いか活き造り発祥の地「呼子」から直送 呼子のいか活造り2杯 (150g以上×2) 小サイズ
お礼の品について
容量 | 150g×2杯 |
---|---|
消費期限 | 美味しく召し上がっていただくために、到着後2ヶ月程度での消費をおすすめします。 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
お礼の品ID | 5590311 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
申込期日 | 通年 |
発送期日 | ご寄附入金確認後、順次発送しておりますが、時期によっては数か月お待ちいただく事もあります。 |
配送 |
【対象者の要件】寄附金の使途にNPO法人WeDをお選びいただき、1万9千円以上のご寄附をいただいた方 。
【詳細説明】
年間を通して大勢の観光客が訪れる”いか活造り”で有名な佐賀県唐津市呼子町。
漁師さんから届いたイカを新鮮なうちに職人が1杯1杯丁寧に活造りに仕上げ、
そのまま-60度のブライン凍結機で5分で瞬間冷凍
瞬間で凍るから、鮮度、旨み、甘みをギュっととじこめます。
ですから、解凍後も透明とは言いませんが、
半透明の鮮度抜群のいか活造りがご家庭で召し上がれます。
調理もいりません
冷凍保存なので、急なお客様にも対応できます。
【注意事項/その他】
・イカは溶けやすい為、到着後は直ぐに冷凍保存をして下さい。
・必ず付属の説明書をお読みになり解凍してください
・自然解凍は、お避け下さい品質低下の原因となります。
・画像は参考画像です。
【事業者の声】
弊社、味工房歳香亭は2018年よりいか活造りの冷凍販売を開始しました。
もともと2011年より”海上いか処歳香亭”としていか活造りを提供してきました。
2017年、店主の高齢に伴いレストランを閉店し、かねてより設置していた、
(”ブライン凍結技法”-60℃で5分で凍結)の冷凍庫を使って全国の方
に\呼子のいか活造り/を提供しようと試作を始めました。
何度も鮮度のチェックを繰り返し、2018年販売となりました。
漁師さんから弊社の生けすへ、直ぐに活造りへと鮮度を損なわないように、作業をしております。
弊社の冷凍は、5分で凍結するので、旨み、鮮度を失いません。
解凍後は、さらに甘みも加わりおいしくなります。
自信を持ってお届けいたします。
【提供元】味工房歳香亭
NPO法人WeDのご紹介
WeDについて
高校生の「○○したい」を、一緒にワクワクしながら全力で応援するNPO法人です!
WeDのVission
唐津の高校生が、今まで知らなかった世界に気づき、自らその視野と選択肢の幅を広げ、目的を追いかけられる地域。
WeDのMission
気づきのきっかけとなる「活動の場所」・「活動の機会」・「つながり」の提供と、成長につながるほんの少しの後押しをする。
WeDの活動について
高校生主催の企画
唐津商業高校生・唐津西高生・早稲田佐賀生が企画・運営するイベント『KUP』
SUPを楽しみながら無人島(鳥島)に渡った後は、参加者全員で漂着物の回収!
帰り道は、立ち漕ぎに挑戦したり、海に飛び込んだり!
同じ世代の高校生が、ボランティア(海岸清掃)に参加する第一歩を気軽に踏み出せるように企画しました。
唐津市坊主町にある古民家「ぜん」で定期開催される高校生カフェ『ChillTime』
唐津東高校生と唐津商業生が企画・運営し、カフェではコンフェクショナリーTSURUYAさんとのコラボ商品を出したり、謎解きゲームを準備したりと「高校生が居心地よくのんびりと出来る空間」を創り出しています。
WeD主催の企画
『職業体験』
キャンパーさんに人気のキャンプ場「波戸岬キャンプ場」でのスタッフ体験
薪割りやペンキ塗り、場内清掃、接客を体験します!
昼食は飯ごう体験。
非日常の場所で非日常の体験が出来ると、高校生には大人気の体験です。
『海岸清掃』
毎月、第2日曜日の早朝に、市内各地の海岸で開催。
美しい海岸に散乱する漂着物の現状を目の当たりにして、環境問題だけでなく、海岸線や海などの唐津が誇る地域資源にも関心を深めてもらいます。
寄附の使い道
高校生が活動する際の保険代や、場所代、機器代、消耗品費、そして各プロジェクトの助成金等に使用させて頂きます!
皆様のご寄附で高校生の活動を支えていただけないでしょうか???
カテゴリ |
魚貝類
>
イカ・タコ・ウニ
>
イカ
|
---|
- 地場産品に該当する理由
佐賀県内で水揚げされたイカを、唐津市内にある味工房歳香亭で瞬間冷凍し、包装した品
NPO支援について
佐賀県のふるさと納税(NPO支援)は、皆様が支援したい佐賀県内のNPO等を指定して寄附することができます。
いただいたご寄附は、その額の85%をNPO等にお渡ししており、NPO等の大きな課題の一つである資金調達を可能にします。
佐賀県は、この仕組みによりNPO等が自ら考え行動する自発の地域づくりの促進を応援しています。
佐賀県 NPO支援