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- 北海道 斜里町
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<毎月定期便>鮭ほぐし 業務用 1kg 山漬け 製法で うまみたっぷり 鮭<ハッ…
33,000 円
毎月発送の定期便です。 オホーツク海・知床半島周辺海域で漁獲され、その日の内に一次処理された秋鮭を使用。 塩以外のものは一切使用しておりません。 塩を擦り込んで一晩熟成することで、鮭本来の旨味成分を引き出し、手ほぐしで大きめに仕上げました。 焼きたての鮭をほぐさなければ味わうことのできなかった鮭本来の旨味と食感を、何時でも手軽に味わうことができる製品です。 塩分は控えめですので、そのままでも美味しくお召し上がり頂けます。 塩以外の調味料を使っていませんので、お茶漬けや、サラダ、グラタンなど鮭をほぐして使う料理で手軽にお使い頂けます。 ■生産者の声 地元で水揚げされた秋鮭に、手間と時間を十分にかけることで、鮭本来の色艶、旨味を引き出すことにこだわった製品です。 塩以外の調味料は一切使用しておりません。 お茶漬けやおにぎり、その他鮭を使った料理に手軽にお使い頂けます。 知床・斜里ならではの鮭の旨味をご堪能ください。 ■注意事項/その他 ※解凍後は、乾燥を防ぐため冷凍保管可能なファスナー付きビニール袋等に小分けし、すぐ使わない分は、再凍結して頂くと無駄なくお使い頂くことができます。 ※開封後、冷蔵庫で保管する場合は10℃以下で保管し、清潔なスプーン等を用いて、お早めにお召し上がりください。 ※鮭を原料としているため骨や鮭の皮が入っていることがあります。 ※万が一、製品在庫がない場合は、若干お時間を頂く場合がございます。 ※配送は、佐川急便エクスプレスバッグAG-Lでお届けいたします。 ※画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
【管理番号】 45330
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<毎月定期便>知床産 マルナカ鮭フレーク 55g×12本(計660g)<ハッピーフ…
40,000 円
毎月発送の定期便です。 知床半島周辺海域で行われる秋鮭定置網漁で水揚げされた、秋鮭を使った鮭フレークです。 マルナカグループの一員として斜里町前浜に工場を構え、丸中しれとこ食品が鮭の仕入と一次加工、 いくら等の生鮮品の製造を担い、ハッピーフーズが秋鮭を使った鮭フレーク・切身等の製造を担っています。 ハッピーフーズでは、一貫して知床・北海道の原料に拘った鮭フレークを製造しており、全国の生協やスーパー等で広くお取り扱い頂く人気製品となっております。 知床・北海道産に拘った鮭フレークづくりをできるのも、自然を大切にし豊かなオホーツクを守ってきた先人による努力のおかげです。 塩味を抑えたくせのない味付けは、子供から大人まで大人気。 そぼろ状ですのでご飯にかけて良し、混ぜて良し、おにぎりに入れて良し。 サラダ等のトッピングにも使える、用途の広い製品です。 ■生産者の声 食の安全、安心をモットーに、地元産の原料にこだわり続けて創業以来40年。 改善を加えながら、変わらぬ味を守ってまいりました。 ハッピーフーズで一番人気の定番製品です。 ■注意事項/その他 ※開封後は、冷蔵庫(10℃以下)で保管し、清潔なスプーン等を用いて、お早めにお召し上がりください。 ※鮭を原料としているため骨や鮭の皮が入っていることがあります。 ※瓶の中は真空状態にありますので、スプーン等でキャップの下から空気を入れていただくとあきやすくなります。 ※ビンはワレモノです。開封時には十分ご注意ください。 ※万が一、製品在庫がない場合は、若干お時間を頂く場合がございます。 ※画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
【管理番号】 45330
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<毎月定期便>知床産 鮭ほぐし 60g×12本(計720g)全3回【4010369】
36,000 円
毎月発送の定期便です。 オホーツク海・知床半島周辺海域で漁獲され、その日の内に一次処理された秋鮭を使用。 塩以外のものは一切使用しておりません。 塩を擦り込んで一晩熟成することで、鮭本来のうまみ成分を引き出し、手ほぐしで大粒に仕上げました。 焼きたての鮭をほぐさなければ味わうことのできなかった鮭本来の旨味と食感を、何時でも手軽に味わうことができる製品です。 塩分は控えめですので、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 塩以外の調味料を使っていませんので、お茶漬けや、サラダ、グラタンなど鮭をほぐして使う料理で手軽にお使いいただけます。 ■生産者の声 地元で水揚げされた秋鮭に、手間と時間を十分にかけることで、鮭本来の色艶、旨味を引き出すことにこだわった製品です。 お茶漬けやおにぎり、その他鮭を使った料理でご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※開封後は、冷蔵庫(10℃以下)で保管し、清潔なスプーン等を用いて、お早めにお召し上がりください。 ※鮭を原料としているため骨や鮭の皮が入っていることがあります。 ※瓶の中は真空状態にありますので、スプーン等でキャップの下から空気を入れていただくとあきやすくなります。 ※ビンはワレモノです。開封時には十分ご注意ください。 ※万が一、製品在庫がない場合は、若干お時間を頂く場合がございます。 ※シュリンク包装デザインは、予告なく変更することがございます。 ※画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
【管理番号】 45330
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<2ヵ月毎定期便>知床産 鮭ほぐし 60g×12本(計720g)全3回【4010368】
36,000 円
隔月発送の定期便です。 オホーツク海・知床半島周辺海域で漁獲され、その日の内に一次処理された秋鮭を使用。 塩以外のものは一切使用しておりません。 塩を擦り込んで一晩熟成することで、鮭本来のうまみ成分を引き出し、手ほぐしで大粒に仕上げました。 焼きたての鮭をほぐさなければ味わうことのできなかった鮭本来の旨味と食感を、何時でも手軽に味わうことができる製品です。 塩分は控えめですので、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 塩以外の調味料を使っていませんので、お茶漬けや、サラダ、グラタンなど鮭をほぐして使う料理で手軽にお使いいただけます。 ■生産者の声 地元で水揚げされた秋鮭に、手間と時間を十分にかけることで、鮭本来の色艶、旨味を引き出すことにこだわった製品です。 お茶漬けやおにぎり、その他鮭を使った料理でご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※開封後は、冷蔵庫(10℃以下)で保管し、清潔なスプーン等を用いて、お早めにお召し上がりください。 ※鮭を原料としているため骨や鮭の皮が入っていることがあります。 ※瓶の中は真空状態にありますので、スプーン等でキャップの下から空気を入れていただくとあきやすくなります。 ※ビンはワレモノです。開封時には十分ご注意ください。 ※万が一、製品在庫がない場合は、若干お時間を頂く場合がございます。 ※シュリンク包装デザインは、予告なく変更することがございます。 ※画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
【管理番号】 45330
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鮭いくら醤油漬け 800g【1209679】
33,000 円
世界自然遺産である知床半島のお膝元、北海道斜里町で獲れた鮭のいくらを使用した『鮭いくら醤油漬け』です。 株式会社丸あ野尻正武商店の独自調合による「醤油だれ」に一定時間漬け込んで鮭卵の一粒一粒にまで醤油だれを十分に染み込ませ、 その後しっかりと液切りした「ノンドリップ製法」で仕上げました。口に含んでつぶれるといくらの旨味と醤油の風味が口いっぱいに広がります。 ■生産者の声 『鮭いくら醤油漬け』は世界自然遺産知床・斜里町において”真の知床産”の優れた製品のみが認証される『 知床しゃりブランド認定品 』として認証されています。 自信を持ってお勧めする一品ですので是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※冷凍便でのお届けとなります。 ※お召し上がりの際は冷蔵庫内で一晩程度解凍して下さい。 (電子レンジ等で加熱すると鮭卵が破裂、または白濁し、品質を損なう恐れがあります) ※解凍後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。原材料のいくらは斜里町で水揚げされた鮭から採れたもので原材料の70%を占める
【管理番号】 45204
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<2024年6月から順次発送>知床産真ホッケ一夜干し400g×10尾セット 漁師の…
33,000 円
厳しい環境と豊富な餌で育った知床産真ホッケを漁師の目利きで厳選し、こだわりの方法で一夜干しに仕上げました。 ほどよい脂と凝縮した旨み、ふっくらジューシーな知床の真ホッケ一夜干しをぜひお召し上がり下さい。 ◆保存方法:要冷凍 ◆包装方法:真空包装 ■生産者の声 「知床漁師 三つ柏福まさ」は、小さなお子様からご年配の方までお召し上がりいただけるような、製品づくりを目指しています。 魚が苦手な方でも喜んでいただけるように、魚の生臭みを消す方法や、いかに少ない塩分で魚を美味しくする方法がないか日々磨いております。 世界自然遺産知床の地で自然にやさしく、人にやさしく、天の恵みに感謝。 ■注意事項/その他 ※お使いになる時は、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと時間はかかりますが、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45195
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北こぶし知床 ホテル&リゾート 施設利用優待券(1万円分)【1411162】
34,000 円
『北こぶし知床 ホテル&リゾート』のご宿泊時に、ご宿泊代の一部としてご利用頂ける現地決済専用クーポン券です。 北のリゾート&オールインクルーシブをご堪能ください。 現地決済のご予約のみに限りますが、ご予約の経由(お電話、旅行代理店、WEB予約サイトなど)に問わずご利用いただけます。 優待券ご到着後、又ご宿泊のご予約がお済みになりましたら、優待券ご利用の旨を必ずご連絡ください。 ■注意事項/その他 ※寄付お申し込み受付後、優待券を送付いたします。 ※必ず事前にご利用のご連絡の上、チェックイン時にご提出をお願いいたします。事前のご連絡無しにチェックイン時にご提出いただきましても承りかねますのでご注意ください。 ※ご予約の経由を問わず、事前決済ではご利用頂けませんのでご注意ください。 ※1万円券×1枚のお届けになります。額面を分割したご利用は出来ません。 ※この優待券にはお釣りが出ませんのでご注意ください。 ※ご宿泊代以外の、売店、マッサージなどのご利用代金は適用外ですのでご注意ください。 ※優待券の払戻等は出来ません。 ※優待券の有効期限は発行後から1年間です。現地宿泊費のみへの適用:100%
【管理番号】 45195
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KIKI知床 ナチュラルリゾート 施設利用優待券(1万円分)【1411205】
34,000 円
『KIKI知床 ナチュラルリゾート』のご宿泊時に、ご宿泊代の一部としてご利用頂ける現地決済専用クーポン券です。 北のリゾートご滞在をご堪能ください。 現地決済のご予約のみに限りますが、ご予約の経由(お電話、旅行代理店、WEB予約サイトなど)に問わずご利用いただけます。 優待券ご到着後、又ご宿泊のご予約がお済みになりましたら、優待券ご利用の旨を必ずご連絡ください。 ■注意事項/その他 ※寄付お申し込み受付後、優待券を送付いたします。 ※必ず事前にご利用のご連絡の上、チェックイン時にご提出をお願いいたします。事前のご連絡無しにチェックイン時にご提出いただきましても承りかねますのでご注意ください。 ※ご予約の経由を問わず、事前決済ではご利用頂けませんのでご注意ください。 ※1万円券×1枚のお届けになります。額面を分割したご利用は出来ません。 ※この優待券にはお釣りが出ませんのでご注意ください。 ※ご宿泊代以外の、売店、マッサージなどのご利用代金は適用外ですのでご注意ください。 ※優待券の払戻等は出来ません。 ※優待券の有効期限は発行後から1年間です。現地宿泊費のみへの適用:100%
【管理番号】 45195
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募金証書(50,000円)しれとこ100平方メートル運動の森トラスト【1446148】
50,000 円
未来の森をイメージして知床の森と動物たちが描かれた募金証書を発行いたします。 証書の絵は、動物画家の田中豊美さんによるものです。額縁は付属いたしません。 【しれとこ100平方メートル運動の森・トラストとは】 かつて乱開発の危機にあった知床国立公園内の開拓跡地を保全し、原生の森を復元する取り組みです。1977年、斜里町は、知床国立公園内の開拓跡地の保全と原生林の再生を目指し、「しれとこ100平方メートル運動」の開始を発表、当時乱開発の危機にあった開拓跡地の買い取りに必要な寄付を募りました。この運動は全国から多くの賛同を得て、1997年にはのべ参加人数4万9千人、寄付金額は5億2千万円となり、ほぼ全ての土地の買い取りをすることができました(2010年に100%の取得完了)。この運動は1997年より「100平方メートル運動の森・トラスト」へと発展を遂げ、運動地にかつてあった原生の森と生態系の再生を目指した取り組みを続けています。 このお礼の品に関してご要望などがございましたら以下のアドレスにご連絡ください。 斜里町役場環境課 100m2@town.shari.hokkaido.jp ■生産者の声 一枚ずつ慎重に名入れし、厚紙に挟んで折れ曲がらないよう丁重に郵送いたします。知床の森を豊かにし、森の復元が進むよう着実に作業を続けてまいります。
【管理番号】 45204
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知床 夕陽のあたる家 ONSEN HOSTEL 施設利用優待券(1万円分)【1411214】
34,000 円
『知床 夕陽のあたる家 ONSEN HOSTEL』のご宿泊時に、ご宿泊代の一部としてご利用頂ける現地決済専用クーポン券です。 お電話でのご予約のみに限ります。 優待券のご到着後、お電話にて優待券のご利用の旨をお伝えの上、ご宿泊のご予約をお願いします。 受付:平日 10:00~18:00 ■注意事項/その他 ※寄付お申し込み受付後、優待券を送付いたします。 ※必ず事前にご利用のご連絡、並びにご予約の上、チェックイン時にご提出をお願いいたします。事前のご連絡無しにチェックイン時にご提出頂きましても承りかねますのでご注意ください。 ※お電話以外でのご予約や、事前決済ではご利用頂けませんのでご注意ください。 ※1万円券×1枚のお届けになります。額面を分割したご利用は出来ません。 ※この優待券にはお釣りが出ませんのでご注意ください。 ※ご宿泊代以外の、現地ご利用代金は適用外ですのでご注意ください。 ※優待券の払戻等は出来ません。 ※優待券の有効期限は発行後から1年間です。現地宿泊費のみへの適用:100%
【管理番号】 45195
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受付終了
<新物>鮭いくら醤油漬け 約120g×4パック【1374834】
36,000 円
世界遺産の町、斜里町ウトロで漁師をしています。 漁獲から発送まですべてを圓子水産で行い、鮭漁師が普段食べているいくらの味をみなさんにも食べていただきたいです。 鮮度が落ちぬよう、一日で食べきっていただきたいので、120gの小分けパックでお届けします。(1~2人前) 鮭漁師ですので添加物や保存料、余計なものは一切使っておりません。 知床産の昆布から自分でつけた昆布醤油が味付けの決め手です。◆おすすめの食べ方 冷蔵庫で一晩おいてゆっくり解凍してください。 シンプルにご飯にかけて食べてください。 ◆保存方法 冷凍庫で保存(-18℃以下) 解凍したものはその日のうちに食べてください。 余った場合は冷蔵庫に入れ2~3日中に食べきってください。
【管理番号】 45195
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受付終了
漁師福まさの手作り干物 美味しさ感激 きんき一夜干し×2尾【1394201】
36,000 円
・北海道を代表する白身魚のきんきは、その色や形から金目鯛やのど黒と間違えられることが多いですが、 特に知床の深海で育ったきんきは旨みと脂が凝縮されています。そのきんきを食塩のみの味付けと低温と湿度の管理【鮮熟製法】で仕上げました。焼き上げるとふっくらとした身の中から魚汁があふれだします! ◆おすすめの食べ方 ・冷蔵庫で一晩解凍してから、炭火焼、魚焼きグリル、フライパンに専用のアルミホイール敷しっかりと火を通して下さい。 お召し上がり方はシンプルにお醤油か大根おろしとポン酢をお勧めします。 ◆おすすめの用途 ・見た目が赤く北海道ではお祝いの席でも使われることが多いです。贈答用としてもお勧めです。 ◆保存方法 要冷凍 ◆包装方法 真空包装 ■生産者の声 ・お鍋や煮付け、湯煮、刺身など多彩な料理で世の中の人のほっぺたを落としています。その中でもシンプルに焼き魚としてお召し上がりいただきたい。味の塩加減や干し加減など製造が難しい製品ではありますが、漁師歴28年、干物加工歴6年の経験で目利きしたきんきをナノバブル水で洗浄して熟成、そしてきれいな空気を使用して干しあげています。 ・徹底した鮮度管理とあふれ出す情熱で作り上げた一品を一度はお召し上がりいただきたいです。 ■注意事項/その他 ※市場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。 ※製造状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※天候・水揚げ状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。
【管理番号】 45195
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品切れ中
先行受付 活〆 時知らず鮭 切り身 中塩仕込 天然 半身 1200g 魚体3kg以上 …
45,000 円
知床に位置します斜里町で水揚げされた、魚体3kg以上の良物を選んだ時しらず鮭です。 前浜のセリで競り落とした時しらずを、市場へ行く前に即加工しますので鮮度が違います。 知床よしのが厳選した上質な時しらずをお届けさせていただきます。 お申込みを確認次第、時しらず鮭は半身で管理している物を10切れ前後に切身にして、1切れずつ真空包装致します。 知床よしのが選んだ時しらず鮭をじっくりお楽しみください。 ■生産者の声 私どもは斜里町の水産品を全国にお伝えするため、品質に責任を持ち斜里町の水産品のファンになってほしいとの思いで毎日魚と向き合っております。 私達の住む知床は観光地としても恵まれた土地です。一度遊びにいらしてください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45281
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品切れ中
先行受付 活〆 時知らず 鮭切り身 中塩仕込 天然 半身 1100g 小分け 知床斜…
33,000 円
知床に位置します斜里町で水揚げされた、魚体2.5kg以上の良物を選んだ時しらず鮭です。 前浜のセリで競り落とした時しらずを、市場へ行く前に即加工しますので鮮度が違います。 知床よしのが厳選した上質な時しらずをお届けさせていただきます。 お申込みを確認次第、時しらず鮭は半身で管理している物を9切れ~11切れ前後に切身にして、1切れずつ真空包装致します。 切り身の大きさは70~90gの食べやすい大きさに切っております。 知床よしのが浜セリで魚体を選んだ時しらず鮭をじっくりお楽しみください。 ■生産者の声 私どもは斜里町の水産品を全国にお伝えするため、品質に責任を持ち斜里町の水産品のファンになってほしいとの思いで毎日魚と向き合っております。 私達の住む知床は観光地としても恵まれた土地です。一度遊びにいらしてください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45281
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品切れ中
<知床斜里産>1万尾に1本、幻の魚「鮭児」のお刺身(60g×3パック)【1372418】
44,000 円
ー鮭児とは、鮭児は鮭1万尾に対して、たった1尾の割合で漁獲できるといわれている高級魚です。出現率の低さから「幻の魚」とも言われています(※)。 鮭の未熟児である鮭児は、産卵をしていないため卵に栄養分を取られることがありません。脂肪率が高く、トロのような旨味を味わえるのが特徴です。 ー漁師だからこそできる「上質の鮮度維持」 私たちは知床斜里町の鮭漁師です。漁師だからこそできる「上質の鮮度維持」に日々努めています。 鮭児は生きているうちに船上で活締めし、漁獲当日に液体凍結機【凍眠】で急速冷凍しています。 解凍しても「限りなく生に近い食味、食感」をご賞味ください。 ※斜里町水産振興会/鮭、日本一のまち 知床・斜里町より ◆下記の方法で鮮度を維持しています 1.船上で活〆(血抜き) 魚が暴れなくなるので、旨味の元となるATPが消費されるのを防げます。 また、血抜きをすることで微生物の繁殖を減らし、死後硬直を遅らせることができます。 他にも、腐敗の抑制・味の劣化防止などに役立ちます。 2.温度管理 水揚げした魚は船上から加工場に到着するまで、5度から10度の水の中に入れています。 加工後は-30度で急速冷凍し鮮度を維持しています。 3.加工までのスピード 漁獲した漁師が、獲ったその日にすぐ加工しています。 ◆解凍方法/食べ方 冷蔵庫で解凍するか、袋ごと冷水に入れて解凍し、お刺身としてお召し上がりください。 ◆保存方法 冷凍 ■注意事項/その他 ・冷凍庫で保管してください。 ・パッケージは予告なく変更する場合がございます。 ・長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。
【管理番号】 45218
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