岐阜県土岐市

希少な漬物！その味天下布武。勝るものなし！【国産！山ごぼうの食感と風味】山ごぼうみそ漬 4袋【株式会社大竹醤油醸造場】食品つけものおつまみ [MAO011]

Name: 【国産！山ごぼうの食感と風味】山ごぼう みそ漬 4袋【株式会社大竹醤油醸造場】食品 つけもの おつまみ [MAO011]
Price: 12000 JPY

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お礼の品について

容量	・山ごぼうみそ漬120g×4点（山ごぼう120g+味噌約120g）・単体サイズ：縦横厚み＝180mm140mm12mm ・賞味期限：製造日より3か月・重さ：山牛蒡約1kg 原材料名山牛蒡（国産）、漬け原材料（味噌（遺伝子組み換えでない）、砂糖、みりん、しょうゆ）、（一部に大豆・小麦を含む）
消費期限	【賞味期限】製造日より高温多湿・直射日光を避けて90日
アレルギー品目	小麦大豆 ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社大竹醤油醸造場他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5460208

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	1週間～2週間程度
配送	常温便包装のし時間指定別送

国産の山ごぼうを当社の味噌で漬けました。しっかりした食感とほんのり香る風味をご堪能ください。

もはや幻となってしまった”国産”の山ごぼう！
普通のごぼうとは異なり、標高800m付近で栽培に適したモリアザミの根を使用。そんな山ごぼうを当社では自家醸造の味噌で漬け最高の状態に仕上げました。味付けには当社の味噌だまりを使用。ギフトや贈り物にもご寵愛いただいております。通常のごぼうとは異なり、口に入れた際ごぼうの香りが立ち食感も良い。
当社では国産の山ごぼうの販売を行い80年が経過します。木桶製造製法の自家醸造味噌で風味を生かし、契約栽培の農家様から頂いた大切なごぼうを漬け込みしております。

食品料理味噌漬物みそ漬けつけものおつまみ牛蒡手作り手造伝統厳選国産日本製ギフトプレゼント贈り物送料無料

＼希少な漬物！国産山ごぼう！／

国産の山ごぼうを当社の味噌で漬けました。

しっかりした食感とほんのり香る風味をご堪能ください。

普通のごぼうとは異なり、標高800m付近で栽培に適したモリアザミの根を使用。

そんな山ごぼうを当社では自家醸造の味噌で漬け最高の状態に仕上げました。味付けには当社の味噌だまりを使用。

ギフトや贈り物にも◎

通常のごぼうとは異なり、口に入れた際ごぼうの香りが立ち食感も良い。

当社では国産の山ごぼうの販売を行い80年が経過します。

木桶製造製法の自家醸造味噌で風味を生かし、契約栽培の農家様から頂いた大切なごぼうを漬け込みしております。

お召し上がり方

山ごぼうのおすすめの調理法は味噌をぬぐい、きれいに水洗いしていただき、ご活用ください。

また、拭っていただいた味噌は味醂・醤油等と混ぜていただいて、炒め物の味付けとしてもご活用いただけます。

＼こんな嬉しいお声をいただいています／

【口コミ】

大竹醤油といえばコレ！（50代女性岐阜県在住）

大竹醤油を代表する一品。贈り物（お中元・お歳暮）によく使います。（60代男性愛知県在住）

国産の山牛蒡は貴重な食材。ここで手に入るとは思わなかった（30代女性東京都在住）

使用後外箱は大切なものの入れ物としてご活用ください

箱の外装には土岐市出身の陶芸家、安藤實先生の字にて

「花開時来蝶蝶来時花開花根之延寿清風味亦楽」

「（山牛蒡の）花開くとき蝶が来る蝶来るとき花開く花や根は寿を伸ばしまったくその通りである」と記してあります。

大竹醤油酒造とは

創業100年　
国産有機大豆100％、モンゴル原産の岩塩、名水「龍吟の滝」という原料を用いた極上の自家製味噌の他に、
田舎みそ、はっしょう芋粕漬けと言った新商品開発にも力を注いでいる。
東濃地方が発祥と言われる山牛蒡味噌漬は、自社醸造の赤味噌に研究を重ねた方法で漬込んであり絶品。

【美濃路の大竹】自慢の返礼品はこちら

お礼の品感想

食べ方が不明。

味噌漬けの山牛蒡を初めて知りました。味の濃さそうな味噌ですがそのまま食べるのか洗い流すのか分からずネットで調べました。開封後　日持ちするか分からないのでまだ開けていません。美味しいことを願っています。木箱は邪魔で廃棄が大変なので簡易包装がありがたいです。

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このお礼の品を選んだ理由

こだわりがあるから

応援したい

まっつんさん｜男性｜70代以上

投稿日：2024年2月19日 22:31

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カテゴリ	加工品等 > 梅干・漬物・キムチ > 漬物加工品等 > その他加工品 > 野菜類 > 人参・大根・他根菜 >

自治体での管理番号

MAO011

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

土岐市内工場において返礼品等の加工・製造のすべてを行っているため

地場産品基準とは？

自治体からの情報

【TOKI MINOYAKI返礼品】かわいいもシンプルもこのまちで創られている。土岐市からとっておきの器を贈ります。

土岐市について

土岐市は、岐阜県の南東部、名古屋から北東へ40ｋｍに位置する美濃焼のまちです。
大小200以上の窯元が意匠多彩な陶器を生み出す国内有数の陶磁器産地ですが、その歴史は古く、7世紀に焼かれた須恵器がその源流と言われています。以来1400年にわたり焼き物を生産してきた土地柄ですが、その歴史の中で大きな転換点となったのが安土桃山時代です。志野、織部、黄瀬戸といった美濃桃山陶が生み出され、茶陶の歴史、文化に大きな影響を与えました。現在もその流れを今に伝える「現代茶陶展」などのコンペティションのほか、市内各所で開催される「陶器まつり」や「窯元めぐり」などのイベントに毎年多くのお客様をお迎えしています。また、NHK大河ドラマ「麒麟がくる」でも話題となった戦国武将明智光秀の妻熙子は土岐市の妻木郷の出身ともいわれており、ゆかりの地として新たな注目を集めています。このほかにも、東濃の美しい山々と河川に恵まれた自然豊かな土岐市では、春には新緑の樹上に純白の雪が降り積もったように花が咲くヒトツバタコや秋には鮮やかに色づいた紅葉をご覧いただけます。お近くへお越しの際には、ぜひ土岐市へお立ち寄りください。

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