ご飯のお供・おつまみにピッタリ!野菜たっぷり金山寺味噌 美肌・腸活 国産野菜たっぷり!麹を食べる 金山寺味噌(180g×8個) H140-018
お礼の品について
容量 | 180g×8個 |
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消費期限 | 60日 保存方法:冷蔵(10℃以下で保存) |
アレルギー品目 | |
事業者 | 山醸商店 ℡:0566-48-3739 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5040204 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 決済から3週間程度で発送。 |
配送 |
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麹作り25年以上、一級みそ製造技能士の資格を持つ店主が作っております。
ご飯のお供・お酒のおつまみにピッタリ! 大きく刻んだ野菜が食べ応えバッチリです。
麹作りや野菜を刻む所まで全て店主手作り。保存料・化学調味料無添加で安心・安全な金山寺みそです。
※写真の豆腐はセットに含まれません。
「金山寺みそ」とは
金山寺味噌とは、味噌汁など水に溶いて使う調味料としてではなく、おかずや酒のおつまみとしてそのまま食べられるなめ味噌のひとつです。
山醸商店が作る金山寺みその特徴
国産小麦で麹を作り、厳選した2種の醤油などと混ぜ「もろみ」を作ります。
そのもろみを発酵・熟成させ、大きく刻んだ野菜を漬け込みました。
野菜は大根・ゴボウ・人参・茄子を使用しています。
酵素の宝庫、からだにいい麹のパワー
金山寺みその材料である麹には、多くの酵素やビタミン類が含まれています。
美容や健康の分野で注目されている麹に期待できる効果には、以下のようなものが挙げられます。
・体のエネルギー源であるアミノ酸や糖質を効果的に摂取できるため体力増進や免疫力を高める
・脂肪を燃焼させる必須アミノ酸やビタミンB群を多く含んでおり、肥満を予防・改善
・乳酸菌が善玉菌をふやすため、腸内環境を整えて便秘解消に
・体内の余分な毒素を排出して血液がさらさらになるデトックス効果
・アミノ酸の一種であるGABAがストレスを軽減
・ビタミンB1などで疲労回復
※あくまで参考です。効果を保証するものではありません。
おすすめの召し上がり方
冷奴
冷奴に金山寺みそをかけるだけの簡単でヘルシーなお召し上がり方。
麹は、脂肪を燃焼させる必須アミノ酸やビタミンB群を多く含んでいます。
健康を気にされる方におすすめのレシピです。
山醸商店(やまじょうしょうてん)とは
店主は味噌醸造元で長年職人を務めた一級みそ製造技能士。
そんな店主がたったひとりで作る、味噌だれや麹を使った自慢の甘酒など、コツコツ開発した「いいもん」(碧南市が位置する三河地方の方言で「良いもの」を意味します)を製造販売しています。
そのほかにも五平餅や金山寺味噌などの手作り体験も随時開催中。
買っておいしい、遊んで楽しいお店をめざしています。
手作り体験希望の方は、以下連絡先へご連絡ください。
TEL:0566-48-3739
■営業時間■
9:00~18:00
※店主の不在が多いため、ご来店前に必ずご連絡ください。
■休業日■
不定休
いいもん、ひとりでつくってます
ー店主ー
山下 利貞(一級みそ製造技能士)
味噌醸造元にて、約19年間にわたり味噌や白醤油の仕込(醸造・管理)を担当。長年、麹造りをしてきました。
その後、山醸商店を開業。長年の経験を活かして、ちょっと変わった麹の作り方でいろんな麹を作っています。
山醸商店のラインナップ
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【新鮮 生米麹】2.5kg(250g×10袋) 小分けで便利!真空だから長…
14,000 円
注文後に作り、店主から直送!だから新鮮な米麹!生こうじなのに賞味期限3か月!
- 冷蔵便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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【無添加 生米麹】肥料不使用の自然栽培米のみで作った米麹300g…
22,000 円
自然栽培米のみで作った店主こだわりの米麹
- 冷蔵便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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【無添加 生米麹】肥料不使用の自然栽培米のみで作った米麹300g…
7,000 円
自然栽培米のみで作った店主こだわりの米麹
- 冷蔵便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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【無添加・生米麹】ストレート甘酒 150g×20パック ノンアルコ…
15,000 円
お米だけで作ったノンアルコール甘酒。出来立ての生米麹を使用しています。
- 冷蔵便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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【無添加・砂糖不使用】自然栽培米のみで作った プレミアム甘酒…
8,000 円
自然栽培米で作ったノンアルコール甘酒。
- 冷蔵便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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【無添加・砂糖不使用】自然栽培米のみで作った プレミアム甘酒…
22,000 円
自然栽培米で作ったノンアルコール甘酒。
- 冷蔵便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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【福箱★2025】新鮮・生米麹 出来たてを真空パックして長期保存…
14,000 円
福箱限定!甘酒と米麹のどちらも楽しめるセットです。
- 冷蔵便
- 別送
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【福箱★2025】甘酒飲み比べ ノンアルコール 飲む点滴 手作り 無…
8,000 円
福箱限定!甘酒とプレミアム甘酒のどちらも楽しめるセットです。
- 冷蔵便
- 別送
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美肌・腸活 国産野菜たっぷり!麹を食べる 金山寺味噌(180g×8個…
14,000 円
ご飯のお供・おつまみにピッタリ!野菜たっぷり金山寺味噌
- 冷蔵便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
カテゴリ |
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その他味噌
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- 地場産品に該当する理由
原料の加工、醸造、パック詰めといった一連の工程をすべて市内店舗にて行っています。
(告示第5条第3号に該当)
碧南市について
碧南市は、名古屋市から40km圏内に位置しており、東西南北を水に囲まれた平坦地です。温暖な気候と風土に恵まれ、醸造・鋳物・窯業などの伝統産業と近代的な輸送機器関連産業が発展し、さらには商業、農業、漁業と調和のとれた産業構造となっています。
愛知県 碧南市