宮城県 塩竈市
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太田屋で販売されている人気商品と浦戸諸島で採れた生のリの佃煮の詰め合わせです。 太田屋 塩竃の恵み 詰合せセット 04203-0746
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | あさあけ100㎖×1 ゆずぽん酢しょうゆ150㎖×1 だししょうゆ150㎖×1 生のリ佃煮50ｇ×1 |
|---|---|
| 消費期限 | 生のリの佃煮：賞味期限4～5カ月 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | 太田與八郎商店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6057911 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 通年 |
| 配送 |
|
◆◆太田屋で販売されている人気商品と浦戸諸島で採れた生のリの佃煮の詰め合わせです。◆◆
吟味した大豆と小麦を使い、微生物の住かに最適な「木桶」で仕込んだ天然醸造醤油あさあけ、
香り高いゆずを使ったぽん酢、風味豊かなだしと旨みたっぷりのだししょうゆ、
塩釜湾に浮かぶ浦戸諸島で採れた生のリを使った『頑張る母ちゃん会』の佃煮。
歴史ある東北の港町・塩竈の地で育てた香りと味を詰め合わせました。ぜひお楽しみ下さい。
【提供：太田與八郎商店】
港町塩竈で愛される老舗の醤油
あさあけはマグロなどの赤身のつけ醤油、卵かけご飯、
その他煮物などにもよく合う万能醤油です。
ゆずポン酢はなべ物、魚料理はもちろん、サラダや焼き肉にもどうぞ。
だししょうゆはめんつゆ、納豆、卵かけご飯などによく合います。
あさあけという名前は港町の早朝、醤油を絞った瞬間にみられる浅緋色(あさあけいろ)から名付けました。また、醤油醸造場や醤油文化の「朝が明ける＝新しい時代がはじまる」という意味も込められています。凝縮された濃厚かつ芳醇な香り、コクや深みを感じる、広がりのある華やかな味わいです。
歴史を刻む醸造場
江戸末期に創立以来、現在の蔵は大正１４年に、現在の店舗は昭和４年に建て替えられたものです。
この建物は１９９３年（平成５年）に塩竈市文化景観賞を受賞しました。
塩竈のまちにふさわしい、永い歴史を感じさせる美しい建築物として認めていただきました。
１００年以上の長い間、塩竈の皆様に愛されてきた太田屋の味を是非ご賞味ください。
提供：太田與八郎商店
太田家は代々「與八郎（よはちろう）」を襲名し、初代は塩竈において旅籠屋を営んでいました。
江戸時代後期の１８４５年（弘化２年）、太田家４代目が味噌醤油の醸造業を開始。
これを創業とし、店名は「太田與八郎商店」、屋号は「太田屋」で皆さんに親しまれています。
現在も鹽竈神社の門前に店舗と工場を併設しております。
港町ならではの厳しい目利きに長年愛されてきた味噌・醤油が当店の誇りです。
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| カテゴリ |
調味料・油
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だし醤油
調味料・油 > たれ・ドレッシング・酢 > ポン酢 魚貝類 > のり・海藻 > その他のり・海藻 |
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- 自治体での管理番号
- 04203-0746
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
市内味噌蔵にてこだわりの製法にて仕込んだ醤油セット。あさあけ：木桶で仕込んだ天然醸造の丸大豆醬油です。
自治体からの情報
訳あり 塩銀鮭 骨取り 1.5kg ゴロゴロ銀鮭 バラ凍結
＼いつも宮城県塩竈市へふるさと納税で応援いただきありがとうございます／
~塩竈ゴロゴロ銀鮭～
骨を取り除き、調理しやすいゴロゴロサイズにカットした脂のりの良い養殖チリ産銀鮭です。
包丁いらず！手頃にカット済み！骨なし！ラクラク調理！そのまま焼いてお弁当にポン！
3つのポイントをご紹介します。
【1】「骨取り」処理済み！
お子様やご高齢の方にも安心です。
※骨取り処理をしていますが、骨が残る事がありますのでご注意ください。
※うろこの処理はしておりません。
調理に応じてうろこを取ってお使いください。
【2】程よい塩加減！
銀鮭を塩水に漬込み、下味程度のうす塩味に仕上げました。そのまま焼いて食べても美味しい！
もっと濃い味がお好きな方は・・・
お好きな加減で塩を振って焼いていただくと、お好みの塩加減の味に仕上げられます。
【3】ラクラク調理！
調理しやすいサイズにカットしているので、お弁当やお子様の朝ごはん、お茶漬けなどにも最高です！
＝＝＝＝＝おすすめレシピ＝＝＝＝＝
唐揚げ / フライ / ムニエル / パスタ / 鍋物
グラタン / ホイル包み焼き / 炊き込みご飯
など、和洋折衷幅広い料理用素材におススメです。
皮までうまい！焼くと皮がパリッと肉身はジューシー！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■原材料：銀鮭、食塩
■産地：チリ
■保存方法：マイナス18℃以下で保存してください。
■凍結前加熱の有無：加熱しておりません。
■加熱調理の必要性：加熱してお召し上がりください。
■食塩相当量について：100g中0.8g（塩分濃度1％前後）
※魚の部位や個体差により多少差異が出ます。（0.数g程度のズレになります）
1切当たり40g前後の切身=1切当たり0.32g程度の食塩相当量
■返礼品提供事業者：株式会社 塩釜水産食品
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塩竈市について
塩竈市は宮城県のほぼ中央に位置し、奥州一の宮鹽竈神社の門前町として、またみなとまちとして海とともに歩んできたまちです。
歴史上では国府多賀城や伊達藩の港、明治以降には国内有数の港湾都市として、近代では近海・遠洋漁業の基地として発展し栄えてきました。
盛んに水揚げされている鮮マグロなど、新鮮な魚介類が豊富にあり港町独特の食文化がつくられています。
すし店の数も多く、水産加工業も盛んで、笹かまぼこや揚げかまぼこなどの水産練り製品など、日本有数の生産量を誇るものが数多くあります。
また、「奥の細道」には松尾芭蕉が塩竈から松島へ舟で渡ったことが綴られていますが、塩竈には日本三景・松島の観光の海の玄関口としての一面もあります。
あまり知られていませんが、八百八島といわれる松島の島々のうち半分以上は塩竈市の行政区にあります。
特に人が住んでいる浦戸諸島には、菜の花、潮干狩り、海水浴、釣りやマリンスポーツなど海や島を楽しむため多くの人が訪れています。
宮城県 塩竈市
