【直送!! 伊萬里牛】モモスライス 475g IG004

松尾勝馬牧場の牛は九州生まれの九州育ち。
宮崎や鹿児島で生まれ育った仔牛が
松尾勝馬牧場で約20ヶ月間大事に大事に育てられます。

その仔牛の中から厳しい条件をクリアしたものだけが伊万里牛となります。

松尾勝馬牧場のこだわりの1つは環境づくり！
鼻ぐり(鼻輪)を外された仔牛たちは、心地よい風が吹き抜ける牛舎で、音楽を聴いたり、のんびり寝そべったり、お腹いっぱいの餌を食べながら暮らします。
他にも、床に敷くオガクズを何度も取り替えるなど、牛にストレスを与えない環境づくりと想いが、松尾勝馬牧場で育つ『伊萬里牛』のおいしさの秘密です。

他にも重要なこだわりは、牛たちの食事(餌)!!
仔牛の時には、丈夫な身体づくりのため、
ワラなど粗飼料をたくさん与えます。
成牛になっていくにつれて、筋肉質にしていくため、
濃厚飼料を増やしていきます。
成熟させるために、餌のカロリーを上げていくのです。

このタイミングは一頭一頭異なります。
毎日欠かさずに、牛のコンディションと成長を見ているからこそ、わかる部分です。

松尾勝馬牧場の飼料にも
長年に渡って改良を続けてきたノウハウがたくさん詰まっています。
だからこそ、最高の伊万里牛に育つのです。


「みなさまにおいしい伊万里牛を届けたい!!」
そんな情熱を込めて丹念に育て上げた
松尾勝馬牧場の「伊萬里牛」をお楽しみください。