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熊本の栄養たっぷりの海で育てた真鯛の美味しさをご賞味ください。 熊本県産真鯛の刺身40g2種&切り身2パック【Firesh®】
お礼の品について
容量 | 真鯛の刺身:40g×1パック 炙り:40g×1パック 醤油わさび:3袋 切り身:100g×2パック |
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消費期限 | 【賞味期限】90日 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社ふく成 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5928472 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
配送 |
【真鯛のお刺身】【炙り】
解凍後、そのままお刺身としてお楽しみいただけます。
【切り身】
真鯛の切身を1パックずつ小分けにして、-30℃で特殊冷凍™しています。その日に必要な分のみを解凍し使用できますので無駄なロスがなくて済みます。
■産地
熊本県産
■原材料
【養殖真鯛(熊本県産)】
【醤油】脱脂加工大豆(インド製造)、小麦(国産)、食塩、大豆/アルコール
【わさび】西洋わさび(国産)、本わさび、からし、でん粉、砂糖、食塩、大豆繊維、植物油脂/香料、酸味料、着色料(クチナシ)
■保存方法
冷凍保存-18℃以下
■注意事項
商品到着後は、お早めにお召し上がりください。
【地場産品に該当する理由】
区域内で採れた真鯛を100%使用し、区域内の製造所で製造されたもの(告示第5条第2号に該当)
■返礼品提供事業者
株式会社ふく成
■関連キーワード
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工夫やこだわり
【firesh™】とは、「冷凍である安心感」をコンセプトに、「新鮮な魚」✕「特殊冷凍™」をすることで冷凍前と変わらない状態で楽しむことができる、ふく成の新ブランドです。
また、小分けにしてありますので「必要な時に必要な分だけ」を解凍し、ロス(廃棄)を無くし、環境面やコスト面にも配慮していることも特徴です。
関わっている人
ふく成では、この道60年の養殖業の経験のもと、徹底した管理をしております。
魚体の大きさや天候・海水温などに応じて餌の量や回数を調整するなどして、皆様に安定供給できるように管理体制を行っています。
環境
日本地質百景にも選ばれた天草市の御所浦島という離島で育てられてた魚です。餌にこだわり、管理の行き届いた安心安全の品ばかりを取り扱っております。
また、程よい脂ののりと旨味が凝縮されており、年間を通して出荷することが出来ます。
時期
1960年に元々、漁師だった祖父が「獲る漁業」から「育てる漁業」に業種を転換し、真鯛の養殖をスタートさせました。
1979年に父(先代)が熊本県では初めてとらふぐの養殖をはじめ、現在でも当時より継続している養殖業者はふく成だけとなりました。
2020年よりECサイト・自社販売サイトを通じて、大切に 育てた「とらふぐ」「真鯛」を全国にお届けしています。「御所浦町で育てた良質な魚を全国、そして世界へ」という思いで日々新しいことにチャレンジしています。
お礼の品に対する想い
熊本の栄養たっぷりの海で育てた真鯛の美味しさを、沢山の方にご賞味いただき、熊本の魚の美味しさをお伝えできればと考えています。今後は熊本の方々や自然に恩返しや地域に貢献ができるように努力していきます。
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チョイス限定
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熊本の栄養たっぷりの海で育てた真鯛をお楽しみいただけるようご準備いたしました。
カテゴリ |
魚貝類
>
鯛・金目鯛・のどぐろ
>
加工品等 > その他加工品 > 地域のお礼の品 > |
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- 自治体での管理番号
- 200-1734
熊本県について
九州の真ん中に位置する熊本県は、阿蘇や天草をはじめとするダイナミックで豊かな山海の自然に恵まれ、その恩恵を受けて育った食と文化が自慢のエリアです。 「三池炭鉱万田坑」「三角西港」「天草の﨑津集落」の3つの世界遺産や国宝「青井阿蘇神社」など、見どころも多彩。
平成28年熊本地震で大きな被害を受けましたが、全国からのあたたかなご支援を受けながら、着実に復旧・復興を進めています。
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