厚岸町産エゾヤマザクラ燻製用チップ100g 5袋 (合計500g) HOLY SMOKE(ホーリースモーク)[№5863-0605]
エゾヤマザクラを使った燻製用チップです。
厚岸町の山林の間伐作業などで出た規格外のエゾヤマザクラから作られた燻製用チップです。
使われることなく山に捨てられる木材の利活用を目指し林業家である製造者自らが山林で集材し丁寧に作っています。
エゾヤマザクラは燻製材の中でも最も人気が高く、薫りと色づきのバランスが良いため食材を選びません。
内容量は100g入×5袋セットとなります。
コンパクトな使い切りサイズですのでキャンプなどで使う収納ボックスに入れても場所を取りません。
是非、厚岸町の木こりが作る“聖なる”山の薫りを堪能してください。
※画像はイメージです。
※自然のものですので粗さや色味など、製品にバラつきがございますが燻製材としての効果に問題はありません。
事業者:グレートノース(山本 浩二)
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- 自治体での管理番号
- 58630605
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厚岸町について
厚岸町(あっけしちょう)は北海道の南東部に位置し、江戸時代から東北海道の拠点として発展してきた歴史を持つまちです。また、厚岸は道内有数の牡蠣の水揚げ量を誇る「牡蠣のまち」であり、古くから牡蠣の産地として知られています。アイヌ語で 「アッケケシ(かきのあるところ)」が現在の地名になったという説もあるほど昔から牡蠣に縁があるまちでもあります。
平成5年には厚岸湖・別寒辺牛湿原がラムサール条約に登録され、令和3年には厚岸霧多布昆布森国定公園の指定を受けるなど、豊かな自然環境に恵まれており、それらの豊富な地域資源を生かし、様々な特産品を生産しています。
北海道 厚岸町