熊本県 小国町
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柔らかな食感と旨味が自慢!生でも焼いても美味しい馬ハラミ1kg 事業者応援!馬ハラミたっぷり1kg
お礼の品について
容量 | ・馬ハラミ 1kg(パック数不定) 生産地:カナダ、内モンゴル、フランス、ポーランド 加工地:日本 ・小袋醤油 5ml×10 ・小袋生姜 3g×10 |
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消費期限 | 製造日より90日 保存方法:冷凍 -18℃以下 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 阿蘇牧場 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5491299 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | R5年9月15日(但し、無くなり次第終了) |
発送期日 | 寄付申し込み完了より最大1ヶ月以内に順次発送(~9月30日までに出荷完了予定) |
配送 |
【馬刺しはもちろん焼いても美味しい!柔らか食感と旨味が自慢の馬ハラミたっぷり1kg】
柔らかな食感と一噛みごとに口の中に広がる肉の旨みが特徴的な「馬ハラミ」を、たっぷり1kgお届けします。
※画像はイメージです。
※画像の馬刺しはスライスされていますがブロックでお送りします。
※真空のままでは色が黒っぽく見える場合がございますが開封後、時間がたてば赤くなります。品質上、問題ございません。
※食用時は、冷蔵庫や流水にて解凍しお早めにお召し上がりください。
※解凍後の品物を再凍結する事は、品質の劣化に繋がります。
※開封後は消費期限の有無に関わらず、当日中にお召し上がりください。
生でも焼いても美味しい!新鮮な馬ハラミ1kgをお届け
馬ハラミとは…
見た目は赤身の肉に見えますが、馬の「横隔膜(おうかくまく)」の部分であり、ホルモンの一種です。
新鮮なハラミは生で食べるのはもちろん、焼いても固くなりにくい為、焼肉で食べるのもおすすめ。
火を通せばあふれる肉汁とクセのない旨味が味わえ、世代を問わず美味しくお召し上がり頂けます。
馬肉生産量&消費量日本一!熊本名物「馬刺し」
馬肉生産量&消費量共に全国1位!馬肉といえば「熊本」と言っても過言ではありません。
馬肉文化の始まりは熊本藩主であった「加藤清正」の時代まで遡ります。その昔、加藤清正が朝鮮出兵の際、食糧難に陥り止むを得ず軍馬を食したのがはじまりと言われています。
食文化として現代まで引き継がれ、今では県内のスーパーで当たり前のように陳列されるほど、熊本県民にとっては馴染みの深いお肉となっています。
栄養価の高さが自慢です!
●高タンパク質
タンパク質が豊富で保温効果や血管を強くする「ペプチド」が多く含まれています。
●鉄分・カルシウム
共に他の食肉よりも優れており、鉄分は鶏肉の約10倍!ほうれん草やひじきよりも多く鉄分を含んでいます。
●ミネラル・ビタミン
ミネラルは牛豚の3倍、ビタミンは豚肉の3倍、牛肉の20倍も含まれています!
※ビタミン詳細
ビタミンA:皮膚を美しく保ち、病気の回復を助ける
ビタミンB1:糖質の代謝を促進、肥満防止やダイエットにつながる
ビタミンB12:不足すると、貧血・頭痛・めまいなどいが引き起こすとする
●グリコーゲン
牛肉の約3倍以上含まれており、人間のエネルギー源として大切な役割を担っています。
●必須脂肪酸
健康に欠かせない必須脂肪酸(リノール酸、α-リノレン酸、オレイン酸等の不飽和脂肪酸)が多く含まれています。
必須脂肪酸は人の体内では造ることができない善玉コレステロールで、コレステロール値を下げたり血液循環を良くする効果もあるとされています。
●カロリー
100gあたり110kcalと、牛豚の約2分の1!(鶏ささみと同等)
みずの里
この度は私たちのページをご覧頂きありがとうございます。
長年、本場熊本で馬刺しや赤牛の卸し・販売を手掛けて おり、肉のプロが目利きをした美味しい肉を沢山の方にお届けしてきました。
当店の名前にも含まれる熊本を代表する食材「馬肉(桜肉)」を、ご家庭でぜひご賞味下さい。
まだまだあります!小国町自慢の返礼品
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【出荷月指定あり】小国育ち×熊本と畜「小国馬」赤身馬刺し300g
22,000 円
阿蘇小国町のストレスフリーな大自然で育った希少な「小国馬」の赤身馬刺し300g
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- 別送
【出荷月指定あり】小国育ち×熊本と畜「小国馬」霜降り馬刺し30…
25,000 円
阿蘇小国町のストレスフリーな大自然で育った希少な「小国馬」霜降り馬刺し300g
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- 別送
【出荷月指定あり】小国育ち×熊本と畜「小国馬」馬刺し3種盛り…
27,000 円
阿蘇小国町のストレスフリーな大自然で育った希少な「小国馬」馬刺し3種300g
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- 別送
【出荷月指定あり】熟成×低温調理済 馬ユッケ500g
13,000 円
熟成×低温調理を施した新感覚の馬肉(ユッケ)500g
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- 別送
【出荷月指定あり】熟成×低温調理済 馬レバー250g
19,000 円
熟成×低温調理を施した新感覚の馬肉(レバー)250g
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- 別送
【出荷月指定あり】熟成×低温調理済 馬肉6種盛り合わせ350g
13,000 円
熟成×低温調理を施した新感覚の馬肉(6種盛り合わせ)350g
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- 別送
【出荷月指定あり】熟成×低温調理済 馬肉6種盛り合わせ500g
17,000 円
熟成×低温調理を施した新感覚の馬肉(6種盛り合わせ)500g
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- 別送
【出荷月指定あり】熟成×低温調理済 馬赤身肉500g
13,000 円
熟成×低温調理を施した新感覚の馬肉(赤身)500g
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- 別送
【出荷月指定あり】熟成×低温調理済 馬赤身肉700g
17,000 円
熟成×低温調理を施した新感覚の馬肉(赤身)700g
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- 別送
【熊本と畜】上赤身スライス馬刺し200g
17,000 円
【熊本と畜】数量限定のスライス済「上赤身」馬刺し200g(専用醤油付)
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- 凍
- 別送
【熊本と畜】大トロ・中トロ馬刺し各300g(計600g)
75,000 円
【熊本と畜】肉の旨み×とろける霜降りをご家庭で!大トロ・中トロ馬刺し計600g
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- 別送
【熊本と畜】特上ロース赤身スライス馬刺し200g
20,000 円
【熊本と畜】数量限定のスライス済「特上赤身ロース」馬刺し200g(専用醤油付)
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- 別送
【熊本と畜】特上馬トロ刺しスライス200g
39,000 円
【熊本と畜】数量限定のスライス済「特上馬トロ」刺し200g(専用醤油付)
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- 凍
- 別送
【熊本と畜】霜降り馬刺しスライス200g
27,000 円
【熊本と畜】数量限定のスライス済「霜降り」馬刺し200g(専用醤油付)
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- 凍
- 別送
【熊本と畜】馬トロ刺しスライス200g
33,000 円
【熊本と畜】数量限定のスライス済「馬トロ」刺し200g(専用醤油付)
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- 別送
【熊本と畜】馬バラウス(霜降り)刺し500g
50,000 円
【熊本と畜】数量限定の「バラウス」霜降り馬刺し500g(専用醤油付)
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- 別送
【熊本と畜】馬刺し4種ファミリーセット300g
19,000 円
定番から希少部位まで揃った❝熊本肥育❞馬刺し4種セット
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- 別送
小国育ち×熊本と畜「小国馬」馬レバー刺し100g
18,000 円
阿蘇小国町のストレスフリーな大自然で育った希少な「小国馬」の馬レバー刺し100g
カテゴリ |
肉
>
馬肉・猪肉・鹿肉
>
馬肉
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- 自治体での管理番号
- N61-17
小国町について
熊本県阿蘇郡小国町は、九州のほぼ中央、熊本県の最北端、阿蘇外輪山の外側にあり、筑後川の上流に位置しています。
東西北部を大分県、南部を南小国町と隣接し、東西18キロメートル南北11キロメートル総面積136.72平方キロメートルで総面積の74%は山林が占めた農山村地域です。
自然は九州山脈の屋根に位置しているため変化がはげしく、夏は涼しく冬は厳しい高冷地帯(平均気温13℃)であり、
雨も多く年間降雨量は2,300ミリメートル、多雨多湿で森林の成育に適しています。
熊本県 小国町