青森県八戸市

これまでとはひと味違う本格派の「しめさば」をぜひ一度お試しください！
青森県産しめさばセット 1枚入り（半身）141g～170g×4袋〆鯖

Name: 青森県産 しめさばセット 1枚入り（半身）141g～170g×4袋 〆鯖
Price: 14000 JPY

青森県産しめさばセット 1枚入り（半身）141g～170g×4袋

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お礼の品について

容量	青森県産しめさばセット 1枚入り（半身）141g～170g×4袋
消費期限	出荷日より冷凍90日間
アレルギー	さば
事業者	武輪水産株式会社
自治体での管理番号	A-34
お礼の品ID	417387

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	寄附月（決済完了）の翌月中に発送
配送	冷凍別送

八戸港に揚がる八戸前沖銀鯖のみを使用しました。
八戸前沖さばの中でも特に大型のさばを銀鯖と呼びます。脂ののりは最高で、肉質の旨さは絶品です。「日本一脂の乗ったさば」と称される、さばの中のさばと誇れる厳選素材です。
当製品は、八戸前沖に揚がる銀鯖を使用して伝統の製法で仕上げた弊社が自信を持っておすすめする八戸発のこだわりのしめ鯖(しめさば)です。
これまでとはひと味違う本格派の「しめさば」をぜひ一度お試しください！

■保存方法
要冷凍(-18℃以下）

■原材料
さば（青森県産）、醸造酢、砂糖、食塩/調味料（アミノ酸等）

■返礼品提供事業者
武輪水産株式会社

工夫やこだわり

昔から日本の味として身近に親しまれてきた「しめさば」。タケワでは素材選びや調味、品質管理まで4つのポイントこだわっています。

（1）さばの「旬・鮮度」にこだわります。
脂ののった「旬」のさばを使用しています。また、独自の工夫で、原料搬入から包装まで「鮮度」を落とすことなく加工を行ないます。

（2）酢は「醸造酢」のみを使用します。
しめさばの味の決め手は調味酢。酢には「醸造酢」のみを使用しています。合成酢、酸味料は一切使用しておりません。キレのよい酸味が生きています。

（3）「人工甘味料」は一切使用致しません。
「人工甘味料」は一切使用せず、自然の甘さにこだわりました。酢と砂糖が調和する天然の味わいは、鯖の持つ本来の旨味を十分に引き出します。

（4）「HACCP基準」に則した最高水準の品質管理を行います。
しめさば製造工場として国内唯一の対米輸出水産食品取扱認定施設（厚労省認可）にて、「ＨＡＣＣＰ基準」に則した品質管理を実施しています。

これまでとはひと味違う、本格派の味わいを是非ご堪能下さい。

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