高知県 須崎市
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地域の生産者応援の品 本場高知県からお届けする新鮮なカツオのタタキを美味しさそのまま！ 【 訳あり 】 本場 高知 藁焼き かつお タタキ 1.5kg 新鮮 産地直送 小島水産 こだわり 逸品 小分け 真空 個包装 高知 県産 土佐 年末年始 鰹 タタキ わら焼き かつお たたき カツオ おつまみ おかず 晩ごはん 刺身 新鮮 訳あり 高知 規格外 贈答 年末発送 お歳暮 お中元 須崎
お礼の品について
| 容量 | かつおタタキ：総量1.5kg前後 |
|---|---|
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社小島水産 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4840264 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申込を受け付けております｡ |
| 発送期日 |
入金確認後から2週間程度での発送となります。 お申し込みが多数の場合、お待たせすることがございますがご了承ください。 |
| 配送 |
|
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
訳ありの理由
カツオの本場、高知県須崎市から産地直送でお届けする小島水産の「かつおのタタキ」！
鮮度と品質にこだわった逸品を是非ご賞味ください！
製造の過程で皮が剥がれたり、カツオの大きさが規格外や不揃い品という理由で訳あり品になったものなので、見た目の問題だけで味はバッチリ。
急速冷凍の真空パックで新鮮なままお届け。
届いたら解凍してお好きな大きさに切り分けたらあっという間に一品完成！
乾燥ニンニクと専用のタタキのタレも付属します｡
臭みもなく脂がほどよく乗った、本場高知のカツオのタタキをご家庭でどうぞ。
※発送前に電話連絡が必要な方は備考欄に「電話連絡必要」とご記載ください
提供：小島水産
【関連ワード】
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美味しさの理由
新鮮なカツオを炭火で焼き上げた後に、鮮度を逃さぬようにマイナス50℃で急速冷凍し真空パックに。
新鮮な鮮度そのままでお届けする小島水産のカツオは、臭みがなくバツグンの美味しさと人気の逸品。
そのまま切って食べても、一手間加えて漬け茶漬けとして食べてもおいしいこだわりの逸品です！
美味しさはそのまま！でも“訳あり“の理由は・・・
小島水産では、厳しい品質管理のもと様々な魚介類を販売していますが、特に高知県の代名詞とも呼べるカツオには強いこだわりがあり、その厳しい基準からわずかに外れた物が今回の訳あり商品です。
基準から外れたといっても、加工の過程で皮が剥がれてしまったものや、大きさが少し小さかったり、規定よりも大きすぎたりや、色味が少し悪かったりといったいわゆる規格外品です。
規格外と言っても主には見た目の問題だけで、味や鮮度はそのまま。臭みもなくがっしりと身が詰まった美味しいカツオのタタキをお届けします。
魚が美味い！と有名な高知県須崎市の小島水産
高知といえばカツオ、カツオといえば高知。
県民一人当たりのカツオの消費量はダントツの全国一を誇ります。
カツオに並々ならぬこだわりを注ぐ高知県の中でも、新鮮なカツオが食べられる港町として有名な町が須崎市です。
そんな須崎の海辺でカツオやタイなどの鮮魚を取り扱う創業34年の水産卸売会社が小島水産です。
調理は簡単！解凍して切るだけ！
ご家庭に届いたらまずは解凍しましょう。
凍ったままのパックをボウルなどに入れ、流水で30分ほど置くだけで解凍完了。すぐに召し上がることができます。
または、食べる前日に冷蔵庫に移しておいてゆっくり解凍する方法もあります。
解凍できたら封を切ってカットするだけですが、ここでひと手間加えることでさらに美味しくお召し上がりいただけます。
ガスコンロでさっと皮目を炙ると、香りが立ってより美味しくなります
高知風に厚切りにして、ニンニクと合わせて召し上がると、皮の風味と身のもちもち感が口いっぱいに感じられるので絶対おすすめ！
付属品としてタレと乾燥ニンニクをセットに！
今回のカツオのタタキをお申し込みいただいた方にはもれなく、カツオのタタキ専用タレと乾燥ニンニクをお付けさせていただきます。
ニンニクと合わせて食べる高知風のカツオのタタキを、ぜひご家庭でご賞味ください！
さらにひと工夫！本場高知のカツオのたたきをご家庭で！
【レシピ】
玉ねぎのスライスをお皿に敷いたら、分厚く切ったカツオを並べます。
ここで忘れちゃダメなのがニンニク。
高知風に食べるなら生のニンニクをたっぷり添えましょう。
あとは大葉や青ネギ、ミョウガなどの薬味を乗せ、タレをかけたら完成です！
タレはポン酢でも良いですが、少し甘めなのが高知風。
1.5kgもあるので、いろいろアレンジをするのもおすすめです！
ワンランク上の召し上がり方
美味しいカツオのたたきには、キリッと冷やした日本酒が最高の組み合わせ。
ぜひ高知の辛口の地酒を一緒に楽しんでください。
邪道のようですが、カツオの匂いが得意じゃ無い方はマヨネーズを試してみてください。
七味とマヨネーズで食べればビールがいくらあっても足りません。
お酒を飲めない方は、薄めに切ってヅケ茶漬けもおすすめです。
こだわりポイントをご紹介
小島水産だからできる。
抜群の鮮度のまま全国へ出荷
魚は、何より鮮度が命。
会社敷地内に、海・〆作業場・加工場・出荷場と全てが整っており、素早く出荷作業に取り掛かります。
また、全魚、弊社専門スタッフにより受注後に活き〆⇒神経抜き⇒血抜き作業と行うので鮮度も抜群です。
神経抜きでは、魚の死後硬直を大幅に遅らせる事が出来ます。
わたしたちが作っています
高知といえばカツオ、カツオといえば高知。
県民一人当たりのカツオの消費量はダントツの全国一を誇ります。
カツオに並々ならぬこだわりを注ぐ高知県の中でも、新鮮なカツオが食べられる港町として有名な町が須崎市です。
そんな須崎の海辺でカツオやタイなどの鮮魚を取り扱う創業34年の水産卸売会社が小島水産です。
こんなところで作っています
小島水産がお届けするお魚は、黒潮本流に近く、養殖に最適な環境の高知県や愛媛県など、四国全域が産地です。
生産者がこだわり育てた魚の出荷時には、当社専門スタッフが直接漁場に出向き、サイズや品質等を厳しい基準で検品しています。
そして、基準に達した魚だけを鮮度と品質の持続を可能にする独自の輸送システムにより、小島水産に設置している畜養生簀及び大型陸上水槽へ搬入します。
わたしたちが歩んできた道
小島水産のフィレ加工は、小ロットへの対応と高品質で鮮度を優先する迅速・丁寧な作業を行う為に、主要な行程ごとに部屋を換え、手作業で行っています。
これにより品質への管理が行き届き、安定した価格でのご提供を可能にしています。
わたしたちの想い
高知県須崎市のお魚を食べて頂きたい。
美味しさそのままを全国へ届けていきたい。
もっと、お魚を身近に。手軽に、気軽に。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
私たちは、お客様の大切な食卓に、弊社のお魚が並ぶことをとても嬉しく思いながら、毎日出荷しております。
いい事も、悪い事もお客様の声が、私たちの活力になります。是非とも、皆様の大切な声をお聞かせください！
カツオのたたき 容量違いもあります！
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7,000 円
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小島水産の定期便
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120,000 円
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日本テレビ満点★青空レストランで取り上げられました！
他にもあります！須崎市の自慢のお礼の品！！
お礼の品感想
画像付きの感想
藁焼きの香りが素晴らしい
藁焼きの香りが素晴らしく、脂ものっており、何度かカツオのたたきを今まで頼んでいますが、今まで1番美味しく頂けました。須崎のカツオをまたリピートさせて頂きます！！
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん｜男性｜40代
投稿日：2025年8月6日 21:57
美味しい！
解凍してすぐ食べられ、解凍も簡単。
臭みもなく、高知を旅行した時食べたものと同じく美味しいです！
添付のタレをつけなくても味わい深く、さすが良い出汁の素の鰹だと思いました。
リピ決定です！
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- 行きたい
- リピートしたい
ゲストさん｜女性｜60代
投稿日：2025年7月27日 07:50
美味しい‼️
初めて本場の鰹のタタキを頼みました。藁の香りも素晴らしくて、量もすごかったです。これはリピート決定です❗️
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
やーやさん｜女性｜50代
投稿日：2025年6月29日 13:48
毎年恒例
毎年、同じような時期にお願いしています。
我が家の恒例となり、家族からも「今年はタタキ、まだ？」って聞かれるくらい。
とてもおいしくいただいてます。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
ゲストさん｜男性｜60代
投稿日：2025年6月10日 08:13
本場の鰹のタタキ！
須崎市の鰹のタタキが美味しかったので毎年リピしてます。鰹のタタキといえばポン酢や酢醤油が美味しいですが、ここの鰹のタタキは塩とニンニクチップで食べるととても美味しいです！
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- リピートしたい
ゲストさん｜男性｜30代
投稿日：2025年1月15日 12:07
コスパ良し
値段の割に思ったより量が多いので驚きました。小分けにしてあるのも助かります。たれとにんにくスライスがついているのも良かったです！
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 応援したい
ゲストさん｜女性｜60代
投稿日：2024年12月29日 08:25
美味しい！
味、量ともに大変満足でした。実際に町に行って食べたくなりました。腹身の部分も入っているとより嬉しく思いました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん｜男性｜40代
投稿日：2024年12月28日 08:14
本場の味
家族含めて好きなため何度もリピしてます。大ぶりなタタキ5本。毎週、大切に1本ずつ食べてます。こらからもよろしく。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
ゲストさん｜男性｜50代
投稿日：2024年11月11日 14:09
| カテゴリ |
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- 自治体での管理番号
- KS0171_x
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
区域内で水揚げされた海産物
高知県 須崎市のおすすめ
災害支援
募集中のプロジェクト
自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
須崎市について
おさかなのまち、すさき。
高知県須崎市は、県内でもお魚が美味しい町として知られており、水揚げされる魚種は全国トップクラス！
季節ごとに様々な種類の魚貝類が水揚げされ、 池ノ浦や久通で捕れる伊勢えびや、養殖漁業発祥の地野見湾の鯛やカンパチ、季節限定で食べられるメジカの刺身も人気を集め、鮮度抜群の魚貝類を楽しめます。
また、黒潮の恵みをたっぷり受けた文旦やポンカンといった柑橘類、野菜も絶品です。
【お問合せはこちら】
・返礼品、お届けの時期に関して
須崎商工会議所
TEL：0889-59-0529
MAIL：s-furusato@cciweb.or.jp
・お申し込み、書類、ご入金方法等について
須崎市 ふるさと納税担当
TEL： 050-3155-4671
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