自治体独自ポイント導入自治体
卵を加えて、ひと煮立ちでお店の味。比内地鶏の親子丼を食べてみてはいかがですか。 簡単調理でお店の味! 比内地鶏親子丼の素(6人前) 55P2825 / 比内地鶏 比内鶏 ひないどり 小分け たれ 国産 秋田 食品 おかず ごはんのおとも チョイめし 手軽 簡単 レトルト 取り寄せ グルメ ギフト親子丼 どんぶり おやこどん 東北 秋田 大館 大館市 秋田比内や あきたひないや アキタヒナイヤ比内や ヒナイヤ ひないじどり ヒナイジドリ ひないどり ヒナイドリ 比内どり 冷凍



お礼の品について
容量 | 900g(150g×6袋)※卵は付きません |
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消費期限 | 発送から30日(解凍後即日) |
アレルギー品目 | |
事業者 | 秋田比内や(株) 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4673445 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
入金確認後、3週間以内に発送 ※2025年2月3日にサイト表記を「入金確認後、2月以降順次発送」から「入金確認後、3週間以内に発送」に変更しております ※(配送指定をしている場合を除き)GW、お盆、年末年始等の⻑期休暇のため、発送が遅れる場合があります |
配送 |
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【提供】秋田比内や(株)
日本三大美味鶏である比内地鶏の肉がふんだんに入り、特選親子丼のタレで味付けした「半熟とろとろの親子丼」をぜひご賞味ください。6人前となっておりますので、ご家族やご友人とお楽しみいただくことができます。
秋田比内やのECサイト人気NO.1商品となっておりますので、ぜひご賞味ください。
・・・「比内地鶏親子丼」の作り方(1人前)・・・
■用意するもの
比内地鶏親子丼の素(冷凍)…1袋、卵…2〜3個、ご飯…適量
※卵は別途ご用意ください。
■つくり方
① 湯煎で温める
凍ったままの「比内地鶏親子丼の素」を、沸騰したお湯で約3分〜3分30秒ほど温めます。
② 鍋で一煮立ち
湯煎した中身を鍋に入れて、2分ほど一煮立ちさせます。
③ 卵を溶く
卵を2〜3個ボウルに割り入れ、白身を切るように軽くかき混ぜます。
④ 卵を2/3投入
溶き卵のうち、約2/3を鍋の中心から「の」の字を描くように回し入れます。
⑤ 加熱して、残りの卵を加える
1分〜1分30秒ほど加熱し、卵がある程度固まってきたら、残りの卵を鍋のフチから回し入れます。
⑥ 火を止めて蒸らす
半熟になったところで一度火を止め、10秒ほど蒸らします。
⑦ 仕上げ加熱&盛り付け
再度火をつけ、1分ほど加熱したら、ご飯の上にのせて完成です!
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【検索ワード】
比内地鶏 比内鶏 ひないどり 小分け たれ 国産 秋田 食品 おかず ごはんのおとも チョイめし 手軽 簡単 レトルト 取り寄せ グルメ ギフト親子丼 どんぶり おやこどん 東北 秋田 大館 大館市 秋田比内や あきたひないや アキタヒナイヤ比内や ヒナイヤ ひないじどり ヒナイジドリ ひないどり ヒナイドリ 比内どり 冷凍 日本三大地鶏 簡単 テレビ 地上波 メディア 絶品 美味い ローリングストック イノシン酸 イノシンサン やわからい もも モモ むね ムネ 平飼い 鍋 湯煎 半熟とろとろ 6人前 大館 便利 ミールキット
こだわりポイントをご紹介
親子丼、焼鳥、きりたんぽ鍋など、比内地鶏の美味しさを全国へ伝えるべく、何度も改良を重ね妥協のない商品作りを行っております。
わたしたちが作っています
従業員の多くが女性。子育てや介護で休むことがあっても、出来る人が、出来るときに、出来ることを一生懸命しようと従業員同士が支え合っています。社内のその雰囲気が「一番美味しい時に、美味しいまま商品を提供する」というコンセプトの実現につながっています。
こんなところで作っています
元保育所を改装した加工場で、安心・安全の『ほんもの』を製造し、お届けしております。
秋田県産食品の安全性と信頼性の確保に向けた衛生管理システムを実施している施設を認証する制度[秋田県HACCP認証制度]の認証を受けております。
わたしたちが歩んできた道
1995年12⽉「秋⽥⽐内や」は、焼き⿃とラーメンを提供する⼩さなお店として産声を上げました。
1996年2⽉、⼤町商店街に⼤館本店を開店、翌年『⽐内地鶏親⼦丼』第⼀号が完成!全国的に地鶏ブームが⾼まったことと相まって、「秋⽥⽐内や」の親⼦丼は『半熟トロトロの極上の親⼦丼』として⼀躍話題になりました。その後も、親⼦丼のさらなる改良を重ねつつ、⽐内地鶏を使った新メニューを次々に開発しております。
わたしたちの想い
「⽐内地鶏で⽇本⼀を⽬指す」
秋田の『ほんもの』を全国へお届けするべく、⽐内地鶏の魅⼒を最⼤限に引き出すメニューを作り続けます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税の返礼品をきっかけにご来店いただくことがございます。
またその逆で、お店でお食事いただき、「美味しかったから」と返礼品にお選びいただくこともございます。
「秋田比内や」の味をより多くのみなさまへお届けできるよう、これからも美味しい比内地鶏商品を作り続けます。
秋田のほんもの食材 “ 比内地鶏 ”の『 親子丼 』

「あきた比内や」では、比内地鶏を中心に「美味しく、安全な、本物の食材」を製造販売しています。比内地鶏は契約農場で150日以上「平飼い・放し飼い」という飼育方法で育てます。時間と手間をかけて育てられた比内地鶏は、その特徴である「締まった身の弾力」と「極上の黄金脂」により抜群のハーモニーとなります。そんな比内地鶏を使用した簡単にできる『 親子丼の素 』を是非ご賞味ください。
世界に誇る日本一の味『 比内地鶏 』
比内地鶏は本来の肉質を得るため、飼料、飼育方法、および飼育期間に統一した基準を定め、昔ながらの『放し飼い』で育てるという一番手間のかかる方法で日本一の比内地鶏の生産に取組んでいます。
比内地鶏の肉の味はキジやヤマドリのような風味と香味を持っていて、噛む程にに味とコクが際立ちます。また、比内地鶏は和食での調理が多く、焼き鳥、刺身、鍋料理などが中心ですが、実はそれだけではありません。イタリア料理やフランス料理、韓国料理など世界の様々な料理に取り入れられており、そのおいしさは今やワールドクラスといえるでしょう。
比内地鶏の肉質の特長は赤みが強く、うま味成分であるイノシン酸の量が多く塩焼きにした時のジューシー感と、うま味は日本一の味です。鶏肉を鍋に入れたときに、細やかな脂肪がうき、鶏肉本来の持つコク、香りがあり、本市の郷土鍋「きりたんぽ鍋」には欠かせない食材となっております。
「比内地鶏親子丼」のつくり方(1人前)
■用意するもの
比内地鶏親子丼の素(冷凍)…1袋、卵…2〜3個、ご飯…適量
※卵は別途ご用意ください。
■つくり方
①湯煎で温める
凍ったままの「比内地鶏親子丼の素」を、沸騰したお湯で約3分〜3分30秒ほど温めます。
②鍋で一煮立ち
湯煎した中身を鍋に入れて、2分ほど一煮立ちさせます。
③卵を溶く
卵を2〜3個ボウルに割り入れ、白身を切るように軽くかき混ぜます。
④卵を2/3投入
溶き卵のうち、約2/3を鍋の中心から「の」の字を描くように回し入れます。
⑤加熱して、残りの卵を加える
1分〜1分30秒ほど加熱し、卵がある程度固まってきたら、残りの卵を鍋のフチから回し入れます。
⑥火を止めて蒸らす
半熟になったところで一度火を止め、10秒ほど蒸らします。
⑦仕上げ加熱&盛り付け
再度火をつけ、1分ほど加熱したら、ご飯の上にのせて完成です!
秋⽥⽐内や株式会社
住所/本社 ⼤館市葛原字洞喰向 11-15
⼤館本店 ⼤館市⼤町21
秋⽥⽐内や(株)

⽇本三⼤美味鶏と呼ばれ、濃厚な旨味と弾⼒のある⾁質が特徴的な⽐内地鶏。
秋⽥⽐内や(株)は、「⽐内地鶏で⽇本⼀を⽬指す」をモットーに 25年間、⽐内地鶏の魅⼒を最⼤限に引き出すメニューを作り続けてきました。
⽐内地鶏の串焼きや親⼦丼で⼈気に⽕がつき、現在は全国で200以上の姉妹店で⽐内地鶏商品を提供しています。
代表取締役の武藤幸美さんにお話を伺います。
秋⽥⽐内や(株)について
1995年12⽉、秋⽥⽐内やは、焼き⿃とラーメンを提供する⼩さなお店として産声を上げました。
創業者である先代社⻑が掲げた理念は、「⽐内地鶏で⽇本⼀になる。秋⽥のほんものを全国へ」。
当時、⽐内地鶏の年間⽣産量は 1万3千⽻と少なく、知名度は全国的なものではありませんでした。
1996年 2 ⽉、⼤町商店街に⼤館本店をオープンし、翌年「⽐内地鶏親⼦丼」第⼀号が完成。
全国的に地鶏ブームが⾼まったことと相まって、秋⽥⽐内やの親⼦丼は「半熟トロトロの極上の親⼦丼」として⼀躍話題になりました。
その後も、親⼦丼のさらなる改良を重ねつつ、⽐内地鶏を使った新メニューを次々開発。
秋⽥⽐内やの味は、全国で200を数える姉妹店で楽しむことができます。

秋⽥⽐内や(株)のこだわり
「これからは⼥性が活躍する時代」という先代社⻑の意向から、従業員約 40 ⼈のうち 9 割が⼥性。
「⼦育てや介護で休むことがあっても、出来る⼈が、出来る時に、出来ることを⼀⽣懸命しようと従業員同⼠が⽀え合っています」と武藤さんは⾔います。
社内のその雰囲気が「⼀番美味しい時に、美味しいまま商品を提供する」というお店のコンセプトの実現につながっているのだそう。
四季を感じる地元の旬の⾷材を使い、メニュー作りに妥協はしません。
また、2020 年はコロナの影響で外食が自粛されたことから開発中だったメニューの商品化を早めました。
レンジで 温めてすぐに⾷べられる「きりたんぽ鍋」「ハンバーグ」「餃⼦」「鶏チャーシュー」や、ポ ーションタイプの「親⼦丼」など、⽐内地鶏の味を⾃宅で⼿軽に楽しめる商品が完成しました。



秋⽥⽐内や(株)⼤館本店について
⼤館本店 1 階は、開店当時と変わらずカウンターと⼤テーブルを配置。⼤テーブルの真ん中に置かれた⼤きな花瓶が⽬隠しになり、ちょうど良い距離感で近くの⼈との交流が⽣まれます。
創業時から⼒を⼊れている「⽐内地鶏串焼き」は 20 種以上。
⼀番⼈気の「⽐内地鶏親⼦丼」は、⽪⽬を炙って⾹ばしく仕上げた⻭ごたえあるモモ⾁に、半熟トロトロの卵がしっとりと絡みます。
ほかにも、⽜テールスープではなく⽐内地鶏スープで味わう「冷麺」や、「ひつまぶし」、「焼き⿃丼」など、⽐内地鶏の味と⾷感を⽣かしたメニューを楽しんだあとは、⽐内地鶏のたま ごを使ったスイーツがオススメです。




代表取締役 武藤幸美

創業と同時に⼊社をした武藤さんは、商品開発や営業に携わってきました。
「もともと料理が⼤好きで、メニューをあれこれ⼯夫をすることが楽しかったので、仕事にとてもやりがいを感じました」
大きな転機となったのは、東⽇本⼤震災でした。
震災時、営業の仕事で東京にいた武藤さんは、停電した街で帰宅難⺠の⼈たちに飲⾷を提供するお店を⽬にして、「飲⾷店は⼈の命を預かっているのだ」と実感したそうです。
その思いを胸に⼤館に戻り、震災直後の混乱の中、出来る限り取引先への納品に応じようとしました。
「初めは難⾊を示した社員も、やると決めたらついてきてくれました。それまでは⾃分も会社も、どこか⽐内地鶏ブランドにあぐらをかき、努⼒しなくても注⽂がくる状況に⽢えていました」
⾃戒の気持ちをこめ、「⾷べ物を必要としている⼈に届ける」という原点に⽴ち返った武藤さんは、その年の秋、副社⻑に抜擢されました。会社の経営を⽴て直して欲しいという先代社⻑の意向でした。
8年後の 2019年 3 ⽉11 ⽇、先代が急逝し、社⻑に就任。
「秋⽥のほんものを全国へ」という先代の理念を受け継いで、新商品開発への努⼒を続け、
⽐内地鶏商品を全国に展開しています。
⽐内地鶏業界の未来について
「⾷べることが⼀番の幸せ」と笑う武藤さん。
⽣きている限り⾷べることに終わりはありません。そして、健康でないと美味しく⾷べることはできません。

「⼀⼈⼀⼈が⾷に関⼼を持ち、良いものと悪いものを判断することが⼤事です。⼤館は⾃然豊かで、⽔も⼟地もいいところ。地域全体で健康になっていければいいですね」
また、「もっと地元の⼈が⽐内地鶏を食べる機会が増えると良いなと思います」と⽐内地鶏愛を⾒せる武藤さん。
With コロナの時代に合わせて、家庭で⼿軽に専⾨店の味を再現できる商品が⽣まれました。
これを機に、地元での⽐内地鶏消費も増えるかもしれません。
「ピンチはチャンス。チャンスは貯⾦できない」と考える武藤さんは、今後もより⼀層美味しい⽐内地鶏商品の開発に⼒を入れます。
他にもおいしい「 秋田比内や 」の品
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【提供】秋田比内や(株) 比内地鶏をじっくりと煮込んだ「黄金色のスープ」と「比内地鶏肉」、食材の味を活かす「特製醤油」、そして丁寧に焼き上げた「きりたんぽ」を組み合わせた、秋田を代表する郷土料理である「きりたんぽ鍋」は、格別な味わいです。本場のきりたんぽ鍋をぜひご賞味ください。 【検索ワード】 本場 きりたんぽ 鍋 比内地鶏 比内鶏 郷土 料理 簡単 調理 ひないどり ブランド肉 野菜 ねぎ 芹 セリ まいたけ ごぼう だし キリタンポ なべ 食材 出汁 取り寄せ 東北 秋田 手軽 ご当地 グルメ ミールキット 秋田比内や あきたひないや アキタヒナイヤ比内や ヒナイヤ 日本三大地鶏 簡単 テレビ 地上波 メディア 絶品 美味い ローリングストック イノシン酸 イノシンサン やわからいご馳走 ごちそう もも モモ むね ムネ 平飼い 大館 大館市 郷土料理
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- 別送
- お届け日指定可
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20,000 円
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- お届け日指定可
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スペシャル比内地鶏 110P2302 / 比内鶏 小分け 東北 秋田 大館…
22,000 円
噛めば噛むほどおいしい比内地鶏
- 冷蔵便
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- お届け日指定可
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プレミアム比内地鶏 110P2301 / 比内鶏 小分け 東北 秋田 大館…
22,000 円
噛めば噛むほどおいしい比内地鶏
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- お届け日指定可
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味噌つけたんぽ(3本入り)×2セット 35P1251 / 東北 秋田 大館…
7,000 円
あまじょっぱい味がクセになる「味噌つけたんぽ」
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- 別送
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味噌つけたんぽ(3本入り)×3セット 50P1253 / 東北 秋田 大館…
10,000 円
あまじょっぱい味がクセになる「味噌つけたんぽ」
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- 別送
- お届け日指定可
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味噌つけたんぽ(5本入り)×2セット 50P1254 / 東北 秋田 大館…
10,000 円
あまじょっぱい味がクセになる「味噌つけたんぽ」
- 冷凍便
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- お届け日指定可
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15,000 円
あまじょっぱい味がクセになる「味噌つけたんぽ」
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比内地鶏 やわらか手羽先30本 50P2035 / 比内地鶏 ひないじど…
10,000 円
比内地鶏 やわらか手羽先
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11,000 円
合成保存料・着色料等一切不使用のワンちゃんのごはん
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- お届け日指定可
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14,000 円
お店の味をご家庭で。温めるだけですぐに食べられます。
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- お届け日指定可
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17,000 円
お店の味をご家庭で。温めるだけですぐに食べられます。
- 冷凍便
- のし
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- お届け日指定可
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66,000 円
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16,000 円
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- 別送
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比内地鶏煮込みつくねバーグセット 70P2805 / 比内地鶏 比内鶏…
14,000 円
お店の味をご家庭で。温めるだけですぐに食べられます。
- 冷凍便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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比内地鶏煮込みソースハンバーグセット 70P2807 / 比内地鶏 比…
14,000 円
お店の味をご家庭で。温めるだけですぐに食べられます。
- 冷凍便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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比内地鶏稲庭うどん鍋 100P2812 / 本場 きりたんぽ キリタンポ…
20,000 円
比内地鶏のおいしいスープでいただく「比内地鶏稲庭うどん鍋」
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- のし
- 別送
- お届け日指定可
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比内地鶏醸しどり 115P2801 / 比内鶏 小分け 東北 秋田 大館 …
23,000 円
噛めば噛むほどおいしい比内地鶏
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秋田比内やNew丼セット 80P2805 / 比内地鶏 比内鶏 ひないどり…
16,000 円
お店の味をご家庭で。簡単な調理ですぐに食べられます。
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お礼の品感想
簡単に美味しく頂きました
親子どんぶりは家族が大好きで味にうるさいのですが、このどんぶりの素で作るとおいしいのか文句も出なくて助かります。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 大満足
ゲストさん|女性|70代以上
投稿日:2024年11月29日 19:33
おいしいです
お店の味を自宅で簡単に楽しめるお品でした。卵と玉ねぎを追加するだけですので子供も自分で作れます。何度もリピートしています。ありがとうございました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 応援したい
kzさん|男性|50代
投稿日:2023年11月29日 06:08
簡単にすぐ作れる
卵2個とご飯さえあればフライパン一つで5分で作れちゃいます。
ただ、ボリュームが足りないので我が家は玉ねぎをスライスしてレンチンさせたものを卵を入れる前に具と一緒に軽く煮込みます。
その方がボリュームもあってよかったです。
ただ、お肉が小ぶりで6人前しかないので、納税金額1万は割高だと感じました。
リピートはしないかと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
ゲストさん|女性|30代
投稿日:2023年9月30日 14:40
簡単です
小分け惹かれて寄付を決めました。味も美味しく、家族も喜んでいましたので是非ともまたリピートしたいと思っています。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
まあちゃんさん|男性|50代
投稿日:2023年7月22日 23:08
鶏の皮がおいしいとは
味が自分にはこいめなので、卵はやはり多めが良く、次は長ネギ、そのあとは玉ねぎと、野菜をプラスして楽しもうかと思っています。煮た鶏の皮はいつも苦手で捨てていたりしましたが、ちょっと食べてみたら、あれ?しゃきしゃきしておいしく食べられてしまった。さすが比内地鶏!。愛する秋田犬の為に、のはずが、こんなおいしい思いをさせていただき、感謝です。また、リピートしたい商品になりました。大館にも行きたくなりました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 自治体の取り組みに共感したから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|男性|60代
投稿日:2023年3月16日 13:36
比内地鶏の味がばつぐん
えらびやすく、見やすく、初心者にもわかりやすいです。過去の履歴もあり、繰り返し注文もしやすく助かります。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
ゲストさん|男性|70代以上
投稿日:2022年10月2日 11:59
懐かしい味でした
大館には釣行で何度か行きましたが一度比内やさんで比内鶏の親子丼を食べた事があります。その味が忘れられなくて選びました。一緒に比内鶏の卵も選びレシピ通り親子丼を作りましたが
味付けもお店で頂いたときの様で美味しかったです。またリピートしたいと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
モカピさん|男性|60代
投稿日:2021年9月27日 20:46
リピートしています
比内地鶏だけあって、おいしいです。私はそれほど美食家ではありませんが、肉質が全く違うのがわかります。お出汁の味もよく、自宅で簡単に、おいしい親子丼が食せます。お店で食べる以上の味です。具の量も多いです。少ないと感じる向きは、普段、玉ねぎが入った親子丼を食べているからだと思います。もう数年、リピートしています。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- リピートしたい
ふるさとさん|男性|50代
投稿日:2021年5月26日 23:32
カテゴリ |
加工品等
>
惣菜・レトルト
>
冷凍
肉 > その他肉・加工品 > その他加工品 卵(鶏、烏骨鶏等) > 卵加工品 > |
---|
- 自治体での管理番号
- 55P2825
- 地場産品類型
3号
- 地場産品に該当する理由
区域内で生産された比内地鶏と、スープは比内地鶏のガラを使用、醤油などの調味料(区域外産)を用いて、区域内で調理、パッキング、冷凍加工を行っており、区域内での加工工程が価値の半分を一定以上上回る割合を生み出している。
自治体からの情報
ポイント制について
大館市について
大館市は、秋田県北東部出羽山地を縫って流れる米代川と長木川の清流沿いに開けた大館盆地にあります。秋田、青森、岩手の北東北三県の要衝の地であり、古くから人々が定着し、縄文時代早期の遺跡も残っています。
面積は、913.22平方キロメートル、人口約7万人。自然環境に恵まれ、あきた北空港(大館能代空港)や日本海沿岸東北自動車道などの高速交通体系の整備や各種施設の充実などの住環境、経済環境の整備が進み、大館市は、北東北の拠点都市へと飛躍の時を迎えています。
【大館というところ・・・】
・郷土の伝統工芸品「大館曲げわっぱ」
・ふるさとの味「きりたんぽ鍋」の本場
・日本三大美味鶏「比内地鶏」
・安全安心な「あきたこまち100%のお米」
・出荷頭数が限られた希少な「大館さくら豚」
・「忠犬ハチ公」のふるさと
【大館市の特産品が、テレビや記事で紹介されてます!!】
▼曲げわっぱ工房Eー08(いーわっぱ)がテレビで紹介されました。
2022年9月1日(木)19:30~ / NHK総合
「サラメシ」
▼旬の野菜宅配便が記事で紹介されました。
マイナビ農業 10,000円でもらえる!おすすめ野菜の詰め合わせBest5
▼野村証券のCMに大館の曲げわっぱが使われております。
曲げわっぱの持つ技術を、日本の持つ技術力に重ね合わせたCMです。
夢に力を。力に夢を。「曲げわっぱ」篇(youtube)

秋田県 大館市