お米屋さんが作る米粉のバウムクーヘン。しっとりふんわりグルテンフリー。 【米屋新蔵】米粉のバウムクーヘン『純米ばうむ～しっとりミルク & かりっとクッキー』 ２個セット [0012-0078]
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 純米ばうむ～しっとりミルク仕立て～：15cmホール×１個 純米ばうむ～かりっとクッキー仕立て～：15cmホール×１個 |
|---|---|
| 消費期限 | 製造より19日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社 新倉 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4859331 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申し込み可能 |
| 発送期日 |
入金確認後、１週間～２週間程度で発送【配送日指定：不可】 ※お申し込み多数の際には、最長３週間～４週間のお時間をいただく場合がございます。 【年末年始の配送について】 令和7年12月28日(日)～令和8年1月9日(金)は、事業者休業（都合）により発送を停止しております。 令和7年12月18日(木)までに決済完了したお申込みについては、年内発送が可能です。 ご希望の方は備考欄へ「年内配送 希望」とご記入ください。ご記載がない場合や期日までに決済が確認できない場合には、上記期間を除く通常納期での発送となります。 |
| 配送 |
|
お米屋さんが作る米粉のバウムクーヘン『純米ばうむ』を２種お届けします。
『純米ばうむ』は、鴨川市のブランド米『長狭米』の米粉を使用した、グルテンフリーのバウムクーヘン。
卵は、南房総の自然豊かで温暖な気候の中で育ち、農林水産大臣賞を３度受賞した宮本養鶏場の新鮮卵をたっぷり使用。
香りづけには、長狭米仕込みの『吟醸酒』をラム酒の代わりに使用しています。
バター・生クリーム・砂糖も品質の高い国内産を使用。
『しっとりミルク仕立て』は、柔らかい生地から、素材の優しい風味が立ち上る、まろやかな味わいのしっとりとしたバウムクーヘン。
『かりっとクッキー仕立て』は、クッキー生地を少しずつ掛けて焼き上げた、バターの風味と上質な甘みが味わえるバウムクーヘンです。
工房でひとつひとつ丁寧に焼き上げた、地元でも評判の手焼きバウムクーヘンを是非一度お試しください！
◇のし対応いたします◇
ご希望の方は、備考欄に「のしの種類」をご記入ください。
純米ばうむーしっとりミルク仕立てー
柔らかい生地に素材の風味が立ち上る、しっとり・ふんわりしたバウムクーヘンです。
通常香りづけに使用するラム酒の代わりに「純米酒」を使用しています。※アルコールは蒸発させております。
原材料：鶏卵（千葉県産）、グラニュー糖、米粉（米（千葉県産））、バター、植物油脂、生クリーム、米粉澱粉、タピオカ澱粉、純米酒（米（千葉県産）、米糀（千葉県産））、バニラオイル／ベーキングパウダー、（一部に乳成分・卵を含む）
純米ばうむ－かりっとクッキー仕立て－
クッキー生地を少しずつ掛けては焼き上げた、バターの風味と上質な甘みが味わえるバウムクーヘンです。
カリッとした歯ごたえのクッキー風味と、もっちり食感が楽しい本格的な焼き菓子です。
原材料：鶏卵（千葉県産）、グラニュー糖、米粉（米（千葉県産））、バター、植物油脂、タピオカ澱粉、アーモンドプードル、カスタードパウダー、水飴、オリゴ糖、純米酒（米（千葉県産）、米糀（千葉県産））、塩、発酵バターオイル／トレハロール、ベーキングパウダー、（一部に乳成分・卵・アーモンドを含む）
『食のちばの逸品を発掘』コンテスト 金賞受賞！
千葉県産の食材を活用した、優れた加工食品を称えるコンテストとして千葉県が主催する『食のちばの逸品を発掘2020』
地域での販売を主とする直売所部門の金賞に「純米ばうむ-しっとりミルク仕立て-」が選ばれました！
鴨川市の新たな名産品として地元でも話題を集めています。
米粉で作る『グルテンフリー』のバウムクーヘン
米粉には麦類に含まれるアレルギー物質「グルテン」が含まれていないため、昨今ではグルテンフリーの食材として注目を集めています。
米屋新蔵の作る『純米ばうむ』は、保存料も一切使用していません。
ベーキングパウダーも安全性が高いと言われている「アルミフリー」のベーキングパウダーを使用しています。
千葉県産の厳選素材
▶米粉
ミネラル豊富な水と、粘土質の良質な土で育てられた「長狭米」を微粒細粉した上質な米粉。
長狭米で作った甘みのある米粉を、お米を知り尽くした米屋だからこそできる加工方法で、しっとり・ふんわり食感に仕上げています。
▶卵
南房総の自然豊かで温暖な気候の中で育ち、農林水産大臣賞を３度受賞した宮本養鶏場の卵。海藻やヨモギの葉などを与え育てた臭みのない新鮮卵を使用しています。
▶純米酒
「しっとりミルク仕立て」には、ラム酒の代わりに「純米酒」を使用しています。
地域のお米生地に合うのは、地域のお米。大山千枚田で獲れた長狭米仕込みのお酒を使用しました。全国で唯一明治神宮に奉納するお酒を造っている酒造元、亀田酒造さん（寿萬亀）の吟醸酒です。
※アルコールは蒸発させております。
▶その他
バター・生クリーム・砂糖なども安全性・品質の高い国内産のものを使用しています。
保存料も不使用です。
全国でも珍しい『手焼一本焼きオーブン』
米屋新蔵では全国でも大変珍しいとされている「手焼一本焼きオーブン」を使用しています。
この手焼きオーブンは、製造に高い技術が必要なことや大量生産ができないことから、日本国内でごく僅かしか使用されていません。
純米ばうむは自社工房で全て手作り、月間約1,000個のバウムクーヘンを製造しています。
米屋新蔵さんをご紹介します。
明治39年に創業し、創業115年と1世紀にわたり、お米を扱ってきた株式会社 新倉（米屋新蔵）さん。
農産物検査員／米食味鑑定士／三ツ星お米マイスターを取得し、品質マネジメントシステムの国際規格 ISO9001：2015 の認証工場でもあります。
『お米の力で皆様に健康を』をキャッチコピーに、衛生管理を徹底した工場で安心の味と品質をお届けしています。
純米ばうむ
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【米屋新蔵】米粉のバウムクーヘン『純米ばうむ～かりっとクッ…
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お礼の品感想
美味しい
小麦を使っていないものを探していたので、お願いしました。とっても美味しいです。お友達にもお薦めしました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
ご感想をお寄せいただき、誠にありがとうございます。
「とっても美味しい」とのお言葉、そしてご友人にもおすすめいただいたとのこと、地元の生産者にとって何よりの励みです。素材にこだわった地元特産品が、寄附者様の食の楽しみに寄り添えることを、大変嬉しく存じます。
またのお申し込みを心よりお待ち申し上げております。
この度は鴨川市へのご支援まことにありがとうございました！
2025/9/3
ゲストさん｜女性｜50代
投稿日：2025年8月30日 18:04
美味しいバームクーヘン
しっとりとサクサクのセットを頂きました。どちらもとっても美味しかったです。米粉
というところも、魅力的です。リピートありです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- 応援したい
- 大満足
- リピートしたい
コメントをお寄せいただきありがとうございます！
米屋新倉の純米ばうむ、お気に召していただけたようで大変嬉しく思います。
またのお申し込みを心よりお待ち申し上げております。
この度は鴨川市へのご支援まことにありがとうございました！
2025/2/14
ゲストさん｜女性｜60代
投稿日：2025年2月12日 15:44
おいしかったです
米粉のバームクーヘンが珍しくて、食べてみたくなりお願いしました。ステキなパッケージでした。家族で美味しくいただきました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
コメントをお寄せいただきありがとうございます！
米屋新蔵の純米ばうむ、ご家族でお楽しみいただけたとのこと、大変嬉しく思います。
和風のパッケージに米粉と日本酒を使ったバウムクーヘンは、物珍しさからお申込みいただいた方も、その美味しさに次の年もリピートしてお申込み下さり、年末の人気返礼品となっております。
またのお申し込みをご検討下さいますと幸いです。
この度は鴨川市へのご支援まことにありがとうございました！
2025/1/21
ゲストさん｜男性｜50代
投稿日：2025年1月19日 20:46
味比べ
大好きなバウムクーヘン２種類、それぞれの味を楽しめました!寄附をしてから早い段階で届いたのもありがたかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
コメントをお寄せいただきありがとうございます！
バウムクーヘンがお好きな方にご満足いただけたようで心より嬉しく思います。
鴨川市では生産者様のご協力により、お礼の品の早期発送をご対応いただいておりますので、お喜びいただけたようで安心いたしました。
是非またのお申し込みをご検討下さい。
この度は鴨川市へのご支援まことにありがとうございました！
2024/11/18
ゲストさん｜女性｜60代
投稿日：2024年11月14日 19:41
大好きなお菓子
自分用にもらいました。以前、鴨川に行った際にこちらのバウムクーヘンを購入したところ、外側がカリッとしていて大変おいしかったです。ふるさと納税返礼品で見つけた時は大変嬉しかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん
お喜びの声をお寄せいただきありがとうございます！
鴨川にお越しの際にお買い求めいただいたのですね。ふるさと納税でも探して頂きとても嬉しく思います。
また鴨川市にお越しの際には、米屋新蔵さんへお立ち寄りください。
この度は鴨川市へのご支援ありがとうございました！
2023/11/2
ゲストさん｜男性｜60代
投稿日：2023年10月31日 09:30
進物用に依頼しました。相手様はとても喜んでおられました。
甘いお菓子の大好きな知人に送りました。少しカリッとしているところが
また良かったとの事でした。とても濃厚な味でたいへん喜ばれました。
次回は自分用に依頼します。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 自治体の取り組みに共感したから
- 生産者・事業者を応援したいから
- 見た目やデザインに惹かれたから
- 応援したい
- オススメ
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
とみわaki章さん
ご感想をお寄せいただきありがとうございます！
贈り物に鴨川市の特産品をお選びいただき、先様にもお喜びいただけたとのこと、大変嬉しく思います。
純米ばうむのかりっとクッキー仕立ては、カリっともちっとした食感が楽しめ担当者もお気に入りの一品です。
原料の「長狭米」は鴨川のブランド米として、甘み・旨味・粘りと三拍子そろった美味しいお米なので、ご興味がございましたら是非一度お試しください！
今後とも鴨川市への変わらぬご支援のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。
2023/7/31
とみわaki章さん｜男性｜70代以上
投稿日：2023年7月29日 16:05
小麦粉不使用が嬉しい！
拘りが感じられたので、申し込みました！
お酒が入っているからか？独特の風味を感じました。米粉のお菓子がなかなかないので、今後も新商品期待しています！
このお礼の品を選んだ理由
- こだわりがあるから
- 応援したい
YTさん
コメントありがとうございます！
確かに米粉のお菓子は、出会うことが少ないですよね。米屋新蔵さんには米粉のお菓子「ぬれ揚げ煎」も製造されています。
「純米ばうむ」も「ぬれ揚げ煎」もこだわりの原料と製法、食感も愉しむことができる米屋新蔵自慢の米粉のお菓子です。
是非またのお申込みをご検討下さい。
この度は鴨川市へのご支援ありがとうございました！
2023/5/2
YTさん｜女性｜30代
投稿日：2023年4月28日 22:44
純米バウム・かりっとクッキー仕立て、最高です
バウムクーヘンが大好きで時折ふと鴨川・米屋新蔵の「純米バウム・かりっとクッキー仕立て」が食べたくなります。昨年末、ふるさと納税の返礼品として送ってもらいました。都内の有名店を回ってもでもこれほどのものはなかなか出会えません。年明けに実際に現地に遠征し、リピート購入しました。堅めでしっかりとしたボリュームのバウムクーヘンをお望みの方、ぜひ一度お試しください。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 自治体の取り組みに共感したから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- 大満足
- リピートしたい
のじゃねこさん
コメントありがとうございます！
リピートでのお申込みのみならずお店へも足をお運びいただきありがとうございました。
バウムクーヘン好きの方からこれほどまでに絶賛いただき生産者様も大変喜ばれると思います。是非またのお申込みをご検討下さい。
この度は鴨川市へのご支援ありがとうございました！
2023/2/28
のじゃねこさん｜男性｜60代
投稿日：2023年2月26日 04:02
| カテゴリ |
菓子
>
焼菓子・チョコレート
>
バウムクーヘン
菓子 > 焼菓子・チョコレート > その他焼菓子 菓子 > 和菓子 > その他和菓子 |
|---|
- 自治体での管理番号
- 0012-0078
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものである
自治体からの情報
鴨川を遊びつくす！観光・体験特集
※必ずお読みください。
■□■□お礼の品（返礼品）について■□■□
●返礼品は提供事業者から直送いたします。複数のお礼の品をご選択いただいた場合、個別発送となります。
●長期不在のご予定がございましたら、備考欄にご記入ください。寄附者様都合によりお受け取りいただけない場合、返礼品の再発送はいたしません。
●発送予定日やお届け日時の指定の可否は、返礼品によって異なります。詳しくは返礼品ページをご確認ください。
●品質には万全を期しておりますが、万が一品質に支障がございましたら速やかに対応させていただきます。写真を添付のうえメールにて鴨川市ふるさと納税事務局までご連絡ください。
■□■□寄附金受領証明書について■□■□
入金確認後、寄附者情報の記載の住所（書類のお届け先をご指定いただいた場合は書類のお届け先住所）へ30日以内に発送いたします。
■□■□プライバシーについて■□■□
寄附者様からいただいた個人情報は、寄附の受付及びお礼の品発送のための確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
なお、お礼の品は、提供事業者から直接お贈りするため、ご住所・お名前・連絡先を提供事業者及び提携団体へ提供することをご了承ください。
■□■□寄附のキャンセルについて■□■□
●「ふるさと納税」は寄附行為にあたるため、納付完了後のキャンセル・取り消しはお受けできません。また払い戻しについても行っておりません。
ただし入力ミスなどお気づきになった場合は、速やかにお知らせください。入金前であればその限りではありません。
●お申込後のお礼の品の変更はできません。
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鴨川市ふるさと納税事務局（鴨川観光プラットフォーム株式会社）
【TEL】04-7096-7030
【FAX】04-7093-2462
【mail】furusato@kamotabi.co.jp
【受付時間】9:00～17:00(土日祝日、12月29日～1月3日を除く)
※受付時間外のメールへの返信は翌営業日以降となります。
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鴨川市は、千葉県の房総半島南東部、太平洋側に面し、北部から東部に連なる清澄山系と、市の中央部を横断する嶺岡山系との間に、米どころとして知られる長狭平野が開け、その平野が太平洋に面した地域に市街地が形成温暖な気候と豊かな自然環境、新鮮で豊富な食材に代表される貴重な自然資源はもとより、全国レベルの集客力を持つ観光・宿泊施設、充実した医療・福祉・スポーツ環境や特色ある保育・教育環境など、まちづくりの基盤となる地域資源を多数有しています。
千葉県 鴨川市
