AE011うなぎ蒲焼き・白焼きの食べくらべセット（１７０ｇ×計４尾）

ダイニング味遊

Name: AE011うなぎ蒲焼き・白焼きの食べくらべセット（１７０ｇ×計４尾）
Price: 76000 JPY

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お礼の品について

容量	・うなぎ蒲焼き(１７０ｇ～)×２尾・うなぎ白焼き(１７０ｇ～)×２尾【添付】　たれ、山椒
消費期限	出荷日より365日（解凍後7日以内）
アレルギー品目	大豆特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る原材料の一部に大豆を含む
事業者	ダイニング味遊他のお礼の品を見る
お礼の品ID	4841641

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます
配送	冷凍便別送

厳選された素材（うなぎ）と名水百選にも選ばれた島原の湧水で仕込んだ醤油を使用し、島原の老舗料理店"ダイニング味遊"独自のレシピで調合し、熟成させた特製たれで焼き上げた蒲焼きです。
うなぎをさばく際にも島原の湧水をふんだんに使い、１尾ごとに焼き加減をみながら、丁寧に心をこめてじっくり仕上げました。
白焼きと食べくらべてお楽しみください。
＜ダイニング味遊＞

老舗料理店ならでは味へのこだわり

ダイニング味遊の鰻は、味、弾力、食べ応えにこだわり、うなぎは活魚で仕入れ、職人が調理する直前に活〆にし、丁寧にじっくりと焼き上げていきます。
タレは湧水で仕込んだ醤油を使用し、独自のレシピで調合し熟成させた特製のものを使用しています。
特に、つけ焼きを繰り返し、焼きを入れた香ばしさと芳醇タレのバランスが取れた蒲焼は絶品です。

名水で磨かれた至高の鰻

島原市は、古くから「水の都」と呼ばれており、雲仙山系の伏流水が市内随所から湧出し、「島原湧水群」として全国名水百選に選定されています。長い歳月をかけて地下水まで浸透し湧出している水は、水質も良好で豊富なミネラルと適度な炭酸ガスが含まれています。
この名水をふんだんに使用し、丹精を込めてじっくり焼き上げ至高の逸品に仕上げます。