チョイス限定いじめや不登校に悩む子の相談支援と難病児の旅行支援に、佐賀玄海漁協様からの応援品【セット】佐賀玄海漁協三銃士 男・省吾におまかせ『イカという名のもとに』（イカ、サザエ、塩）

【対象者の要件】寄附金の使途に公益社団法人 ON THE ROAD（旧：地域活性化いじめ撲滅実行委員会）をお選びいただき、2万5千円以上のご寄附をいただいた方 日本有数の好漁場として知られる玄界灘から、最新のCAS凍結技術で活き造りの刺身の状態で冷凍されたイカとサザエ、そして唐津の塩をセットでご紹介します。 このセットを選んでいただいたのは、玄海漁協・呼子CASセンターで日々お仕事をされている海の男たち。呼子・玄界灘の新鮮な海産物をご堪能ください。 ＊CAS凍結とは　食品中の水分を「過冷却」の状態にして一気に凍らせ、微小な氷の粒の集まりを作り細胞膜を傷つけない冷凍技術です。だから解凍してもドリップが出ず、細胞中の水分も失われません。 ＊イカとサザエはお刺身用に切ってありますので、袋のまま水道水で１０分から１５分流水解凍してそのままお召し上がりいただけます。イカのげそや胴体は、塩焼きのほかにバター焼きや天ぷらもおすすめです。 提供（魚貝）：佐賀玄海漁業協同組合、提供(塩)：一の塩株式会社　 【総務省告示第百七十九号第五条に記載されている地場産品基準を満たす理由】 【いか：3号】区域内または近隣自治体の漁港で水揚げされたイカを滅菌海水で洗浄し、衛生管理体制の整った区域内の加工場で鮮度を保つため熟練の作業員が短時間で処理し、袋詰めした後に特許技術のCASシステムで鮮度を保ったまま急速冷凍される。当地特有のブランド食材に特許技術を使用しており、付加価値は55％になっている。なお、付加価値は価格を用いて算出している。 【サザエ：1号】佐賀県で水揚げされたサザエを佐賀県内で水揚げしたもの 【塩・2号】唐津市加唐島の海水を100%使用し、原料の付加価値が返礼品全体の重量の100％を占めている。 「平成31年総務省告示第179号第2条第1号ニ」により、佐賀県民の皆様からのふるさと納税（NPO等の支援）への御寄附につきましては、返礼品等の送付が中止となっております。 誠に恐れいりますが御理解と御協力をいただきますようお願い申し上げます。

地場産品類型

セット

地場産品に該当する理由

【いか：3号】区域内または近隣自治体の漁港で水揚げされたイカを滅菌海水で洗浄し、衛生管理体制の整った区域内の加工場で鮮度を保つため熟練の作業員が短時間で処理し、袋詰めした後に特許技術のCASシステムで鮮度を保ったまま急速冷凍される。当地特有のブランド食材に特許技術を使用しており、付加価値は55％になっている。なお、付加価値は価格を用いて算出している。 【サザエ：1号】佐賀県で水揚げされたサザエを佐賀県内で水揚げしたもの 【塩・2号】唐津市加唐島の海水を100%使用し、原料の付加価値が返礼品全体の重量の100％を占めている。

地場産品基準とは？

NPO支援について

佐賀県のふるさと納税（NPO支援）は、皆様が支援したい佐賀県内のNPO等を指定して寄附することができます。 いただいたご寄附は、その額の85％をNPO等にお渡ししており、NPO等の大きな課題の一つである資金調達を可能にします。 佐賀県は、この仕組みによりNPO等が自ら考え行動する自発の地域づくりの促進を応援しています。

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