麺 あご あごだし コシ 手作り 名物 常備 ギフト 贈答 五島 新上五島町 【本場の地獄炊きが楽しめる!?】手延 五島うどん 地獄炊き セット 200g×6袋 五島うどん うどん 麺 麺類 あご あごだし だし スープ 【ますだ製麺】 [RAM001]
お礼の品について
容量 | ・手延うどん200g×6袋 ・地獄炊きつゆ360ml×1 ・うどんすくい×1 |
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消費期限 | 【賞味期限】 製造日より1年 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社 ますだ製麺 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5456085 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
2週間以内 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。 |
配送 |
お手軽に本場の地獄炊きが楽しめるセットです。
平釜炊き天日塩・五島産椿油を使用して丹念に作り上げました。細くて弾力のある、なめらかな麺が特徴です。
地獄炊きは、上五島の代表的な郷土料理のひとつです。茹で上げたうどんを大鍋ごと食卓にのせます。
その鍋を囲み、グツグツと煮えたぎる鍋の中からうどんをすくい、薬味を加えた、お好みの焼きあご(飛魚)のだしにつけるか、生卵にからめてすすります。
シンプルで、素朴ながらも本場上五島ならではの食べ方です。
※めんつゆは季節や在庫状況によって変わる場合がございます。予めご了承ください。
麺 あご あごだし コシ 手作り 名物 常備 ギフト 贈答 五島 新上五島町
本場の地獄炊きが楽しめる!?食卓が笑顔に♪
上五島の豪快な郷土料理「地獄炊き」をご存知でしょうか?
グツグツ煮えたぎる鍋の中からうどんをすくい、薬味を加えた、お好みの焼きあごだしにつけるか、生卵にからめてすすります。
細いながらもコシがあって喉ごしのよい五島うどん。
家族や仲間と和気あいあいと食べると、みんな笑顔になりますね☺
そんな本場の地獄炊きが楽しめるセットをご用意しました!
“幻のうどんを世界に” 受け継がれる麺匠の想いとこだわり
上五島の自然と麺匠の技に磨かれた「ますだ製麺」のうどんは旨味がつまり、独特なコシのある食感です。麺匠から受け継がれるこだわりを紹介します!
その一 何度も重ねる熟成が命
手間暇かけた工程の中で、何度も生地を熟成させます。これこそ、五島手延うどんの命。
その二 島の名産・椿油を使用
生地を延ばしていく過程で、麺同士が付着しないように使用しているのが、五島列島特産の食用椿油。麺の酸化を防ぐ効果もあります。
その三 あごだしと抜群の相性
あごだしと五島うどんの相性は抜群!炭火で焼き、乾燥させて作る焼きあごは、コクのある上品な「だし」へと生まれ変わります。
\セット内容はこちら/
なんとこちら、地獄炊き用に製麺した手延うどんなのです!
細くて弾力のある、なめらかな麺は一度食べるとクセになります。
ご家族、ご友人と楽しい食卓の時間に、五島うどんをご賞味ください♪
そして、新上五島町を訪れた際は、五島列島初の五島うどん専門店である「竹酔亭(ちくすいてい)」にぜひ!お立ち寄りくださいませ☺
こだわりポイントをご紹介
上五島の自然と麺匠の技に磨かれた「ますだ製麺」のうどんは旨味がつまり、独特なコシのある食感です。麺匠から受け継がれるこだわりを紹介します!
その一 何度も重ねる熟成が命
その二 島の名産・椿油を使用
その三 あごだしと抜群の相性
一度の寄附で何度も楽しめる♪定期便はこちら!
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- 常
- 定期
- ギフト包
- 別送
【全12回定期便】手延 五島うどん 地獄炊き セット 【ますだ製…
130,000 円
乾麺 麺 あご あごだし コシ 手作り 名物 常備 塩 椿油
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- 常
- 定期
- ギフト包
- 別送
【全3回定期便】手延 五島うどん 地獄炊き セット 【ますだ製麺…
33,000 円
乾麺 麺 あご あごだし コシ 手作り 名物 常備 塩 椿油
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- 常
- 定期
- ギフト包
- 別送
【全6回定期便】手延 五島うどん 地獄炊き セット 【ますだ製麺…
65,000 円
乾麺 麺 あご あごだし コシ 手作り 名物 常備 塩 椿油
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お礼の品感想
五島うどんをつるつる
五島うどんを長崎で食べてファンになりました。麺がツルツルしており、こしもあり美味しいです。また、あご出汁もあってます。卵で食べる地獄だきもいいよ。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 行きたい
- 大満足
ぱ〜やんさん|男性|50代
投稿日:2023年2月18日 22:44
カテゴリ |
麺類
>
うどん
>
乾めん
調味料・油 > 塩・だし > その他だし 加工品等 > その他加工品 > |
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- 自治体での管理番号
- RAM001
- 地場産品に該当する理由
当町の伝統的な食材であり、区域内の工場において、原材料の仕入れから、製造、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
新上五島町について
新上五島町は、九州の西端の長崎県五島列島の北部に位置し、中通島と若松島を中心とする7つの有人島と60の無人島から構成されています。上空から見ると十字架の形をしており、海や山の豊かな自然と、温暖な気候に恵まれています。
長崎県 新上五島町