【肉特集】馬肉、和牛など阿蘇小国町が厳選する「絶品肉」をご紹介！

【最高級A5ランクの熊本県産黒毛和牛をお届け！】
「くまもと黒毛和牛」の中でも格付けが「A5ランク」の牛肉を厳選し、焼肉用のセットにてお届け。熊本県内では、高い技術で2年半～3年の時間をかけて丁寧に肥育され、安全で高品質な牛肉が生産されています。肉質は柔らかく、美しいサシが特徴的！希少な黒毛和牛のA5ランク肉を是非ご家庭でお召し上がりください！

こちらの8種盛りは、その日仕入れた牛の部位から最も良い状態の物を選び抜き、赤身や霜降りの部位をバランスよく盛り付けしています。ご家庭で、有名店にも負けない、本格的な焼肉をお楽しみください。

馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」オリジナルブランド黒毛和牛「藤彩牛」。
阿蘇山麓の自社牧場で、雄大な阿蘇の恩恵を受けながら育つ牛の肉質は非常に柔らかく、サシと赤身のバランスが良いのが特徴です。きめ細かい肉質に加え、風味が良く、程よい食感と濃厚な味の人気部位「藤彩牛ロース肉」を、焼肉用、すき焼き・しゃぶしゃぶ用、サーロインステーキを各400g、合計1.2kgと余すことなく堪能できる詰合せです。

馬肉の旨味を最も味わえる人気部位「赤身」の中から特に選び抜いた上質な馬刺しがご家庭で味わえます。まだまだコロナ禍の影響から回復出来ない事業者の行き場の無い馬肉を、ふるさと納税で応援頂けますと幸いです。長年馬肉販売に携わる肉のプロが目利きした「馬肉」をぜひご賞味ください。

馬刺しの人気部位を楽しめる贅沢な5種盛り合わせに、「馬トロユッケ」を加えた6種600gの食べ応え抜群のセット。馬肉の旨みをしっかり味わえる定番の「赤身」、柔らかな食感が楽しめる「馬サガリ」、コリっとした食感が特徴的な「馬ハツ」、サシと赤身の美しい色合いが楽しめる「フタエゴ」やコラーゲンが豊富な希少部位「コウネ」など様々な部位を食べ比べ出来ます。

また、上質な脂身を含んだ馬肉を利用した「トロユッケ」は、納豆と併せて「桜納豆」にしたり、玉ねぎなどの薬味や卵黄、甘めのタレと併せて専門店で提供される様な本格的な馬ユッケを楽しめます。まだまだコロナ禍の影響から回復出来ない事業者の行き場の無い馬肉を、ふるさと納税で応援頂けますと幸いです。

馬肉の中でも最高級かつ希少部位の一つで、口の中でスッと溶ける霜降りが特徴的な「大トロ」、上質な脂（サシ）と馬肉の旨みがバランスよく味わえる希少な中トロに加え、もっちりとした食感、赤身肉のしっかりとした味わいを感じられる高級部位「上赤身」のふじ馬刺しの中でも人気の3種を各100gずつお届け！解凍するだけで捌き立てに限りなく近く、付属の専用タレ、生姜と併せて食せば、本場熊本の馬肉の美味しさをご家庭でお楽しみ頂けます。