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木桶で仕込む地産醤油 しょうゆ・ぽん酢・玉子かけ・防府天満宮コラボ・ト…
11,000 円
「木桶仕込み しょうゆ」は、大定番の人気製品!地元防府市で愛されているお醤油です。 「萩ぽん」は、萩産の橙果汁をたっぷり40%配合!その香り、すっきりした味わいは病みつきになります。 「玉子の匠」は、今防府で盛り上がっている「ほうふ玉子かけごはん」でも多く使用される玉子かけご飯専用しょうゆ。 「舞姫しょうゆ」は、桑田醤油のなかで最も甘く、最もトロみがある醤油です。 「桑田醤油オリジナルトートバッグS」は、シンプルなデザインのトートバッグ。頒布生地でとても丈夫です。 ■生産者の声 醤油の基本は、一に麹、二に櫂入れ、三に火入れ。その中でも、一の麹の部分が非常に大事で、これの良し悪しが最終的な「味、香り」に大きく左右し、途中での修正はほとんど絶望的です。ここからは、人間が手を出す部分は極僅かで、微生物の営みに任せるしかありません。時々、櫂を入れてやるぐらいで、諸味が暑くても、寒くても何もできないのです。大手の醤油屋さんは空調設備がありますが、ここにはそんなものはありません。何の機械設備のない開放の杉樽での自然発酵。ほとんど微生物に育ててもらってるようなものです。実は、この方法がうまい醤油をつくる一番の方法だと確信しています。冬に仕込み、夏に近づくにつれ醗酵は活発になり、秋には風味がでてきます。冬には諸味温度は2度まで下がりじっとしているようですが、耳を澄ますと「プチプチ」と諸味の息遣いが聞こえてきます。一日一日旨みが増していくのを感じられます。諸味の出来を確認して圧搾が出来るまでに1年半以上、本当に気の長い仕事なんです。 ■注意事項/その他 アレルギー:小麦・鶏肉・大豆
【管理番号】 44543
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木桶で仕込む地産醤油 もしかしたらお醤油ありすぎですかセット【1226438】
23,000 円
「山口県産丸大豆しょうゆ 天然醸造」は、県産大豆、小麦。県産素材の魅力が凝縮されています。 「山口県産丸大豆しょうゆ 山口仕立て」は、甘さをプラスした山口県産丸大豆しょうゆです。 「うまくち」は、人気製品!地元でも愛されている逸品です。 「さしみ」は、「かけ用」「さしみ用」におすすめ! 「橙ぽんず」は、橙の魅力を最大限に!橙果汁を50%配合しています。 「玉子かけ」は、防府で盛り上がっている「ほうふ玉子かけごはん」でも多く使われている製品です。 「だし」は、煮物、冷奴、ソーメン、様々な料理をお手軽に。 「白だし」は、素材の色を活かした料理の味付けにピッタリです。 「寒大根のしょうゆ漬け」は、山口県産丸大豆しょうゆと山口県産大根を使用しています。 「トートバッグS」は、シンプルなデザインで人気。頒布生地で丈夫。 ■生産者の声 醤油の基本は、一に麹、二に櫂入れ、三に火入れ。その中でも、一の麹の部分が非常に大事で、これの良し悪しが最終的な「味、香り」に大きく左右し、途中での修正はほとんど絶望的です。ここからは、人間が手を出す部分は極僅かで、微生物の営みに任せるしかありません。時々、櫂を入れてやるぐらいで、諸味が暑くても、寒くても何もできないのです。大手の醤油屋さんは空調設備がありますが、ここにはそんなものはありません。何の機械設備のない開放の杉樽での自然発酵。ほとんど微生物に育ててもらってるようなものです。実は、この方法がうまい醤油をつくる一番の方法だと確信しています。冬に仕込み、夏に近づくにつれ醗酵は活発になり、秋には風味がでてきます。冬には諸味温度は2度まで下がりじっとしているようですが、耳を澄ますと「プチプチ」と諸味の息遣いが聞こえてきます。一日一日旨みが増していくのを感じられます。諸味の出来を確認して圧搾が出来るまでに1年半以上、本当に気の長い仕事なんです。
【管理番号】 44393
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木桶で仕込む地産醤油 桑田醤油制覇! パーフェクトセット【1276487】
37,000 円
「山口県産丸大豆しょうゆ 天然醸造」は、県産大豆・小麦を使用しています。 「山口県産丸大豆しょうゆ 山口仕立て」は、甘さをプラスした丸大豆しょうゆ。 「うまくち」は、桑田醤油で人気の製品です。 「減塩しょうゆ」は、塩分40%以上カット。 「舞姫」は、桑田醤油のなかで最も甘く、最もトロみがある醤油です。 「さしみ」は、地元飲食店が「かけ用」「さしみ用」にご使用いただけます。 「橙ぽんず」は、橙果汁をたっぷり50%配合。 「玉子かけ」は、ほかほかご飯と相性抜群! 「だし」は、煮物、冷奴、ソーメン、様々な料理に大活躍。 「白だし」は、素材の色を活かした料理の味付けに。 「寒大根のしょうゆ漬け」は、山口県産丸大豆しょうゆと山口県産大根を使用。 「桑田醤油オリジナルトートバッグS」は、頒布生地でとても丈夫な製品です。 「桑田醤油オリジナルトートバッグL」は、デニム生地で使いやすい製品です。 使いやすい「醤油さし」をセットにしてお届けいたします。 ■生産者の声 醤油の基本は、一に麹、二に櫂入れ、三に火入れ。その中でも、一の麹の部分が非常に大事で、これの良し悪しが最終的な「味、香り」に大きく左右し、途中での修正はほとんど絶望的です。ここからは、人間が手を出す部分は極僅かで、微生物の営みに任せるしかありません。時々、櫂を入れてやるぐらいで、諸味が暑くても、寒くても何もできないのです。大手の醤油屋さんは空調設備がありますが、ここにはそんなものはありません。何の機械設備のない開放の杉樽での自然発酵。ほとんど微生物に育ててもらってるようなものです。実は、この方法がうまい醤油をつくる一番の方法だと確信しています。冬に仕込み、夏に近づくにつれ醗酵は活発になり、秋には風味がでてきます。冬には諸味温度は2度まで下がりじっとしているようですが、耳を澄ますと「プチプチ」と諸味の息遣いが聞こえてきます。一日一日旨みが増していくのを感じられます。諸味の出来を確認して圧搾が出来るまでに1年半以上、本当に気の長い仕事なんです。 ■注意事項/その他 アレルギー:小麦・さば・大豆
【管理番号】 44543
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木桶で仕込む地産醤油 ほぼ完ぺきです! ぶち楽しめるに決まっちょるセット…
25,000 円
「うまくち」は、人気製品!地元でも愛されている逸品です。 「かけ醤油」は、多くの地元飲食店で「かけ用」「さしみ用」に使用されています。 「舞姫」は、桑田醤油のなかで最も甘く、最もトロみがある醤油です。 「萩ぽん」は、萩産の橙果汁をたっぷり40%配合!香り、すっきりした味わいは病みつきに。 「だし」は、煮物、冷奴、ソーメン、様々な料理に。お手軽、便利、大活躍。 「白だし」は、素材の色を活かした料理の味付けにピッタリです。 「玉子かけ」は、防府で盛り上がっている「ほうふ玉子かけごはん」でも多く使用されています。 「寒大根のしょうゆ漬け」は、山口県産丸大豆しょうゆと山口県産大根を使用しています。 「桑田醤油オリジナルトートバッグL」は、デニム生地&シンプルなデザインが人気です。 ■生産者の声 醤油の基本は、一に麹、二に櫂入れ、三に火入れ。その中でも、一の麹の部分が非常に大事で、これの良し悪しが最終的な「味、香り」に大きく左右し、途中での修正はほとんど絶望的です。ここからは、人間が手を出す部分は極僅かで、微生物の営みに任せるしかありません。時々、櫂を入れてやるぐらいで、諸味が暑くても、寒くても何もできないのです。大手の醤油屋さんは空調設備がありますが、ここにはそんなものはありません。何の機械設備のない開放の杉樽での自然発酵。ほとんど微生物に育ててもらってるようなものです。実は、この方法がうまい醤油をつくる一番の方法だと確信しています。冬に仕込み、夏に近づくにつれ醗酵は活発になり、秋には風味がでてきます。冬には諸味温度は2度まで下がりじっとしているようですが、耳を澄ますと「プチプチ」と諸味の息遣いが聞こえてきます。一日一日旨みが増していくのを感じられます。諸味の出来を確認して圧搾が出来るまでに1年半以上、本当に気の長い仕事なんです。 ■注意事項/その他 アレルギー:小麦・さば・鶏肉・大豆
【管理番号】 44543
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お名前刺繍入り もこもこテディベア おむつポーチ【1495501】
19,000 円
SNSで人気のLilum by MiLRY Coutureのおむつポーチ おむつ替え用品をまとめておけば、忘れ物もなくサッと持ち運べて便利です。 お子様がおむつ卒業後は、トラベルポーチやメイクポーチとしてもお使いいただけます。 お子様のバッグにも♪ 背面におしりふきがセットできるのですぐに取り出すことが出来ます。 おしりふきをポーチにセットし、市販の専用フタを装着ください。 反対側にもポケットがついているのでビニール袋などの小物の収納も出きます。 機能にもデザインにもこだわりました。 プリントではなく刺繍なので剥げることもありません。 見た目もプリントより高級感があります。 リボンカラーも選べて文字も入れられる完全オーダーメイド。 出産祝い等のギフトにもおすすめです。 お子様のお名前や生年月日、イニシャルなどお好きな文字が入れられます。 【文字数 12文字まで】 【サイズ】約 縦14cm×横22cm マチ8.5cm ※ハンドメイドのため多少の誤差はご了承ください。 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 【寄付お申し込み後の流れ】 1.株式会社リリーレーヴより案内書を送付いたします。 2.案内書の内容をご確認・ご記入いただき、公式LINE、メール等にてご返信ください(返信期限:1週間)。 3.返信確認後から2週間前後でのお届けとなります。 ※案内書にご返信いただけない場合、お礼品のお届けが出来ません。 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ ■注意事項/その他 ※リボンは手作業で制作しているため、形に若干の違いが生じる場合がございます。 一つ一つ丁寧に心をこめて制作しておりますが、手作業で制作しているため縫い目の歪みやバイアスの目落ち等ある場合がございます。 許容と判断したものをお送りしているためご交換が致しかねますことをご理解ください。 ※生地や金具等仕入れ時期により多少変更がある場合がございます。 ※モニター発色の具合により色合いが異なる場合がございます。 ※おむつポーチ1点のみお届けいたします。
【管理番号】 45386
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お名前刺繍入り もこもこテディベア ベビーリュック【1495499】
19,000 円
SNSで人気のLilum by MiLRY Couture リルムバイミルリークチュールのベビーリュック プリントではなく刺繍なので剥げることもありません。 リボンカラーも選べて文字も入れられる完全オーダーメイド。 出産祝い等のギフトにもおすすめです。 お子様のお名前や生年月日、イニシャルなどお好きな文字が入れられます。 【文字数 12文字まで】 ハートを刺繍する場合塗りつぶしたハートのみ。 【サイズ】約 縦20cm×横16cm マチ10cm ※ハンドメイドのため多少の誤差はご了承ください。 ※一升餅を入れる場合、お餅のサイズによっては入らない場合がございます。事前にお餅のサイズをご確認ください。 分割や小分けになったお餅をおすすめいたします。 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 【寄付お申し込み後の流れ】 1.株式会社リリーレーヴより案内書を送付いたします。 2.案内書の内容をご確認・ご記入いただき、公式LINE、メール等にてご返信ください(返信期限:1週間)。 3.返信確認後から2週間前後でのお届けとなります。 ※案内書にご返信いただけない場合、お礼品のお届けが出来ません。 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ ■注意事項/その他 ※リボンは手作業で制作しているため、形に若干の違いが生じる場合がございます。 一つ一つ丁寧に心をこめて制作しておりますが、手作業で制作しているため縫い目の歪みやバイアスの目落ち等ある場合がございます。 許容と判断したものをお送りしているためご交換が致しかねますことをご理解ください。 ※生地や金具等仕入れ時期により多少変更がある場合がございます。 ※モニター発色の具合により色合いが異なる場合がございます。 ※ベビーリュック1点のみお届けいたします。
【管理番号】 45386
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幸せますのまちほうふ「幸せますグッズ」詰め合わせ【1343747】
23,000 円
山口県の方言である「幸せます」は、「幸いです。うれしく思います。助かります。ありがたいです。便利です。」の意味を持って使用されています。 防府市では『幸せます』という言葉をヒントに『幸せます』に『幸せが増す』という意味を付け加え、地域のブランドとして親しまれています。 まちの駅うめてらすでは「幸せます」グッズをたくさん取り揃えております。その中から厳選した製品を詰め合わせしました。幸せます風呂敷 縦53cm×横53cm、材質:綿100% 幸せますピンバッジ 縦2.5cm×横1.5cm 幸せますワッペン 縦5cm×横5cm 幸せますTシャツ Lサイズ 着丈71cm、身幅54cm、材質:綿100% 幸せます天然石ストラップ(カーネリアン)長さ11.5cm 彫刻入りカーネリアン部分1.2cm×1.8cm
【管理番号】 44830
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腰補助サポーター Mサイズ<日本製>【1285254】
20,000 円
「運転」「荷積み」「介護」などの現場で大好評。 とことん品質にこだわった「腰補助サポーター」。 山口県防府市の工場で一つ一つ丁寧に仕上げています。 株式会社シーエスでは、腰をいかに楽にするかを追求してきました。 まず1つ目のポイントが「二重ベルトタイプ」であること。 腰の締め付けを簡単にできますので、どなたでも自分に合った加圧で装着することができます。 2つ目のポイントが「幅広タイプ」であること。 幅を広くすることによって、腰全体をサポートすることができます。 3つ目のポイントが腰部分の「ボーンが強力」であること。 ボーンとは腰部分に縦に入っている硬い部分のことです。 本製品はボーンを5本使っているため、強力に腰をサポートすることができます。 ぜひこだわりの製品をご利用ください。 ■生産者の声 株式会社シーエスではオリジナル製品を全て自社工場で生産しております。 こだわりの製品を職人の手によって一つ一つ作りあげていきます。 日本から縫製工場を無くさない為、日本製の品質を守り抜いていくのが私たちの使命だと考えています。 ■注意事項/その他 ・お手入れ方法…水洗いをする際はマジックテープを全て留めてください。 ・血圧の高い方、心臓・肝臓などに障害がある方、血行障害を起こしたことのある方は、着用前に医師にご相談ください。 ・肌着の上から装着してください。 ・就寝時は使用しないでください。 ・面ファスナーが他の衣類などを傷つける恐れがありますのでご注意ください。 ・無理な締めつけや不快感を伴う締めつけはお避けください。 ・気分が悪くなったり、かゆみ・発疹・痛みなどの異常を感じた場合はすぐに使用を中止してください。 ・妊娠中、またはその可能性がある方は使用しないでください。 ・ボーンは強い負荷を加えると曲がりますので、収納や洗濯の際は十分にご注意ください。 ・必要以上に強く引っ張ると、伸びや裂け、ほつれの原因になりますのでご注意ください。
【管理番号】 44613
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腰補助サポーター 3Lサイズ<日本製>【1285252】
20,000 円
「運転」「荷積み」「介護」などの現場で大好評。 とことん品質にこだわった「腰補助サポーター」。 山口県防府市の工場で一つ一つ丁寧に仕上げています。 株式会社シーエスでは、腰をいかに楽にするかを追求してきました。 まず1つ目のポイントが「二重ベルトタイプ」であること。 腰の締め付けを簡単にできますので、どなたでも自分に合った加圧で装着することができます。 2つ目のポイントが「幅広タイプ」であること。 幅を広くすることによって、腰全体をサポートすることができます。 3つ目のポイントが腰部分の「ボーンが強力」であること。 ボーンとは腰部分に縦に入っている硬い部分のことです。 本製品はボーンを5本使っているため、強力に腰をサポートすることができます。 ぜひこだわりの製品をご利用ください。 ■生産者の声 株式会社シーエスではオリジナル製品を全て自社工場で生産しております。 こだわりの製品を職人の手によって一つ一つ作りあげていきます。 日本から縫製工場を無くさない為、日本製の品質を守り抜いていくのが私たちの使命だと考えています。 ■注意事項/その他 ・お手入れ方法…水洗いをする際はマジックテープを全て留めてください。 ・血圧の高い方、心臓・肝臓などに障害がある方、血行障害を起こしたことのある方は、着用前に医師にご相談ください。 ・肌着の上から装着してください。 ・就寝時は使用しないでください。 ・面ファスナーが他の衣類などを傷つける恐れがありますのでご注意ください。 ・無理な締めつけや不快感を伴う締めつけはお避けください。 ・気分が悪くなったり、かゆみ・発疹・痛みなどの異常を感じた場合はすぐに使用を中止してください。 ・妊娠中、またはその可能性がある方は使用しないでください。 ・ボーンは強い負荷を加えると曲がりますので、収納や洗濯の際は十分にご注意ください。 ・必要以上に強く引っ張ると、伸びや裂け、ほつれの原因になりますのでご注意ください。
【管理番号】 44613
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腰補助サポーター Lサイズ<日本製>【1284885】
20,000 円
「運転」「荷積み」「介護」などの現場で大好評。 とことん品質にこだわった「腰補助サポーター」。 山口県防府市の工場で一つ一つ丁寧に仕上げています。 株式会社シーエスでは、腰をいかに楽にするかを追求してきました。 まず1つ目のポイントが「二重ベルトタイプ」であること。 腰の締め付けを簡単にできますので、どなたでも自分に合った加圧で装着することができます。 2つ目のポイントが「幅広タイプ」であること。 幅を広くすることによって、腰全体をサポートすることができます。 3つ目のポイントが腰部分の「ボーンが強力」であること。 ボーンとは腰部分に縦に入っている硬い部分のことです。 本製品はボーンを5本使っているため、強力に腰をサポートすることができます。 ぜひこだわりの製品をご利用ください。 ■生産者の声 株式会社シーエスではオリジナル製品を全て自社工場で生産しております。 こだわりの製品を職人の手によって一つ一つ作りあげていきます。 日本から縫製工場を無くさない為、日本製の品質を守り抜いていくのが私たちの使命だと考えています。 ■注意事項/その他 ・お手入れ方法…水洗いをする際はマジックテープを全て留めてください。 ・血圧の高い方、心臓・肝臓などに障害がある方、血行障害を起こしたことのある方は、着用前に医師にご相談ください。 ・肌着の上から装着してください。 ・就寝時は使用しないでください。 ・面ファスナーが他の衣類などを傷つける恐れがありますのでご注意ください。 ・無理な締めつけや不快感を伴う締めつけはお避けください。 ・気分が悪くなったり、かゆみ・発疹・痛みなどの異常を感じた場合はすぐに使用を中止してください。 ・妊娠中、またはその可能性がある方は使用しないでください。 ・ボーンは強い負荷を加えると曲がりますので、収納や洗濯の際は十分にご注意ください。 ・必要以上に強く引っ張ると、伸びや裂け、ほつれの原因になりますのでご注意ください。
【管理番号】 44609
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腰補助サポーター LLサイズ<日本製>【1285253】
20,000 円
「運転」「荷積み」「介護」などの現場で大好評。 とことん品質にこだわった「腰補助サポーター」。 山口県防府市の工場で一つ一つ丁寧に仕上げています。 株式会社シーエスでは、腰をいかに楽にするかを追求してきました。 まず1つ目のポイントが「二重ベルトタイプ」であること。 腰の締め付けを簡単にできますので、どなたでも自分に合った加圧で装着することができます。 2つ目のポイントが「幅広タイプ」であること。 幅を広くすることによって、腰全体をサポートすることができます。 3つ目のポイントが腰部分の「ボーンが強力」であること。 ボーンとは腰部分に縦に入っている硬い部分のことです。 本製品はボーンを5本使っているため、強力に腰をサポートすることができます。 ぜひこだわりの製品をご利用ください。 ■生産者の声 株式会社シーエスではオリジナル製品を全て自社工場で生産しております。 こだわりの製品を職人の手によって一つ一つ作りあげていきます。 日本から縫製工場を無くさない為、日本製の品質を守り抜いていくのが私たちの使命だと考えています。 ■注意事項/その他 ・お手入れ方法…水洗いをする際はマジックテープを全て留めてください。 ・血圧の高い方、心臓・肝臓などに障害がある方、血行障害を起こしたことのある方は、着用前に医師にご相談ください。 ・肌着の上から装着してください。 ・就寝時は使用しないでください。 ・面ファスナーが他の衣類などを傷つける恐れがありますのでご注意ください。 ・無理な締めつけや不快感を伴う締めつけはお避けください。 ・気分が悪くなったり、かゆみ・発疹・痛みなどの異常を感じた場合はすぐに使用を中止してください。 ・妊娠中、またはその可能性がある方は使用しないでください。 ・ボーンは強い負荷を加えると曲がりますので、収納や洗濯の際は十分にご注意ください。 ・必要以上に強く引っ張ると、伸びや裂け、ほつれの原因になりますのでご注意ください。
【管理番号】 44613
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レノファ山口 2024シーズンレプリカユニフォーム O(XL)サイズ【1277863】
44,000 円
サポーターズナンバーの背番号「12」もしっかりと入っています! これを身に着け12番目の選手として、選手とともに戦いましょう! ◆サイズ:O(XL) ●ウェアサイズ目安:身長(cm)177~183、胸囲(cm)96~104、胴囲(cm)82~90、着丈(cm)76 ■注意事項/その他 共に勝利の歓喜を”爆発させよう!”を表現したデザインです! ※爆発柄がデザインされておりますが、シミ・汚れではございませんので、予めご了承いただきますようお願い申し上げます。
【管理番号】 44557
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品切れ中
航空自衛隊グッズ詰め合わせ【1344209】
32,000 円
航空自衛隊 防府北基地オリジナルタオルは、今治産タオル生地の優しい肌触りです。 航空自衛隊 オリジナルブルーインパルスベアボールチェーンは、とびきりのかわいさ!くるくるの毛並みのくまのキーチェーンです。 航空自衛隊 防府北基地オリジナルトートバックは、生成りの生地にプリントされたオリジナルの絵柄がかっこいいです。 航空自衛隊 防府北基地オリジナルマフラータオルは、今治産タオル生地の使いやすいサイズのスポーツタオルです。 航空自衛隊 迷彩柄半袖Tシャツは、航空自衛隊の迷彩柄Tシャツです。さらっとした生地で着心地バツグンです。 ■提供サービス 航空自衛隊 防府北基地オリジナルタオル サイズ:36cm×84cm 航空自衛隊 オリジナルブルーインパルスベアボールチェーン 高さ約17cm×横幅約10cm(いちばん広いところ) 航空自衛隊 防府北基地オリジナルトートバック サイズ:37cm×36cm×10cm、持ち手:25cm 航空自衛隊 防府北基地オリジナルマフラータオル サイズ:24cm×110cm 航空自衛隊 迷彩柄半袖Tシャツ 素材:ポリエステル100%(吸汗速乾素材)、サイズ:L 着丈71cm、身幅53cm
【管理番号】 44833
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受付終了
木桶で仕込む地産醤油 桑田醤油制覇!パーフェクトセット【1226378】
25,000 円
「山口県産丸大豆しょうゆ 天然醸造」は、県産大豆・小麦を使用。 「山口県産丸大豆しょうゆ 山口仕立て」は、甘さをプラスした丸大豆しょうゆ。 「うまくち」は、桑田醤油で人気の製品です。 「減塩しょうゆ」は、塩分40%以上カット。 「さしみ」は、地元飲食店が「かけ用」「さしみ用」にご使用いただけます。 「橙ぽんず」は、橙果汁をたっぷり50%配合。 「玉子かけ」は、ほかほかご飯と相性抜群! 「だし」は、煮物、冷奴、ソーメン、様々な料理に大活躍。 「白だし」は、素材の色を活かした料理の味付けに。 「寒大根のしょうゆ漬け」は、山口県産丸大豆しょうゆと山口県産大根を使用。 「桑田醤油オリジナルトートバッグS」は、頒布生地でとても丈夫な製品です。 「桑田醤油オリジナルトートバッグL」は、デニム生地で使いやすい製品です。 使いやすい「醤油さし」をセットにしてお届けいたします。 ■生産者の声 醤油の基本は、一に麹、二に櫂入れ、三に火入れ。その中でも、一の麹の部分が非常に大事で、これの良し悪しが最終的な「味、香り」に大きく左右し、途中での修正はほとんど絶望的です。ここからは、人間が手を出す部分は極僅かで、微生物の営みに任せるしかありません。時々、櫂を入れてやるぐらいで、諸味が暑くても、寒くても何もできないのです。大手の醤油屋さんは空調設備がありますが、ここにはそんなものはありません。何の機械設備のない開放の杉樽での自然発酵。ほとんど微生物に育ててもらってるようなものです。実は、この方法がうまい醤油をつくる一番の方法だと確信しています。冬に仕込み、夏に近づくにつれ醗酵は活発になり、秋には風味がでてきます。冬には諸味温度は2度まで下がりじっとしているようですが、耳を澄ますと「プチプチ」と諸味の息遣いが聞こえてきます。一日一日旨みが増していくのを感じられます。諸味の出来を確認して圧搾が出来るまでに1年半以上、本当に気の長い仕事なんです。 ■注意事項/その他 アレルギー:小麦・さば・大豆
【管理番号】 44393
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受付終了
木桶で仕込む地産醤油 しょうゆ・ぽん酢・玉子かけ・トートバッグじゃけー…
8,000 円
「木桶仕込み しょうゆ」は、大定番の人気製品!地元防府市で愛されているお醤油です。 「萩ぽん」は、萩産の橙果汁をたっぷり40%配合!その香り、すっきりした味わいは病みつきになります。 「玉子の匠」は、今防府で盛り上がっている「ほうふ玉子かけごはん」でも多く使用される玉子かけご飯専用しょうゆ。 「桑田醤油オリジナルトートバッグS」は、シンプルなデザインのトートバッグ。頒布生地でとても丈夫です。 ■生産者の声 醤油の基本は、一に麹、二に櫂入れ、三に火入れ。その中でも、一の麹の部分が非常に大事で、これの良し悪しが最終的な「味、香り」に大きく左右し、途中での修正はほとんど絶望的です。ここからは、人間が手を出す部分は極僅かで、微生物の営みに任せるしかありません。時々、櫂を入れてやるぐらいで、諸味が暑くても、寒くても何もできないのです。大手の醤油屋さんは空調設備がありますが、ここにはそんなものはありません。何の機械設備のない開放の杉樽での自然発酵。ほとんど微生物に育ててもらってるようなものです。実は、この方法がうまい醤油をつくる一番の方法だと確信しています。冬に仕込み、夏に近づくにつれ醗酵は活発になり、秋には風味がでてきます。冬には諸味温度は2度まで下がりじっとしているようですが、耳を澄ますと「プチプチ」と諸味の息遣いが聞こえてきます。一日一日旨みが増していくのを感じられます。諸味の出来を確認して圧搾が出来るまでに1年半以上、本当に気の長い仕事なんです。 ■注意事項/その他 アレルギー:小麦・鶏肉・大豆
【管理番号】 44393
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受付終了
木桶で仕込む地産醤油 ほぼ完ぺきです!ぶち楽しめるに決まっちょるセット【…
16,000 円
「うまくち」は、人気製品!地元でも愛されている逸品です。 「かけ醤油」は、多くの地元飲食店で「かけ用」「さしみ用」に使用されています。 「萩ぽん」は、萩産の橙果汁をたっぷり40%配合!香り、すっきりした味わいは病みつきに。 「だし」は、煮物、冷奴、ソーメン、様々な料理に。お手軽、便利、大活躍。 「白だし」は、素材の色を活かした料理の味付けにピッタリです。 「玉子かけ」は、防府で盛り上がっている「ほうふ玉子かけごはん」でも多く使用されています。 「寒大根のしょうゆ漬け」は、山口県産丸大豆しょうゆと山口県産大根を使用しています。 「桑田醤油オリジナルトートバッグL」は、デニム生地&シンプルなデザインが人気です。 ■生産者の声 醤油の基本は、一に麹、二に櫂入れ、三に火入れ。その中でも、一の麹の部分が非常に大事で、これの良し悪しが最終的な「味、香り」に大きく左右し、途中での修正はほとんど絶望的です。ここからは、人間が手を出す部分は極僅かで、微生物の営みに任せるしかありません。時々、櫂を入れてやるぐらいで、諸味が暑くても、寒くても何もできないのです。大手の醤油屋さんは空調設備がありますが、ここにはそんなものはありません。何の機械設備のない開放の杉樽での自然発酵。ほとんど微生物に育ててもらってるようなものです。実は、この方法がうまい醤油をつくる一番の方法だと確信しています。冬に仕込み、夏に近づくにつれ醗酵は活発になり、秋には風味がでてきます。冬には諸味温度は2度まで下がりじっとしているようですが、耳を澄ますと「プチプチ」と諸味の息遣いが聞こえてきます。一日一日旨みが増していくのを感じられます。諸味の出来を確認して圧搾が出来るまでに1年半以上、本当に気の長い仕事なんです。 ■注意事項/その他 アレルギー:小麦・さば・鶏肉・大豆
【管理番号】 44393
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