農林水産大臣賞受賞!ブランド豚の3種ブロック詰め合わせセット! 【農林水産大臣賞・受賞記念】◆四万十町産◆ブランド豚の3種ブロック詰め合わせ3.0kgセット Adf-68 豚肉 ロース バラ モモ ウデ 肩ロース
お礼の品について
容量 | 四万十ポーク カットブロック 3.0㎏(約1000g×3袋)。 ※3種類の部位指定はできません。ご了承下さい。 |
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消費期限 | 加工日より90日間(冷凍) |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 四国デュロックファーム 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5340075 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年申込を受け付けております。 |
発送期日 |
■時間指定可能商品■ 新鮮な豚肉で商品を製造しております兼ね合いで、お日にちの指定は原則お受けしておりませんが、時間指定はお受け出来ますのでご指定下さい。 (※時間指定が承れない地域もございます。ご了承下さいませ) 新鮮な豚肉で手作りでご用意致しますので、お申込みからお届けまでに最大2カ月ほどかかる場合がございます。 大変申し訳ございませんが、順次発送させて頂きますので何卒ご了承の程よろしくお願い致します。 |
配送 |
【農林水産大臣賞・第20回「高知県豚枝肉共進会」最優秀賞 受賞】
最後の清流四万十川の豊かな自然の中で育った、高知県四万十町産のブランド豚「四万十ポーク」を農場直営店・デュロックファーム加工直売所からお届け致します。
受賞記念!色々な部位を知って食べていただきたいという思いから、おすすめ部位の詰め合わせセットをご用意しました。
一度に3種の部位が食べ比べできる、贅沢セットです。
※3種類の部位指定はできません。ご理解・ご了承ください。
~セット内容・部位紹介~
【四万十ポーク・ロース】
王道部位!!
・赤身と脂身が分かれており、赤身の旨みが凝縮しジューシーで脂身が甘く赤身の旨みを引き立たせてくれる部位になります。
・豚肉とは思えない柔らかさが特徴です。
【四万十ポーク・バラ】
脂身が甘い!
・脂身が甘く、しつこくなく頂ける自慢の部位です。
・しゃぶしゃぶ等いろいろなお料理にお使い頂けて、脂身の甘み・旨みがお料理を引き立ててくれます。
【四万十ポーク・肩ロース】
・赤身と脂身の比率が半々で、牛肉のような食感で食べて頂ける部位です。
・赤身の凝縮された旨みと脂身の甘みをバランスよく味わって頂けます。
・飲食店様等に多数ご注文を頂いてる部位になります。
【四万十ポーク・モモ】
・赤身主体の部位です。
・赤身の旨みが凝縮されていて、サッパリ頂けます。
【四万十ポーク・ウデ】
・肉の旨みが凝縮されたおすすめ部位。
・炒めもの、煮込みなど様々にご利用いただけます。
上記の、5種類の中から3種類を詰め合わせたセットになります。
※3種類の部位指定はできません。ご理解・ご了承ください。
この機会に是非お申し込み下さいませ。
四万十ポークの3種ブロック詰め合わせ3.0kgセット
※上の画像は、各部位の原木画像です。
実際の商品は、約1.0kgにカットされた商品になります。
【農林水産大臣賞・第20回「高知県豚枝肉共進会」最優秀賞 受賞】
最後の清流四万十川の豊かな自然の中で育った、高知県四万十町産のブランド豚「四万十ポーク」を農場直営店・デュロックファーム加工直売所からお届け致します。
受賞記念!色々な部位を知って食べていただきたいという思いから、おすすめ部位の詰め合わせセットをご用意しました。
一度に3種の部位が食べ比べできる、贅沢セットです。
※3種類の部位指定はできません。ご理解・ご了承ください。
~セット内容・部位紹介~
【四万十ポーク・ロース】
王道部位!!
・赤身と脂身が分かれており、赤身の旨みが凝縮しジューシーで脂身が甘く赤身の旨みを引き立たせてくれる部位になります。
・豚肉とは思えない柔らかさが特徴です。
【四万十ポーク・バラ】
脂身が甘い!
・脂身が甘く、しつこくなく頂ける自慢の部位です。
・しゃぶしゃぶ等いろいろなお料理にお使い頂けて、脂身の甘み・旨みがお料理を引き立ててくれます。
【四万十ポーク・肩ロース】
・赤身と脂身の比率が半々で、牛肉のような食感で食べて頂ける部位です。
・赤身の凝縮された旨みと脂身の甘みをバランスよく味わって頂けます。
・飲食店様等に多数ご注文を頂いてる部位になります。
【四万十ポーク・モモ】
・赤身主体の部位です。
・赤身の旨みが凝縮されていて、サッパリ頂けます。
【四万十ポーク・ウデ】
・肉の旨みが凝縮されたおすすめ部位。
・炒めもの、煮込みなど様々にご利用いただけます。
上記の、5種類の中から3種類を詰め合わせたセットになります。
※3種類の部位指定はできません。ご理解・ご了承ください。
この機会に是非お申し込み下さいませ。
【配送方法】
冷凍
【内容】
四万十ポーク カットブロック 3.0㎏(約1000g×3袋)。
※3種類の部位指定はできません。ご了承下さい。
【上手な解凍方法】
◆前日に冷蔵庫に移し解凍する OR 氷水で解凍する
美味しさを保つためにはじっくり解凍する事がコツです。
急激にレンジやお湯で解凍するとお肉の組織が壊れ美味しさが流出してしまいます。
お時間がある時はぜひじっくり解凍してみて下さい♪
高知県内の養豚家が一同に会し、豚肉の格付成績を競う「高知県枝豚肉共進会」。
2021年10月に開催された第20回大会で弊社の「四万十ポーク」が最優秀賞・農林水産大臣賞を受賞いたしました!
高知県豚枝肉共進会とは・・・県内で生産される肉豚の肥育技術の確立と枝肉の肉質向上に資するために行うとともに出品者、関係者の親睦を図るために開催し、その年の最も優れた豚肉(枝肉)を出品した生産者に対し農林水産大臣賞を授与しています。
ブランド豚四万十ポーク・デュロックファームのおいしさの理由①
こだわりの餌(リキッドフィード) 豚肉は、養豚場ごとに味が違います。その一番の理由は「飼料」です。餌の良しあしが豚のおいしさに影響するからこそ、デュロックファームでは五感に沿った味わい・理想の食味を目指し栄養バランスを考え米類、麦類、芋類を独自配合を研究し、餌にこだわり個性際立つ味わいを追求しています。また、自社農場内のキッチンという場所で毎日豚が食べる量だけを調理(配合)し新鮮な餌を与えているため食欲の落ちる夏でも、モリモリ食べてくれるので、お肉に味がしっかりとつきます‼
ブランド豚四万十ポーク・デュロックファームの美味しさの理由②
『こだわりの肥育期間』 一般的な豚は生まれてから約180日で出荷していますが、当農場は約210日で出荷しています。約30日長く肥育する成長過程で、毎日きめ細かく豚の体調を管理しその日に一番ベストな餌の配合や量を変えて旨みや甘みを作りあげています。
だから肉の旨みと上品な脂の甘みが際立ちます。ほどよくサシが入り赤肉が柔らかく、きめ細やかな食感を実現しています。
ブランド豚四万十ポーク・デュロックファームのおいしさの理由③
精肉はもちろん、加工品を製造する際も一度も冷凍していないフレッシュなお肉を使用しているので、豚肉独特の臭みがなくおいしい加工品が作れます(^O^)冷凍していないお肉を使用できるのは、農場直営店だからできる事です‼
美味しいだけじゃない‼安心・安全を食卓へお届けします‼
2016年4月に自社加工場を開業。高知県の養豚農家で初めて6次化(生産・加工・販売)を行っている会社です。その自社加工施設は、衛生管理を徹底した最新鋭の設備で、精肉加工はもちろんハムやソーセージ、パテなども製造し、お客様にお届けしています。また四万十町の加工場に隣接している直売所ではフレッシュポークと加工品の販売もしており週末には県内外からお客様にお越しいただいており「脂が甘い・新鮮・わざわざ来る価値がある」などという評価もいただいております。
銘柄
四国デュロックファームで出荷される銘柄は、上記の掛け合わせで「三元豚」といい日本の豚の多くがこの銘柄になります♬デュロックファームでは、肉質の良いデュロック種(会社名の由来♪)を父親に持つ子を出荷しております。生産性や食味などのバランスの良い掛け合わせをしております。
【キャンセル・返品・交換について】
原則として、お客様都合によるキャンセル・返品・交換は、お受けできません。ただし、ご注文いただいた商品と異なる場合、また、商品お引渡し時点において、商品不良・破損品であると当社が判断した場合は、返品・交換に応じます。
ブランド豚『四万十ポーク・デュロックファーム』の主な商品
一度も冷凍していない新鮮な精肉とその精肉を利用した自社オリジナルの加工品を主な商品として営業しております。
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お礼の品感想
美味しいお肉
バラ、肩、ロースが届きました。肩ブロックでローストポークを作ったら、家族がめっちゃうまいと喜んでいました。
ありがとうございます。あと2つ何を作ろうか、ワクワクしています。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ノムさん|女性|40代
投稿日:2024年3月16日 12:38
バラ肉は9割脂肪
3種類の豚肉ブロックのうちバラ肉を解凍したところ断面見ればわかるように中側は全ての脂身でした。食べるところありません。酷すぎます。廃棄する場所を送られてきたとしか思えません。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
ももち123さん|女性|40代
投稿日:2022年9月10日 13:16
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肉
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豚肉
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四万十町について
最後の清流 四万十川の流れるまち
四万十町のページを閲覧してくださる「あなた」へ。
四万十川の清流、標高230mの台地、その自然条件で「お米」「豚肉」「うなぎ」など、「日本一」を冠する全国に誇れる特産品を育んでいます。
秋は「糖度の高さと味わいの良さ」が評価され、首都圏にも販路が拡大された「栗」も人気です。
その「日本最後の清流」といわれる四万十川の中流域に位置するのが「四万十町」です。
わたしたち、四万十町の生産者は、この自然の中で
「お礼の品をとおして、四万十町の魅力をあなたに知っていただきたい。」
と、一品一品まごころをこめて、育てています。
どうぞ、豊かな日本の自然の恵みを、ご堪能ください。
高知県 四万十町