島根県 浜田市
オンラインワンストップ:ふるさとチョイス完結型
日本海の荒波にもまれながら育つので、身が締まり、美味さ抜群! あん肝入り あんこう鍋セット(4~5人前)あんこう鍋つゆ付き 魚介類 魚貝類 魚 あんこう 鍋 鍋セット セット 【1691】
お礼の品について
容量 | あんこう1.1kg 内訳(あんこうの身460g、あん肝60g、皮50g、あら530g) あんこう鍋のつゆ600g |
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消費期限 | 賞味期限:冷凍(-18℃以下)で30日 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 株式会社 大磯 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5578847 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 |
ご入金確認後、14日前後に出荷。 ※3月31日までのお届け 【配送不可日】1月3日~1月11日 |
配送 |
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『西のフグ(河豚)、東のアンコウ(鮟鱇)』と並び称されている高級魚。
冬の鍋の代表選手ともいえます。
体全体が柔軟で粘りがあるため「吊るし切り」という方法で捌かれます。
(そうしないと捌けないというわけではないです)
「食べられない所が無い」と言われ、江戸の川柳で「アンコウは唇ばかり残るなり」と詠まれているとか。
肝、ひれ、ぬの(卵巣)、身、胃、えら、皮が一般に七つ道具と言い、肝(アンキモ)は「海のフォアグラ」と呼ばれます。
【注意事項】
要冷凍保存(-18℃以下)
電子レンジでの解凍は生臭くなるので行わないでください。
【提供企業】
株式会社 大磯
TEL:0855-23-4838
【鍋用あんこう1.1kg】
荒ぶる日本海育ち!!
◆週末はちょっと贅沢にあんこう鍋 ◆
入荷状況により水揚げ地が山口県下関港となる場合がございますが、
漁場はほぼ同じです。安心してお召し上がりください。
※産地はお選びできません。
【あんこう(アンコウ、鮟鱇)】
『西のフグ(河豚)、東のアンコウ(鮟鱇)』と並び称されている高級魚。
冬の鍋の代表選手ともいえます。
体全体が柔軟で粘りがあるため「吊るし切り」という方法で捌かれます。
(そうしないと捌けないというわけではないです)
「食べられない所が無い」と言われ、江戸の川柳で「アンコウは唇ばかり残るなり」と詠まれているとか。
肝、ひれ、ぬの(卵巣)、身、胃、えら、皮が一般に七つ道具と言い、肝(アンキモ)は「海のフォアグラ」と呼ばれます。
※パッケージまたはお付けするスープが変わる場合がございます。
あらかじめご了承下さい。
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カテゴリ |
魚貝類
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旬の鮮魚等
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魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他魚貝 鍋セット > 海鮮鍋 > |
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- 自治体での管理番号
- 1691
- 地場産品に該当する理由
区域内で職人がアンコウのつるし切りで解体、切り身に、旨味を閉じ込めるため急速冷凍したあんこうと、スープのセットであるため
浜田市について
全国に誇れる海、山などの美しい自然と、石見神楽やユネスコの無形文化遺産に登録された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。
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