエサをたっぷり食べて育った『瀬戸のもち豚せと姫』は、通常の豚より脂の融点が低く、口どけよくしつこくないおいしさの肉に育ちます。 ≪自由に走り回れる、ストレスの少ない飼育環境≫ 「豚たちに余計な負荷をかけたくない」という考えから、『瀬戸牧場』ではほとんど放牧に近いスタイルで豚たちを肥育しています。豚舎の中では、仲間と一緒に遊んだり、じゃれたり、走り回ったり、元気いっぱいに過ごしている姿を見ることができます。 一般的な養豚の現場では、身動きがとれないくらい狭い豚舎で育てる「密飼い」が主流で、運動をしない分、早く育ち効率がいいといわれますが、『日本畜産』では、コストも手間も倍以上かかる放牧スタイルにこだわっています。
【管理番号】 CY005
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「なかやま牧場」ギフトセット(ももすき焼用)〈SS〉
15,000 円
『なかやま牛・高原黒牛(交雑種)』と、なかやま牧場が誇る最高峰『なかやま牛・神石牛(黒毛和種)』のセット〈SS〉ももすき焼き用。 生産から販売までを一貫経営する『なかやま牧場』で、抗生物質不使用の自社配合飼料と、衛生管理に徹底的にこだわった牛舎で健康的に育てられた『なかやま牛』は、とろける脂と食べ応えのある赤身を味わえる人気商品です。旨みたっぷりの高原黒牛&神石牛のギフトセットで、いつもの食卓をワンランクアップさせませんか? 贈答品としても喜ばれます。 発送:通年 ・画像はイメージです。 ・冷凍状態でお届けします。
【管理番号】 BR002
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瀬戸内育ち “極上”の豚肉「瀬戸のもち豚せと姫」ステーキセット約900g (150g…
15,000 円
福山市の温暖な気候と、豊かな自然に恵まれた『瀬戸牧場』で育った『瀬戸のもち豚せと姫』。 つきたてのおもちのような光沢と、あっさりとしながら甘味を持つ脂、きめが細かく旨味たっぷりの赤身が自慢です。 『瀬戸のもち豚せと姫』は、「姫」の名の通りメスの豚だけのブランド。オスよりもメスの方が臭いが少なく肉質も柔らかいといわれています。飼料はもちろん、飼育環境や安全性にもとことんこだわって大切に育てた“極上”の豚肉が『瀬戸のもち豚せと姫』です。【福山ブランド認定品】 発送:通年 【ステーキセット】食べ応えあるロースステーキが150g×6枚入った、ステーキ好きのためのセットです。 『瀬戸のもち豚せと姫』の本来の旨味を楽しむには、塩コショウだけでシンプルに食べるのがおすすめ。とろける脂と赤身のおいしさの虜になるはずです。 もちろん、ステーキ以外にもアレンジ自在。醤油や味噌で和風煮込みにしたり、トマトソースで洋風に仕上げたりと、アイデア次第でさまざまな料理に使えます。 ≪おいしさの秘密は、栄養たっぷりの発酵飼料≫ 『日本畜産』では、食品工場から出されるパンやお米、野菜といった余剰食品を利用したオリジナルの飼料を作っています。黒麹菌で発酵させたスープ状の飼料は、栄養たっぷりで豚さんたちの大好物。「発酵食品はカラダにいい」といわれているように、発酵飼料は豚たちにとっても健康的な食べ物なんです。 そうして作られたおいしいエサをたっぷり食べて育った『瀬戸のもち豚せと姫』は、通常の豚より脂の融点が低く、口どけよくしつこくないおいしさの肉に育ちます。 ≪自由に走り回れる、ストレスの少ない飼育環境≫ 「豚たちに余計な負荷をかけたくない」という考えから、『瀬戸牧場』ではほとんど放牧に近いスタイルで豚たちを肥育しています。豚舎の中では、仲間と一緒に遊んだり、じゃれたり、走り回ったり、元気いっぱいに過ごしている姿を見ることができます。 一般的な養豚の現場では、身動きがとれないくらい狭い豚舎で育てる「密飼い」が主流で、運動をしない分、早く育ち効率がいいといわれますが、『日本畜産』では、コストも手間も倍以上かかる放牧スタイルにこだわっています。
【管理番号】 CY003
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