三重県 四日市市
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高級麺の代名詞「金魚印」 TV番組「マツコ&有吉 かりそめ天国」紹介店 一等粉のみを使用した「金魚印」 手延うどん 大矢知 乾麺 渡辺手延製麺所
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お礼の品について
容量 | 手延うどん 225g×12束入り※約30食分(1束で約2.5食分) |
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消費期限 | 賞味期限:製造日より1年 |
アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません |
事業者 | ㈲渡辺手延製麺所 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5994715 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | ※提供可能期間/通年 |
発送期日 | 決済から14日前後 |
配送 |
江戸末期から伝わる朝明川と鈴鹿おろしを利用した伝統の製法を生かし小麦を熟成させては伸ばす作業を何回も繰り返し、20もの製造工程を熟練の職人が手間暇を惜しまず2日かけて丹精込めて作り上げた、四日市市の大矢知地区で製造された手延うどんです。
渡辺手延製麺所では、小麦粉は一等粉と呼ばれる小麦の真ん中の柔らかい部分のみを使用し、職人がその日の気温、湿度で調整し、低温でじっくり乾燥させる低温乾燥にて、麺を乾燥させ、風味豊かな麺を製造しています。
時間が経っても伸びにくいのが特徴です。
茹で方次第でお好みの麺の硬さに調整することができるため、温かくしても冷たくても、どんな調理法でもおいしく、年中お楽しみいただけるうどんです。
添加物一切なしで常温で長期保存可能食品。
容量:手延うどん 225g×12束入り※約30食分(1束で約2.5食分)
事業者:(有)渡辺手延製麺所
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![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20231113/spdd_1ff29b36361153357887fb1b9cea20b2e88e6243.jpg)
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- 自治体での管理番号
- G702
- 地場産品に該当する理由
区域内の事業所において、製造から梱包までの工程を行っています。(告示第5条第3号に該当)
四日市市について
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四日市市は、日本のほぼ中央に位置し、西は鈴鹿山脈、東は伊勢湾に面した自然豊かな地域であり、東海・近畿・北陸・という3つの経済圏につながる地理的条件にも恵まれた都市です。
また、歴史や文化、伝統によって育まれたさまざまな魅力を有し、特に、公害を教訓に環境技術を蓄積してきた石油化学コンビナートや内陸部の半導体製造工場をはじめとする全国屈指の産業集積は、本市の活力の源になっています。
本市は、このような特徴を生かして多様な産業の振興を図るとともに、子育て支援や教育・医療・福祉対策にも力を入れ、誰もが暮らしやすいまちとして、さらなる発展を目指しています。
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