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チョイス公式ポイント交換対象【京都そば料理よしむら】行列の手打ちそば店「国産石臼挽き鴨汁そば2食・ざる2食」

Name: 【京都 そば料理 よしむら】行列の手打ちそば店「国産石臼挽き鴨汁そば2食・ざる2食」
Price: 17000 JPY

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寄付金額 17,000円 5,100ptで交換可

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お礼の品について

容量	・そば（150g×4）・そばつゆ（90ml×2）※一人前90ml ・鴨汁（180ml×2）・鴨汁具材セット（鴨肉4枚＋白ねぎ3個×2）
消費期限	冷凍にて発送日より約30日（解凍後は当日を含めて3日以内）
アレルギー品目	小麦そばさば大豆 ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者	そば料理　よしむら他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5212623

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可、オンライン決済限定
発送期日	順次発送　※ご注文後４週間程度を目安に発送します。
配送	冷凍便別送

“瞬そば”は職人による手打ちそばを急速冷凍しており、打ち立ての鮮度と風味をご自宅で楽しむことができる、よしむらのオリジナル商品です。

調理方法も簡単で、ご家庭の電子レンジ（200w）にて解凍し、そのまま湯がくだけ。
冷凍便でお送りするので、ご不在時の再配達にも対応でき、賞味期限の心配もいりません（発送より約30日）。

原材料に関してもこだわり、全国の生産者から仕入れた“玄そば” （お米で例えると玄米の状態）を自社工房にて年間を通して低温保管しています。
その鮮度を維持するため、脱皮などの加工も使用する分だけを自社で行い、石臼挽きした上質なそば粉を職人が機械を一切使用せず1食1食全て手打ちしております。

また、自社開発の“そば麹”に漬け込むことにより、旨味と柔らかさを引き出した鴨肉も逸品。滋賀県高島市内で生育された近江鴨を、同じく自社工房にて加工しております。
鴨肉はコレステロールが少なく低カロリーで、ビタミンB2や鉄分が豊富に含まれており、不飽和脂肪酸の含有量も高く、動脈硬化や高血圧にも良いとされています。

【賞味期限】
発送日より30日前後（解凍後は当日を含めて3日以内）
※-18℃以下で保存してください。

【発送について】
１食１食全て手打ちしておりますので、ご注文状況によっては発送までにお時間がかかる場合がございます。

そば料理よしむら

国産・手打ちにこだわり、全国の生産者から直接仕入れた玄蕎麦を年間を通して低温保管。
自社で脱皮した剥きたての最も良い状態の蕎麦を、風味を損なわないよう石臼で挽いて、30名以上の職人達がすべて手打ちしております。

お礼の品感想

冷凍だと厳しい

蕎麦をレンジで解凍して、茹でるとのことですが、蕎麦がくっつき易くて束になる。
さらに鴨の下に敷いてある紙を剥がすと鴨にくっつく。
調理方法を見直して欲しい。
そして他にもっと美味しい蕎麦が乾麺であります。

・・・もっと見る

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから

自治体からの返信

寄附者様のご意見を事業者に伝えましたところ、以下の回答がございました。

この度は数ある中からお選びいただいたにも関わらず、ご期待に沿えませんでしたこと本当に申し訳ございません。
心よりお詫び申し上げます。

頂戴しましたご意見を参考に、調理手順や包装等につきまして見直してまいります。

現状を省み、寄附者様にご満足いただく事、より良い商品をお届けできるよう一層努めてまいります。
どうかご期待賜ります様お願い申し上げます。

2023/3/16

ゲストさん｜男性｜40代

投稿日：2022年12月18日 04:59

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カテゴリ	麺類 > そば > 肉 > 鴨肉 > 加工品等 > その他加工品 >

自治体での管理番号: A-AY005

自治体からの情報

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京都市では、福祉・教育・子育て支援などの基礎自治体としての役割に加え、日本が世界に誇る優れた景観や歴史的資産・文化を守り、育て、次世代に伝えていくため、様々な取組を進めています。
京都の文化と景観は、日本の文化と景観の原点といえるものです。これらを保全・継承していくためには多額の費用がかかります。心のふるさと、京都を未来に引き継いでいくため、御寄付をお願いします。

〇個別のホームページから寄付ができる事業(寄付のお手続き等の詳細は、各サイトで御案内しています。）
　①世界遺産・二条城一口城主募金
　　http://nijo-jocastle.city.kyoto.lg.jp/donation/

　②京都市動物愛護事業推進基金（通称：京都市人と動物が共生できるまちづくり基金）
　　https://www.city.kyoto.lg.jp/hokenfukushi/page/0000147255.html

　③琵琶湖疏水通船復活応援寄附金
　　http://www.biwako-sosui.jp/furusato/

【寄附受領証及びワンストップ特例申請書について】
・入金確認後2週間以内にお届けしますので、ワンストップ申請は市発行の申請書を御利用ください。
・なお、ダウンロードした申請書を御利用の場合は、下記の宛先まで送付ください。
＜送付先＞
〒849-8799
佐賀北郵便局　私書箱７号
京都市ふるさと納税業務受託業者（株式会社JTB）
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