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      かごしまけん かのやし

      鹿児島県 鹿屋市

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      肉質、うまみ、レモン色の脂どれをとっても最高の味わい！ 2914 唯一の国産 幻の鶏肉 シャポン鹿児島鶏たたき 350g（70g×5パック）　KN048-002-05

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      【保存方法】
      冷凍

      【原材料名】
      鶏肉

      【原材料産地】
      鹿屋市串良町
      消費期限 ＜賞味期限＞発送から2ヶ月
      アレルギー品目
      • 鶏肉

      特定原材料8品目は使用していません

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      お礼の品ID 6497974

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      シャポン鶏とは、オス鶏の精巣を取り除いた鶏のことで、肉質は臭みのない霜降り肉と言われています。
      フランスなど一部の国で生産され、希少価値が高い高級食材として珍重されています。

      去勢技術や徹底した品質管理が必要なため、飼育が困難なことから「鶏肉の宝石」「幻の鶏」とも言われています。
      日本で初めて去勢・飼育に成功したのが株式会社さつま金剛（旧株式会社シャポン鹿児島鶏）です。

      エサの約80%は鹿児島県産のさつまいも、チリメンジャコ、米、米ぬか、ネギなどの食材を使用し、丹精込めて育てています。

      龍治農場が生産するシャポンは、平成28年9月～11月末までの3ヶ月間、日航国際線の機内食に採用されました。

      肉質、うまみ、レモン色の脂、ガラスープ、どれをとっても最高の味わいがあります。是非、ご賞味ください。

      ＜去勢鶏とは＞
      オス鶏の精巣を取り除くことで臭みのない霜降り肉に生まれ変わります。
      また、家畜は成熟した未経産の肉が最もおいしいとされていますが、メス鶏は成熟すると自然に産卵を開始するため、卵に養分がとられてしまいます。
      当農場では、メス鶏も去勢して栄養を肉に行き渡らせることで、成熟した未経産のメス鶏の生産を可能としています。

      ＜餌・肥育へのこだわり＞
      大隅半島の恵まれた自然の中で育ったサツマイモ、米ぬか、おから、ちりめんじゃこ、桑茶などを原料に鶏の体調や日齢を見ながら調整配合し、すべての鶏に目が届く少量生産で愛情を込めて育てています。


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      自治体での管理番号
      KN048-002-05
      地場産品類型

      １号

      地場産品に該当する理由

      区域内（鶏：串良町）において生産されたものである（告示第5条第1号に該当）

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      ● お受け取り後は速やかに中身をご確認下さい
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      　※ 申請完了までに、45日程度要す場合がございます。予めご了承ください。

      《 寄附金税額控除に係る申告特例申請書（以下、ワンストップ特例申請）の取扱いについて 》
      鹿屋市では、ワンストップ特例申請の受付業務を外部委託しております。
      それに伴い、ワンストップ特例申請書を提出された方には、受付済通知および不備のご連絡をメールにてお知らせしております。
      迷惑メール対策をされている方は、「@city.kanoya.lg.jp」「@kanoya.furusato-lg.jp」からのメールが受信できるように設定をお願いします。

      【ワンストップ特例申請書送付先】
      〒897-0006
      住所：鹿児島県南さつま市加世田本町41-7
      宛先：鹿屋市ふるさと納税サポートセンター 宛
      ※鹿屋市では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。

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      鹿屋市について

      鹿児島県鹿屋市（かのやし）は本土最南端へと伸びる大隅半島のほぼ中央に位置し、大隅地域の交通・産業・経済・文化の拠点となっています。
      産業では農畜産業が盛んで、「鹿児島黒牛」「鹿児島黒豚」は県下有数の生産地です。

      日本最大級を誇る「かのやばら園」は、春と秋に色鮮やかなばらの花が満開になります。
      また、本市は戦時中に最も多くの特攻隊員が飛び立った地として知られ、市内には数多くの戦争遺跡が残されています。

      ふるさと納税は、これらの戦争遺跡の保存・活用や乳幼児への絵本のプレゼントなどに活用させていただいております。



      【祝受賞！】鹿屋市自慢の和牛が第12回全国和牛能力共進会・３部門で農林水産大臣賞を受賞しました！
      令和4年10月6日から10日まで鹿児島県で開催された第12回全国和牛能力共進会において、全国41都道府県約440頭出場のなか、鹿児島県の生産者が出品した和牛が、9部門中6部門で、農林水産大臣賞を受賞し、名実ともに日本一に輝きました。

      ”和牛のふる里かのや（鹿屋）”の生産者が出品した和牛は、6部門中3部門で農林水産大臣賞を受賞され、全出品区のなかで最大の激戦区となった８区では、枝肉の肉量・肉質・脂肪の質の審査が行われた結果「うしの中山」様が鹿児島県代表として、見事日本一に輝きました。

      鹿屋市のふるさと納税返礼品取扱事業者も、今回の結果を励みに、寄附者様によりご満足いただける牛肉の提供に努めて参ります。

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