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      高知県 須崎市

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      職人 吉岡 が 丹精 込めて つくった 最高級 の カラスミ からすみ 200g 【特選】 冷蔵 職人 吉岡 土佐 カラスミ 唐墨 高級 珍味 酒の肴 つまみ 魚卵 高知 国産 日本酒 贈答 ギフト 贈り物 祝い 記念日 歳暮 中元 国産 土佐 お歳暮 お年賀 正月

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      感想 2件
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      容量 本からすみ:200g(1腹から2腹)
      消費期限 冷蔵保存：2週間
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      特定原材料8品目は使用していません

      ※ 未確認のアレルギー品目があります

      特定原材料等28品目の確認状況を見る
      事業者 伊勢海老とからすみの吉岡 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 240160

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      【職人 吉岡】が丹精込めてつくった最高級のカラスミです！

      カラスミには人の様にひとつひとつ個性があり、それぞれに合った塩加減や調整が必要です。
      乾燥方法も、気温湿度の影響を多分に受ける為に注意が必要で、一定の時間毎にカラスミの状態を管理して製造しております。
      丹精込めて製造された『職人吉岡のカラスミ』を是非ご賞味下さい。

      なお、『吉岡職人の特選カラスミ』と味は同等ですので、ご安心下さい。
      ※違いは色目や色むらのみになります。

      ※ 原材料価格高騰のため､2023年11月22日より下記の通り金額を変更させて頂きます。
      寄付者様には多大なご迷惑をお掛けしてしまいますが、ご了承頂けると幸いです。

      25,000円 → 35,000円

      提供：伊勢海老とからすみの吉岡

      からすみ カラスミ 唐墨 高級 珍味 酒の肴 つまみ 魚卵 日本酒 国産

      からすみの容量違いはこちら

      伊勢海老の容量違いはこちら

      漁師が認めた大正創業、醤油味噌醸造場のこだわり醤油

      漁師が認めた刺し身醬油　伊勢海老との相性抜群
      漁師が認めた刺し身醬油　伊勢海老との相性抜群
      老舗醸造所のミニ醬油セット
      老舗醸造所のミニ醬油セット

      こだわりポイントをご紹介

      写真

      カラスミは魚卵によって塩の入り方や乾燥時間が異なります。
      カラスミが塩辛くならない用、乾燥し過ぎない用職人が一個一個丁寧に愛情を持って作っています。

      わたしたちが作っています

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      当社のカラスミはカラスミを我が子のように愛する職人が製造しています。カラスミの製造期間中はカラスミの塩加減や味、形などを常に考えています。
      そんなこだわりの強い職人が作っているからこそ皆様からご支持されているのだと思います。

      こんなところで作っています

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      高知県須崎市の須崎漁港の近くで製造しています。
      海の直ぐ横という事もありまして程よい潮風がカラスミの製造に最適です。

      わたしたちが歩んできた道

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      ふるさと納税で出品させて頂いた当初は塩辛いなどと言ったお声があった為、製造方法を考え直し減塩に取り組んできました。
      その甲斐あって今ではレビューなどでも美味しいなどと書いて頂ける用になりました。

      わたしたちの想い

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      普段あまり口にする事の無いカラスミですが寄付者の方や購入して頂いた方がカラスミを口にした時にニコっと笑って頂ける用なカラスミを作りたいと日々考えています。
      今日の晩ご飯にお酒のおつまみにとカラスミを食べたいと思って頂けるカラスミを作っていきたいと思っています。

      ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

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      ふるさと納税でカラスミを出品させてもらう用になってからカラスミを皆様に知って頂く機会が増えた用に思います。
      皆様に知って頂きカラスミを味わって頂き、カラスミと言えば須崎市！！須崎市と言えばカラスミ！！と言って頂ける用に頑張っていきたいです。

      他にもあります！須崎市の自慢のお礼の品

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      お礼の品感想

      高知のからすみ

      からすみというと長崎を思い浮かべますが、ここのからすみは絶品です。とても美味しく、リピートしています。

      ・・・もっと見る

      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • おいしい
      • リピートしたい

      ゲストさん｜男性｜50代

      投稿日：2021年3月14日 11:02

      残念・・・

      カラスミが大好きで国産（長崎）・台湾産など、何度も食べてきました。
      たまたま届いたものがそうだったのかもしれませんが、こちらのカラスミは塩辛過ぎてカラスミ独特の味がほとんど感じられませんでした。
      カラスミのふるさと納税はとても貴重だと思っていたので残念です。

      ・・・もっと見る

      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから

      ぽっけさん｜男性｜30代

      投稿日：2019年9月30日 21:37

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      自治体での管理番号
      IKY0072
      地場産品類型

      ３号

      地場産品に該当する理由

      区域内外から仕入れたボラの卵をからすみに加工

      地場産品基準とは？

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      須崎市について

      おさかなのまち、すさき。
      高知県須崎市は、県内でもお魚が美味しい町として知られており、水揚げされる魚種は全国トップクラス！
      季節ごとに様々な種類の魚貝類が水揚げされ、 池ノ浦や久通で捕れる伊勢えびや、養殖漁業発祥の地野見湾の鯛やカンパチ、季節限定で食べられるメジカの刺身も人気を集め、鮮度抜群の魚貝類を楽しめます。
      また、黒潮の恵みをたっぷり受けた文旦やポンカンといった柑橘類、野菜も絶品です。

      【お問合せはこちら】
      ・返礼品、お届けの時期に関して
      須崎商工会議所
      TEL：0889-59-0529
      MAIL：s-furusato@cciweb.or.jp

      ・お申し込み、書類、ご入金方法等について
      須崎市　ふるさと納税担当
      TEL： 050-3155-4671
      MAIL：info@susaki-furusato.com

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