こんがり焼くと、味噌の香りがふわり広がる西京漬け 4種8切れセット ひと切れ個包装（銀だら、かれい、さわら、鮭） 魚介類 魚貝類 魚 西京漬け おかず つまみ セット 詰め合わせ 個包装 小分け 簡単調理 【020_1710】

いにしえの昔より千二百年以上の間、文化の中心であった京都。 王朝文化を彩る調味料としての味噌が求められ、その文化と伝統の中から西京白味噌は生まれました。 粒よりの米を用い、丹精込めて作られる白味噌。 上質の米麹を大豆の二倍使い、上品な甘みと香りの高さが特徴です。 京の白味噌を贅沢に使用した西京漬。 たっぷりの味噌床に一切れ一切れ丁寧に漬け込み、2～3日じっくりと寝かせました。 幅広い世代の方からご好評を頂いています。 新鮮な魚、旨み成分の浸透力に優れた味噌、そして職人技。 上質な脂が本場京都の西京味噌と程よく調和。 こんがり焼くと、封じ込められた、味噌の香りふわり。 【注意事項】 グリルで焼いてお召し上がりください オーブン、フライパンでもOKです 要冷凍保存（-18℃以下） ※水揚げ状況によって魚種が変わる場合がございます。 【原材料】 ギンダラ(アメリカ産)、味噌(大豆を含む)、醗酵調味液、砂糖、合成清酒、カツオ節エキス、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料 さわら(韓国産)、味噌(大豆を含む)、醗酵調味夜、砂糖、合成清酒、カツオ節エキス、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料 カラスガレイ(ドイツ産)、味噌(大豆を含む)、醗酵鯛味液、砂糖、合成清酒、カツオ節エキス、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料 ギンザケ(チリ産)、味噌(大豆を含む)、醗酵調味夜、砂糖、合成清酒、カツオ節エキス、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料 【提供企業】 株式会社　大磯 TEL：0855-23-4838 【注目キーワード】 魚介類 魚貝類 魚 西京漬け おかず つまみ セット 詰め合わせ 個包装 小分け 簡単調理

自治体での管理番号

020_1710

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内で、下処理、成形、独自に配合した調味料に漬け込んでいるため

地場産品基準とは？

自治体からの情報

浜田市について

全国に誇れる海、山などの美しい自然と、石見神楽やユネスコの無形文化遺産に登録された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。

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