無薬・美味しさにこだわって育てた『あい健康豚』 無薬 豚肉 お試し セット A 計1kg バラ 薄切り 500g ミックス ミンチ 500g あい健康豚 niku 豚 ブランド豚 ぶた ぶたにく お肉 肉 にく 真空パック しゃぶしゃぶ 豚しゃぶ 挽肉 挽き肉 ハンバーグ 焼肉 焼き肉 冷凍 国産 愛媛 宇和島 E012-154001



お礼の品について
容量 | バラ並薄切り(1.5~2mm) 約500g×1袋 ウデモモミックスミンチ(背脂20%) 約500g×1袋 |
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消費期限 | 製造日から6ヶ月 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 有限会社井上畜産(あい健康牧場) 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5865620 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
通年(12/28~1/17は発送不可) ◆12月のお届けをご希望の場合、11月末までにお申込みをお願いします◆ |
配送 |
|
無薬で育てたあい健康豚肉は臭みが無く、しつこく無い、ピュアな脂肪が特徴です。
赤肉もクセが無く柔らかいです。塩だけで食べるのがおすすめです。
飼育した豚の上位5%の選別をした、 良いものだけですので、大量生産ができません。【数量限定です。】
バラ肉薄切りは1.5~2ミリにスライスしています。
脂肪は少なめで、脂肪の苦手な方向きです。
量が多く、しゃぶしゃぶや焼き肉などいろいろな料理に使えて、食べやすいお肉です。
ミンチはウデとモモだけを使ったミンチです。
脂肪は背脂だけを使いました。
粗挽きなのでメンチカツやカレー、ミートソース、野菜炒め、ハンバーグなどにおすすめです。
豚肉は、厚手のビニールで真空パックにして冷凍していますので、長期保存が可能です。
肉は冷凍しておきますと、長期間鮮度を保て、解凍しても質や食感に差はほとんど感じられません。
冷凍豚肉(-20ºc~-30ºc)は、調理の前にチルド室(-1~0ºc)に移しておきますと小分けにもすることができ、扱いやすくなります。
ただ、完全解凍するとドリップが起きやすく劣化しやすくなります。
チルド室では完全解凍する場合がありますので、お早めに召し上がってください。
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業者名:有限会社井上畜産(あい健康牧場)
あい健康豚肉はオーガニックではありませんが、今後オーガニック野菜の生産、販売や山菜など、薬剤や農薬を使わずに生産された食材も含めた生産販売を計画しています。
今後ともご愛顧のほどお願い申し上げます。
【検索用KW】
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こだわりポイントをご紹介
義務化されている豚熱ワクチンは使用していますが、その他の薬剤や消毒薬、ワクチン、駆虫剤は一切使用しておらず、無薬の飼料を与えています。
全国的にもハイレベルだと自負しています。
また、豚の選別や肉の成形、加工にもこだわり、美味しさも追求してきました。
選別する健康な豚は、肌や毛の艶が特に良く、脂肪がしっかり付いている豚です。
脂肪を大胆に削ぎ落とし、赤肉と脂肪のバランスをとっています。
わたしたちがご案内します
先代が養豚を始めて65年になります。私の後継者で3代目です。
私はこんな仕事をしているにもかかわらず60年余り豚肉を食べられません。
それもあって、美味しい豚肉を作りたいといつも思っていました。
後継者もその気持ちを共有してくれています。
ウチの豚肉を美味しいと思ってくださるのが一番嬉しいことです。
こんなところで作っています
愛媛県宇和島市御槙、標高約400メートル。南北を1000メートル級の山々に囲まれ、朝晩の気温の寒暖差が大きい地域です。
四国愛媛ですが、冬は極寒です。積雪も多く湧水が凍ることもあります。
日本の原風景からさらに山あいへ田畑の農薬も排気ガスもない山の中、風雪の寒波でも元気に育つぶたは健康です。
わたしたちが歩んできた道
人もペットも病気の時だけ薬を使うのに、なぜ家畜は予防ということで常時薬を与え続けるのか?薬は必要無いのではないか?そんな疑問から15年程前に無投薬養豚を始めました。
わたしたちの想い
東京のレストランでも食べることができます。
「子供も高齢者にも安心で美味しい豚肉を。安心なお肉で家族だんらんを。」をコンセプトにお客様の安心、健康にお役立ち出来るよう、一生懸命に取り組んでおります。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
全国的にみても無薬の豚は珍しくハイレベルだと自負しており、ふるさと納税を通じて全国の方に知っていただけることを大変うれしく思います。沢山の方のもとに「あい健康豚」が届くのを楽しみにしております。
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お礼の品感想
臭みなし
安全なものを身体に入れたくて、無薬が気に入り、選びました。豚特有の肉の臭みもなく、食べやすかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- こだわりがあるから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
この度は、愛媛県宇和島市にご寄附いただき、誠にありがとうございます。
無薬にこだわった当市のあい健康豚を選んでいただき、また、その食べやすさにご満足いただけたこと、私たちもとても嬉しく思います。
これからも当市の魅力ある返礼品をお届けして参りますので、今後とも宇和島市をよろしくお願いいたします。
2025/2/6
ゲストさん|男性|70代以上
投稿日:2025年1月31日 11:43
無薬豚バラ 立派
無薬というキーワードに引かれて申し込ませてもらいました。
届いた豚バラが大きくて厚みもあり、立派でビックリしました。
早速にいただくと、甘みがあり、美味しかったです。
これからもますます頑張って下さい。
ありがとうございました。
このお礼の品を選んだ理由
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- オススメ
この度は、数多くある自治体の中から愛媛県宇和島市にご寄附を賜りまして、誠にありがとうございます。
お届けした返礼品を存分に味わっていただけたようで、大変嬉しく思います。
当事業者は無薬で育てるだけでなく、豚の選別や肉の成形、加工にもこだわり、美味しさも追求しておりますので、その点でもご満足いただけたのではないでしょうか。
寄附者様に、選んで良かったと思っていただける返礼品作りに尽力して参りますので、今後とも宇和島市をよろしくお願いいたします。
2024/12/20
ゲストさん|男性|40代
投稿日:2024年12月12日 10:42
とても美味しかったです。
家族人数がすくないので、少し小分けして解凍できたら使いやすかったと思いました。
柑橘とかはいつも頂いていますが、豚肉は初めてでした、美味しいので憶えておきます。
このお礼の品を選んだ理由
- こだわりがあるから
- おいしい
- 大満足
この度は、数多くある自治体の中から愛媛県宇和島市にご寄附を賜りまして、誠にありがとうございます。
お選びいただきました【あい健康豚セット】の美味しさをお楽しみいただけまして、またこのように嬉しいご感想もいただけましたこと、心より嬉しく存じます。
また当市の柑橘も召し上がっていただいているとのこと、重ねてお礼申し上げます。
宇和島市一丸となり、より喜んでいただける返礼品作りに努めて参りますので、引き続きご支援の程どうぞよろしくお願いいたします。
2024/9/11
masaさん|男性|60代
投稿日:2024年8月31日 22:09
カテゴリ |
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その他肉・加工品
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肉 > 豚肉 > バラ 加工品等 > その他加工品 > |
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- 自治体での管理番号
- E012-154001 あい健康豚お試しセットA(井上畜産)
- 地場産品類型
1号
宇和島市について
四国の西南部に位置し、温暖な気候で自然豊かなまちです。
あまり知らせていませんが、真鯛、真珠の生産量は全国トップクラス!
また、約40品種もの柑橘を栽培しており、新鮮な海の幸、山の幸に恵まれた土地です。
さらに伊達十万石の城下町であり、貴重な文化財なども数多く残されています。
知れば知るほど魅力的な宇和島市へぜひ一度お越しください!
◆平成30年4月 ふるさと納税公式フェイスブック・インスタグラム開設しました◆
記念品のこと、生産者のこと、寄附金の使い道のことなど発信していきますので、応援よろしくお願いします!
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