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この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 京都の料亭でもご愛顧いただく、330年の伝統の味をご自宅で 【半兵衛麸】京の麸屋の田楽セット(生麩)
お礼の品について
容量 | ◆なま麸◆ ◇あわ麸 130g ◇よもぎ麸 130g ◇ごま麸 130g ◆田楽みそ◆ ◇田楽みそ(赤) 100g ◇田楽みそ(白) 100g ◆やき麸◆ ◇おつゆ麸 25g ◎田楽串(16本入)付き 【賞味期限】製造日含め7日間 ◎あわ麸・よもぎ麸・ごま麸(7日)、 田楽みそ赤・白(90日)、おつゆ麸(270日) ※生ものです。冷蔵にて保存し、賞味期限にかかわらずできるだけ早くお召上がりください。 |
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アレルギー品目 |
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
事業者 | 株式会社半兵衛麸 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5076717 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 準備でき次第、順次発送 |
配送 |
「半兵衛麸」では、元禄二年(1689年)の創業以来、宮中で覚えた技を継承し、こだわり抜いた水や素材を使用し、伝統の味を守り続けています。「京麸」を通じて、皆さまの心豊かな食卓のお手伝いが出来ますよう、職人が真心込めて手作りした品々を、「京都市ふるさと納税」返礼品限定の特別セットでお届けいたします。
配送日の指定及び、配送時間ご指定は出来ません、予めご了承ください。
配送先の変更はお受けできません。
なま麸はもっちりとやわらかで、弾力のある食感。なめらかで繊細な持ち味は、料理する人、食べる人の感性を刺激します。やき麸はつるっとなめらかな食感。丁寧に焼き上げた白くてきめ細やかなやき麸は、料理の味をしっかりと包み込み、より一層お料理の美味しさが際立たせます。
【お召し上がり方】
◇なま麸は両面をフライパンで焼き、付属の2種類の田楽みそをたっぷりとつけて
生麸田楽としてお召し上がりください。
◇やき麸はおみそ汁、お吸物に入れてお召し上がりください。
【ご注意】
◆生ものです。冷蔵にて保存し、賞味期限にかかわらずできるだけ早くお召上がりください。
賞味期限:あわ麸・よもぎ麸・ごま麸(7日)、田楽みそ赤・白(90日)、おつゆ麸(270日)
◆冷凍保存いただけます。ただし、一旦解凍すると、再冷凍はできません。
食べきれることができなかった場合は、使いやすい大きさに切ってから冷凍してください。
お召し上がりの際は、沸騰した湯の中で解凍し、氷水で冷やしてください。
京麸の作り手としてのこだわり
お麸は、室町時代から食されている日本の伝統食材の一つです。
半兵衛麸では元禄二年(1689年)の創業以来、宮中で覚えた技を継承し、水や素材へのこだわりはもちろん、製法にもこだわり、伝統の味を守り続けています。
半兵衛麸の麸づくりは、宮中で覚えた技が基礎となっています。
少量であろうが大量に作ろうが、一つ一つ職人の経験、五感と勘を頼りに、タイミングを見極めて手作りでつくります。江戸時代から継承している製法は、尊い方が召し上がられるためのつくりかた。その歴史に誇りを持って、技を守り伝えてまいります。
いくつもの工程で多くの水を使う麸づくりでは、水の質が製品の品質の決め手となるほどの大切な原料の一つです。京都の水はお麸をもっちり柔らかく仕上げます。京都工場では、京の町の下を流れる伏流水を、美山工場のある美山町では、山からの清らかな湧水を使っています。
「京麸」は半兵衛麸の麸だけがもつ登録商標です。「京麸」と呼べるのは半兵衛麸だけの麸だけです。
半兵衛麸
創業元禄2年(1689年)
法人設立 昭和60年(1985年)8月
〒605-0903 京都市東山区問屋町通五条下る上人町433
TEL 075-525-0008/FAX 075-531-0748
https://www.hanbey.co.jp/
■半兵衛麸■
半兵衛麸は元禄二年(1689年)の創業以来、宮中で覚えた技を継承し
水や素材へのこだわりはもちろん、製法にもこだわり、伝統の味を守り続けています。
京麸は、京料理の一品として、また精進料理の貴重なたんぱく源としてゆば、豆腐と並んで欠かすことのできない伝統食材です。
美味しくて健康的な食生活をお届けすることを励みとしながら、素材と製法にこだわり、
時代とともに京麸を発展させながら、一つ一つ丹精込めてつくり続けております。
「京麸」と呼べるのは、半兵衛麸の麸だけです。(登録商標)
半兵衛麸のお礼の品
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【半兵衛麸】京の麸屋のなま麸・生ゆばセット(生麩・湯葉)
19,000 円
京都の料亭でもご愛顧いただく、330年の伝統の味をご自宅で
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【半兵衛麸】京の麸屋の田楽セット(生麩)
8,000 円
京都の料亭でもご愛顧いただく、330年の伝統の味をご自宅で
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【半兵衛麸】笹巻麸 5入袋×3(麩まんじゅう)
11,000 円
京都の麩屋が作るもっちりとした麩まんじゅうです。
【特集ページ】ご自宅で老舗料亭気分♪
伝統に寄り添いながら、常に新しい文化を提供してきた京都の老舗料亭。歴史ある老舗料亭の味をご自宅で楽しんでいただけるようラインナップを充実させました。
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10,000 円
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【Restaurant MOTOI】モトイシェフのパパ餃子 2セット(1箱)
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「ミシュランシェフが作る、安心安全で美味しい餃子」
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【SFA FOOD】舞七味 5袋セット
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旨味と香りが豊かな「舞七味」七味塩、推しです
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- 常
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【THE HIRAMATSU 京都】ジュニアスイート ペア宿泊券(イタリ…
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夕食はイタリア料理のフルコースとソムリエおすすめワインのマリアージュを堪能
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- 常
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【THE HIRAMATSU 京都】ジュニアスイート ペア宿泊券(イタリ…
550,000 円
87平米のゆったりした空間がうれしいジュニアスイートに滞在
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- 常
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【THE HIRAMATSU 京都】デラックスプレミア ペア宿泊券(イタリ…
454,000 円
夕食は町家の歴史を感じさせるダイニングでイタリア料理を
お礼の品感想
お弁当にもオススメ
京都に行った際こちらの生麩を購入し、ふるさと納税にもあったので注文しました。
焼いて、お弁当にいれるにもオススメです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
いかおさん|男性|50代
投稿日:2023年6月22日 07:51
生麩が好きなら
半兵衛麩さんの生麩は間違いがないとは思いますが、期待していたよりも少量で残念でした。市販の半量サイズ3種と乾燥したお麩、田楽味噌、串のセットですが、生麩が小さいので味噌が大量に余りました。田楽串とかは不要かなと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- おいしい
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2023年5月27日 08:52
上品な味です
生麩が好きで何回か頼んでいます。上品な味です。
味噌がたっぷりあるので、余った分は厚揚げを焼いてつけていただきました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
ゲストさん|男性|40代
投稿日:2023年5月2日 13:48
カテゴリ |
加工品等
>
その他加工品
>
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- 自治体での管理番号
- B-CJ01
自治体からの情報
今年は四季折々の魅力あふれる京都へ旅に出ませんか
京都市には、古都京都にしかない歴史・風情があり、訪れるたびに新たな発見があります。
金閣寺や清水寺など世界遺産も多く、ゆったりとした雰囲気の中で、一人旅の旅行先としても人気です。
まだ京都へ行かれたことがない方、京都大好きの方も、ぜひ今年は京都へお出かけしてみませんか。
京都市へ行かれる際は、ぜひ「ふるさと納税旅行クーポン」で!
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京都市のポイント付与ルール
- ・2,000円以上の寄付に付与されます。
- ・1,000円毎に300ポイントを付与されます。
京都市について
京都市では,福祉・教育・子育て支援などの基礎自治体としての役割に加え,日本が世界に誇る優れた景観や歴史的資産・文化を守り,育て,次世代に伝えていくため,様々な取組を進めています。
京都の文化と景観は,日本の文化と景観の原点といえるものです。これらを保全・継承していくためには多額の費用がかかります。心のふるさと,京都を未来に引き継いでいくため,御寄付をお願いします。
〇個別のホームページから寄付ができる事業(寄付のお手続き等の詳細は,各サイトで御案内しています。)
①世界遺産・二条城一口城主募金
http://nijo-jocastle.city.kyoto.lg.jp/donation/
②京都マラソンふるさと納税枠(京都市スポーツ振興サポートランナー)
https://www.kyoto-marathon.com/
③京都市動物愛護事業推進基金(通称:京都市人と動物が共生できるまちづくり基金)
https://www.city.kyoto.lg.jp/hokenfukushi/page/0000147255.html
④琵琶湖疏水通船復活応援寄附金
http://www.biwako-sosui.jp/furusato/
【寄附受領証及びワンストップ特例申請書について】
・入金確認後2週間以内にお届けしますので,ワンストップ申請は市発行の申請書を御利用ください。
・なお,ダウンロードした申請書を御利用の場合は,下記の宛先まで送付ください。
<送付先>
〒849-8790
佐賀北郵便局 私書箱7号
京都市ふるさと納税業務受託業者(株式会社JTB)
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