鳥取県倉吉市

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チョイス公式ポイント導入自治体詳細

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チョイス公式ポイント交換対象和牛オリンピックの肉質日本一「鳥取和牛」のヒレステーキ！鳥取和牛オレイン55 ヒレステーキ250g 牛肉ヒレヒレステーキ和牛国産牛ステーキ黒毛和牛肉国産ブランド牛赤身希少部位最高級部位鳥取県倉吉市

Name: 鳥取和牛 オレイン55 ヒレステーキ250g 牛肉 ヒレ ヒレステーキ 和牛 国産牛 ステーキ 黒毛和牛 肉 国産 ブランド牛 赤身 希少部位 最高級部位 鳥取県 倉吉市
Price: 28000 JPY

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寄付金額 28,000円 28,000ptで交換可

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お礼の品について

容量	2枚　約250g
消費期限	要冷凍製造日より180日
アレルギー品目	牛肉特定原材料8品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	クラカフェ TEL 0858-24-5725 他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5089625

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	※通常は入金確認後、2から4週間程度で発送します。
配送	冷凍便時間指定別送

鳥取和牛のなかでもオレイン酸を55％以上含む選ばれし和牛をステーキです。
やわらかく、赤身の旨味もそなわったヒレ肉を丁寧にカットしています。

＊「オレイン酸」はオリーブオイルの主成分でもあり、豊富に含むほど「口溶け」や「風味」が良くなるとされています。

事業者/やまのおかげ屋（あかまる）

【関連ワード】
牛肉ヒレヒレステーキ和牛国産牛ステーキ黒毛和牛肉国産ブランド牛赤身希少部位最高級部位鳥取県倉吉市

肉質日本一の鳥取和牛

和牛オリンピックで肉質日本一に輝いた鳥取和牛です。
５年に１度行われる、全国の優秀な和牛を一堂に集め、参加道府県がその威信をかけて優秀さを競い合う全国和牛能力共進会は和牛のオリンピックと言われています。
鳥取和牛は、2017年に開催された第11回で脂肪の入り具合などを審査する肉質部門において日本一となりました。
「鳥取和牛」はストレスのない環境で育てられ、赤身と脂のバランスが絶妙な和牛です。サシは多く、それなのに脂はまろやかで甘い。赤身にはコクがあるため、あっさり軽やかなで食べ飽きることがありません。その秘密は不飽和脂肪酸の「オレイン酸」を多く含むためです。
オレイン酸の融点は16℃と低く、オレイン酸を多く含んだ脂肪は融点が低い脂肪になります。
そのため口どけが良く、食後はサッパリとしています。
脂質の良い血統を選び、エサも脂の質を良くする配合にしたものを与えることで、霜降りが入っていても次の日にはまた食べたいと思わせるお肉になっています。

希少な鳥取和牛

鳥取和牛の出荷頭数は全国の0.7％でこれだけでも希少な存在。
しかし、歴史的にも江戸時代に大山で開かれた牛馬市が日本三大牛馬市のひとつとして隆盛を極めた鳥取県は、古くから和牛の産地として知られています。
中でも昭和41年に開催された第１回の和牛オリンピックで、産肉能力検定の一等賞という栄誉に輝いた種雄牛の「気高」号はその優れた血統を受け継ぐ子孫が全国に広がり、各地のブランド牛のルーツとしてその名を日本の牛肉の血統の上で不朽のものとしています。
鳥取県でもその血を引く種牛たちが、とりわけサシの入り方の評価基準となるＢＭＳナンバーにおいて全国平均値をはるかに越えることから、全国の牛農家に注目されて活躍しています。

こだわりポイントをご紹介

オレイン酸たっぷり
脂質にこだわりぬいた
A4・A5ランクの鳥取黒毛和牛
霜降りが入っていても、脂が軽やかで口どけがよく
次の日にはまた食べたいと思わせるお肉です。

わたしたちが作っています

◆畜産一筋！　思いを込めて育てています。

やまのおかげ屋で取り扱いをしている、代表的な鳥取和牛生産者さんが『鳥飼畜産』。
愛情込めて牛を育てる畜産農家のご家族です。

人工的に種付けして子牛を生ませる“繁殖”
子牛を導入して太らせ、お肉にする“肥育”
本来、別々の農家がおこなう仕事を一貫して取り組む「鳥飼畜産」は畜産一筋50年の超ベテランです。

こんなところで作っています

中国地方最高峰の大山をはじめとした山々が広る中、名水といわれる水資源も多く、ストレスの少ない環境の中で鳥取和牛は育まれています。

わたしたちが歩んできた道

やまのおかげ屋は、精肉販売店として2014年にオープン。
地域のお客さまをはじめ、近隣の飲食店さまにお肉を提供してきました。
取り扱っているお肉は、鳥飼畜産がつくる鳥取和牛をはじめ、鳥取県産の上質なものです。
近年では、全国の質の高いレストラン・飲食店さま、また海外からもご要望いただきお肉をお送りしています。

わたしたちの想い

鳥取和牛は2017年、宮城県で開かれた和牛オリンピックで肉質日本一に輝きました。長年にわたる農家さんたちの努力をはじめ、研究機関、販売業者が一体となってつかんだ日本一です。
これからも生産者を大切にし、厳選したお肉を世界のお客さまへその価値を伝えていきます。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

やまのおかげ屋は、地域のお客さまをはじめ、近隣の飲食店さまにお肉を提供してきましたが、ふるさと納税を通じて全国のお客様へ厳選したお肉をお届けできるようになりました。
近年では、全国の質の高いレストラン・飲食店さま、また海外からもご要望いただきお肉をお送りしています。

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お礼の品感想

画像付きの感想

上質なお肉でした

満足できる内容でした。
ただ、冷凍配送なので、どうしても品質劣化は否めないところです。
多少寄付金が高くても、冷蔵配送の商品を選択した方が良いと悟りました。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

オススメ

ターシャジャポチンスキーさん｜男性｜50代

投稿日：2024年4月21日 20:17

美味しかった

オレイン５５の牛肉を食べてみたくて、寄付しました。
しつこくない脂が、とろけて、とっても美味しかったです

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから

おいしい

KENさん｜男性｜50代

投稿日：2024年3月18日 20:01

美味しくいただきます

最近、オレイン５５の鳥取牛の話題をTVで観て、気になっていました。
キレイなサシの入ったヒレ肉、１枚１２５ｇと少し小さ目ですが、還暦年代の夫婦には
ちょうどいい大きさだと思います。
今からいただくのがとても楽しみです。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから
生産者・事業者を応援したいから
その地域を応援したいから

おいしい
応援したい
オススメ
大満足

自治体からの返信

この度は鳥取県倉吉市にご寄付いただき誠にありがとうございます。
ご丁寧なレビューを頂き、大変うれしく思います。
これからも皆様にご満足いただける返礼品をお届けできるよう事業者とともにがんばります。
今後とも鳥取県倉吉市への応援をよろしくお願いいたします。

2024/2/21

ゲストさん｜男性｜60代

投稿日：2023年10月25日 14:53

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カテゴリ	肉 > 牛肉 > ヒレ肉 > 牛肉 > ステーキ肉 > 牛肉 > 炒め物

自治体での管理番号: 28F004

自治体からの情報

担当者イチオシお礼の品を一挙にご紹介！

原則、ふるさとチョイス記載のお届け期間中にお届けします。
（フルーツ等の生モノについては、生育状況等によりお届け期間が若干変更となる場合があります）
（カニ等、天候や漁の状況の影響をうける返礼品については、お届けまでに時間をいただく場合があります）

季節限定でない返礼品については、２～４週間程度お待ちいただいております。
※事前連絡のない長期間のご不在、登録いただいたお電話につながらない等の理由により、返送になった返礼品については、再度の送付はできかねますので、ご注意ください。

倉吉市のポイント付与ルール

・2,000円以上の寄付に付与されます。
・1,000円毎に1,000ポイントを付与されます。

また、ポイントを取得するにはふるさとチョイスへの会員登録またはログインが必要です。

ポイント付与の例

寄付金額	付与ポイント
1,000円	1,000ポイント

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倉吉市について

倉吉市は、鳥取県中部に位置する人口約4.5万人のまちです。

市内には、国の重要伝統的建造物群保存地区として選定される打吹玉川地区（通称：白壁土蔵群）があり、江戸時代末期から昭和初期に建てられた町家や土蔵が数多く残り、赤い石州瓦に白い漆喰壁、黒い焼き杉板の腰板は、倉吉の特徴的な美しい景観を形成しています。その落ち着いたまちなみは、初めて訪れたのにどこか懐かしい日本の原風景ともいえるたたずまいをみせています。

市の南部に位置する関金温泉は、約１３００年前に開かれた山陰屈指の古湯として知られ、日本の名湯百選にも選ばれています。無色透明なお湯は、その美しさから「白金（しろがね）の湯」とも呼ばれており、古くから旅人や湯治客に親しまれています。

名峰大山の麓に位置する倉吉市は、県内有数の農業どころとしても知られています。肥沃な土壌で生産者の高い技術と熱意で作られる米や野菜、二十世紀梨、スイカ、メロン、ワサビなどは質・量とも西日本有数の産地です。
また、『肉質日本一』にも輝いた鳥取和牛は、澄んだ空気と清らかな伏流水などの恵まれた自然環境で育った牛で、旨味成分の「オレイン酸」を豊富に含み、赤身と脂のバランスが絶妙です。

倉吉市のふるさと納税では、これら農畜産物はもちろん、市内事業者のこだわりの逸品など豊富な返礼品を揃えています。
「くらしよし」のまちづくりへ、皆さまからの応援をお待ちしております。

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