地域の生産者応援の品 もうスーパーの鰹のたたきには戻れない!こだわりが詰まった藁焼き鰹のたたき 焼きが命! 藁焼き かつおのたたき 3kg (藻塩付き) 訳あり サイズふぞろい / 鰹 かつお カツオのたたき 鰹のたたき 冷凍 真空 大容量 【nks107_r6cp】
お礼の品について
容量 | 3kg |
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消費期限 | 出荷日より1か月 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 串本食品株式会社 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5676590 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 |
一か月以内に発送 ※誠に申し訳ございませんが、離島へのお礼品の配送はお受けできません。 ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。 |
配送 |
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この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
訳ありの理由
中身や品質に問題がない美味しい鰹のタタキです。
またワケありですので、容量についても通常よりも多くなっています!
焼きが命!
藁焼き効果によって香ばしさを加え、鰹の美味しさを引き立たせております。
また、高温で一気に焼き上げることにより鰹の濃厚な旨味を閉じ込めております。
「かつお独特のくさみ」が気にならないとご好評いただいております。
鰹の鮮度にもこだわっており、脂ののった戻り鰹を一本釣りし、船上で急速冷凍しております。
その後、獲れたて鮮度を保ったまま串本食品の工場に運ばれ、極上の鰹のたたきが作られます。
食の安心安全を最優先に考え、国際基準であるISO22000とEU-HACCPの認証を取得し一層の安全確保に努めております。
玉ねぎやにんにく・ミョウガなどの薬味をたっぷりまぶしてポン酢で食べる、かつおのたたき丼で食べる等、楽しみ方はいろいろ!
生臭さを抑えていますので、付属の藻塩だけをつけて食べると素材の持つ旨みをもっとも堪能・実感できますので、ぜひお試しください。
【ワケあり 鰹のたたきとは?】
大きさが不揃いなどの理由で、訳ありとなっていますが中身や品質に問題がない美味しい鰹のタタキです。
またワケありですので、容量についても通常よりも多くなっています!
※一度解凍したものは当日中にお召し上がり下さい。
こちらの返礼品は、プレミア和歌山認定の返礼品です。
容量違いはこちら!
こだわりポイントをご紹介
鰹を藁で一気に焼くことによって旨味を閉じ込め、たたきの香ばしさを引き立たせております。
付属の藻塩と召し上がっていただくことで鰹の旨味がより引き立ちます。
鰹の素材にもこだわっており、脂ののった「戻り鰹」を一本釣りし、工場に直送しております。
「安心・安全・美味しい」の3拍子揃ったこだわりの鰹タタキになっております。
わたしたちがご案内します
串本食品株式会社では、港すぐそばの好立地を生かし、鮮度を保ったまま魚を運び入れ加工し、皆様にお届けしております。
素材の美味しさにこだわるだけではなく、食の安心・安全を最優先に考え、安全確保に関わる国際基準であるISO22000・EU-HACCPの認証を取得しております。
こんなところで作っています
本州の最南端に位置する串本町は、暖流である黒潮の恩恵を受けているため、年間を通して水温が下がりにくく平均水温は21度あります。そのため様々な種類の魚が生息しており豊かな漁場が広がる地としても有名です。
ダイビングスポットとして有名で、120種類以上のサンゴが生息し、串本の海域は2005年にラムサール条約に登録されています。
わたしたちが歩んできた道
串本食品株式会社は「品質・食品安全方針」を掲げ、食品の安心安全にかかわる国際基準であるISO22000と、EU-HACCPを認証取得してまいりました。また、最新鋭の加工設備を整え、日々水産加工物の仕事に携わっています。
わたしたちの想い
本州最南端の地、串本から日本各地はもとより世界へ向けて日本の魚食文化の素晴らしさを発信し、皆様にお喜びいただける商品をお届けすることを私たちの使命とし、日々努力・精進してまいります。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
たくさんの嬉しいお声を頂いております。
ふるさと納税を通して、串本町の魅力をできるだけ多くの皆様に発信しお届けできるよう努めて参ります。
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発送時期が選べます!お正月予約も受付中です!!
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全身トロの幻の魚 高級魚スマガツオ【養殖】【数量限定】700g …
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養殖では珍しいスマガツオです! スマガツオとは、“全身がトロ”といわれる魚で、 漁獲量の少なさから幻の魚とも呼ばれております。 カツオより脂がのったしかしマグロの大トロよりも食べやすい、 そんなスマに仕上げました。 何切れ食べてもくどくない味で、お子様から大人まで誰でもお楽しみいただけます。 是非、お刺身や漬け丼にしてご賞味ください! 解凍方法を掲載したオリジナルチラシもお付けします!
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包丁いらず本鮪中トロ240g(4~5人前)南紀串本よしだ【kny106】
32,000 円
南紀串本よしだ本鮪中トロをたっぷり240g(~5名様分程度)をお届けします。 旨味を逃がさず冷凍するプロトン冷凍で、食べやすいお刺身にカットしパックしています。 包丁いらずでどなたでも美味しくお召し上がりいただけます。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは【株式会社カネヨシ:06-6537-7935】までお願いします
- 冷凍便
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- お届け日指定可
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包丁いらず本鮪中トロ480g(約10人前)南紀串本よしだ【kny103】
56,000 円
南紀串本よしだ本鮪中トロをどど~んと480g(約8~10人前)をお届け。 旨味を逃がさず冷凍するプロトン冷凍で、食べやすいお刺身にカットしたものをパックしています。 包丁いらずで誰でも、簡単に美味しく召し上がっていただけます! ボリュームたっぷりですのでホームパーティなどにも最適です。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは【株式会社カネヨシ:06-6537-7935】までお願いします
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- お届け日指定可
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包丁いらず本鮪大トロ240g(4~5人前)南紀串本よしだ【kny107】
40,000 円
南紀串本よしだ本鮪大トロをたっぷり240g(~5名様分程度)をお届けします。 旨味を逃がさず冷凍するプロトン冷凍で、食べやすいお刺身にカットしパックしています。 包丁いらずでどなたでも美味しくお召し上がりいただけます。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは【株式会社カネヨシ:06-6537-7935】までお願いします
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包丁いらず本鮪大トロ480g(約10人前)南紀串本よしだ【kny110】
77,000 円
南紀串本よしだ本鮪大トロをどど~んと480g(約8~10人前)をお届け。 旨味を逃がさず冷凍するプロトン冷凍で、食べやすいお刺身にカットしたものをパックしています。 包丁いらずで誰でも、簡単に美味しく召し上がっていただけます! ボリュームたっぷりですので、ホームパーティなどにも最適です。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは【株式会社カネヨシ:06-6537-7935】までお願いします
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包丁いらず本鮪詰合せ3点(160g×3)南紀串本よしだ【kny108】
45,000 円
南紀串本よしだ本鮪「大トロ」「中トロ」「赤身」の3点セット。 旨味を逃がさず冷凍するプロトン冷凍で、食べやすいお刺身にカットしパックしています。 包丁いらずでどなたでも美味しくお召し上がりいただけます。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは【株式会社カネヨシ:06-6537-7935】までお願いします
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- お届け日指定可
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包丁いらず本鮪詰合せ5点(160g×3/200g×2)南紀串本よしだ【kn…
84,000 円
南紀串本よしだ本鮪「赤身」「中トロ」「大トロ」「キハダ赤身」「ネギトロ」の大満足5点セット! 旨味を逃がさず冷凍するプロトン冷凍で、食べやすいお刺身にカットしパックしています。 包丁いらずでどなたでも美味しくお召し上がりいただけます。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは【株式会社カネヨシ:06-6537-7935】までお願いします
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- お届け日指定可
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包丁いらず本鮪赤身240g(4~5人前)南紀串本よしだ【kny105】
25,000 円
南紀串本よしだ本鮪赤身を、たっぷり240g(~5名様分程度)をお届けします。 旨味を逃がさず冷凍するプロトン冷凍で、食べやすいお刺身にカットしパックしています。 包丁いらずでどなたでも美味しくお召し上がりいただけます。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは【株式会社カネヨシ:06-6537-7935】までお願いします
- 冷凍便
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- お届け日指定可
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包丁いらず本鮪赤身480g(約10人前)南紀串本よしだ【kny102】
43,000 円
南紀串本よしだ本鮪赤身をどど~んと480g(約8~10人前)をお届け! 旨味を逃がさず冷凍するプロトン冷凍で、食べやすくお刺身にカットしたものをパックしています。 包丁いらずで誰でも、簡単に美味しく召し上がっていただけます! ボリュームたっぷりのセットですので、ホームパーティなどにも最適です。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは【株式会社カネヨシ:06-6537-7935】までお願いします
- 冷凍便
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- お届け日指定可
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和歌山県産 天然 キハダマグロ 約1kg / まぐろ 鮪 キハダマグロ…
24,000 円
魚の仕入れといえば、市場で競り落とすのが一般的ですが、 朋コーポレーションでは、地元漁師から直接魚を仕入れております。 そのため、大量に仕入れるのは難しいですが、小規模だからこそできる 目利きと・鮮度にこだわりも持って、皆様に美味しい魚をお届けしております。 真空パック・瞬間冷凍を施しておりますので、鮮度を保ったままお送りいたします。
- 冷凍便
- 別送
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和歌山県産 天然 キハダマグロ 約300g / まぐろ 鮪 キハダマグ…
10,000 円
魚の仕入れといえば、市場で競り落とすのが一般的ですが、 朋コーポレーションでは、地元漁師から直接魚を仕入れております。 そのため、大量に仕入れるのは難しいですが、小規模だからこそできる 目利きと・鮮度にこだわりも持って、皆様に美味しい魚をお届けしております。 真空パック・瞬間冷凍を施しておりますので、鮮度を保ったままお送りいたします。
- 冷凍便
- 別送
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和歌山県産 天然 キハダマグロ 約600g / まぐろ 鮪 キハダマグ…
17,000 円
魚の仕入れといえば、市場で競り落とすのが一般的ですが、 朋コーポレーションでは、地元漁師から直接魚を仕入れております。 そのため、大量に仕入れるのは難しいですが、小規模だからこそできる 目利きと・鮮度にこだわりも持って、皆様に美味しい魚をお届けしております。 真空パック・瞬間冷凍を施しておりますので、鮮度を保ったままお送りいたします。
- 冷凍便
- 別送
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本マグロ 中とろ 400g & 大とろ 200g のセット(サク)「プレミ…
30,000 円
こだわりを持った独自の生産方法で育てた本鮪です。
- 冷凍便
- 別送
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本マグロ 中とろ 400gサク 「プレミア和歌山認定」 和歌山県で…
24,000 円
こだわりを持った独自の生産方法で育てた本鮪です。
- 冷凍便
- 別送
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本マグロ 中とろ 800g(400g×2)サク 「プレミア和歌山認定」 …
34,000 円
こだわりを持った独自の生産方法で育てた本鮪です。
- 冷凍便
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本マグロ 大とろ 200g サク 「プレミア和歌山認定」 和歌山県…
18,000 円
こだわりを持った独自の生産方法で育てた本鮪です。
- 冷凍便
- 別送
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本マグロ 大トロ・中トロ&赤身セット 500g(養殖) 濃厚な赤身…
20,000 円
鮪好きにはたまらない!もっちり赤身と高級部位のトロをセットにしました!
- 冷凍便
- 別送
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本州最南端!『串本まぐろ』 約400g 三味(大トロ、中トロ、赤…
22,000 円
まぐろ三味(大トロ、中トロ、赤身)
- 冷凍便
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本鮪詰合せ3点セット(80g×3)南紀串本よしだ【kny111】
25,000 円
南紀串本よしだ本鮪「大トロ」「中トロ」「赤身」の3点セットです。 旨味を逃がさず冷凍するプロトン冷凍で、お客様に食べやすいお刺身にカットしパックしています。 包丁いらずで、どなたでも美味しくお召し上がりいただけます。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは【株式会社カネヨシ:06-6537-7935】までお願いします
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
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本鮪詰合せ5点セット(80g×3/100g×2)南紀串本よしだ【kny100…
43,000 円
南紀串本よしだ本鮪「赤身」「中トロ」「大トロ」「キハダ赤身」「ネギトロ」のたっぷり5点セットです。 旨味を逃がさず冷凍するプロトン冷凍で、食べやすいお刺身にカットしパックしています。 包丁いらずでどなたでも美味しくいただけます。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは【株式会社カネヨシ:06-6537-7935】までお願いします
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
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本鮪赤身320gとキハダ鮪赤身400gの2点セット 南紀串本よしだ【k…
43,000 円
本鮪赤身とキハダ鮪赤身お好みはどちら
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
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本鮪赤身とキハダ鮪赤身セット(160g×1/200g×1)南紀串本よしだ…
25,000 円
南紀串本よしだ本鮪「赤身」と、モチっとした食感を味わえる「キハダマグロ赤身」のセットです。 旨味を逃がさず冷凍するプロトン冷凍で、食べやすいお刺身にカットしパックしています。 包丁いらずで、簡単にどなたでも美味しくいただけます。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは【株式会社カネヨシ:06-6537-7935】までお願いします
- 冷凍便
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- お届け日指定可
お礼の品感想
藁の香りが最高!
かつおのたたきが好きで、色々なものを試していますが、こちらは藁の香りが最高で何度もリピートしています。生産者様、ありがとうございます。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|男性|40代
投稿日:2023年4月24日 23:47
贈り物で喜ばれました。
頑張っている一人暮らしの甥に贈ったところ、量もお味も大好評でした。
大雑把な私は、最初、添付の説明書を読まず冷蔵庫で解凍後、鰹の水分を拭き取らずそのまま食べたところ、生臭くなってしまいましたが、甥のいう通り2回目説明書通りに流水解凍して、水分を拭き取って食べたら、臭みがなく藁の薫りが立って美味しかったです。
もしも可能ならば、希望としては、添付の塩が食卓塩のようにサラサラではなく、粗塩のような甘みのある素朴な塩が付いていたら、尚嬉しいです。
ごちそうさまでした。頑張って下さい。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- ステキ
- リピートしたい
ゲストさん|男性|40代
投稿日:2023年2月23日 11:44
カテゴリ |
魚貝類
>
カツオ・マグロ
>
カツオ
加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍 |
---|
- 自治体での管理番号
- nks107_r6cp
串本町について
串本町は、本州最南端の町として知られている町です。
ー自然に囲まれた串本町ー
海岸線は複雑な形のリアス式海岸で、海の浸食を受けた不思議な形の岩が多く存在しています。
特に有名なのは国の天然記念物に指定されている「橋杭岩」です。
大小40余りの岩柱がそそり立っており、その姿は橋の杭の部分だけが経っているように見えます。
黒潮によって暖められた海中には、南国のような美しいサンゴ礁が広がっており、
その光景を見るためにダイビングに訪れる人が大勢います。
大規模なサンゴ礁の中では世界最北端の場所に位置している、
温帯と熱帯が混じった珍しい環境であることからラムサール条約に登録されています。
ー串本町とトルコの友好関係ー
明治23年
日本から帰国途中のオスマン・トルコ帝国の親善大使600名以上が乗船していた船、
エルトゥールル号が台風のため串本町沖で座礁するという事故がありました。
この事故は日本で最大規模の海難事故として知られています。
事故の際に救助を行ったのが串本の大島の住民でした。
住民たちの懸命な救助活動により、翌年には生存した69名が帰国することが出来ました。
昭和60年
イラン・イラク戦争が行われていた当時、
出国しようとしていた200名以上の日本人が満席のためイランの空港に残されてしまいました。
安全が確保できないと日本からの救援も来ない中、助けてくれたのがトルコ共和国でした。
2機の救援機がトルコから救援に訪れ、残された日本人を日本まで送り届けたのです。
イランには、トルコ人も多く在住していましたが優先的に日本人を航空機に搭乗させ、
自分たちトルコ人は1週間をかけ、陸路で帰国しました。
トルコではエルトゥールル号の出来事がずっと語り継がれており、約100年後にその恩返しとして日本人を救ったのです。
その後もお互いに支援しあい友好関係が続いています。
慰霊碑の設立や、トルコとの共同映画製作によってトルコと串本町の友好関係は後世に伝えられています。
和歌山県 串本町