熊本県
オンラインワンストップ:自治体マイページ
熊本の栄養たっぷりの海で育てた真鯛。メインのおかずにぜひどうぞ! 熊本県産真鯛の刺身&西京漬け2入り3パック【Firesh®】
お礼の品について
容量 | 真鯛の刺身:100g 西京漬け:100g×3パック |
---|---|
消費期限 | 【賞味期限】90日 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 株式会社ふく成 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5928471 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
申込期日 | 通年 |
発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
配送 |
【真鯛のお刺身】
解凍後そのまま食卓に出せるようにしております。他にも、カルパッチョや漬けなどでもお楽しみいただけます。
【西京漬け】
「鯛のレパートリーが少ない」「お店みたいな料理が食べたい」
そんなあなたへ、特製西京味噌ダレに漬け込んだカンタン焼くだけの「真鯛の西京焼き」はいかがですか?
ふっくら肉厚の真鯛の切り身を特製の西京ダレにじっくりと漬け込み下ごしらえが済んだ状態でお届けいたします。
あとは、焼くだけ。
西京焼きは和食店や日本料理店で提供されている料理で、主に関西地方で作られている甘味の強い「西京味噌」を使用します。
ふく成の真鯛が本来持っている上品な甘味に、しっかり浸みた西京味噌の風味が相まって、ご飯もお酒もすすむ絶品料理となります。料理が苦手な方でもグリルやオーブンで焼くだけですので、メインのおかずにぜひどうぞ!
■産地
熊本県産
■原材料
養殖真鯛(熊本県産)、西京味噌/米味噌(大豆を含む)・米発酵調味料・砂糖、塩
■保存方法
冷凍保存-18℃以下
■注意事項
商品到着後は、お早めにお召し上がりください。
【地場産品に該当する理由】
区域内で採れた真鯛を100%使用し、区域内の製造所で製造されたもの(告示第5条第2号に該当)
■返礼品提供事業者
株式会社ふく成
■関連キーワード
魚 さかな サカナ タイ 鯛 真鯛 刺身 西京焼き 西京漬け 焼き魚 切り身 調理済み カルパッチョ 加工食品 総菜 冷凍 セット パック
工夫やこだわり
【firesh™】とは、「冷凍である安心感」をコンセプトに、「新鮮な魚」✕「特殊冷凍™」をすることで冷凍前と変わらない状態で楽しむことができる、ふく成の新ブランドです。
また、小分けにしてありますので「必要な時に必要な分だけ」を解凍し、ロス(廃棄)を無くし、環境面やコスト面にも配慮していることも特徴です。
関わっている人
ふく成では、この道60年の養殖業の経験のもと、徹底した管理をしております。
魚体の大きさや天候・海水温などに応じて餌の量や回数を調整するなどして、皆様に安定供給できるように管理体制を行っています。
環境
日本地質百景にも選ばれた天草市の御所浦島という離島で育てられてた魚です。餌にこだわり、管理の行き届いた安心安全の品ばかりを取り扱っております。
また、程よい脂ののりと旨味が凝縮されており、年間を通して出荷することが出来ます。
時期
1960年に元々、漁師だった祖父が「獲る漁業」から「育てる漁業」に業種を転換し、真鯛の養殖をスタートさせました。
1979年に父(先代)が熊本県では初めてとらふぐの養殖をはじめ、現在でも当時より継続している養殖業者はふく成だけとなりました。
2020年よりECサイト・自社販売サイトを通じて、大切に 育てた「とらふぐ」「真鯛」を全国にお届けしています。「御所浦町で育てた良質な魚を全国、そして世界へ」という思いで日々新しいことにチャレンジしています。
お礼の品に対する想い
熊本の栄養たっぷりの海で育てた真鯛の美味しさを、沢山の方にご賞味いただき、熊本の魚の美味しさをお伝えできればと考えています。今後は熊本の方々や自然に恩返しや地域に貢献ができるように努力していきます。
熊本県関連のお礼品
-
- 凍
- 別送
ダシで炊く「真鯛めしの素」「太刀魚めしの素」セット 真鯛 太…
13,000 円
アラをコトコト煮込んた、絶品出汁炊き込みご飯の素をお届けします。
-
- 凍
- 別送
天然真鯛とハモ真鯛の一番出汁が染みる鍋 3~4人前
22,000 円
星を持つシェフから学んだ、本当に感激する程の旨味出汁が出来上がりました。
-
- 凍
- 別送
天草鯛のちり鍋セット 鍋 海鮮鍋
19,000 円
天草産の鯛がメインの鍋セットです。鯛は、ほくほくとした身でコラーゲンいっぱいのとろりとした鯛アラの身が人気です。天草産の車海老、天草の昔ながらの麺、押し包丁麺、天草で作られた手作りの柚子胡椒といっしょに天草の味をお召し上がりください。 ■原材料 ・鯛(養殖) ・ぽん酢(本醸造うす口醤油(小麦・大豆を含む)、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス) ・麺(小麦粉・食塩) ・車海老(養殖) ・ゆず胡椒(唐辛子、柚子、塩) ・昆布/酒精 ■保存方法 -18℃以下 ■注意事項 ※画像はイメージです。 【地場産品に該当する理由】 区域内の製造工場により、主原材料の仕入れから、魚の切り出しによる一次加工から鍋の材料となるだしなどの製造、セットの箱詰までの梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの(・真鯛切身:約400g・真鯛アラ:約300g・車海老:4尾・押し包丁麺:160g(1袋) ・ぽん酢:80ml×2本・ゆず胡椒:約10g・昆布:1片)(告示第5条第3号に該当)
-
チョイス限定
- 蔵
- 別送
- 日指定
熊本県産(養殖)真鯛 腹取りフィレ3枚おろし(骨なし) 550g
13,000 円
刺身に焼き物、寿司ダネ、鯛めし、鯛茶漬けと楽しめる鯛を3枚おろしのフィレでお届け
-
- 凍
- 別送
熊本県産とらふぐ刺身1皿&ポン酢2袋&本皮1カップ&真鯛刺身2…
16,000 円
厳しい認証制度の審査をクリアした「熊本県のお墨付き」のとらふぐと真鯛の刺身。
-
- 凍
- 別送
熊本県産ふぐぶつ切3パック&ポン酢もみじおろし3袋&熊本県産…
34,000 円
栄養分が豊富に恵まれた海で育ったとらふぐと真鯛のセット
-
- 凍
- 別送
熊本県産真鯛お刺身用のサク+熊本県産真鯛の切り身【Firesh®】 …
15,000 円
熊本県天草市の栄養たっぷりの海で育てた脂の乗りが良く、新鮮な真鯛。
-
- 凍
- 別送
熊本県産真鯛の刺身40g2種&切り身2パック【Firesh®】
11,000 円
熊本の栄養たっぷりの海で育てた真鯛の美味しさをご賞味ください。
-
- 凍
- 別送
熊本県産真鯛の刺身&切り身2入り3パック【Firesh®】
13,000 円
熊本の栄養たっぷりの海で育てた真鯛の美味しさをご賞味ください。
-
- 凍
- 別送
熊本県産真鯛の刺身&西京漬け2入り3パック【Firesh®】
15,000 円
熊本の栄養たっぷりの海で育てた真鯛。メインのおかずにぜひどうぞ!
-
- 凍
- 別送
熊本県産真鯛の西京漬け3パック【Firesh®】
12,000 円
ふっくら肉厚の真鯛の切り身を特製の西京ダレにじっくり漬け込みお届けいたします。
-
- 凍
- 別送
熊本県産真鯛の西京漬け3パック&真鯛の切り身3パック【Firesh®…
18,000 円
カンタン焼くだけのふっくら肉厚な真鯛の西京焼きと切り身のセット。
-
- 凍
- 別送
熊本県産真鯛の西京漬け5パック+熊本県産真鯛の切り身5パック+…
29,000 円
カンタン焼くだけの「真鯛の西京焼き」と鯛のかぶと煮や潮汁などにおすすめの鯛頭です
-
- 凍
- 別送
熊本県産真鯛の詰め合わせ【Firesh®】 3種 セット 合計11パック
26,000 円
ふんわり肉厚で柔らかい天草真鯛のカマ、サク、切身、西京漬けのセット
-
- 凍
- 別送
真鯛のお刺身5種&焼き物セット【Firesh®】
30,000 円
お客様に人気の「ふっくら肉厚真鯛の切り身」を色々なお味のセットにしました。
-
- 凍
- 別送
真鯛のお刺身5種【Firesh®】
13,000 円
熊本の栄養たっぷりの海で育てた真鯛をお楽しみいただけるようご準備いたしました。
-
- 凍
- 別送
真鯛の焼き物セット【Firesh®】
26,000 円
熊本の栄養たっぷりの海で育てた真鯛をお楽しみいただけるようご準備いたしました。
カテゴリ |
魚貝類
>
鯛・金目鯛・のどぐろ
>
鯛
加工品等 > 地域のお礼の品 > |
---|
- 自治体での管理番号
- 200-1733
熊本県について
九州の真ん中に位置する熊本県は、阿蘇や天草をはじめとするダイナミックで豊かな山海の自然に恵まれ、その恩恵を受けて育った食と文化が自慢のエリアです。 「三池炭鉱万田坑」「三角西港」「天草の﨑津集落」の3つの世界遺産や国宝「青井阿蘇神社」など、見どころも多彩。
平成28年熊本地震で大きな被害を受けましたが、全国からのあたたかなご支援を受けながら、着実に復旧・復興を進めています。
熊本県